"ต้องทำกับข้าวทุกวัน แล้วฉานจะลดได้มั้ยเนี่ย"
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
16 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
ยำมะเขือเผา







วันนี้มีเมนูส่งท้ายวาเลนไทน์มาฝากค่ะ
ไม่ได้มีอะไรในใจนะคะ แค่อยากกิ๊นอยากกิน คริคริ
เมนูนี้ทำไม่ค่อยบ่อยค่ะ ทั้ง ๆ ที่ชอบกินมากกกก
แต่ว่าเพราะขี้เกียจก่อไฟน่ะค่ะ กว่าจะติดเล่นเอาเหงื่อตก










แต่ครั้งนี้ความอยากเป็นแรงผลักดันตัวขี้เกียจค่ะ อิอิ
ที่บ้านมีกาบมะพร้าวเยอะค่ะ ก็อย่างที่รู้ ๆ ว่าบ้านเรากินแกงกะทิบ๋อยบ่อย
แถมขูดมะพร้าวเองด้วย เราใช้กาบมะพร้าวรองก้นเตา
แล้วเอาถ่านใส่ข่า (ตะแกรงปิ้ง บ้านเราเรียก "ข่า") ไปวางบนเตาแก๊ส
จนไฟลุกติดถ่านดี แล้วเอามาเรียงบนกาบมะพร้าว
แป๊บเดียวติดพรีบพลับเลยค่ะ วันนี้ติดง่ายมาก อิอิ
ไฟติดแล้วเอามะเขือยาวกับพริกหยวกขึ้นย่างจนสุกค่ะ








มะเขือกับพริกสุกแล้ว พักไว้ก่อนรอให้พออุ่น ๆ
แล้วค่อยลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
แล้วเราก็มาต้มไข่ก่อนเลย ต้มน้ำให้เดือด
ใส่ไข่ลงไป จับเวลา 7 นาที พอดีเป๊ะ
แล้วตักออกแช่น้ำไว้จนเย็น แล้วปลอกผ่าซีกจัดใส่จาน









แล้วก็มาเตรียมเครื่องยำค่ะ

- หมูสับ รวนให้สุกใส่น้ำนิดหน่อยพอคลุกคลิก
- หอมแดงซอย
- กระเทียมซอย
- พริกขี้หนูทุบแล้วสับหยาบ ๆ
- มะนาว 2 ลูก
ในรูปยังขาด กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย


น้ำปลาประมาณ 3 1/2 ช้อนโต๊ น้ำมะนาว 2 ลูก น้ำตาลนิดหน่อย
ผสมรวมกัน คนจนน้ำตาลละลาย ลองชิมดูรสตามชอบ
แล้วใส่เครื่องยำทั้งหมดลงไป คลุกให้เข้ากัน
แล้วนำไปราดบนมะเขือที่จัดใส่จานไว้






เสร็จแล้วจร้า "ยำมะเขือเผา" อร่อยง่าย ๆ
จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือ จะกินเปล่าเป็นเมนูไดเอตก็ยังได้






Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2553 20:04:19 น. 35 comments
Counter : 2946 Pageviews.

 


น่าทาน
จดๆๆๆๆ
เดี๋ยวดี.ลองทำบ้างค่ะ


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:22:07 น.  

 
Wowwww!น่าทานมั่กๆเลยค่ะคุณดา ขอสักจานน๊าค๊า หิวแล้ววววว


โดย: LoveParadise วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:23:45 น.  

