Group Blog
 
All blogs
 
ครั้งแรกกับการทำไอศครีม ..... จากช็อคหน้านิ่มและหน้านมเย็นที่ทำแล้วเหลือคะ...^^



สวัสดีค่า ...

ช่วงนี้อากาศร้อนเหนอะ แปลกจัง ฝนตก แต่ร้อน สงสารเด็กตัวน้อยๆ ที่ภูมิต้านทานยังไม่แข็งแรงจัง ขนาดเดียร์ยังไอแค่กๆ เลย โชคดีน้องมีตังค์ยังไม่ติด เพราะเดียร์รีบกินยาดักไว้ก่อน ไม่งั้นแย่แน่เลย

ยังไอแค่กๆ ไม่วายอยากกินไอติม เห็นเพื่อนๆในก้นครัวทำกินน่าทาน โดยเฉพาะเจ้าเจี๊ยบ J-Nap เธอจะทำสวยไปถึงไหน หา .... ชั้นอิจฉานะ ... อิอิ

แต่ด้วยความที่มันต้องแช่เย็นนานๆ เบื่ออ่ะ ..... ชอบทำไรที่ทำแล้วได้กินเลย ก้อเลยไม่ได้ทำสักที

ประจวบเหมาะกับเมื่อวันอาทิตย์ จะเคลียร์ของในตู้เย็นสักหน่อย เจอช้อคหน้านิ่มที่กวนเหลือไว้ ชั่งดูหนัก 1,000 กรัม พระเจ้า เยอะมากๆ สะสมไว้หรือนี่

แถมด้วยหน้านมเย็นที่แช่มา 1 อาทิตย์เต็มๆ ชิมดู ไม่บูดนี่นา เอามาทำไรดีน้อ

ปิ๊งๆๆๆๆ .... ช่วงนี้ปิ๊งบ่อย ต้องใช้ความคิด ของเหลือตั้งเยอะ ในนั้นมีทั้งนม น้ำตาล เนย แถมยังกินได้ แม่บ้านอย่างเดียร์ทิ้งไม่ลง วิ่งออกไปซื้อวิปครีมดีกว่า

ใช้วิปครีม Non Dairy ยี่ห้อประจำนะคะ Shineroad หอมมันที่สุดแล้ว แถมทานแล้วไม่อ้วนหรอก เพราะทำมาจากไขมันพืช

มาดูรูปก่อน ก่อนจะบอกว่าทำยังงัย แล้วจะบอกว่าง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ



ช็อคจ้า ช็อค ..............



บีบวิปครีม โปะเชอร์รี่แดง สักหน่อย



มาดูเนื้อไอติม มีช็อคชิพด้วย กรุบๆ ขมๆ และก้อมีเนื้อช็อคโกแลตบิๆลงไปด้วยนะ เห็นมั้ยเอ่ย



มาต่อที่ไอติมนมเย็นนะ



บีบวิปครีม ราดด้วยสตรอเบอร์รี่ซอส เปรี้ยวๆ หวานๆ เข้ากั๊น เข้ากัน



อากาศร้อน ... ยกมาถ่ายรูปตรงระเบียง จะละลายหมดแล้วอ่า



มาทำกันนะ รูปไม่มี แต่หวังว่าเพื่อนๆน่าจะนึกภาพออก

สัดส่วนของเนื้อคัสตาร์ดและวิปครีม ประมาณ 500 กรัม : 250 กรัม

วันนี้เดียร์มีช็อคหน้านิ่ม 1,000 กรัม เลยใช้วิปครีม 500 กรัม

นำช็อคหน้านิ่มตามสัดส่วนใส่โถตี ตามด้วยวิปครีมเย็นๆ ตีด้วยความเร็วสูง จนคล้ายๆมูส

จากนั้นนำทั้งโถตีไปแช่เย็น แช่ฟรีสไปเลย สักประมาณ 1 ชม.

