Cooking for hope: Recipe 90- ข้าวต้มกุ้ง+หมูบด
We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป
แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้
ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก
หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก
ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน
ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า
------------------------------
If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction
////www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=07-07-2010&group=2&gblog=54
Cooking For Hope III : ข้าวต้มกุ้ง+หมูบด
มาถึงเมนูที่ 3 แล้วสำหรับโครงการดีๆ Cooking For Hope วันนี้กิวทำข้าวต้มค่ะ เป็นข้าวต้มกุ้งใส่หมูบดด้วย ทานเป็นมื้อเช้าในวันที่อากาศเย็นๆเพราะฝนตกมาทั้งคืน อุ่นและอิ่มสบายท้องดีค่ะ ข้าวต้มเป็นอาหารที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อยอย่าง สะดวกทำเป็นมื้อเช้าที่เร่งรีบค่ะ
เครื่องปรุง-ส่วนผสม
1. ข้าวหอมมะลิหุงนุ่มๆ ประมาณ 2 ถ้วยตวง
2. แครอท แต่งเป็นรูปหัวใจ กิวใช้ 8 ชิ้น เพิ่มวิตามินและสีสันค่ะ *-*
3. กุ้ง(วันนี้ใช้กุ้งแช่แข็งนะคะ) 6 ตัว
4. หมูบด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทย อย่างละนิดละหน่อยค่ะ
5. ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว ทำเองง่ายๆ โดยการทุบกระเทียม แ้ล้วสับหยาบใส่ชามทนร้อน ใช้กระเทียมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งนะคะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป 1ช้อนโต๊ะ แล้วเข้าไมโครเวฟ 2 นาที(เวลาแล้วแต่เตาไมโครเวฟของแต่ละบ้านนะคะ เพราะร้อนไม่เท่ากัน)
7. ซุปก้อนรสหมู หรือ ไก่ 1ก้อน// ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ //พริกไทย
วิธี ทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป ตามด้วยแครอท ตามด้วยหมูบด ตักใส่ลงไปเป็นก้อนขนาดพอประมาณค่ะ ถ้าน้ำซุปมีฟองก็ตักทิ้งไปนะคะ จะได้น้ำซุปใสๆสวยๆ อิอิ
2. พอหมูสุกแล้ว ใส่ข้าวลงไปค่ะ ต้มต่อจนข้าวสุกนุ่ม เมล็ดข้าวบาน
3. ใส่กุ้งลงไป ไม่ต้องคนนะคะ ปล่อยให้สุกเอง
4. ชิมรสค่ะ จืดไปก็เติมซีอิ๊วขาว หม้อนี้กิวเติมซีอิ๊วขาวไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
5. ได้รสชาติตามชอบแล้ว ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนลงไป ตามด้วยกระเทียมเจียว 2/3 ของทั้งหมด คนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม แต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียวที่เหลือ แล้วโรยพริกไทยนิดหน่อยตามชอบค่ะ
สูตรนี้ทำเสร็จแล้วได้ 2 ชามย่อมๆนะคะ สำหรับ 2 ที่พออิ่มมื้อเช้าค่ะ
ส่วนผสมข้าวต้มของ เราค่าา
 ต้มสุกแล้วก็เป็น อย่างนี้จ้า
 ทานตอนร้อนๆ หอม อร่อยยย อิอิ
 ทานด้วยกันมั๊ยจ๊ะ
 ลากันไปด้วยรูปนี้ค่ะ
 ไว้พบกันเมนูหน้านะคะ ^^
Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !
Recipe by
Khun LittleKIWKIEW bloggang
| Create Date : 05 สิงหาคม 2553 |
| Last Update : 5 สิงหาคม 2553 17:17:18 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 478 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [