มะกะโรนียัดไส้ เมนูอาหารสำหรับสุขภาพและดูไม่น่าเบื่อสำหรับคุณแม่บ้านที่จะทำอาหารให้ครอบ ครัวไว้รับประทาน แถมยังทานง่าย อร่อย อีกต่างหากค่ะ
ส่วนผสม
ริกาโตนี หรือพาสต้าข้อกลมใหญ่ต้มสุก 20 ท่อน
เนื้อหมูสับ 200 กรัม
เนื้อกุ้งสับหยาบ 150 กรัม
มันหมูแข็ง 100 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ (โขลกละเอียด)
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาเล็กน้อย
ผักชี
พริกขี้ฟ้าสีแดงซอย
จิ๊กโฉ่ (ซอสเปรี้ยว)
ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาเล็กน้อย
ผักชี
พริกขี้ฟ้าสีแดงซอย
จิ๊กโฉ่ (ซอสเปรี้ยว)
วิธีทำ
ผสมเนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งสับหยาบ มันหมูแข็ง และรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำไปบรรจุใส่ในมะกะโรนีต้มสุก เรียงใส่ถาดยกขึ้นนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลงตกแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่ //www.jaowka.com/
Create Date :31 ตุลาคม 2555
Last Update :31 ตุลาคม 2555 21:13:54 น.
Counter : 2237 Pageviews.
Comments :2
- Comment
โดย: JenNy & Tristan @ The UK
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215