Group Blog
 
All blogs
 
+ + ชิฟฟ่อน โรล "ม้วนได้ซะที" + +

ทิ้ง blog ไปซะนาน เพราะไม่รู้จะทำอะไร และอีกอย่าง
กล้องก็ไม่ได้อย่างใจ จับโฟกัสภาพไม่ค่อยได้ ถ้ายังไงก็ทน ๆ ไปหน่อยนะคะ
ภาพไม่ค่อยสวยเท่าไร แต่ขนมรับรองอร่อยคะ


Photobucket


ส่วนประกอบ

ส่วนไข่แดง

แป้งเค้ก 60 กรัม
นมผง 1 ชต.
ผงฟู 1 ชช.
น้ำตาลทราย 40 กรัม (1)
เกลือ 1/4 ชช.
ไข่แดง 2 ฟอง
นมสด 45 กรัม
น้ำมันพืช 35 กรัม
วนิลลา 1/2 ชช.


ส่วนไข่ขาว

ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 20 กรัม (2)
น้ำมะนาว 1/2 ชช.


ในสูตรเค้าใช้ถาด 7 x 10 นิ้ว แต่เราไม่มี มีใหญ่กว่านั้น
แต่ก็ใช้ไปก่อน เนื้อเค้กอาจจะไม่ฟูมากเท่าไรนะคะ


วิธีทำ


1. ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง ในอ่างใส่น้ำตาลทราย (1) เกลือ
ผสมให้เข้ากัน ทำบ่อตรงกลาง พักไว้


2. นำส่วนไข่ขาว โดยนำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟอง จึงใส่น้ำมะนาว
ลงไปตีให้ขึ้นด้วยความเร็วสูง จึงทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อย
จนหมด ให้ได้ไข่ขาวตั้งยอดเกือบแข็ง พักไว้


3. นำไข่แดง นมสด น้ำมันพืช วนิลลา เทรวมกันในถ้วย


Photobucket


แล้วเทใส่ อ่างแป้งที่เตรียมไว้แล้ว โดยคนเร็ว ๆ ให้แป้งเข้ากับ
ส่วนผสมอื่น ๆ แล้วพักไว้


Photobucket


4.นำไข่ขาวที่ตีได้ มาแบ่งใส่แป้ง โดยแบ่งใส่เป็น 3 ส่วน
และตะล่อมให้เข้ากัน โดยใช้ไม้พายคนอย่างเร็วและเบามือ


Photobucket


ใส่จนไข่ขาวหมด จะได้เนื้อเค้กประมาณนี้คะ


Photobucket


5. นำเนื้อเค้กที่ได้ เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยรองกระดาษไข
ไม่ต้องทาไขมันคะ


Photobucket


6. นำเข้าอบไฟที่ 180 องศาซี ประมาณ 10 - 12 นาทีคะ
แล้วแต่เตาของแต่ละคนด้วยนะคะ


เมื่ออบเสร็จ จะได้เนื้อเค้กประมาณนี้คะ อันนี้ตัดแต่งขอบ
เรียบร้อยแล้วนะคะ


Photobucket


จะพยายามถ่ายให้เห็นความหนาของเนื้อเค้ก แต่กล้องไม่
สามารถทำได้คะ เต็มที่แค่นี้คะ


Photobucket


7. เมื่อเค้กเย็นแล้ว นำใส้มาปาดใส่คะ ใส้ที่ใส่นี้เป็นใส้
ของขนมเอแคลร์คะ ที่ทำเมื่ออาทิตย์ก่อน โดยเก็บแช่เย็นไว้
คิดว่าน่าจะใช้ได้เหมือนกัน


8. นำมาม้วนคะ ดูแล้วไม่ค่อยแน่นเท่าไร แต่ได้แค่นี้คะ
ม้วนได้ก็ดีแล้วเนอะ นำแช่ตู้เย็น เพื่อความอร่อย


นำมาตัดแบ่งกันชิม อร่อยกันทั่วถึง
Photobucket


ชิ้นสุดท้าย อร่อยจนเกือบหมด ถูกใจคะ


Photobucket



Photobucket






Create Date : 27 มิถุนายน 2554
Last Update : 27 มิถุนายน 2554 10:56:59 น. 20 comments
Counter : 956 Pageviews.

 
รูปไม่สวยแต่อร่อย แค่นี้ก็ภูมิใจแล้วนะคะ อิอิ
เป็นเหมือนกันค่ะ 555


โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:11:13:50 น.  

