Bloggang.com : pim1081009 : Cooking for hope: Recipe 73- ผัดหนังหมู

Cooking for hope: Recipe 73- ผัดหนังหมู

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

////www.bloggang.com/mainblog.php?id=schnuggy&month=20-06-2010&group=3&gblog=7

Cooking For Hope เมนู 2==ผัดหนังหมู==

สวัสดีงามๆค่ะ มิตรรักแฟนคลับทุกท่าน

วันนี้ ชวนมาทำบุญกับน้องๆบ้าน Home Hug ตามลิ้งค์นี้อีกรอบค่ะ

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D9351555/D9351555.html

เครื่องปรุงก็ไม่เยอะค่ะ

หนังหมูที่ทอดพองๆ แล้ว
กระเทียม
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
กระหล่ำปลีหั่นฝอย
ต้น หอม
ต้นคึ่นช่าย
รสดีนิดหน่อย

เดินไปซื้อของที่เอเซียซุปเปอร์มาร์ค บังเอิญไปเจอหนังหมูเข้าค่ะ

เอาออกมาครึ่งถุง 50กรัม มาแช่น้ำให้นิ่มก่อน

กระเทียม เอามาสับหน่อยค่ะ
กระหล่ำปลี ต้นหอม ต้นคึ่นช่าย

พอหนังหมูนิ่มแล้ว เอามาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

เอาไปลวกน้ำหน่อยค่ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหน่อย แล้วเอากระเทียมลงไปเลย

แล้วเอาหนังหมูที่ต้มแล้วลงไปผัด ใส่น้ำมันหอย และรสดีค่ะ

ใส่น้ำลงไปผัดด้วยหน่อยนึงค่ะ

แป๊ปนึงก็ใส่ผักได้แล้วค่ะ

ชิมแล้วยังไม่เค็ม ใส่ซีอิ้วขาวหน่อยค่ะ

ผัดให้เข้ากันอีกแป๊ปนึง เสร็จแล้วค่ะ

ลากันด้วยภาพนี้เลยนะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม
มีความสุขมากๆนะคะ สวัสดีค่ะ

Pork Skin Fried in Spices and Herbs

Ingredients:

1. Fried pork skin
2. Garlic
3. Light soy sauce
4. Seasoning powder
5. Oyster sauce
6. Celery
7. Sliced cabbage
8. Green Onion

Method:
1. Soak the fried pork skin until soft and cut into bite size.
2. Pound the garlic and cut the celery and green onion.
3. Scald the fried pork skin with boiled water and rest it.
4. Fry garlic with oyster sauce.
5. Put the scalded fried pork skin to fry and spice with oyster sauce and seasoning powder.
6. Pour some water and then put vegetables to fry.
7. Put light soy sauce and stir it for a while.
8. Serve immediately.

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe By

Khun Schnuggy ชนุ๊กกี้

Create Date : 05 สิงหาคม 2553

Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:53:45 น.

0 comments

Counter : 1714 Pageviews.