|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
❤9W - Magic 28 : เมนูอาหารสดชื่น # ลูกตาลลอยแก้ว ❤

มาพบกันอีกแล้วค่ะสำหรับโจทย์การบ้านแม่มด เดือนนี้ เป็นของน้องนุชสุดท้องของทีม น้องหนึ่ง ล๊อกอิน Adrenalinerush สาวน้อยมหัศจรรย์ของเราน่ะเองค่ะ มาพร้อมกับโจทย์ดังนี้ค่ะ
เนื่องจากว่าเดือนเมษา เป็นเดือนที่ร้อนมากกกกกกที่เมืองไทย แต่เป็นช่วงเวลาที่กำลังเข้า spring ของอีกฝั่ง หนึ่งขอตั้งโจทย์ว่า
"ทำเมนูอาหาร ที่เห็นหน้า และ/หรือ ได้กินแล้วสดชื่นนนนน จะเป็นเมนูคาว หวาน ไอศครีม ก็ได้ จะหรูขึ้นมาโดยใช้ดอกไม้มาปรุงอาหารก็ไม่ผิดกติกาค่า"
หวังว่าโจทย์คงไม่ยากจนเกินไปนะคะ
ปกติ อาหารที่ทานแล้วสดชื่นสำหรับป้าอิ๋ว ก็ต้องเป็นขนมไทยจำพวกใส่น้ำแข็งค่ะ กลับมาบ้านร้อนๆ ได้ทานนั่งพักสักครู่ ก็เหมือนหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งเลยเนอะ แต่อยู่ที่นี่ จะทำขนมอะไรทานแบบใส่น้ำแข็งนะเหรอคะ แค่นึก ก็ขนแขน stand up แล้วล่ะค่ะ เพราะอากาศยังหนาวอยู่ค่ะ แต่คนอย่างป้าอิ๋วมีหรือจะจนมุม (นอกจากเข้าซอยตัน.....) ลองๆ ไปรื้อค้นดูเมนูเก่าๆ ที่ทำ เย้ยยย เจอลูกตาลลอยแก้วที่ทำไว้ปีที่แล้วค่ะ เอามาส่งการบ้านเลย เล่นง่ายๆ ขายผ้าเอาหน้ารอด อิอิ
เครื่องปรุงลูกตาล น้ำตาลทรายแดง น้ำเปล่า และเกลือค่ะ สูตรมหัศจรรย์และคลาสสิค ไม่มีสัดส่วน ใช้ชิมเอาค่ะ อิอิ

วิธีปรุง
ลูกตาล ล้างสะอาด ปอกเปลือกออก แล้ว ฝาน หั่นตามแบบที่ชอบค่ะ พักไว้ เอาน้ำเปล่าต้งไฟให้เดือน ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ชิมรสให้หวานล้ำนำสมัยไปก่อนนะคะ เดี๋ยวใส่น้ำแข็งจะรสอ่อนนุ่มนวลชวนฝันเลยล่ะค่ะแล้วเอาลูกตาลลงไปเคี่ยวเล็กน้อย ปิดไฟค่ะ อย่านานเดี๋ยวจะเละพักไว้ให้เย็น ก็เสริฟได้ค่ะ จะทำใส่กล่อง ใส่ตู้ะเย็นไว้ กลับจากนอกบ้านเหนื่อยๆ ตักใส่ถ้วย โปะน้ำแข็งก็ทานได้สดชื่น ง่ายๆ และรวดเร็วค่ะ สดชื่นๆ ด้วยกันค่ะ พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ
Create Date : 15 เมษายน 2556 |
|
25 comments |
Last Update : 16 พฤษภาคม 2556 1:23:37 น. |
Counter : 5987 Pageviews. |
|
 |
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 15 เมษายน 2556 15:35:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 15 เมษายน 2556 15:41:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: บ่งบ๊ง 15 เมษายน 2556 16:36:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: anigia 16 เมษายน 2556 1:14:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 16 เมษายน 2556 19:04:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: schnuggy 16 เมษายน 2556 23:21:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: ALDI 17 เมษายน 2556 3:52:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: ฝากเธอ 17 เมษายน 2556 10:58:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: ทนายอ้วน 17 เมษายน 2556 13:02:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tristy 18 เมษายน 2556 9:00:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: เนินน้ำ 18 เมษายน 2556 22:53:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|