Group Blog
 
All blogs
 
Carrot cake : เค้กแครอท ทำไมง่ายจัง

ที่จริงอยากทำเป็น cupcakes นะ แต่ไม่มีครีมชีส
ก็เลยต้องเปลี่ยนเป็นเค้กแครอทธรรมดาแทน แล้วยังไม่เคยหัดทำ
เนื้อ cupcakes สักครั้ง ก็นะเลยลองฝึกฝีมือทำเนื้อเค้กก่อนแล้วกัน
เนื้อครีมแต่งหน้าค่อยว่ากันทีหลัง ขอบคุณสูตรคุณ Beebie ค่ะ


Photobucket


ส่วนประกอบ


ส่วนที่ 1

แป้งเค้ก 1 ถ้วย + 2 ชต.
ผงฟู 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
อบเชยป่น 1 ชช.
เกลือป่น 1/4 ชช.


ส่วนที่ 2

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 110 กรัม
กลิ่นวนิลลา 1 ชช.
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย


ส่วนที่ 3
แครอทขูดฝอย 180 กรัม
ลูกเกดเหลือง 75 กรัม
น้ำร้อน 30 มล.
สับปะรดในน้ำเชื่อม 1 กระป๋อง (ไม่ได้ใส่)


Photobucket


วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาซี รองพิมพ์ด้วยถ้วยกระดาษ
ประมาณ 16 ถ้วย

2. ขูดแครอทให้เป็นฝอย คลุมด้วยพลาสติกพักไว้
นำลูกเกดเหลืองแช่น้ำร้อน คลุกให้เข้ากันพักไว้ให้ลูกเกดดูดน้ำ
จึงนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ ถ้าใครใช้สับปะรดก็วางโปะลงไปบนลูกเกดเลย

3. ร่อนส่วนผสมส่วนที่ 1 เข้าด้วยกัน ประมาณ 3 ครั้ง
จนส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้

4. ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทรายให้ขาวข้นอยู่ตัว ประมาณ 8 นาที
ด้วยความเร็วปานกลาง


Photobucket


เมื่อตีไข่กับน้ำตาลดี เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ แล้วจึงทยอยใส่แป้ง
ลงไปตีให้เข้ากันประมาณ 1 นาที


Photobucket


5. เทน้ำมันลงไปให้เป็นสาย ยังใช้ความเร็วต่ำอยู่ จึงใส่วนิลลา
ลงไป ตีให้เข้ากันดีประมาณ 2 นาที


Photobucket


6. เติมส่วนผสมส่วนที่ 3 ทั้งหมดลงไป


Photobucket


ผสมส่วนผสมด้วยพายยางให้เข้ากันดี จึงตักใส่พิมพ์
ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 15-18 นาที
หรือจนกระทั่งสุก


Photobucket


มีคนชิมแล้วบอกว่าอร่อย แต่ให้ลงเบคกิ้งโซดาลงหน่อยเท่านั้น
แค่ได้ยินว่าอร่อย ก็ดีใจแล้ว Photobucket




Create Date : 18 ตุลาคม 2553
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2553 17:32:42 น. 8 comments
Counter : 1238 Pageviews.

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:17:30:34 น.  

 
เค้กแครอทของโปรดเลยค่า ^^


โดย: bake@home วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:17:40:34 น.  

 
ว้าว เค้กแครอทใส่ลูกเกดด้วยน่ากินมากๆค่ะ


โดย: yumi_lee วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:20:04:01 น.  

 
น่าลองทำมั่งจัง อิอิ


โดย: Jeedy (ไข่ม้วน ) วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:22:28:45 น.  

 
เค้กแครอท อร่อยดีนะคะ เครื่องเยอะดีด้วย ไม่ได้ทานนานเลย :))


โดย: Tristy วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:21:53:01 น.  

 
น่ากินๆๆๆ


โดย: ceacar salad วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:8:47:18 น.  

 
ว๊าวเข้ามาเจอะหนมน่าหม่ำเลย

ขอบคุรที่แวะเยี่ยมจ้ะ รสชาดมาม่าเมนูน้ำแดง อิอิ แม่อ้วนเป็นคนกินง่ายก้อว่า อร่อยแหล่ะค่ะ
เหมือนราดหน้าเจ้มจ้น


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:15:17:51 น.  

 
ถูกใจอีกแล้วค่ะ


โดย: วันสดใส วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:12:47:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

สุดปลายฟ้าสีฟ้า
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








Friends' blogs
[Add สุดปลายฟ้าสีฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.