ส่วนผสม(สำหรับ 5 ที่)

เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนา 2 ซม.5 ชิ้น (ชิ้นละ 280 กรัม) ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้3 ช้อนโต๊ะ( 45 กรัม) น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ ( 30 กรัม) ปลาแห้งญี่ปุ่น10กรัม น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดหอมสด1 ถ้วยตวง ( 200 กรัม) หน่อไม้ฝรั่ง1 ถ้วยตวง( 200 กรัม) มะเขือเทศเชอร์รี่ 1ถ้วยตวง( 200 กรัม) ซอสหอยนางตราแม็กกี้5 ช้อนโต๊ะ( 75 กรัม)

วิธีทำ

1. หมักเนื้อปลาแซลมอนกับซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อปลาลงไปทอดบนกระทะให้เนื้อปล าสุกเหลืองทั้งสองด้านจัดลงจานพักไว้
3. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ พอร้อนใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น หน่อไม้ฝรั่งลงผัดและใส่น้ำเปล่า และปลาแห้งญี่ปุ่นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พอเดือดใส่มะเขือเทศลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานปลาที่เตรียมไว้
4. พร้อมจัดรับประทานกับน้ำซุป และบีบน้ำมะนาวตามชอบ

//www.jaowka.com