 
กร๊ากกกก จะฆ่า กันหรืองัยเนี่ย นี่มันปาเข้าไป จา 3 ทุ่ม แล้ว E แม่หลงเข้ามาเยี่ยม ที่ไหนได้วางกับดักไว้ซะเลย...
เค้าชอบกินไอ้พวก ยำ ๆ แบบเนี้ย วันนี้มีคนโทรมาไปชวนกินเลี้ยงโต๊ะจีน โทรมาที่บ้านคุณยายเด็ก ๆ บอกว่าชวนไปเหอะขานั้นเรื่องกินเค้าถนัด
...ที่ไหนได้โทรเข้า มือถือเรา เราบอกว่าไม่ไปกำลังลดความอ้วน ไม่กินของหนัก ๆ มื้อเย็น หึหึ แต่ในใจโค-ตร อยากไปเลยอ่ะ แต่ต้องเอาชนะใจตัวเอง
ปล.ตอนนี้ลิง 2 ลิง ไม่สบายอยู่ค่ะ E แม่ ปวดไหล่ด้วยไม่รู้เป็นไรหรือว่าจะอุ้มน้องไอซ์มากไป 2 ขวบ 2 เดือน หนัก 16 โล อ้อนให้อุ้มทั้งวัน...


โดย: บ้านสามออ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:53:14 น.  

 
^^ ว๊าว..พี่ดาค๊า ปิ๊กขอสักจานสิ นะๆๆ ไม่ได้เป็นจานก็ขอ 2 คำ ไข่แดงกำลังน่าเจ๊าะ เอ๊ย..น่ากินมากมาย แผล่บๆๆน้ำลายไหล น้ำย่อยเรียกร้องอีกตะหาก

ทำไงดี..พี่ดาเล่นเอาเราหิวตอนดึกซะแล้ว..


โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:14:15 น.  

 
ดา เค้าลองมาเข้าให้อีกรอบ หัวบล๊อคของตัวเองไม่ขึ้น bg ไม่ขึ้น รูปน้องข้าวฟ่างในกล่อง ment ไม่ขึ้น net เป็นไรไม่รู้ เค้า 0n-off อยู่ 5 รอบแล้วตั้งแต่หัวค่ำ


โดย: บ้านสามออ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:21:33 น.  

 
เอ้า! เข้ามาอีกรอบขึ้นแระ เปลี่ยน bg ใหม่ล่ะซี เค้าวันหลังให้เบอร์โทรกันไว้หลังไมค์ดีก่า เผื่อมีไร กริ๊ง กร๊าง หากันได้เนอะ ไม่ต้องรอเปิด net แต่รู้ว่าดาต้องทำงาน ไหนจากลับมาบ้านก็ต้องทำกับข้าว ดูลูก อีก อย่างเค้านะถ้า papa ไม่อยู่ จาเข้า net ได้ก็ 3 ทุ่มไปแล้ว ไม่เกิน 5 ทุ่ม ต้องรีบนอนอีกเด๋วไม่มีแรงตื่นมาทำงานตอนเช้า เฮ้อ! เหนื่อยจิงจิง เวลา สามีไม่อยู่


โดย: บ้านสามออ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:24:35 น.  

 
แค่ไข่ต้มอย่างเดียวก็ชนะเลิศแล้วจ้า
ยังจะมียำมะเขือเผาอีก น่ากิ๊น น่ากิน


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:35:44 น.  

 
น่ากินมากๆเลยพี่ดา
ไว้จะลองทำมั่งแล้วหล่ะ
แล้วส่งการบ้านคุณครู
อิอิ ^^


โดย: Princess Lily วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:45:12 น.  

 
น้ำลายไหล ไปซื้อมะเขือม่วงมาเผาบ้างดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะพี่ดา


โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:57:16 น.  

 
ขอโทษด้วยนะครับที่ตอบช้า(มาก) เพราะไม่ได้เข้าบล๊อกเลย เอาขนมมาฝากแทนคำขอบคุณนะครับ



โดย: กระชายน้อย วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:56:35 น.  

 
น่ากินทั้งไข่ต้มและยำมะเขือยาวเลยค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:30:39 น.  

 
ออยยังไม่เคยกินยำมะเขือเผาเลยพี่ดา พี่ดาทำน่ากินมากมาย สงสัยต้องไปหาทานบ้างแล้วค่ะ


โดย: jrom วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:32:06 น.  

