Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยำหมูยอสูตรพริกไทยดำ
น้อยคนนักที่จะรู้ว่า เราทำกับข้าวเป็นเหมือนกันนะเออ ไม่ใช่แค่ไข่เจียวเท่านั้นที่ทำอร่อย ฮี่ๆ อย่างอื่นก็ทำอร่อย ยู้....
เย็นเมื่อวานได้มีโอกาสเข้าครัวทำยำหมูยอ (โปรดมาก ๆ เลยละนั่น) เราเป็นคนที่ชอบทานยำเป็นชีวิตจิตใจ ทานได้หมดไม่มีเบื่อเลยค่ะ
หลัก ๆ ที่จะแนะนำวันนี้ อยู่ที่หมูยอนะคะ ในการคัดเลือกวัตถุดิบมาปรุง ความอร่อยจะอยู่ที่หมูยอนี่แหละคะ หมูยอที่นำมาขอแนะนำเลือก หมูยอพริกไทยดำ ที่อร่อยมีชื่อก็จะเป็น หมูยอหนองคาย หรือที่ภาคเหนือ หมูยอเด่นชัย แพร่ค่ะ เพราะจะไม่มีแป้งปนหรือปนน้อยที่สุด แน่ละความอร่อยนุ่มลิ้นบวกกับปรุงแต่งสูตรพริกไทยดำด้วยแล้ว สุด ๆ หมูยอพวกนี้จะห่อหุ้มด้วยใบตองค่ะ
วัตถุดิบ
หมูยอหั่นพอดีคำ
หมูสับบดละเอียดต้ม
พริกสดแดงตำละเอียด
หอมหัวใหญ่ซอยพร้อม
มะเขือเทศหั่นพร้อม
มะนาว
ขึ้นฉ่าย
น้ำตาล+น้ำปลา+รสดี
วิธีปรุงอร่อย
- ลวกหมูยอให้สุก เสร็จแล้วเทหมูยอลวกสุกใส่ในน้ำหมูบดที่ต้มไว้แล้ว ใส่พริกแดงปรุงใส่ในน้ำตาล มะนาวและน้ำปลา คนให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศหั่นและหอมหัวใหญ่ตามด้วยขึ้นฉ่าย
- คนให้เข้ากัน จัดการชิมซะ อร่อยยังเอ่ย
ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนในการทำมาให้ กว่าจะถ่ายและทำด้วย รสชาดจะจืดเอาได้ แต่ก็คิดว่า ทุกคนรู้จักการทำหมดแล้วค่ะ ใครๆ ก็ชอบกัน จัดจ๊าน สะใจ
อะ เสร็จแล้วค่ะ ฝีมือเรา
เย็นเมื่อวาน เราทานคนเดียว 2 จาน อิ่มแปร้เลย
Create Date : 22 กันยายน 2553
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2554 23:54:48 น.
24 comments
Counter : 2334 Pageviews.
Share
Tweet
โหน่ากินมากเลยอะ เข้ามาเพราะสูตรพริกไทยดำ เนี่ยและก็ไม่ผิดหวังเลย
โดย:
minttykit
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:9:04:46 น.
น่ากินจัง....
โดย: โชกุน (
baby_shogun
) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:10:57:17 น.
แวะมาหม่ำของแซ่บ
โดย:
pim&jae
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:11:05:24 น.
กินพริกไทยดำ จะคึก ไหมอ่ะ 55555555
ปล.ไปอ่านบล็อกกลุ่ม ..ของหวาน...ดิ่
หวานกว่าที่อ่านวันนี้อีก 555
โดย:
คนทุ่งบางเขน
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:11:10:52 น.
ระวังอย่าไปเชื่อหมูพวกนี้มากน่ะครับเพราะว่ามันเป็นหมู"ยอ"
มุขไม่ฮาพาคนเครียด ฮี่ๆ
สีสันดูท่าทางจะแซ่บใช่เล่นน่ะครับ
โดย:
Don't try this at home.
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:11:45:07 น.
จะบอกว่าเป็นคนนึงที่ไม่รู้ว่าทำยังไง กินเป็นอย่างเดียว
ยำหมูยอนี่ของโปรดเลยค่ะ
โดย: mocca-almond (
nuch_na_ka
) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:12:02:57 น.
[ Please click me tender ]
สวัสดีจ้า
น่ากินสุดๆ ชอบทานยำเหมือนกันจ้า
โดย:
Q-hikaru
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:12:26:37 น.
