วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว เมนูแสนแซ่บแบบง่ายเว่อร์ ๆ
ในเมื่อต้มซุปเปอร์ขาไก่หาซื้ออร่อย ๆ มากินยากนัก ไปล้างหม้อหุงข้าวเตรียมไว้เลย แป๊บเดียวก็ได้กิน อยากกินต้มซุปเปอร์ขาไก่ขึ้นมา แต่กว่าจะหาร้านอร่อย ๆ แซ่บเข้าเครื่องถึงใจก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย วันนี้กระปุกดอทคอมจะชวนมาทำอะไรที่ง่ายกว่านั้น เพราะจะทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ด้วยหม้อหุงข้าวได้กินเองที่บ้านแบบชิว ๆ ไม่ต้องเสียแรงตามหาร้านอร่อย ๆ ให้เหนื่อยกาย เตรียมหม้อหุงข้าวให้พร้อมแล้วลุยกันเลย ! งานนี้ไม่ได้อวยตัวเองนะคะ Skill ล้วน ๆ ค่ะ ท่านผู้ซ้มมม ! (เพี้ยนเพื่ออรรถรส) เกริ่นค่ะ !!! เพราะความอยากเท่านั้นค่ะ ถึงต้องง้างมือขึ้นมาทำกับข้าว ทั้ง ๆ ที่แสนจะขี้เกียจ วันนี้เงินเดือนออกบวกกับเลิกงานเร็วเพราะหัวหน้าไม่อยู่ ฮา.... (อย่าเสียงดังไปเดี๋ยวแกได้ยิน) มาถึงจุดนี้อีป้าก็ไปเดินห้างสิคะ มีแอร์เย็น ๆ กะจะไปกินอาหารแพง ๆ คนเดียวเกร๋ ๆ (เลียนเสียงน้องชม) สุดท้ายตัดใจค่ะ จะเก็บเงินกินข้าวไว้ใช้หนี้ เปลี่ยนไปตุนโยเกิร์ตไว้กินตอนดึกดีกว่า จุดพีคมันอยู่ตรงนี้ค่ะ อีป้าเดินผ่านตู้แช่เนื้อสัตว์ ต๊าย !!! ทำไมวันนี้ขาไก่มันอวบจังนะ แวบเดียวเท่านั้นค่ะ อารมณ์ชั่ววูบล้วน ๆ อีป้าเปิดตู้หยิบขาไก่ทั้งแพ็ก แต่เดี๋ยวก่อนข้าง ๆ มีปีกไก่กลางลดราคาอยู่ คว้าหมับเข้าให้ค่ะ เดินไม่ถึง 15 นาที อีป้ามีมะนาว กับเครื่องต้มยำอยู่ในรถเข็นเรียบร้อย เข้าเรื่องเถอะเดี๋ยวคุณ ๆ จะเบื่อกันเสียก่อน ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แต่บอกไว้ก่อนนะคะว่าไม่ได้เริดหรูอย่างที่คิด เพราะอุปกรณ์ เครื่องไม้เครื่องมือ กระทั่งเครื่องปรุงยังไม่ครบเลยค่ะ สิ่งทีต้องเตรียม ตะไคร้ ทุบพอแตก ข่า หั่นเป็นแว่น หอมใหญ่ (ใส่ไปให้ซุปกลมกล่อม) เกลือป่น ขาไก่ ปีกกลางไก่ เครื่องต้มยำสำเร็จรูป ใบมะกรูดฉีก พริกสดหั่น (พริกสดในที่นี้อีป้าหั่นเอาค่ะ ถ้ามีครกอิป้าจะโขลกหยาบ ๆ จะแซ่บถึงใจ) ผักชีฝรั่งหั่นท่อน หม้อหุงข้าว วิธีทำ (ไม่ยากเลยสักนิดค่ะ บอกแล้ว Skill ล้วน ๆ) ขั้นแรกเติมน้ำใส่หม้อหุงข้าวค่ะ เสียบปลั๊ก กดปุ่มหุงข้าว รอน้ำเดือดค่ะ พอน้ำเดือดก็ใส่ตะไคร้ทุบค่ะ (ไม่ต้องถามนะคะว่าทุบอย่างไร ไม่มีเขียงเอาตะไคร้ใส่ถุงค่ะ ก้นขวดนานาชนิดค่ะท่านผู้ชมเดี๋ยวเห็นผล) ตามด้วยข่าหั่นแว่น ใส่หอมใหญ่ที่หั่นแล้วลงไปในน้ำซุป ใส่เกลือนิดหน่อยค่ะ (ย้ำค่ะนิดหน่อย ใครไม่ใจอย่าใส่ รอใส่เครื่องต้มยำก่อนก็ได้ค่อยเติม เดี๋ยวเค็มแล้วจะแก้ยาก) ในขั้นนี้อิป้ามั่นมากค่ะ ไม่ชิมใด ๆ ทั้งสิ้น ใส่ขาไก่และปีกไก่ลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว รอฟังเสียงน้ำเดือดพลางกวาดห้อง เก็บผ้าใส่ตะกร้า แหม... อารมณ์แม่บ้านมาเต็ม เหตุการณ์ผ่านไปไวเหมือนโกหก
เปิดฝาหม้อ ใส่เครื่องต้มยำสำเร็จรูปลงไป คนสักพักให้เครื่องทั่วถึง ใส่ใบมะกรูด พริกสด และผักชีฝรั่งลงไป เอ๊า ! ชิมมมมม แหม... ได้รสอูมามิ เห็นไหมล่ะ Skill ล้วน ๆ
ลากันด้วยขาไก่ในหมอหุงข้าว ไม่มีการจัดจานใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่ถ้วยเก๋ ๆ บีบมะนาวใส่กล่องที่แถมมากับโยเกิร์ต ตักต้มยำใส่กล่องคน ๆ ให้เข้ากัน ซดโลด อร่อยไม่แพ้ร้านข้าวต้มร้านดัง ขยันเมื่อไร เลิกงานก่อนสามทุ่มเมื่อไร จะทำกับข้าวแปลก ๆ มาฝากกันอีกนะคะ โบกมือลา ง่ายไปอีก ! วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ด้วยหม้อหุงข้าว อยากจะแซ่บตอนไหนก็จัดไป มาแซ่บไปพร้อม ๆ กันเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Create Date : 23 สิงหาคม 2558 |
Last Update : 23 สิงหาคม 2558 12:12:44 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1903 Pageviews. |
|
|