 
^________^





โอยของโปรดเรยคร่าาาาาาพี่ดา

หิวๆๆ

อิอิ



โดย: แฟนสาวฮัตโตริคุง วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:50:47 น.  

 
เมนูเด็ดอีกแล้ว เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ อิอิ


โดย: Iaun_Tor วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:55:26 น.  

 
อ๊ากกกสสสส วันนี้งานเข้าแต่เช้า
แต่ ขอแวะมาทักทายเพื่อนๆหน่อย
สบายดีกันนะครับ

ไปละ ทำงานก่อน


โดย: วาซุตะคุง v( ^o^ )v วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:58:24 น.  

 
เผามะเขือแบบนี้คงหอมมากๆ เลยนะคะ

ตัวเล็กน่ารักมากๆ เลยค่ะ


โดย: bake@home วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:05:31 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:15:29 น.  

 
อยากกินจังค่ะ
เคยทำเองแต่ใช้เตาแก๊สเผาเลยหง่ะ ไม่รู้ว่าเป็นอันตรายอะไรรึป่าว แหะๆ


โดย: The bitter sweet person วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:30:31 น.  

 
เมนูนี้คุณยายเคยทำให้ทานตอนเด็กๆ อร่อยมาก เห็นแล้วคิดถึงเลยค่ะ ขอซักจาน


โดย: รักนายต้นกล้า วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:55:21 น.  

 
แวะมาชมอีกนิด นู๋น้อยในกล่อง comment นี่ น่ารักจังเล้ยยย


โดย: รักนายต้นกล้า วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:55:57 น.  

 
ฮือ...แม่ยายทำยำเมียละเหี่ยใจ ไม่ไปเรียกเลย ต้องทำให้ใหม่อีกจานหนึ่งโด้ย อิอิ

ไม่เชื่อหรอกว่าไม่มีอะไรคาใจกับเมนูนี้อ่ะ กร๊ากๆๆ

ไข่ต้มอ่ะดูน่ากิ๊น น่ากิน สุกกำลังดี เฮ้ยเห็นแล้วอยากจังน้องดา


โดย: MommyKitchen วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:29:17 น.  

 
^_^

หลับกันแล้วแน่เรยบ้านนี้
อิอิ
ฝันดีฝันหวานนะคะพี่ดา

จากบล๊อก
จิ๊บวาดเสร็จเรียบร้อยใส่กรอบให้คุณโทนี่ไปตั้งแต่วาเลนไทน์แร้วคร่าพี่ดา
อิอิ

แต่จิ๊บวาดปากตัวเองไม่ค่อยสวยเรยค่ะ
ก็เลยเขิลลลไม่กล้าเอารูปมาลง

อิอิ



โดย: แฟนสาวฮัตโตริคุง วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:01:39 น.  

 
ยำมะเขือยาว น่ากินมาก ๆเลยค่ะ คุณดา... ต้มไข่เป็นยางมะตูม น่ากินมาก ๆด้วย

เป็นหนึ่งในเมนูที่พี่ชอบและทำกินอยู่บ่อย ๆด้วยค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:44:19 น.  

 
เป็นเมนูโปรดเลยค่ะแต่ไม่ค่อยได้ทำ
เพราะไม่มีเตาถ่าน ถ้าเจอพริกที่เค้าย่างไว้แล้วขายถึงจะได้ทำทานค่ะ
ไข่ต้มกำลังดีเลยนะคะ น่าหม่ำ ๆ


โดย: vanilla_ole วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:37:58 น.  

 
กำลังคิดอยู่ว่าพรุ่งนี้จะทำไรกินดี..งิงิ..คิดถึงแม่ย่าจังวุ๊ย..กลับมาก้อได้กินมะเขือเผาซะแระ.