 
ก็น่าอร่อยดีนะคะ โรลนุ่มๆ หยึยๆ น้ำยายไยล อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:12:05:28 น.  

 
น่ากินครับ ดูนุ่มๆ น่ากินดี


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:12:19:12 น.  

 
ถูกใจจังเลยค่ะ เดี๋ยวทำ ๆ ขอบคุณค่ะ


โดย: วันสดใส วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:12:45:50 น.  

 
ว้าวเก่งจัง ของคุณเลิกแล้วค่ะ ทำแล้วชอบปริแตก เรียกว่าท้อกันเลยทีเดียว


โดย: หญิงแม่ วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:16:20:53 น.  

 
ขอบคุณที่แวะมา

ขนมน่าทานค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:44:28 น.  

 
โรลส้ม นุ่ม ๆ น่าอร่อยมากค่ะ ... ชอบพวกเค้กโรลเป็นอาหารเช้าคู่กาแฟ ว่าไปไม่มีครีมเยอะดีดวยนะคะ :))


โดย: Tristy วันที่: 6 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:23:18 น.  

 
เก่งแล้วค่ะที่ม้วนได้
แอร์เอง ม้วนโรลไม่เคยได้สักทีค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 6 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:27:34 น.  

 
ขนมน่าทานจังค่ะ ขอหยิบไปทานซักชิ้นหนึ่งก็เเล้วกันค่ะ


ขอบคุณที่เเวะไปเยี่ยมที่บล็อคนะค่ะ


โดย: Little Pastry Chef วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:3:46:36 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ :))


โดย: Tristy วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:7:39:50 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ วันหลังต้องลองมั่งแล้ว


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:57:10 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ

แวะมาทักทายตอนเช้าๆ
และขอมาหม่ำชิฟฟ่อนโรลน่าอร่อยด้วยคนค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปหม่ำติ่มซำด้วยกันที่บล๊อคนะค้า
Have a nice day ka !!



โดย: nLatte วันที่: 19 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:07:09 น.  

 
ม้วนสวยเชียวค่ะ
ชอบทานโรลเหมือนกันค่ะ ที่บ้านก้อทำบ่อย ง่ายและเร็วดี
วันนี้ขอทานที่นี่ดีกว่าค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 20 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:41:51 น.  

 
ว้าว ..... แยมโรลน่าทานมากครับ ทำขนมเก่งจัง ยังกับที่ขายตามร้านเบเกอรี่เลย .....

ปล. ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะครับ .....


โดย: NET-MANIA วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:42:00 น.  

 


ทักทายตอนสายๆค่ะ

แอบเข้ามาจิ๊กแยมโรลไปหม่ำๆอีกรอบ

ทำงานมีความสุขมากมายนะค้า



โดย: nLatte วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:11:03:15 น.  

 
สวัสดีค่ะ
แยมโรล น่าทานจังค่ะ ที่บ้านก็ทำกินกันบ่อยๆ ง่ายๆและเสร็จเร็วดีค่ะ
ปล.ขอบคุณที่แวะไปชมขนมปังที่บล็อกค่ะ
เชียร์ให้ทำเลยค่ะ สูตรนี้เค้าดีจริงๆค่ะ
ตัวขนมนิ่มมมมม มากกกก อร่อยกว่าที่เค้าทำขายอีกค่ะ เชียร์ค่ะเชียร์


โดย: phunsud วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:9:53:14 น.  

 
ไม่ได้ทำนานมากแล้ว...เห็นละ หิวจังค่ะ


โดย: dicery วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:16:13:00 น.  

 
เห็นรูปก็บอกแล้วค่ะ ว่าต้องอร่อยแน่นอน

เนื้อโรลดูนุ่ม น่ากินจังเลย


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:11:03:03 น.  

 
เมษ์ยังม้วนได้บ้าง ไม่ได้ม้วนค่ะ

กว่าจะได้แต่ละครั้ง ลุ้นเหนื่อยเลยค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 26 ตุลาคม 2554 เวลา:8:58:53 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ

เอาไก่ย่าง มาฝากยามเช้าค่ะ



ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะคะemo


โดย: iamorange วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:7:18:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สุดปลายฟ้าสีฟ้า
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








Friends' blogs
[Add สุดปลายฟ้าสีฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.