"ต้องทำกับข้าวทุกวัน แล้วฉานจะลดได้มั้ยเนี่ย"
Group Blog
 
<<
มกราคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 มกราคม 2553
 
All Blogs
 
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย




วันนี้มีเมนูอร่อยง่าย ๆ มานำเสนอค่ะ
เมนูนี้เกิดขึ้นเพราะความเจ็บใจ
เมื่อวันอาทิตย์ไปทานข้าวที่ร้านอาหารมาค่ะ
ร้านอะไรอย่าไปเอ่ยให้เค้าเสียชื่อเลยนะคะ
สั่งอาหารไป 7 อย่าง ทุกอย่างอร่อยหมด
แต่มาตกม้าตายเอาจานนี้ค่ะ "คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย"
มันไม่อร่อยอย่างแรงค่ะ น้ำมันหอยเค้าจะใส ๆ
รู้สึกว่าจะใส่แป้งมันด้วย เหนียว ๆ เหมือนน้ำราดหน้า
ผักก็เหี่ยว ๆ ไม่กรอบ ออกจะเหม็นเขียวนิด ๆ ด้วยค่ะ
จานละ 100 บาท กินไปไม่กี่คำ เหลือเต็มจาน เสียดายของ


เราไปลงมือกันเลยดีกว่า พูดมากเสียรมณ์






คะน้าฮ่องกง วันนี้ไม่มีให้เลือกเลยค่ะ เหลือแค่ถุงเดียว เขียนราคาไว้ 25 บาท นึกดีใจว่าทำไมวันนี้ถูกจัง ทุกทีขนาดนี้ประมาณ 30 -35 บาท พอกลับมาบ้านถึงบางอ้อ ใบมันเริ่มจะเน่าแล้ว แต่ว่าต้นมันก็ยังใช้ได้อยู่ค่ะ ตัดทิ้งนิดหน่อยก็ยังเหลือเยอะอยู่ ลอกเปลือกแก่ ๆ ออก ล้างให้สะอาด









- ตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือนิดหน่อย
- นำคะน้าลงลวกประมาณ 1 นาที
- ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น
- หายร้อนแล้วจัดใส่จาน







- กระเทียมปลอกเปลือก ทุบแล้วสับหยาบ ๆ ถ้าเป็นกระเทียมกลีบเล็กปลอกออกแต่เปลือกนอก จะหอมกว่ากลีบใหญ่ค่ะ
- เจียวกระเทียมให้เหลืองพอประมาณ ไม่ต้องเหลืองมาก เพราะกว่าจะหายร้อนมันจะเหลืองไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวจะไหม้ซะก่อน







- น้ำมันหอย 3 - 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วเอาลงไปผัดในกะทะที่เจียวกระเทียม (ตักน้ำมันออกให้เหลือนิดหน่อย) ผัดแป๊บเดียวค่ะ แค่น้ำซอสพอเดือด ๆ








ตักน้ำซอสราดบนผัก แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว








เสร็จแล้วจร้า ไปหม่ำ ๆ กันเร้ว จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ
หรือกินเล่น ๆ ก็อร่อยถูกใจ ทำกินเองก็ได้ถูกปาก แล้วก็สบายกระเป๋าด้วย


Create Date : 19 มกราคม 2553
Last Update : 19 มกราคม 2553 20:50:55 น. 33 comments
Counter : 10503 Pageviews.

 
น่ากินจังแม่ดา เพิ่งกลับจากพาลูกลิง 2 ตัวไปหาหมออีกแระ ตอนนี้น้องออย เป็นหนักกว่า น้องไอซ์ อีกค่ะ วนเวียนกันอยู่ 2 คน แม่เอยังไม่ได้กินไรเลยตั้งแต่เที่ยง เปิดมาเจอคะน้าน้ำมันหอย กรี๊ซซซซซซ โกรธแล้วนะ ทรมาน คนแก่ 555 มาตอบคำถามค่ะ
1. คุณแม่ เอ อายุ 35 ค่ะปีนี้
2.เจ้ออย อยู่ ป.4 อายุ 10 ขวบค่ะ
3.น้องไอซ์ อายุ 2 ขวบ 1 เดือนค่ะ
เป็นเพื่อนกันอยู่แล้นอายุแม่ไม่ห่างกันเท่าไหร่มั้ง เท่ากับเพื่อนเอ๋ ละมั้ง...


