|
"Chocolate Brownie" สูตรแม่สลิ่ม
ห่างหายจากการทำขนม และลงบล็อกไปพักนึง แต่คราวนี้มีน้อง อยากทานเค้ก Chocolate แต่ความขี้เกรียจยังมีอยู่ ก็เลยเอาง่าย ๆ แล้วกัน จึงมาเป็น Brownie แทน
 ส่วนผสมคะ เนยจืดหั่นชิ้น 150 กรัม Dark Chocolate 150 กรัม Dark Chocolate Chip 35 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม ผงโกโก้ 22-24% 30 กรัม ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 200 กรัม (ชอบขม(สูตรเดิม 260)) วนิลลา
วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบ 180 องศาซี ไม่เปิดพัดลม ไฟบน-ล่าง เตรียมถาด 8x8 ปูกระดาษไขไม่ทาไขมัน
2. ร่อนแป้ง+โกโก้ รวมกัน พักไว้

3. นำเนยและ Dark Choc ใส่ถ้วยทนความร้อน เข้าไมโครเวฟ เวฟจนเนยเดือดปุด ๆ

4. ใส่ choc chip ลงไป พักไว้ 30 วินาที เมื่อครบเวลา ใช้ตะกร้อมือคนให้ละลาย ให้หมด พักไว้ให้อุ่น

5. นำไข่ ตีกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูเล็กน้อย

แล้วเทส่วนผสมของ Chocolate ที่ละลายแล้วลงไป

คนให้เข้ากัน ใส่วนิลลา ตามชอบ

6. เทแป้งที่ร่อนรวมกันแล้วลงไปทีเดียวหมดเลย

7. คนให้เข้ากัน นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีคะ แล้วแต่เตานะคะ ของแม่สลิ่มระบุ 25-30 นาทีคะ

8. สุกแล้ว นำวางพักบนตะแกรง แต่หน้าไหม้ไปนิด พอชิมแล้ว รสชาดเข้มถูกใจคะ ไม่หวานมาก


Create Date : 17 สิงหาคม 2555 |
Last Update : 17 สิงหาคม 2555 17:14:43 น. |
|
25 comments
|
Counter : 5791 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ALDI วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:2:12:06 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 19 สิงหาคม 2555 เวลา:13:44:16 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:13:12:46 น. |
|
|
|
โดย: numainew วันที่: 22 สิงหาคม 2555 เวลา:17:02:52 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 24 สิงหาคม 2555 เวลา:3:04:41 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:1:48:51 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:20:04:23 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 5 กันยายน 2555 เวลา:1:35:07 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:19:36:49 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 17 กันยายน 2555 เวลา:15:19:54 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 22 กันยายน 2555 เวลา:16:48:52 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 14 พฤศจิกายน 2555 เวลา:17:39:48 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 20 พฤศจิกายน 2555 เวลา:16:02:06 น. |
|
|
|
| |
|
|