|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
"ขนมจีนแกงไตปลา"
วันนี้ฟิตจัดค่ะ ตั้งกระทู้ก้นครัวเสร็จ อัพบล็อคต่อกันเลยทีเดียว
แบบว่ากำลังใจดีอ่ะค่ะวันนี้ พี่ทรายเกรดออกแล้ว หลังจากที่รอลุ้นมาหลายวัน
คนเป็นพ่อเป็นแม่อ่ะนะ ลุ้นทุกเรื่องที่เกี่ยวกับลูก ไม่ใช่ไม่มั่นใจในตัวลูกนะ
แต่......ขอนิดนึงเหอะ ก็ขนาดลูกมานยังไม่มั่นใจในตัวเองเร้ย
....เกรดเฉลี่ย ม.1 เทอม 1 3.75 ได้ที่ 3 ของห้องจ้า....
ไม่ใช่ว่าลูกเก่งกาจอะไร แต่แม่ก็ภูมิใจนิ ที่ลูกสามารถทำได้ด้วยตัวเอง
พ่อกับแม่ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องเลยซักนิ๊ดดดดด
แบบนี้ต้องฉลองค่ะ ทำ "ขนมจีนแกงไตปลา" เลี้ยงเพื่อน ๆ ดีกว่า
ขนมจีน ราดแกงไตปลาชุ่ม ๆ เผ็ดร้อน สะใจ
ผักที่ใช้วันนี้ค่ะ เมนูที่ทำวันนี้ถือเป็นเมนูล้างตู้เย็นก็ว่าได้ค่ะ
เห็นว่าตู้เย็นเริ่มแน่น เพราะว่าถูกเครื่องทำขนมเบียดเบียนพื้นทึ่
เลยลองรื้อมากอง ๆ ไว้ มีฟักทองที่ข้างบ้านให้มาเหลืออยู่นิดหน่อย อย่างมันเลย
ถั่วฟักยาว มะเขือเปาะ หน่อไม้ต้มแบบแผ่น ปลาทูทอดตัวเล็ก ๆ 3 ตัว 20 บาท ซื้อมาแล้วลืมกิน
รื้อมากองแล้วมองป๊าดดดด แบบนี้ต้องแกงไตปลา
ควบมอเตอร์ไซค์คันแก่ บิดเต็มที่ 40 กม./ชม. ซื้อขนมจีน 1 กิโล กับ ปลาทูนึ่งอีก 1 ตัว 30 บาทแน่ะ
พริกแกงเผ็ดใต้ + กะปิ (ไม่มีรูป)
ไตปลาช่อน 1 ขวดเล็ก ขวดนี้ใช้หมดเลย
ปลาทูแกะเป็นชิ้น ๆ
- ต้มน้ำจนเดือด ใช้น้ำประมาณ 3 ถ้วยค่ะ น้ำเดือดแล้วใส่ไตปลาลงไป
ต้มต่อไปให้เดือดสักพัก ยกลง กรองเอากากออกแล้วนำน้ำต้มไตปลาตั้งไฟต่อ
- ใส่ข่าลงไป ดับกลิ่นซะหน่อย ต้มต่อจนเดือด
- ใส่พริกแกง กับ กะปิ ลงไป ละลายให้เข้ากัน
- รอจนน้ำแกงเดือด ใส่ฟักทอง กับ หน่อไม้ลงไป
- ฟักทองเริ่มสุก ใส่มะเขือ กับ ถั่วฟักยาวลงไป
- ตามด้วยเนื้อปลา
- ผักเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เราใส่ไปประมาณ 3 ช้อน ความเค็มไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- ได้รสถูกใจแล้วใส่ใบทำมังลงไป ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟได้เลยค่ะ (ถ้าไม่มีใบทำมัง ฉีกใบมะกรูดใส่แทนได้ค่ะ)
เสร็จแล้วจ้า "แกงไตปลา" จะกินกับข้าวสวยก็อร่อย
หรือจะราดกับ "ขนมจีน" ก็หรอยแรง
จานนี้ให้เพื่อนลองชิมกันนะคะ ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารในทุก ๆ มื้อค่ะ
Create Date : 04 ตุลาคม 2553 |
Last Update : 4 ตุลาคม 2553 22:53:16 น. |
|
48 comments
|
Counter : 6490 Pageviews. |
|
|
|
โดย: พี่สาว (พอที ) วันที่: 4 ตุลาคม 2553 เวลา:23:23:37 น. |
|
|
|
โดย: settembre วันที่: 4 ตุลาคม 2553 เวลา:23:47:54 น. |
|
|
|
โดย: allenalina วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:0:14:38 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:6:10:53 น. |
|
|
|
โดย: nidnoi IP: 1.46.57.0 วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:6:39:14 น. |
|
|
|
โดย: sun_ice วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:8:32:46 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:9:58:44 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:12:07:24 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:22:57:36 น. |
|
|
|
โดย: พี่เกด IP: 58.181.138.99 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:15:51:15 น. |
|
|
|
โดย: ปุ้ม (แม่โชจัง) (วาดะจัง ) วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:16:25:55 น. |
|
|
|
โดย: Bananarumba วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:15:46:15 น. |
|
|
|
โดย: mammoonoi วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:21:20:52 น. |
|
|
|
โดย: รักเธอหมดใจ วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:13:45:51 น. |
|
|
|
โดย: เอ๋เองจ้า (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:15:00:56 น. |
|
|
|
โดย: Thairabian วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:21:22:05 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:13:46:19 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:13:51:34 น. |
|
|
|
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:21:07:52 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:7:25:56 น. |
|
|
|
โดย: วาดะจัง วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:10:15:04 น. |
|
|
|
โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:18:23:48 น. |
|
|
|
โดย: CoffeeBake วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:20:44:50 น. |
|
|
|
โดย: noomind วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:21:16:07 น. |
|
|
|
โดย: ANGEL_CS วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:20:36:22 น. |
|
|
|
โดย: araya.m วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:22:43:48 น. |
|
|
|
โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:7:25:56 น. |
|
|
|
โดย: หนึ่ง IP: 58.136.205.92 วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:11:25:26 น. |
|
|
|
โดย: araya.m วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:34:40 น. |
|
|
|
โดย: Thairabian วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:15:38 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:54:14 น. |
|
|
|
โดย: araya.m วันที่: 8 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:58:22 น. |
|
|
|
โดย: yopathum วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:24:01 น. |
|
|
|
โดย: บ้านสามออ วันที่: 3 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:53:23 น. |
|
|
|
โดย: รักหวางหลุง วันที่: 2 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:47:33 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ของชอบเลยค่ะ