Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for hope: Recipe 29- Lady fingers (เลดี้ฟิงเกอร์ ขั้นตอนเดียว)

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------


If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction
เลดี้ฟิงเกอร์ ขั้นตอนเดียว
ส่วนผสมมีดังนี้นะคะ
แป้งเอนกประสงค์ 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำตาลวนิลลา 1 ซอง (ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใส่วนิลลาน้ำ 1 ช้อนชา ก็ได้ค่ะ)
เอสพี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 1/3 ถ้วย (สำหรับโรยหน้าขนม)
นี่เป็นรูปน้ำตาลวนิลลาค่ะ
ส่วนนี่เป็น เอสพี ค่ะ
มาดูวิธีทำกันค่ะ
1. เตรียมกระดาษถาดอบปูด้วยกระดาษไขไว้และก็อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสค่ะ 2. ผสมทุกอย่างลงในโถผสม ยกเว้น เอสพี ตีด้วยหัวตะกร้อพอเข้ากัน
3. จากนั้นปาด เอสพี ที่หัวตะกร้อแล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาทีจนกระทั่งขึ้นฟูและตั้งยอดแข็งๆ

4. เสร็จแล้วก็ตักใส่ถุงบีบ(ก๋อยใช้ตัวล็อคหัวบีบนั่นเลยค่ะบีบเพราะว่าจะได้บีบออกมากลมๆยาวๆค่ะ)จากนั้นก็บีบบนกระดาษไขที่เตรียมไว้ สูตรนี้อบได้ประมาณ 3 ถาดค่ะ(กรณีที่เราอบทีละถาด ไม่ต้องเป็นห่วงนะคะว่าส่วนผสมที่ยังรออบจะเหลว ไม่เหลวค่ะและส่วนผสมจะคงตัวอยู่ได้นานจนกว่าเราจะอบเสร็จนั่นแหละค่ะ

5. จากนั้นก่อนนำเข้าอบก็ร่อนไอซิ่งให้ทั่วๆหน้าขนมแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาทีค่ะ

เสร็จแล้วก็ยกทั้งกระดาษไขวางบนพื้นโต๊ะเรียบๆสักพักจนเย็นลงแล้วค่อยแกะออกวางบนตะแกรงพักไว้จนเย็นแล้วค่อยเก็บใส่กล่องปิดให้มิดชิด จะใช้ทำ ทีรามิสุ หรือกินเปล่าๆก็เพลินดีค่ะ
ก๋อยหวังว่าสูตรนี้คงช่วยน้องๆ ณ โฮมฮัก ได้บ้างนะคะ และเพื่อนๆที่หาซื้อเลดี้ฟิงเกอร์ไม่ค่อยได้ก็ลองนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะคะ แล้วจะไม่ผิดหวังค่ะ บล็อคหน้าอาจจะเป็น ทีรามิสุ หรือไม่ต้องรอดูกันนะคะ
Lady fingers
Ingredient :
Purpose flour 50g
Cornflour 30g
Baking powder 1 tsp
Eggs 2
Sugar 50g
Vanilla sugar 1 pack
SP ½ tbsp
Icing 1/3 cup

Method :
1.Prepared tray lined with paper and heated oven 190 C
2.Mix ingredient in bowl Except SP and mix blend.
3.Put SP and mix blend again.
4.Then mixed. Dip sack and pressing down on the tray. This mixture made the 3 tray.
5.Sprinkle with icing on top before importing the oven.

When baking is complete. leave to cool down and storage box.

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !


Recipe by
Khun Khun Ananas99



Create Date : 05 สิงหาคม 2553
Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:12:36 น. 0 comments
Counter : 551 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pim1081009
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




" พิมพ์ร้อยแปดพันเก้า"
เป็นห้องเก็บเรื่องราวสารพัน
มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง แหะ แหะ
แต่อยากจะแบ่งปัน
เรื่องราวดีๆให้ทุกคนได้อ่านค่ะ
***************
   
Friends' blogs
[Add pim1081009's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.