สวัสดีค่ะคุณริน
ฝีมือทำยำอร่อยมากๆเลยค่ะ
พริกไทยดำเจนก็ลองใช้แต่ไม่ได้กินนะเอามาทาผิวเพื่อกระชับสัดส่วนลดไขมัน ค่ะ เป็นครีมสกัดสารพริกไทยดำ
เจ้าของบ้านนี้ สวย เก่ง มากๆทุกอย่างเลยนะ กับข้าว เรื่องรูป การตกแต่งภาพ และจขบ.ก็สวยและน่ารักด้วย
โดย:
ภายใต้
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:12:56:17 น.
ตอนนี้ผมอยากได้อยู่สองเลนส์ครับ
สำหรับ Portrait ผมอยากได้ af85mm f/1.8d
แต่ 50mm f/1.8d ราคาถูกกว่าเยอะมากกกกก เลยเนอะ
ชักน่าสนใจครับ
macro closed up ก็น่าสนนะ ผมก็เล็งๆ ไว้แต่ไม่ค่อยเห็นใคร review ก็เลยยังไม่ซื้อครับ
โห ดูสิ พอพูดเรื่องเลนส์ ก็อยากได้อีกแล้ว
โดย:
กลิ่นดอย
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:13:02:52 น.
อ้ายก๋ามีมัลติพลายตวยครับ
ตวยไปดูก่ได้เน้อ
ฮูปนั๊กเหมือนกั๋นครับ
//kawaka.multiply.com/photos
ลองไล่เซาะผ่อเต๊อะครับ
หน้าแรกๆ มีภาพตี้ถ่ายด้วยเลนส์ไวล์ดนั๊กเลยครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:14:06:39 น.
สวัสดีครับ คุณ Rinsa Yoyolive ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะครับ
มาบล็อกนี้ได้เห็นสูตรยำหมูยอด้วย แต่ผมทำเองไม่เป็นหรอกนะ ได้แต่สั่งทานเวลาไปร้านอาหาร เป็นหนึ่งในของโปรดของผมอย่างนึงเลยล่ะครับ
โดย:
NET-MANIA
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:14:07:56 น.
น่ากินจัง
โดย:
ชมชล
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:14:31:59 น.
ยำหมูยอหน้าทานจังเลยค่ะ
มาช่วยกันจับปูใส่กระด้งหน่อยค่ะ
โดย:
มามิ๊กะปุ๊กลุก
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:17:33:15 น.
น่ากินเชียว
โดย:
บางส้มเปรี้ยว
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:18:05:55 น.
น่ากินจัง
โดย:
อสูรกายไทฟอน
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:19:36:26 น.
อ้าวนึกว่า ยำหมูยอ สูตรของ Rinsa Yoyolive
กลายเป็นสูตรของ พริกไทยดำ
แต่ก็น่ากินมากๆครับ
โดย:
ลุงแอ๊ด
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:20:05:57 น.
น่ากินมากเลยคุณริน... ของโปรดเราเหมือนกันนะเนี่ย
โดย:
namfaseefoon
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:21:55:06 น.
ว้าวววววววววววววว
กำลังหิวเลยนะคับ
กินมาม่าดิบดีกว่า
แง่บๆ กร็อบๆ
เขียนตะพาบกันม๊า?
ฮิๆ
ฝันดีฝันเด่นนะฮะ
โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (
เป็ดสวรรค์
) วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:0:48:11 น.
หันยำแล้วหิวข้าวเลยครับน้องริน 5555
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:6:26:57 น.
น่ากินจัง...แหมถ้าตำไทยใส่ปูแล้วหั่นหมูยอใส่ด้วยนะ...ถูกใจสุดๆๆๆๆ
โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ IP: 58.137.174.225 วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:8:44:14 น.
สวัสดียามเช้าจ้า....
มีความสุขกับการทำงานและชีวิตอีก1วันนะ ลูกสิด
โดย:
คนทุ่งบางเขน
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:10:34:48 น.
สวัสดีค่ะน้องริน
เอามายั่วเราแต่เช้าเลยน๊าาาา
วันนี้ขอให้เจอแต่สิ่งดีดีนะคะ
โดย:
หัวใจแก้ว
วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:10:50:18 น.
น่าทานมากเลย แต่ผมชอบหมูยอพริกไทยดำ ร้านวิภาพรหมูยอ ที่เชียงรายเจ้าประจำเลย เจ้านี้ทำอร่อยที่สุดในเชียงรายเลย ชิมมาทุกร้านแล้ว ร้านอยูแถวสันโค้งน้อย
โดย: มีโอ IP: 182.52.196.46 วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:22:06 น.