โดย: บ้านสามออ วันที่: 19 มกราคม 2553 เวลา:21:45:46 น.  

 
โอ้..น่ากินสุดยอด พอดีเลย ตามเพิ่งได้คะน้าฮ่องกงมาจากเพชรบูรณ์ ขอสูตรไปทำทานนะคะพี่ดา น่าทานมากกกก


โดย: Iaun_Tor วันที่: 19 มกราคม 2553 เวลา:22:17:06 น.  

 
มาทักทายตอนดึกๆ..และก้ชักจะหิวรอบดึกแล้วล่ะคะ


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:0:35:01 น.  

 
เผลอไม่ได้เลยน่ะน้องดา อัพบล็อกทุกวันเลย ขยันหลายแม่ยายตรูนี่ กร๊ากๆๆ ผัดคะน้าน้ำมันหอย เป็นตาอร่อยแท้น้องดา น้ำลายไหลปาดก่อนน่ะ นี่เลยเอาปุ้ยฝ้ายมาฝากหลานสาว

Photobucket


โดย: MommyKitchen วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:3:09:57 น.  

 
ว่าแต่มันร้านไรพี่ดา ได้เอาขี้ไปปาหน้าร้าน กร๊ากกก
อารมณ์เสีย ตั้ง 100 นึงแน่ะ ชิ ชิ ทำกินเองก็ได้ฟระ

คะน้าพี่ดาดูสดกรอบ น่าเคี้ยวมากเลย น้ำซอสก็เข้มข้น
หนูทนไม่ไหวเลยต้องเอาเนื้อผัดน้ำมันหอยมาแลก ^^

ชอบตรงกระเทียวเจียวด้วย เริ่ดมาก กินกับข้าวร้อนๆ

ขอให้มีความสุขกับวันทำงานค่ะ

Photobucket


โดย: Pound_sterling วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:4:47:54 น.  

 
คุณน้องขา พี่ยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลย เปิดเนทมาเช็คเมล์แวะเข้าblogคุณน้อง มาเจอเมนูที่น้องนำเสนอ ทำให้น่าทานมั๊ก มั๊ก อร่อย สะอาด ราคาถูกกว่าที่ร้านอาหารอีกแน่ะ


โดย: ปลาจี่ วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:8:14:09 น.  

 
โอว..น่ากินสุดๆ เมื่อไรจะได้กินคะน้าแบบนี้เยอะๆเนี่ย


โดย: ClayAnn วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:8:30:13 น.  

 
วิธีการทำแบบขึ้นเหลาเลย เยี่ยมไปเลยๆๆๆๆๆ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:9:05:20 น.  

 
แหมหนูดา รู้จายเจงๆๆ ป้ากำลังท้องไส้ปั่นป่วน มาหม่ำอาหารจืดๆดีต่อสุขภาพอิอิอิ ฝีมือเรอะเนี่ย มันขั้นเทพเลยนะรู้ตัวรึเปล่าเราน่ะ อิอิอิ


โดย: erbhern วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:10:03:17 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าจ้าดา

แหม๋ เหมือนกะว่ายังจะอารมฌ์เสียกะร้านที่ไปทานวันหยุดที่ผ่านมาอ่ะดิ วันนี้เลยต้องโชว์ฝีมือให้รู้ว่าไฝ๋เป็นไฝ๋ ฮ่าฮ่า ดีเหมือนกันจ้า พรุ่งนี้จะทานมัง สงสัยจะได้เมนูสำหรับวันพรุ่งนี้ ดีจังเราไม่ต้องคิดให้เหนื่อย

ปล เรื่องออกกำลังกาย ถ้ามันครั้งละร้อย เราว่าดาไปอาทิตย์ละครั้งก็พอ ที่เหลือก็ออกเอาเองที่บ้านอ่ะ ที่ยิมเครื่องมือมันมีครบอ่ะ อยากจะให้ไปออกกำลังกายที่ยิมนะ อย่าเสียดายเงินเลย สุขภาพสำคัญนะ
อ่ะนะ ถือว่าสุขภาพที่ดีบางทีต้องเสียเงินซื้อ ฮ่าฮ่า


โดย: itsaree (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:10:07:38 น.  

