"ต้องทำกับข้าวทุกวัน แล้วฉานจะลดได้มั้ยเนี่ย"
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
28 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 
แกงป่าปลา

วันนี้ขอนำเสนอเมนู "แกงป่าปลา" ค่ะ
พอดีวันนี้คุณพ่อบ้านเกิดอาการเบื่อแกงกะทิอย่างหนัก
(ก็สมควรอยู่หรอก กินเกือบทุกวัน จากที่ชอบ ๆ ก็กลายเป็นเบื่อจนเอียน)
วันนี้วันหยุด เลยไปตลาดนัดแต่เช้า
ไปได้ "ปลาซาดีน" ตัวเล็ก ๆ มาเกือบกิโลค่ะ
ราคาไม่แพง กิโลละ 50 บาท
ขนาดกำลังดี ขอดเกล็ด ตัดหัว แล้วแกงทั้งตัวเลยค่ะ

แล้วก็มีเมนูแกงป่าที่ทำไว้นานแล้ว แต่ยังไม่ได้อัพ
เป็น "ปลาทราย" ค่ะ ตัวกำลังเหมาะอีกเหมือนกัน
ก็เลยถือโอกาสอัพพร้อมกัน 2 เมนูเลยนะคะ

"แกงป่าปลาซาดีน" และ "แกงป่าปลาทราย"








ปลาขอดเกล็ด ตัดหัว แล้วล้างใหสะอาด





- เครื่องแกงเผ็ดใต้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบยี่หร่า
- พริกเหลือง (ใช้พริกหยวก หรือ พริกขี้หนูหั่นแฉลบแทนได้)



- ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ละลายเครื่องแกงกับกะปิให้เข้ากัน
- พอน้ำแกงเดือดใส่ปลาลงไป กดให้จบไม่ต้องคนค่ะ เดี๋ยวจะคาว
- พอปลาเริ่มผิวตึง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ผงปรุงรส
- รอจนน้ำแกงเดือด ใส่ใบยี่หร่า กับ พริกเหลือง ลงไป ถึงตอนนี้กลิ่นใบยี่หร่าหอมตลบอบอวลไปทั่วบ้าน ปล่อยให้เดือด ชิมรสได้ที่แล้ว เป็นอันเสร็จค่ะ ไม่ต้องเคี่ยวนานเดี๋ยวปลาจะเละค่ะ



เสร็จแล้ว "แกงป่า 2 ปลา" เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยจร้า








ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารทุก ๆ มื้อนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และขอบคุณทุก ๆ กำลังใจค่ะ



Create Date : 28 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2552 20:13:04 น. 28 comments
Counter : 10370 Pageviews.

 


โดย: kuisalin วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:05:03 น.  

 
น่าทานจังค่ะหิวพอดีเลย


โดย: kuisalin วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:05:49 น.  

 
มาบ้านนี้ที่ไรทำกับข้าวน่าทานอีกแล้วจ้า


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:41:17 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว


โดย: CrackyDong วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:00:42 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยคุณดาแกงป่า นิกกี้ถือจานข้าวสวยมาเคาะประตูบ้านทานด้วยคน อิอิ



โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:28:11 น.  

 
เราว่าถ้าเราอยู่บ้านดา
รับรองได้ว่าเราคงลดน้ำหนักไม่ได้
เพราะว่าท่าทางจะทานทั้งวัน
กับข้าวโดนใจอย่างแรง
เพราะเราชอบทานเผ็ดมากกกจ้า


โดย: itsaree (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:21:08 น.  

 
ของโปรดเลยล่ะจ้ะ กินได้ทุกวันไม่เบื่อ เปลี่ยนปลาแกงไปเรื่อยๆ
เพิ่งกินแกงป่าปลากะตักไปเมื่อเช้า

พรุ่งนี้เห็นทีจะต้องไปตลาดเช้าซื้อปลาแขยงไข่เต็มพุงมาแกงอีกล่ะ


ขอบคุณที่แวะไปอวยพรเน้อ


โดย: Sao'Padlung วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:06:21 น.  

 
สวัสดีจ้า คุณบ้านฟ้า ขอบใจที่แวะไปทักทายนะคะ มะเขือเทศเชื่อมแบบแห้งร้านแถวบ้านเรามีขายหล่ะ เป็นร้านเล็กๆนะ อร่อยถูกใจเลยอยากทำกินเองมั่งอ่ะ

บ้านเรามีเมนูสุขภาพเยอะเลย แวะมาเยี่ยมได้น๊า

ปล ขอแอดหน่อนนะคะ ^ ^


โดย: คลองมะเดื่อ (คลองมะเดื่อ ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:20:57 น.  

 
เห็นกับข้าวแล้วหิวจังเลยค่ะพี่ดา หุหุ


โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:50:53 น.  

 
ดีจังค่ะ ทานไม่อ้วนดี ชอบๆๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:42:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณดา

น่าทานจังเลยนะค่ะ เมนูนี้


โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:34:14 น.  

