กบกระเทียมเรือนเพชร
1.กบกระเทียมอ๊บอ๊บ
2.บีบีแอล สมาร์ต อีเวนท์
3.กบผัดกะเพราร้านกบทอด ท่ามะกา
จะด้วยบังเอิญหรือจิตใต้สำนึกลึกๆ เผลอสั่งหรืออย่างไรอย่างหนึ่ง
สามสี่อาทิตย์ที่ผ่านมา ไปกินร้านไหนจะต้องมี "กบ" มาร่วมแจมด้วยอย่างน้อย หนึ่งจาน
ไล่ย้อนจากหลังสุดไปก่อนเลย
หมาดๆ เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานี้เอง ลูกๆ หลานๆ ชวนคุณตาคุณยายออกไปกินข้าวนอกบ้านที่ "บุญโภชนา สีลม" ซึ่งเพิ่งเขียนแนะนำไปหยกๆ
รายการอาหารส่วนใหญ่ซ้ำของเดิม เมื่อหนก่อน แต่ที่เพิ่มเข้ามาโดยไม่ได้ตั้งใจคือกบคั่วพริกเกลือ
สำหรับคนเป็นเกาต์ ที่อยากหาอะไรนุ่มๆ เคี้ยวนี่ไม่มีอะไรดีกว่ากบอีกแล้ว
และไม่ได้พูดแบบไก่เปรี้ยว เอ๊ยองุ่นเปรี้ยวด้วยนะว่า กบดีๆ น่ะอร่อยกว่าไก่หลายเท่า
อย่างเช่นกบที่บุญโภชนาหนนี้ มีข้าพเจ้ากับลูกชายและหลานชายเป็นกำลังหลักในการสู้รบ
จบการศึกด้วยการสั่งมา 2 จานซ้อน เพื่อประกอบกับน้ำมังสวิรัติยี่ห้อชิงเต่า
กรอบนอก นุ่มใน มีกระดูกให้ถ่ม หมักเข้าเนื้อ เค็มเกลือเผ็ดพริก
ฮู้ย อย่าให้บรรยาย เดี๋ยวต้องไปซ้ำอีก
สักสองอาทิตย์ก่อนหน้านี้ ก็เพิ่งไปเยือนสุกี้เรือนเพชรที่เพชรบุรีตัดใหม่แบบไม่ได้ตั้งใจ แต่หลุดเข้าไปหลบเพราะฝนตกหนัก
เรื่องสุกี้ยกไว้เขียนวันอื่น
ทีเด็ดของวันนั้นกลายเป็นกบทอดกระเทียม
จ้วงกันสองคนกับลูกชาย มีผบ.ทบ.มาช่วยแจมด้วยเล็กน้อย
เดี๋ยวเดียวกระเทียมก็ไม่เหลือ-ฮ่า
พูดถึงกบมาสองร้าน แล้วไม่พูดถึงยอดฝีมือเรื่องกบอย่างร้านอ๊บอ๊บ ที่อาร์ซีเอ ที่เป็นร้าน พี่น้องกันกับร้านดังอย่างกบทอด ท่ามะกา เมือง กาญจน์ ก็จะกระไร
ร้านนี้เขาเลี้ยงกบไว้ในบ่อผ้าใบหลังร้านไม่ให้กบหนังถลอก
ทอดกระเทียม มีใบมะกรูดกรอบแทรกมาด้วยก็อร่อย
เอามาทำกบผัดกะเพรายิ่งแซบถึงใจ
สั่งมาอย่างเดียวแล้วคลุกข้าวกับน้ำปลาพริกก็เอาอยู่แล้ว
พรุ่งนี้ไปลุยดีกว่า-ฮา
ข้อมูลโดย มติชน
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 260 คน [