 
ง่าย ๆ แต่อร่อยคะ ทำทานบ่อย ๆ เหมือนกัน


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:10:28:45 น.  

 
น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ ได้เคล็ดลับการผัดแล้ววันนี้ คิดว่าพอจะจำได้แล้วค่ะ ... ขอบคุรสำหรับวิธีการนะคะ เดี๋ยวจะกลับไปผัดให้ที่บ้านที่เมืองไทยชิม อิอิ .. ที่พูดแบบนี้เพราะที่นี่ผักคะน้า (ของฝรั่ง) หยาบช้ามากค่ะ ต้องต้มสถานเดียว แต่แบบบ้านเราก็นาน ๆ เห็นทีที่ร้านเวียดนาม ... ต้องลองแน่ๆ ค่ะ ทำอาหารเก่งมาก ๆ บ้านนี้ อร่อยรายวันเลยนะคะ :))


โดย: Tristy วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:10:35:51 น.  

 
หลังไมค์ด้วยนะตะเอง


โดย: บ้านสามออ วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:13:17:18 น.  

 
คุณดาค่ะ คะน้าต้นๆ อย่างนี้
กรอบก๊วบกร๊าบแน่ๆ เลย
ไปซื้อเค้าจานนึงซ์อผักได้เป็นกิโลเลยน่ะค่ะ น่ากินจริงๆ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:18:18:02 น.  

 
เอิงอยากกินจังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:18:22:57 น.  

 
กะลังจะทานข้าวเย็นค่ะแวะมาขอผัดคะน้าซัก2จานค่ะ..


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:18:41:36 น.  

 
พี่ดา เดวกาญจะมาส่งการบ้านพี่ดานะ
ไว้ถ้าว่างจะหาเมนู ที่พอทำได้ ..
อิอิ แต่ละอย่างเหมือนง่ายมากๆเลยอ่าส์


โดย: Princess Lily วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:21:28:46 น.  

 
ทำเองมั่งดีกว่า ปกติก็สั่งเค๊าทานคะ


โดย: tanoy~ตะนอย วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:22:55:56 น.  

 
อะโหยฮิคะน้าดูกรอบกรุบกรับได้ใจมากมาย เนี่ยถ้าได้ข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆ นะ ฮึ่มไม่เหลือๆ น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณดาเริ่ดดดดดดดด

ปล. สงสัยไก่ใกล้จะตายห่านแร้นนน ไม่ดูตาม้าตาหมา กร๊ากกก เห็นข้อความแล้วขำ อิอิ


โดย: Thairabian วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:1:41:10 น.  

 
มาตอบข้อสงกาสัยกาดุ๊กกาดิ๊กค่ะ..คือว่า ที่ทานข้าวตอนบ่ายเพราะไม่ได้ทานตอนเช้า..แหะๆ..ล้อเล่น..มันเป็นสูตร fast-5 ค่ะ โดยส่วนตัว คิดว่านะคะ มันจะทำให้เรามีวินัยในการกินค่ะ มันก็ได้ผลในระดับนึงนะคะ แต่...ว่า..ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักนะคะ..การลดน้ำหนักที่ถูกต้องคือ..อะไรก็มิทราบได้ค่ะ..อันนี้ต้องทดลองกันเอาเองค่ะ เพราะเค้าเองก็ลดมาตั้งนานแล้ว..ยังไปมิถึงไหนเลยคร๊า..แต่คิดว่าการลดน้ำหนักที่ดีน่าจะเป็นการควบคุมอาหารที่ทานไม่ให้เกินความจำเป็นต่อวัน ..และหมั่นออกกำลังกาย..นะคะ.
ปล. ทำกับข้าวบ่อยๆจะลดลดได้มั๊ยเนี่ยหนอ..เดือดร้อนไปถึงเพื่อนๆที่เข้ามาเม้นท์ ท้องไส้ปั่นป่วนด้วยความหิวกันระนาว..จิงๆ


โดย: araya.m วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:12:17:26 น.  

 
มาชวนพี่ดาไปปิ้งไก่ เอ๊ย ไปช้อปปิ้งที่บ้านคร่า


โดย: Pound_sterling วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:22:30:26 น.  