โดย: araya.m วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:16:05 น.  

 
แล้วตะเองไม่อัพบล๊อกไดเอทแล้วน้ำหนักมันจะไม่ขึ้นเหรอ แต่เค้าว่าตะเองก็น้ำหนักไม่ได้ขึ้นอะไรมากมายนี่ เห็นขึ้นมาทีก็ไม่เกิน 51 สักทีนะ ไม่อยู่เป็นเพื่อนเค้าแล้วเหรอ

ตอนนี้เค้าก็ไม่ได้ควบคุมอะไรมากนะ ก็มีหลุดอยู่ทุกวัน กินขนมตลอด
อย่าเพิ่งท้อดิ นะตัวเองนะ ลองตัดสินใจดูใหม่ก่อนน้า


โดย: หญิงกัล (kookkaijung ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:39:38 น.  

 
แหม๋ ชื่อยำฟังแล้วเสียวหู ท่าทางสามีคงไม่อยากจะทานด้วย ฮ่าอ่า
เรื่องผ้าม่านเราไปดูจากที่เว็ปเนี่ยแหละ คือเราอยากได้ ม่านตาไก่ รึที่เรียกว่าม่านจีบ เอารางซ่อนสองชั้น อีกชั้นเอาผ้าโปร่งๆใสๆนั่นแหละ เราเองก็ไม่ได้เอาสามีไปนะ รู้ว่าโดนแน่ถ้าเอาไปด้วย ฮ่าฮ่า คือมัน เอ๊ยเค้าบอกว่าราคาประมาณเนี้ยเราก็งงๆ คือตอนแรกคิดว่าไม่น่าจะเกินห้าหมื่น ที่สำคัญเราเองอยากได้ราวอลูมิเนียมเพราะอยากจะได้แบบโมเดริน์อ่ะ ผ้าก้เอาแบบพื้นๆนะ ไม่ได้เอาแบบมีลาย แต่เค้าบอกว่ามันเป็นไหม อ่ะนะ ไหมอะไรก็ไม่เอา(โว้ย) ก็คงจะรอเพื่อนกลับมาจากมาเลน่ะ เพราะมันน่าจะช่วยได้ ขอบคุณดามากนะ เราก็พยายามที่จะใจเย็นๆจ้า มีคนเตือนหลายคนแล้ว


โดย: เอ๋เองจ้า (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:06:21 น.  

 
มาแร้นนน คิดถึงอาหารบ้านนี้จัง ยำมะเขือเผาเดี๋ยวเอาไว้ถึงบ้า่นพี่สาวแล้วให้เค้าทำให้ทานดีกว่า อิอิ โทษทีนะคะแวะมาช้าเพราะว่าเพิ่งมีเน็ตใช้น่ะค่ะคุณดาขา จุ๊บๆ


โดย: Thairabian วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:37:50 น.  

 
ตัวเองว่างๆเปลี่ยนเมนูได้แล้วนะ..ประชดชีวิตรึเปล่าเนี่ย เมนูเนี้ย..เค้าส่งข้อความหลังไมค์ไปหานะ..มีเรื่องอยากปรึกษานิโหน่ยจ้า.


โดย: araya.m วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:05:03 น.  

 
Fast5ก้ดีนะคะพี่ดา แต่ออยว่าพี่ดาไม่อ้วนแล้วนะคะ ไม่น่าจะต้องลดแล้วค่ะ แค่นี้ก็สวยแล้ว


โดย: jrom วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:46:50 น.  

