สาคูเปียกใบเตยมะพร้าวอ่อน ... เมนูติดพัน
สืบเนื่องจาก Food For Fun #10 การบ้านขนมไทย เราทำ สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน แล้วก็เลยติดพัน เพราะมีวัตถุดิบเหลือ ต้องกำจัด ... นี่เป็นเหตุผลที่ไม่อยากทำขนมทานเอง เพราะจะต้องเป็นวงจรอุบาทว์ "วนลูป" โน่นนี่นั่น ให้ต้องหาทางกำจัดแล้วก็ ... อ้วน สิคะ
https://goo.gl/odrds8
ใบเตยหอม (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Pandanus amaryllifolius)
ไม้ยืนต้นพุ่มเล็ก ขึ้นเป็นกอ ลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบเป็นใบเดี่ยว กลิ่นหอมของใบเตยเกิดจากสารเคมีที่ชื่อว่า 2-acetyl-1-pyrroline ซึ่งเป็นกลิ่นเดียวกันกับที่ได้ใน ข้าวหอมมะลิ ขนมปังขาว และ ดอกชมนาด ใบเตยสดมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีรสหวาน หอม และสีเขียวของใบเตยยังอุดมไปด้วย คลอโรฟิลล์ ที่มีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
สรรพคุณและประโยชน์ของใบเตย https://goo.gl/81iFOa
ขนมหวานอร่อยหอมมันอยู่ตรงหน้า ยั่วยวนเกินห้ามใจ คราวนี้ใช้สาคูสีเขียวและใบเตยหอมแทนดอกอัญชัน นอกนั้นทุกอย่างเหมือนเดิมจ้า
วงจร "อุบาทว์" ที่ว่า จริง ๆ ใช้คำนี้จะดูรุนแรงไป แต่ไม่รู้จะใช้คำไหนดี แหะ ๆ อาการเหมือนวนเวียนไม่รู้จบ ... งูกินหาง หรือ วนลูป ??? เริ่มที่ สาคูดอกอัญชันมะพร้าวอ่อน ... ได้น้ำอัญชัน เป็นผลพลอยได้ สาคูหมด เหลือกะทิกับมะพร้าวอ่อน ... ทำสาคูใบเตย เพื่อกำจัดกะทิกับมะพร้าวอ่อน ได้น้ำใบเตยหอม ๆ เป็นผลพลอยได้ ... มันจะพัลวันอย่างนี้เสมอ 555
กำจัดขนมไม่ลำบากเท่ากำจัด "ไขมัน" ที่มาพร้อมความอร่อยนี่สิ อร่อยปากลำบากพุง ก็นี่แหละ วงจรอุบาทว์ 555
ภูมิใจนำเสนอเรื่องที่เกี่ยวข้อง สนใจ คลิกลิงก์ ข้างล่างนะคะ
สาคูเปียกอัญชันมะพร้าวอ่อน น้ำอัญชัน จากดอกอัญชันที่ปลูกเอง น้ำใบเตยหอม ๆ เย็นชื่นใจ
-------------------------
Create Date : 19 พฤษภาคม 2560 |
Last Update : 24 มกราคม 2564 14:05:34 น. |
|
17 comments
|
Counter : 3103 Pageviews. |
|
|
ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง คลิกที่นี่ค่ะ