 
ใช่แล้วค่ะคุณดาคนแบบนี้มีทุกที่ค่ะ ว่าแต่วันนี้ทำอะไรทานคะคงจะแซ่บคักๆๆ อิอิ


โดย: Thairabian วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:1:50:08 น.  

 
เย้ๆ วันศุกร์อีกแล้วครับท่าน

โอม ขอให้เพื่อนๆ ลง แต่ผมต้องขึ้นๆๆๆๆ


โดย: วาซุตะคุง v( ^o^ )v วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:7:03:13 น.  

 
คุณดาทำ คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ได้น่ากินจริง ๆค่ะ

ที่นี่มีคะน้าฮ่องกงขายค่ะ พี่ซื้อมาทำกับข้าวเป็นประจำ
พี่ว่าอร่อยกว่าคะน้าไทยแบบก้านยาว ๆอีกนะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:10:34:54 น.  

 
พี่ก็ทำเเบบนี้คะ เเต่บางทีไม่ใส่กระเทียมคะ กลัวอ้วน เเล้วก็ถ้าช่วงลดนน.พี่ราดซอสหอยเลย จะได้ไม่ต้องปรุงเยอะ น้ำตาลมันอ้วน อะ
เเต่อร่อยนะ มะวานก็กิน


โดย: Sea Water วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:13:04:52 น.  

 
ว่างเมื่อไหร่ไปกินหนมลูกตาลน่ะจ๊ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:15:27:55 น.  

 
...เราอยู่บ้านฟ้าซอย5...เหมือนกัน..แต่ไม่รู้ว่าหมู่บ้านเดียวกันหรือเปล่า...


โดย: ใสแหน๋ว วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:15:43:52 น.  

 
น่ากินมากเลย เดียวเย็นนี้น๊อตคะน้าบ้านเราทำดีกว่า


โดย: พลูด่างในอ่างดิน วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:16:09:08 น.  

 
แวะมาทักทายจร้า..พรุ่งนี้วันหยุดแล้ว สุขสันต์วันหยุดละกันนะคะ


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:20:04:39 น.  

 
เป็นเหมือนกันเลยพี่ดา หลังๆหนูไปคนเดียวค่ะ ถ้าจะซื้อของ
เพราะฟิลิปกวนตรีนจริงๆ ไปแล้ทะเลาะกันทุกที
หนูทุบเค้าหล่ะ ตุ้บตั้บๆตลอด ก็ไม่เข้าใจว่าแค่ไปช้อป
ทำไมมันทำเหมือนจะตาย แต่สามีหลายๆคนก็เป็น

แล้วเมนูใหม่หล่ะเมือไหร่ออก หนูกินผัดคะน้ามาหลายวันแร้น

ฝันดีค่ะคุณพี่


โดย: Pound_sterling วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:22:15:30 น.  

 

ไม่ได้แวะมาบ้านนี้พักนึง
เริ่มรู้สึกหิวโหย. . . . .
และแล้ว..ชะแว๊บเข้ามาทีไร
ไม่เคยผิดหวังกลับไปซะที
รู้เลย ว่ามีอะไรอร่อยๆรอเรา
อยู่แน่นอน.. อิ อิ

วันหลังไปเคาะประตูบ้าน
เรียกมาหม่ำมั่งนะคร๊าาาา
ชอบ ทุกเมนูเลยอ่ะค่ะ^^


โดย: coco-wine วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:23:20:12 น.  

 
ตะเองอยู่ปทุมเหรอ เค้าอยู่รังสิตคลองสามอ่ะ วันไหนทำกับข้าวโทรมาชวนนะ ไกลแค่ไหนก้อจะไป..ฮี่ๆ..เดี๋ยววันหลังจะรีวิวฝีมือเราให้ทานนะ..และอย่าอ้วกแตกก่อนล่ะ.


โดย: araya.m วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:4:08:02 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ


โดย: 123 IP: 125.26.249.1 วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:16:12:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ้านฟ้าซอย 5
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




"บ้านฟ้าซอย 5 ยินดีต้อนรับค่ะ"







New Comments
Friends' blogs
[Add บ้านฟ้าซอย 5's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.