Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Meetang & Mom Home Bakery # 1
Meetang 's diary
Do It Yourself
Meetang 's Ascessories
Meetang 's meal
Meetang & Mom 's menu
Meetang & Mom market
She's...said...
จดหมายที่ไม่อยากส่ง
Let's join..........with me...
ชมรมแม่ลูกอ่อนชอบทำขนม...^^
Meetang & Mom Home Bakery # 2
ห้องเรียน ILLUS
Meetang & Mom Home Bakery # 3
ผลงานของเพื่อนๆชาวก้นครัวคะ
All blogs
Brownie Cheesecake ............. แบบที่ทำไปงาน ก้นครัว Meeting ค่า.....^^
Crepe Cake.......................^^
Oatmeal Cookkie Bars .................. จากความขี้เกียจ เลยได้คุ๊กกี้อร่อยๆไว้ทาน....^^
เกาะกระแส Mamon Cake...........................^^
NY Cheese Brownies .......... ลูกผสมระหว่าง NY Cheese Cake และ Brownie สูตรเจ้มจ้น...^^
เค้กกะทิใบเตยและมะพร้าวอ่อน อีกครั้งคะ..................^^
Vanilla & Cheese Bavaroi ................. Thanks For P'Kade Part II ...^^
Banana Vanilla Roll ...................... Thanks For P'Kade Part I
Banana Muffin หรือ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ๊ม นุ่ม ของคุณ Beebie คะ...^^
ขุดกรุสมบัติ (ขนม) มาผลัดกันชม ............. อิอิ .........^^
Soft Chocolate Cake ............ My Best Seller ..... ^^
White Chocolate Cream Cake ... ฉบับโมดิฟายคะ
ครั้งแรกกับการทำไอศครีม ..... จากช็อคหน้านิ่มและหน้านมเย็นที่ทำแล้วเหลือคะ...^^
Toddy Palm Pie Pots ...... หรือ พายลูกตาลอ่อนคะ.. แป้งพายดัดแปลงจากบัตเตอร์ครีมค้างปีนะ^^
เค้กนมเย็น .......ขอโหวตให้เป็นเค้กสำหรับเด็กๆ เบอร์หนึ่งเลยคะ^^
Blueberry Cheesecake Muffin ... แบบใช้ซอสบลูเบอรี่โฮมเมดจ๊ะ ^^
ขนมปังสามทหารเสือปราบเด็กไม่กินผัก...Veggies Bread
Double Chocolate Cheese Cake ส่งการบ้านคุณวรรณ (อีกแล้ว) ^^
Thai Red Tea Cake ส่งการบ้านคุณวรรณ เจ้าข้าเอ๊ย
Black Forest Cake .... ในแบบแม่เดียร์ ที่ไม่มี Dark Cherry อ่ะ..^^
Banana Muffin หรือ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ๊ม นุ่ม ของคุณ Beebie คะ...^^
กินเค้กกล้วยหอมที่ไร คิดถึงลูกสาวทุ๊กที เธอชอบมากกกกกกกกก ....
สูตรนี้ทำหลายทีมากๆ แต่ไม่ถ่ายรูปส่งการบ้านสักที พอดีคราวนี้มีโอกาสหิ้วมาที่ออฟฟิศ เลยขอยืมเจ้า Cannon Eos 400D ของแผนก PR มาทำสตูดิโอถ่ายภาพอาหารกะเพื่อนเล่นๆ แต่ฝีมือยังอ่อนด้อยนัก และ Prop ก้อไม่มี ....
คัดมาแค่นี้คะ สวยสุดๆ แต่คราวนี้อบออกมาไม่ค่อยสวยเท่าไหร ปูดก้อจริง แต่ปูดแปลกๆ สงสัยปรับเป็นไฟล่างอย่างเดียวเร็วไปนิด น่าจะให้หน้าแห้งๆอีกนิด จะได้ปูดสวย
เนื้อในเป็นแบบนี้คะ นุ่มหอมอร่อย ทิ้งไว้ข้ามคืน ยิ่งชุ่มฉ่ำๆ
สูตรนี้ง่ายจริงๆ ใครอยากไปดูต้นฉบับ ตามไปดูที่บล็อคคุณ Beebie เลยค่า
////www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23
อต่เดียร์แอบเพิ่มส่วนผสมลงไปนิดหน่อยนะคะ แต่ก้อพอใจพอสมควร เนื่อขนมยิ่งหอมมันยิ่งขึ้น ถูกใจคนที่บ้านจังเลยคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณ Beebie อีกครั้งนะคะ
สูตรเค้กกล้วยหอม
1. แป้งเค้ก 200 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. ผงฟู 1 ชช.
4. เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
5. เกลือ 1/2 ชช.
6. น้ำมันพืช 100 กรัม
7. น้ำตาลทราย 180 กรัม
8. กล้วยหอมสุกบด 250 กรัม
9. นมข้นจืด 50 กรัม
10. น้ำมะนาว 1 ชช.
11. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
สูตรนี้เดียร์ทำใส่ถ้วยคัพเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้ว ได้ประมาณ 13-14 ถ้วยคะ แต่ใส่เกือบล้นพิมพ์เลยนะคะ เพราะอยากให้ปูด สูงๆ
วิธีทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่ 200 องศา ไฟบน-ล่าง ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา แล้วก้อเตรียมเอากระดาษใส่พิมพ์ให้เรียบร้อย
2. นำไข่ น้ำตาลทราย นม ใส่โถผสม ตีด้วยความเร็วสูงจนสังเกตุว่าน้ำตาลละลายหมด ไข่ขึ้นฟูเล็กน้อย
3. นำแป้งที่ร่อนแล้วทะยอยใส่ลงไป ใส่กลิ่นวานิลลา เพื่อดับกลิ่นคาวของไข่ ตีด้วยความเร็วต่ำต่อจนเข้ากัน
4. จากนั้นใส่กล้วยหอมสุกบดที่ผสมน้ำมะนาวแล้วลงไป ตามด้วยน้ำมันพืช แล้วจึงนำไปหยอดใส่พิมพ์ได้เลยค่า
5. 10 นาทีแรก เข้าอบที่ไฟ 200 องศา ไฟบน-ล่าง
10 นาทีต่อมา เปลี่ยนเป็นไฟล่างอย่างเดียว
5 นาทีสุดท้าย เป็นไฟบน-ล่างเหมือนเดิมคะ
รวมทั้งหมดอบประมาณ 25 นาทีนะคะ
อบใหม่ จะรสชาติไม่ถึงเท่าไหร ค้าง 1 คืนจะอร่อยมากๆ เดียร์ชอบทำตอนกลางคืน เช้ามา เข้าเวฟสัก 15 วิ ทานกับโกโก้ร้อนๆ เข้ากันมากๆเลยค่า
ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณ Beebie และเพื่อนที่เข้ามาเยี่ยมบล็อคนะคะ
Create Date : 17 กรกฎาคม 2551
Last Update : 17 กรกฎาคม 2551 15:38:40 น.
9 comments
Counter : 2227 Pageviews.
Share
Tweet
ขอให้มีกล้วยหอมเถอะ ชอบทั้งนั้น
โดยเฉพาะมัฟฟินกล้วยหอมเนื้อแน่นๆค่ะ
โดย:
HoneyLemonSoda
วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:03:21 น.
ชอบๆขนมที่มีกล้วยค่ะ
โดย:
COCOSWEET
วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:13:24 น.
ปูดได้ใจมากค่ะคุณเดียร์ งามๆๆๆ
สีถ้วยก็สวยบาดใจ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:17:04 น.
ปูดน่ากินมั่ก สูตรดีคนทำเก่งคร้าบ สูตรเค้าดีจริงๆเพราะเคยทำมาแว้วเหมือนกัน 555
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:40:01 น.
ถ้าในส่วนของน้ำมันพืชเราเปลี่ยนมาใช้เนยแทนได้ไหมคะ และถ้าใช้แทนได้จะใช้เท่ากับน้ำมันพืชเลยหรือเปล่าคะ
โดย: zombie IP: 58.8.93.252 วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:00:59 น.
น้องมีตังค์น่ารักจังค่ะ
โดย:
puppadoowab
วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:03:16 น.
เจ๊หลีก็เคยทำค่ะสูตรนี้อร่อยเนอะ ๆ แม่เดียร์
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:53:10 น.
สูตรนี้ทำบ่อยมากถึงมากที่สุด ^^
ชอบกันทั้งบ้าน มันนุ่มนิ่ม ชุ่มฉ่ำ
ยิ่งทิ้งค้างคืนอย่างที่เดียร์ว่า ยิ่งอร่อย
โดย:
winnie in love
วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:44:18 น.
ดูนุ่มนิ่มน่าทาน แถมภาพก็ดูนุ่มนวลชวนฝันมากเลยค่ะคุณเดียร์ บี่บี๊ขออนุญาตินำภาพไปแปะในบล็อกส่งการบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
โดย:
Beebie
วันที่: 4 ธันวาคม 2551 เวลา:4:00:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
anadiar
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog
[
?
]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
?
]
บ้าน Meetang & Mom ยินดีต้อนรับเพื่อนๆนะคะ เห็นหนูจ้ำม้ำอย่างนี้ไม่ต้องแปลกใจ เพราะหนูกะแม่ชอบกินขนมที่สุดในโลกเลยคะ .....
มีสูตรขนมมาแบ่ง พร้อมกับดูพัฒนาการของหนู ไปด้วยนะ
..คุยกับแม่เดียร์...หลังไมค์มาเลยจ้า..
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
dew_monamoji
A Little Catz
กิน ๆ เที่ยว ๆ
SWISS**JUKKY
งาขาว
seroza
รำเพย
Jonuu
Beebie
ladystrawberry
bonbini
Triny
jumjee
vanillaorchid
Jeban
puppadoowab
ChuyJumbo
ปูขาเก เซมารู
its_gemmi
Prinzessin auf der Erbse
Kofschip
ลูกสน
iTiMiTi
แม่ฮานึร
angel_lily
schneegloeckchen
เค้กหอม
Diana Grace Monroe
ชมพู่น้อย
แคนตาลูป
maymade
moopu
โรส วริศรา
แมวน้อยตาพราว
หลั่มหมั่นเหม่ง
อ้อนติน
@The End Of A Fairy Tale@
Hobbit
Daytime
Mr. Chocopie
parachute
Ab Psy ReinDEAR++
winnie in love
myth
J-Nap
Mcjaiaon
lerla
Cooking_For_Love
Brighty
lunaray
[-ShoeBox-]
pummy_beauty
CandyBee
objective04
Jolly Joey
natharee
Kana Jan
mikako
Nada Sousou
ตรีนุช3903
Webmaster - BlogGang
[Add anadiar's blog to your web]
Links
ครัวชมพู่สีชมพู
โหระพา เว็บรวมเมนูอาหาร
Web อ.ยิ่งศักดิ์
All Recipe
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ขอให้มีกล้วยหอมเถอะ ชอบทั้งนั้น
โดยเฉพาะมัฟฟินกล้วยหอมเนื้อแน่นๆค่ะ