ขอบคุณมากครับ ทางร้านเราสัญญาว่าจะทำหมูยอด้วยความจริงใจตลอดไป ไม่เอาเปรียบลูกค้า ว่างๆมาอุดหนุนบ่อยๆนะครับ
(ร้านวิภาพรหมูยอพริกไทยดำ)
โดย: มงคล IP: 118.172.88.244 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:03:12 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Rinsa Yoyolive
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 316 คน [
?
]
~ Thank You For Vote ~
BlogGang Popular Award
RinSa YoyoLive Travel Blogger
เริ่มเขียนบล็อก
26 สิงหาคม 2553
ไม่จำเป็นว่าจะต้อง "จับมือ"
เดินด้วยกันตลอดเวลา
ขอแค่ "อย่าปล่อยมือ"
ในวันที่ฉันเหนื่อยล้าก็พอ...!!
New Comments
Group Blog
New Project
ลับเฉพาะ
คนร้อยเรื่อง
ชีพจรลงท้อง
ชีพจรลงเท้า
ชีพจรลงเท้า 2
ชีพจรลงเท้า 3
ชีพจรลงเท้า 4
ตะพาบผัดเผ็ด
คู่มือ หัดสอน
Interview .., the Blogger 2013
Lifestyle
ห้องรับแขก ^^
ห้องทำงาน
ห้องทำงาน 2018
ห้องทำงาน 2019
กันยายน 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
22 กันยายน 2553
ยำหมูยอสูตรพริกไทยดำ
All Blogs
ตะลุยกินไทเป 1 วันสองร้าน INPARADISE + KAIFUN SICHUAN CUISINE
สายบุฟเฟต์ต้องมาจัด !! THE TERRACE AT 72 @Ramada Plaza Bangkok Menam Riverside
จัดเต็ม !! บุฟเฟต์ปูสุดอลังการ DoubleTree by Hilton Sukhumvit
บุฟเฟต์สายเนื้อต้องมา 900 บาทรวมเครื่องดื่ม ที่ Mercure Bangkok Siam
+ EAT ME ค่าเฟ่สุดชิคแห่งใหม่ในพัทยา +
+ ฉลองตรุษจีน 新年快乐 ที่ห้องอาหาร Summer Palace +
+ Dinner Buffet !! InterContinental Bangkok +
Sunday Bubbly Brunch บุฟเฟต์สุดอลัง !! InterContinental Bangkok
สุดคุ้ม !! บุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำ + แซลมอน ราคาดีงาม @Novotel Bangkok Platinum
Sunday Roast Buffet @The Landmark Bangkok Hotel
ธุรกิจอาหารไทยก้าวไกลไปต่างแดน
ปูยักษ์ใหญ่ !! Sunday Brunch Buffet @Compass SkyView Hotel
Friday Night Seafood @Amaya Food Gallery at Amari Watergate Bangkok
ตามรอยมาแซ่บ ในราคาหลักสิบ "ป๋า เย็นตาโฟ"
จัดมั้ยล่ะ บุฟเฟต์กุ้ง และซีฟู้ดคุ้มๆ 834 บาท ที่ โนโวเทล เพลินจิต!!
บุฟเฟต์อาหารทะเลมื้อค่ำ ปู 8 ชนิด และเนื้ออาซาโด้ Pullman Bangkok King Power
เปิดประสบการณ์ทานอาหารอินเดีย - ปัญจาบ กริลล์ ซันเดย์ บรั้นช์
ยิ่งกิน ยิ่งสุข !! Sunday Brunch Buffet @Novotel Bangkok Ploenchit Sukhumvit
Friday Buffet กลางกรุง 555++ บาทกับ ซีฟู้ดเน้นๆ Mercure Bangkok Makkasan
ไม่อิ่ม ไม่เลิก! บุฟเฟต์ "กุ้งกลางกรุง" จ่ายแค่ 677 บาท สุดคุ้ม!! ที่ Novotel Bangkok on Siam Square
อลังการบุฟเฟ่ต์!! Amaya Food Gallery at Amari Watergate Bangkok
จ่ายแค่ 706 บาท เต็มอิ่มกับ Seafood ไม่อั้นที่ Novotel Bangkok Platinum
Sunday Brunch อย่างคุ้ม!! @Bangkok Marriott Marquis Queen's Park
Seafood Now บุฟเฟ่ต์ดีต่อใจ @Pullman Bangkok Grande Sukhumvit
ร้านนี้มีเฮ บุฟเฟ่ต์พิซซ่าทำเอง >> Pizza Plaza
อิ่มอุ่น ณ ศรีราชา อาหารเช้าของชาวศรีราชา
อิ่มอร่อยในราคาหลักสิบ!! อิ่มอุ่น ณ ชลบุรี
สายบุฟเฟต์ต้องมา!! KUROBUTA PORK & SEAFOOD GRILL ที่ Novotel Bangkok Platinum
Seafood สุดคุ้ม Dinner Buffet 899 บาท ที่ Novotel Bangkok Fenix Silom
Review ทานบุฟเฟต์เต็มอิ่ม ที่ AVANI Atrium Bangkok
บุฟเฟต์เต็มอิ่ม THE SEAFOOD MARKET @ Grand Sukhumvit Hotel Bangkok
นัดทานมื้อค่ำ กับ 4 ชุดเมนูแนะนำอาหารตะวันตก @Dream Hotel Bangkok
กุ้งล็อปเตอร์ไม่อั้น กับ Sunday Brunch Buffet ที่ Swissôtel Nai Lert Park Hotel
You Cuisine ร้านสุกี้สไตล์เซี่ยงไฮ้ ที่มีให้เลือกมากกว่าสุกี้??
