Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for hope: Recipe 69- Mannapuuro (Semolina Porridge)

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------


If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction


////www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=18-06-2010&group=12&gblog=7

Cooking For Hope : Mannapuuro (Semolina Porridge)


Mannapuuro เป็นความทรงจำเก่าแก่
ของคุณสามีของคุณไหมค่ะ ทานครั้งสุดท้ายเมื่อยังเด็ก
ตอนวัยรุ่นไม่ทาน ไม่เท่ห์ ต้องทานพวกซีเรียล อะไรทำนองนั้น
แต่มาวันนี้เมื่อแก่ตัวลงก็ต้องกลับสู่สามัญ...ฮ้า
งั้นเช้านี้คุณไหมจะมารื้อฟื้นความทรงจำเก่าๆ
ให้กับคุณสามีสักนิดกับ puuro (porridge) ค่ะ

คล้ายๆโจ้กบ้านเรา แต่รสชาติต่างกับลิบลับ
เนื่องจากเขาต้มด้วยนมสดค่ะ รสจะมันๆ
บางครั้งก็ผสมเบอรี่ต่างๆด้วย ก็จะหวานๆ
แรกๆคุณไหมไม่คุ้นค่ะ ทานไม่ได้เลย
มันไม่ใช่...ไม่ใช่...ตอนนั้นคิดถึงโจ้กไทยมากเลยค่ะ
(แต่ก็ทำทานแล้วนะคะ มีในบล็อกแล้วด้วย)

ส่วนประกอบในการทำ (สำหรับ 4 ท่าน) :
นมสด 1 ลิตร
Semolina 1 1/2 dl
เกลือป่น 1/2 - 1 ช้อนชา
Kaneli Sokeria (ผงน้ำตาลอบเชย)
หมายเหตุ : ผงน้ำตาลอบเชย ที่ฟินแลนด์เรียก Kaneli Sokeria
มีขายแบบสำเร็จรูปด้วยนะคะ แต่คุณไหมทำเองได้เลย
อัตราส่วนน้ำตาลทรายกับอบเชยป่น 1:1 ใช้ได้เช่นเดียวกันค่ะ
จะได้หน้าตาแบบนี้


คุณไหมเลือก Mannasuurimoita
หรือ Semolina นั่นเองค่ะ จริงๆก็มีแบบอื่นด้วยนะคะ
แต่คณไหมชอบทานแบบนี้มากกว่าค่ะ
และนี่คือหน้าตาของ Mannasuurimoita ค่ะ


ซูมให้เห็นชัดๆ

เริ่มที่นำนมสดตั้งไฟให้พอมีไอลอยขึ้นมานิดๆ

จากนั้นก็ใส่ semolina ลงไป
หมั่นคนบ่อยๆนะคะจะได้ไม่ติดก้นหม้อ


ใส่กลือป่นลงไประหว่างที่คนอยู่ได้เลยค่ะ
ทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีก็สุกแล้วค่ะ
เพราะ semolina จะพองตัวเร็วมาก


ก่อนเสิร์ฟก็โรยด้วย Kaneli Sokeria สักนิด หอม หวาน

ทานตอนยังร้อนๆอยู่อร่อยมากค่ะ
ให้เด็กๆทานก่อนไปโรงเรียน อันนี้เหมาะมากๆ
เพราะเป็นอาหารเข้าที่ให้ประโยชน์และอิ่มนานดีจริงๆค่ะ




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by

Khun Mai studio




Create Date : 05 สิงหาคม 2553
Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:44:41 น. 1 comments
Counter : 522 Pageviews.

 
ไม่ทราบว่าเจ้า semolina นี่หาซื้อได้ในเมืองไทยรึเปล่าครับ?


โดย: ปอ IP: 124.122.137.81 วันที่: 13 สิงหาคม 2553 เวลา:20:59:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pim1081009
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




" พิมพ์ร้อยแปดพันเก้า"
เป็นห้องเก็บเรื่องราวสารพัน
มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง แหะ แหะ
แต่อยากจะแบ่งปัน
เรื่องราวดีๆให้ทุกคนได้อ่านค่ะ
***************
   
Friends' blogs
[Add pim1081009's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.