บะหมี่กวางตุ้ง: จักรพรรดิ์ ซอยสองพระ สี่พระยา บางรัก

ร้านอาหาร>บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง



สี่พระยา บางรัก ย่านเก่าแก่ ที่ซอยสองพระ ด้านถนนสี่พระยา ใกล้กับแยกถนนนเรศ ก็มีร้านบะหมี่กวางตุ้งที่มีชื่อเสียง คือ ร้าน จักรพรรดิ์
ร้านนี้ เปิดขายบะหมี่มานาน 70 ปีแล้ว รุ่นแรก อาสัม เปิดมา 50 ปี
ปัจจุบัน รุ่นที่ 2 ใจ๊ ตั้งชื่อว่า บะหมี่จักรพรรดิ์ก็เปิดมาแล้ว 20 ปี
ส่วนในอนาคต จะมีรุ่นที่ 3 หรือไม่ ? ยังไม่รู้

เพราะว่าเป็นการขายบะหมี่นี้เป็นงานหนักเนื่องจากทางร้านจะทำเส้นบะหมี่เอง
การทำเส้นบะหมี่นี้ ยุคแรกก็ใช้ไม้ไผ่ช่วยนวดแป้ง ปัจจุบันก็ใช้เครื่องนวดแป้งช่วย ทำให้ทุ่นแรงไปเยอะ
เส้นบะหมี่ เหนียว นุ่ม และไม่ใส่สารกับบูด ดังนั้นบะหมี่ก็ทำเก็บไว้นานไม่ได้
รสชาติบะหมี่สด อร่อยมาก

บะหมี่แห้ง


เกี้ยวกุ้ง


เส้นบะหมี่


ภาพร้าน


ร้านเป็นห้องแถวไม้อยู่ที่ซอยสองพระ ด้านถนนสี่พระยา เข้าซอยไปแระมาณ 80 ม. ร้านอยู่ซ้ายมือ เปิดบริการ 8 - 15 น.

ส่วนกลางคืนก็จะย้ายไปขายที่ปากซอยสองพระด้านถนนพระราม 4 ตรงย่านสะพานเหลือง เปิดบริการ 17 - 22 น.

แผนที่


บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง ร้านดัง ในกรุงเทพและปริมณฑล link




Create Date : 13 มีนาคม 2551
Last Update : 15 กรกฎาคม 2552 10:17:48 น. 1 comments
Counter : 3668 Pageviews.  
 
 
 
 
ขอบคุณมากครับ

น่าทานมากครับ เดินไม่ไกลจากบ้านนัก

เคยทานเช่นกันครับ
 
 

โดย: samsam วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:8:56:20 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

BlogGang Popular Award#17


 
swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com