เต็มอิ่มทุกเมนู กับ Seafood Republic @NOVOTEL BANGKOK PLOENCHIT
จัดเต็ม!! บุฟเฟ่ต์ แซลมอน และอาหารนานาชาติ ที่ Novotel Bangkok Platinum
Seafood Dinner Buffet อย่างอิ่มเอม ที่ โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพฯ
ทีเด็ด Lobster กับบุฟเฟต์นานาชาติ ที่ห้องอาหาร Café de Nimes @Grand Sukhumvit Hotel Bang
เหอ เฉิน ฟง ติ่มซำร้านใหม่ กลางใจเยาวราช
ประสบการณ์ครั้งแรกเมื่อได้ไปชิมอาหารอินเดียที่ The Great Kabab Factory
BBQ Seafood Buffet @ Cuisine Unplugged
BBQ Sunday Lunch @Citi Bistro Pathumwan Princess
International Sunday Burnch Buffet @ Novotel Bangkok Platinum
กิว กิว เต้ บางนา ร้านเนื้อย่าง ขั้นเทพ !!
อิ่ม-สุข Sunday Family Brunch at ibis bangkok riverside
Review ---> International and Seafood Lunch Buffet @ Mercure Bangkok Siam
เห็ดเผาะ (เห็ดถอบ) ลิ้มรส 2 เมนูง่ายๆ ^^
ครั้งแรก กับ เพนเน่ รวมมิตร ____ ^^
ชวนมาชิม ++ ล า บ ป ล า ++
มหกรรมยำจักรพรรดิ์ :: ปะทะ :: ยำมิตรภาพ
___ลาบไข่ VS ลาบวุ้นเส้น___
เมนูง่ายสุดๆ ผัดผักรวมเห็ดฟาง~
เมนูง่าย ๆ _____ ผัดบวบเหลี่ยมกุ้งสด !!
แซบ____ ยำลูกชิ้นหมู ^^
__ ดอกหอมผัดกุนเชียง __
แซบ____ กับต้มยำหมูเด้ง ^^
___ อาหารบ้าน บ้าน ## แกงยอดมะพร้าวอ่อน ___
เมื่อเมนู หอย หอย ออกเดินทาง..???
ไข่ สารพัดนึก??
มาแล้ว...ผัดผงกะหรี่พิเรน!!!
หัดทำครั้งแรก หมึกผัดผงกะหรี่ !!!!
อาหารเหนือ ??? ขนมเส้น (ขนมจีนน้ำเงี้ยว) _______
อร่อยล้ำ____ยำเห็ดเข็มทอง ^^
ขนมจิ๊ก ___ ข้าวต้มจิ๊ก (ขนมไทยๆ ทางภาคเหนือ)
__ ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ __
อาหารเหนือบ้าน-บ้าน .... คั่วจิ้นส้มใส่ไข่ ^^
ประโยชน์ของลำไย (ไปเข้าสวนกัน) ^^
อาหารเหนือบ้าน-บ้าน .... ต้มยำปลาทูวุ้นเส้น ^^
ครั้งแรกของเมนู____แกงเขียวหวานหมูเด้ง ^^
อาหารเหนือ ??? ต้มยำไก่บ้าน _______
แกงจืด__เกี๊ยวกุ้ง ^^
ยำ ไข่มดแดงรสแซบ ^ ^
ข้าวต้ม หมูเด้ง ดึ๋ง___ ดึ๋ง ^^
Sweet-tamarind มะขามหวานๆ จ๊า ^^
ยำ จักรพรรดิ์ ^^
..เมี่ยงปลาทู (กินเป็นหรือป่าว) ????