 
เห็นเมนุนี้แล้วคิดถึงแม่มาก แม่ชอบแกงมาก(แต่ตอนนี้แม่ไม่อยู่แกงให้กินแล้ว) กินแล้วร้อนท้องมากเพราะเผ็ดร้อนใบยี่หร่า แกงกับลูกปลากะตักก็อร่อยมาก วันนี้ปลาแกงอ้อดิบแล้ว อร่อยดี แกงเอง ชมเอง ฮิฮิฮิ รอเมนูต่อไปนะค่ะพี่ดา จาก แฟนคลันบ้านฟ้า


โดย: ปลา นอร์เวย์ IP: 79.160.66.52 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:1:23:15 น.  

 
ขึ้นชื่อว่าแกงป่า
ปอนด์ก็น้ำลายสอแล้วค่ะ

มาขอชิมด้วยคน


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:13:06 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะ จะตั้งใจลดน้ำหนักอย่างเต็มที่ค่ะ


โดย: aomjaija วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:53:49 น.  

 
หวัดดีจ้าน้องดา

พี่ไปถึงหลักสี่แล้ว รถคันนั้นไม่น่าขับเร็วเลยเนอะ นู๋เลยต้องเป็นน้องไปตามระเบียบ เป็นคนใต้ด้วยรึปล่าวคะเพราะแอบดูเมนูแล้ว แอบแซ่บเกือบทุกรายการ ที่น่าสนใจคือไตปลาไข่ สงสัยพี่ต้องลองทำแล้วล่ะ

เรามาฉลองให้ลูกสาวพร้อมกันเลยดีมั๊ย แล้วลูกน้องต้องไปสอบเข้าม. 1 ด้วยรึปล่าว บ้านพี่ลูกยังลั็ลลา แต่พ่อกับแม่มันแทบจะเอาขาก่ายหน้าผากแล้วล่ะ กลัวลูกสอบไม่ได้


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:56:52 น.  

 
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่น่าหม่ำที่ซู๊ดไปเรยค่ะพี่ดา...แฟนพี่ดาโชคดีจังเลยได้ภรรยาแสนสวยแถมทำอาหารได้เยี่ยมยอมอีก ลูกสาวก็น่าร๊ากกก โอ๊ยยย อะไรจะสมบูรณ์เพอเฟคขนาดนี้ ฉาๆๆๆ เหมือนกันนะคะเนี่ยะ 555


โดย: ToY (tiny ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:24:00 น.  

 
พี่เอาจานนี้มาฝากน้องเขยจ้า ไม่แน่ใจว่าทานเป็นรึปล่าว เพราะบางคนก็ไม่ชอบกลิ่น ได้มาจากร้านนายยาวที่หาดใหญ่ค่ะ น้องเขยคงรู้จักดี



ส่วนจานนี้ ฝากลูกสาวจ้า




โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:31:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณดา ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านนะคะ แกงป่าน่าทานมากเลย แล้วจะลองทำให้คุณผู้ชายชิมบ้างค่ะ


โดย: lekatuayao วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:51:36 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ เราชอบอาหารใต้ที่สุดเลย เผ็ดจี้ดจ้าดสะใจ

ว่างๆทำแกงป่ามั่งดีกว่า อุอุ

สู้ๆนะคะ


โดย: LiLLa_JoY วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:27:47 น.  

 
เอาเมนูน่าทานมาอีกแล้ว
สู้ๆนะคะ


โดย: ใบตองขนมตาล วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:5:03:26 น.  

 
คุณน้องดาเอาของโปรดมาล้อน้ำลายกันอีกแล้วค่ะ น่ากินมากๆเลยอ่ะน้องดา

วันหลังต้องไปเที่ยวแถวคลอง
6 บ้างแล้วค่ะ อีปี้จะทำขนมไปส่งน่ะ ส่วนอีน้องทำกับข้าวไว้รอเน้อ อิอิ ความคิดเข้าท่าเนอะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:42:53 น.  

 
ขอชิมด้วยคนคร้าบ


โดย: yokieboy วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:21:57 น.  

 
แกงป่า ต้องทานกับข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารมาก


โดย: พังพอน (body of lies ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:12:26 น.  

 
แกงป่า ต้องทานกับข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารมาก


โดย: พังพอน (body of lies ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:12:29 น.  

 
ทำหม้อใหญ่จังเลยคุณดา

ขอกินด้วยคนน่ะ


โดย: sony23 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:01:08 น.  

 
นู๋เห็นกับข้าวพี่แล้วหิวง่ะ.....งือออ

สู้ๆค่ะ...



โดย: หวานแบบไม่เติมน้ำตาล วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:18:09:14 น.  

 
น่าทานจังเลยนะคะ
คิดว่าไม่เคยทานปลาทรายอ่ะคะ
ไว้จะลองหาทานบ้าง


โดย: Princess Lily วันที่: 2 ธันวาคม 2552 เวลา:19:39:49 น.  

 
น่ากินสุดๆค่ะ


โดย: ceacar salad วันที่: 7 ธันวาคม 2552 เวลา:10:16:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ้านฟ้าซอย 5
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




"บ้านฟ้าซอย 5 ยินดีต้อนรับค่ะ"







New Comments
Friends' blogs
[Add บ้านฟ้าซอย 5's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.