ความชื่นชอบในการทำอาหารและเบเกอรี่เป็นฐานเดิม ทำให้คุณหญิงกับคุณบัว คู่หูคนสนิท ตั้งใจเปิดร้านอาหารชื่อภาษาอังกฤษว่า YKB cafe
สไปซี่แซลมอน
เซอร์ลอยด์จิ้มแจ่ว
เค้กหลากรส
ทูน่า ซัลซ่า
ปอเปี๊ยะปูอัดสาหร่ายเย็น
ฟัวร์กราส์ ซอสลูกพีช
หมูสับคั่วพริกเกลือ
ยำสาหร่ายเย็นเส้นแก้ว
ความชื่นชอบในการทำอาหารและเบเกอรี่เป็นฐานเดิม ทำให้คุณหญิงกับคุณบัว คู่หูคนสนิท ตั้งใจเปิดร้านอาหารชื่อภาษาอังกฤษว่า YKB cafe อ่านเป็นภาษาไทยเต็ม ๆ ว่า วายเคบี คาเฟ่ บายหญิงกะบัว อยู่ริมถนนเด่นเตะตาด้วยป้ายและตัวตึกสีเหลืองนวลตา ที่มีพิกัดอยู่ติดกับหมู่บ้านเศรษฐสิริ สนามบินน้ำ นนทบุรี
ร้าน วายเคบี คาเฟ่ บายหญิงกะบัวมีรายการอาหารไทย อาหารฝรั่งประเภททานเล่น จานหลักรวมไปถึงเบเกอรี่ เค้กโฮมเมดหลากรส และ เครื่องดื่มร้อนเย็นสารพันรายการ ให้เลือก
แม่พลอยเริ่มต้นแนะนำ นาโช่หอยลาย อาหารทานเล่นเพลินลิ้นเพลินรส ด้วยความเด่นรสของแผ่นนาโช่หรือข้าวโพดอบกรอบรสชีส มีหอยลายอบชีสวางเป็นทอปปิ้งด้านบน ทานคู่กับซอสซัลซ่ารสเข้มข้น เปาะเปี๊ยะปูอัดสาหร่ายเย็น เป็นเมนูสุขภาพ หน้าตาดีมาก ใช้แผ่นแป้งแหนมเนืองบาง ๆ ห่อผักปูอัดสาหร่ายญี่ปุ่นมะม่วงสุกเป็นไส้ด้านใน ทานกับน้ำจิ้มมายองเนส ตีรวมผสมผสานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย ทานแล้วไม่เลี่ยน
ถ้าชอบแนวเพื่อสุขภาพทานแล้วไม่หนักท้องเกินไปอยากแนะนำ
ยำสาหร่ายเย็นเส้นแก้ว อีกสักเมนู เคี้ยวเพลินลิ้นทั้งสาหร่ายและเส้นแก้วกรึบหนึบ ในปากไปพร้อมกับรสชาติน้ำยำรสกำลังดีไม่เผ็ดมาก แต่ออกเปรี้ยวเผ็ดลงตัว หากอาการโหยหาของแซบยังคงหลงเหลือ แม่พลอย แนะนำ สไปซี่แซลมอน ที่มีน้ำยำรสชาติจัดจ้านซึมแทรกเข้ากับเนื้อปลาแซลมอนสไลด์บาง ๆ ส่วน ทูน่าซัลซ่า ทูน่าเนื้อนุ่มมีงาเคลือบอยู่ด้านข้างรสชาติน้ำซอสลงตัวกำลังดี
จานหลักจานเด่นของร้านที่น่าสนใจ แนะนำ หมูสับคั่วพริกเกลือ ทานกับข้าวร้อน ๆ รับรองจะติดใจ สำหรับคนชอบทานเนื้อ มี เซอร์ลอยด์จิ้มแจ่ว คนเนื้อนุ่มเข้ารสชาติกับแจ่ว สปาเกตตีมีให้เลือกมากพอสมควร แต่แม่พลอยเลือก สปาเกตตีหอยลาย และ สปาเกตตีครีมซอสซีฟู้ดไข่กุ้ง ครีมซอสเด่นรสด้วยความกลมกล่อมไม่ออกมันเลี่ยน
ถ้าชอบทาน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส จะได้สัมผัสรสชาติอร่อยเต็มปากเต็มคำกับความเข้มข้นของชีสและความนุ่มหวานของหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโต เมนูฟัวร์กราส์ซอสลูกพีช ติดใจตรงซอสลูกพีชหอมนุ่มออกเปรี้ยวออกหวานเข้ากับเนื้อนุ่มนิ่มของฟัวร์กราส์เสียจริง ๆ
ปิดท้ายหลากรสเมนูอร่อยของร้านวายเคบี คาเฟ่ บายหญิงกะบัว ด้วยเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ และขนมเค้กโฮมเมด รับรองนักชิมจะมีความสุขกับเมนูอาหารของร้านนี้เป็นแน่แท้ ยิ่งในวันหยุดยาวในช่วงวันแม่แห่งชาตินี้ จะพาคุณแม่ไปลิ้มรสอาหารร้านนี้สักมื้อ เพื่อแสดงออกถึงความรักความกตัญญู คงจะมีอิ่มเอมใจไม่น้อย
ร้าน วายเคบี คาเฟ่ บายหญิงกะบัว เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30-21.30 น. สนใจสำรองที่นั่งได้ที่ 0-2967-0095 พิเศษสำหรับแฟนคอลัมน์เดลินิวส์ชวนชิม หากตัดคอลัมน์
เดลินิวส์ชวนชิมที่นำเสนอเรื่องราวร้านนี้ไปแสดงจะได้รับสิทธิลดค่าอาหาร 10% ตั้งแต่วันที่ 10-16 ส.ค. 2556.
เรื่อง : แม่พลอย / ภาพ : วรพรรณ เลอสิทธิศักดิ์
ข้อมูลโดย เดลินิวส์
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 260 คน [