 
ตอนนีเห็นเมนูนี้แล้วปาดน้ำลายเลยล่ะค่ะ
อยากมากๆ ยิ่งเห็นไข่เป็นยางๆ แบบนี้ด้วย
โหยยยยย คิดถึงอาหารกลางวันแล้วนะค่ะหนิ
ขนาดว่าเมื่อเช้านี้ล่ออาหารเช้าแบบว่าเต็มที่
เลยนะค่ะยังยั้งไม่อยู่เลย 55+

อ่านเรื่องดูหนังหลายรอบแล้วนั้น เพราะว่าหนัง
น่ารักชิมิค่ะ .. เรารอบเดียวอยู่เลยค่ะ กะรอให้
ผ่านไปอีกสักพักก่อนค่อยดูอีกรอบ ตอนนี้แผ่นของเรา
อยู่ที่บ้านพ่อแม่ค่ะ รอให้เค้าดูเสร็จก่อนแล้วค่อย
เอามาดูซ้ำ ... ไม่รู้ว่าเค้าจะชอบกันหรือเปล่านะค่ะหนิ
คนแก่เน๊าะ อาจจะไม่อินแต่ว่าเค้าอยากดูเพราะว่า
เห็นลูกๆ คุยกันเลยอยากอินเทรนด์บ้างน่ะค่ะ 55+


โดย: JewNid วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:57:28 น.  

 
แม่ดาคนสวย..ขอบคุณนะคะที่ช่วยหาเบอร์นายหน้าให้..วันนี้เค้าทำตำแตงกะไข่ต้มยางมะตูมกินด้วยแหล่ะ อยากกินตั้งแต่เปิดมาเห็นไข่แม่ดาวันแรกแร้ววว ได้กินสมใจสะที ไม่ค่อยว่างเหรอตอนนี้..


โดย: araya.m วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:28:47 น.  

 
พี่ดาวันนี้ส้มจะทำยำมะเขือม่วงเผาแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ
มีไฟออกกำลัง แต่ไฟคุมอาหารไม่ค่อยมีค่ะ แฮ่ๆ


โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:11:40 น.  

 
ตกลงมันเกี่ยวไรกับวาเลนไทน์ฟระ

อารมณ์อยากจะกินนี่เอง กรั่กๆๆๆ

เริ่ด พี่ดา ไข่เป็นยางมะตูมหน่อยๆด้วย

จานนี้ขอเลย จะกินให้หมด แบบไม่กลัวอ้วน (เพราะอ้วนอยู่แล้ว)


โดย: Pound_sterling วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:37:10 น.  

 
พี่ดาๆ ช่วยด้วยๆ มิ๊เอกับพี่กาญสงสัยปิ๊กใหญ่แล้วว่าใช้พริกชี้ฟ้าตำส้มตำ มันแปลกเหรอคะเนี่ย?? แบบว่าปิ๊กไปซื้อส้มตำร้านไหนๆ เค้าก็ใช้พริกชี้ฟ้ากันทั้งนั้นเลยอ่ะคะ ไม่เห็นมีร้านไหนใช้พริกขี้หนูตำส้มตำเลยอ่ะ

รึว่าปิ๊กจะเรียกพริกผิดชนิด พริกชี้ฟ้านี่ใช่พริกสีแดงแจ๊ดแจ๋ เม็ดยาวๆ ถ้ามันยังไม่สุกนี่จะสีเขียวเข้มๆใช่มะพี่ดา ส่วนพริกขี้หนูนี่จะเม็ดเล็กๆ เหมือนมันจะขรุขระเล็กน้อย คือผิวมันไม่เรียบเหมือนพริกชี้ฟ้าใช่ป่ะ? ปิ๊กเข้าใจถูกมั๊ยเนี่ย??

ถ้าปิ๊กเข้าใจถูกต้องก็แอบงงๆว่ามิ๊เอกับพี่กาญใช้พริกขี้หนูตำส้มตำหรอกเหรอ.. แปลกอ่ะ เพราะพริกขี้หนูมันฉุนๆไงไม่รุ อิอิ


โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:19:32:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

บ้านฟ้าซอย 5
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




"บ้านฟ้าซอย 5 ยินดีต้อนรับค่ะ"







New Comments
Friends' blogs
[Add บ้านฟ้าซอย 5's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.