กินจุ...........................
มา ดื่มน้ำกระเจี๊ยบ กันเหอะ ^^
ผัด มะนอย (เผ็ดอีกแล้วจ๊า)
ลืม ว่า เล่าเรื่องชานมเย็นไว้ บล๊อกหาย ขออีกรอบ 555+
ผัด เห็ดลม (เผ็ด) ติดลมบน ^^
ต้มจืดหมูเด้ง ดึ๋ง ๆ ๆ ร้อนๆ มาแล้วจร้า... ^ ^
หอยลายผัดฉ่า ฉ่า ฉ่า.....ร้อน ๆ พร้อมเสริฟจ๊า...
ยำหมูยอสูตรพริกไทยดำ
Friends' blogs
เศษเสี้ยว
Don't try this at home.
เป็ดสวรรค์
ภายใต้
โจนบ้ากับป้าแก่ๆ
กลิ่นดอย
กะว่าก๋า
อสูรกายไทฟอน
หัวใจแก้ว
*SUPRA*
อาคุงกล่อง
namfaseefoon
ไอศครีมรสช๊อกโกแลตชิพ
ไวน์กับสายน้ำ
หมูตอนพ่อเต๊าะ
ลุงแอ๊ด
Borken
ปลายแป้นพิมพ์
คนที่ใช่ ในวันที่ผิด
คล้ายดาว
โตเหมี่ยว
เอสเพรสโซ่ไม่หวาน
wingang
เริงฤดีนะ
JewNid
panwat
ป้าโซ
bayesian
aitai
Life & Learn
ยาดองน้องลืม
kwan_3023
น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา
ดาวริมทะเล
peeamp
สาวสะตอใต้
wicsir
aenew
ซองขาวเบอร์ 9
พายุสุริยะ
ปันฝัน
mastana
ชายเอ ทุ่งรังสิต
ลั้ลล้า พาเศร้า
multiple
วนารักษ์
สายหมอกและก้อนเมฆ
phunsud
เนินน้ำ
maitip@kettip
toor36
มิลเม
anigia
Maew-Tua-Lek
nulaw.m
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Close To Heaven
JinnyTent
KeRiDa
net-mania
มัชชาร
palychat
tifun
เกศสุริยง
กิ่งฟ้า
yyswim
Nita_7Uiii
sawkitty
Gunpung
สาวไกด์ใจซื่อ
tiensongsang
jamaica
ชีริว
AppleWi
MyEos50
Quel
OniZukA-Lee
mambymam
Sweety-around-the-world
Nongpurch
หมุนตามไมล์
ตาลเหลือง
เนยสีฟ้า
chenyuye
ที่เห็นและเป็นมา
ปรัซซี่
ร่มไม้เย็น
แม่หมู ณ เออ
catt.&.cattleya..
**mp5**
นายวันวัน
mie_family
ฟ้าใสวันใหม่
พรหมญาณี
พรไม้หอม
ALDI
tui/Laksi
tanjira
sierra whiskey charlie
haiku
ฮัลโลตอบหน่อย
สมาชิกหมายเลข 861805
lovereason
never the last
ทุเรียนกวน ป่วนรัก
kor_pink
หอมกร
ปีศาจความฝัน
นธีทอง
newyorknurse
pantawan
Ariawah Auddy
kae+aoe
InkIndy
tuk-tuk@korat
ขุนเพชรขุนราม
กาบริเอล
ฝากเธอ
ดอยสะเก็ด
PZOBRIAN
auau_py
ไอเอิร์ธ
Booking
FreakGirL
ชมพร
อาจารย์สุวิมล
เรียวรุ้ง
ปลาแห้งนอกกรอบ
ตุ๊กจ้ะ
Sai Eeuu
ออมอำพัน
The Kop Civil
Ces
บ้านต้นคูน
moresaw
ชลบุรีมามี่คลับ
Gorjai Writer
Sweet_pills
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
zungzaa
ล้งเล้งลัลล้า
mariabamboo
Raveetawan
ยังไงก็ได้ว่ามาเลย
ruennara
ทนายอ้วน
Webmaster - BlogGang
[Add Rinsa Yoyolive's blog to your web]
Links
Emo
Emo 2
Glitter
Ps
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.