แล้วก้อนำออกมาตีต่อคะ จนฟูขึ้นอีกนิดนึง แล้วตักไอศครีมที่ได้ใส่กล่องเลยคะ

แช่เย็นไปอีกสัก 8-10 ชม. ที่อุณหภูมิ 16-18 องศาเซลเซียส

นั่งรอ ... ชิลๆ อย่าไปนึกถึงมัน

จ๊ากกกกก .... มันทนไม่ไหวนี่ ... เดินไปเปิดดูเป็นระยะๆ

สุดท้าย แช่ไป 1 วันเต็ม ทำเย็นวันอาทิตย์ ได้กินเย็นวันจันทร์ 555 +++

หน้าตาตอนโดนควัก ... อี่ๆๆๆ





ง่ายมั้ยๆ ช็อคหน้านิ่ม กะหน้านมเย็น ใครๆก้อทำได้ ลองหาสูตรจากในบล็อคเดียร์ หรือ บล็อคคนที่เพื่อนชื่นชอบได้นะคะ

ทำเหลือ นอกจากแอบเอาทาขนมปังกินได้แล้ว อย่าลิมลองมาทำไอติมดูกันนะ ง่ายๆ ....

งั้นวันนี้ ต้องลาไปก่อนแล้วแหล่ะ ... ขอบคุณที่มาเยี่ยมบล็อคนะคะ


Create Date : 03 มิถุนายน 2551
Last Update : 3 มิถุนายน 2551 18:06:53 น. 9 comments
Counter : 1464 Pageviews.
Share

 
เมนูสุดเริ่ด....หน้าช็อคนิ่มเหลือที่ไหนทำใจทิ้งทุกที่ค่ะ


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:20:30:19 น.  

 


อยากกินง่ะ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:21:34:57 น.  

 
น่าอร่อยจนลืมอ้วนไปเลย ถ้าได้สักถ้วย


โดย: Madame Kp วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:22:12:32 น.  

 
ไอศกรีมน่ากินจังเลย ค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:22:46:23 น.  

 
น่าทานมากมายค่า ดีจังเป็นการประยุกต์ ไม่เสียของ รูปใน comment น่ารักจังค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:23:09:19 น.  

 
เป็นแม่บ้านที่น่าเอาเยี่ยงอย่างมากเลยค่ะแม่เดียร์ คราวก่อนยังทึ่งไม่หายกับพายที่ทำจากบัตเตอรืครีมเหลือ วันนี้มาเจอไอศครีมจากช็อคหน้านิ่มอีก สุดยอดค่า

และจะมาขอบคุณด้วยค่ะ เพราะบัวลองทำซอสบลูเบอรี่สูตรของแม่เดียร์อร่อยมากเลยค่ะ แถมยังช่วยชีวิตแม่ค้าขนมอย่างบัวในสภาวะที่ของแพงแบบนี้ ขอบคุณนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:23:43:05 น.  

 
เฮ้อ อยากกินมากมายอ่ะค่า


โดย: เอจัง (a_uhu ) วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:23:50:23 น.  

 
ไอเดียร์เจ๋ง
ทั้งยังน่าอร่อยขนาดนี้อีก สุดยอดจริงๆค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:12:59:53 น.  

 
น่ากินมาก สีก็สวยสุดๆค่ะ


โดย: wiwan k (wiwan K ) วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:14:10:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

anadiar
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]

บ้าน Meetang & Mom ยินดีต้อนรับเพื่อนๆนะคะ เห็นหนูจ้ำม้ำอย่างนี้ไม่ต้องแปลกใจ เพราะหนูกะแม่ชอบกินขนมที่สุดในโลกเลยคะ .....

มีสูตรขนมมาแบ่ง พร้อมกับดูพัฒนาการของหนู ไปด้วยนะ



..คุยกับแม่เดียร์...หลังไมค์มาเลยจ้า..
Friends' blogs
[Add anadiar's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.