มะละกอ ได้รับการคัดเลือกจาก WHO (องค์การอนามัยโลก) เป็นปีที่ 2 ติดต่อกันให้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภ

 
มะละกอ
ได้รับการคัดเลือกจาก WHO (องค์การอนามัยโลก)
เป็นปีที่ 2 ติดต่อกันให้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด 



มะละกอ ผลไม้ที่หารับประทานง่าย อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย แต่จะเลือกอย่างไรให้ดีให้อร่อยเลือกอย่างไร มาพูดคุยกับศ.วุฒิคุณ ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์


******


คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอมีดังนี้:

1. แคลเซียม มี 2 เท่าของแอปเปิ้ล

2. วิตามินซี มี 13 เท่าของแอปเปิ้ล
7 เท่าของ กล้วย
7 เท่าของแตงโม
8 เท่าของเชอร์รี่
1.3 เท่าของสับปะรด

3. วิตามินเอ มี 10 เท่าของ กีวี
18 เท่าของแอปเปิ้ล
1.5 เท่าของกล้วย
1.5 เท่าของแตงโม
15 เท่าของเชอร์รี่
และ 16 เท่าของสับปะรด

4. วิตามินเค มี 5 เท่าของกล้วย
2.5 เท่าของแตงโม
และ 4 เท่าของสับปะรด

5. แคโรทีนอยด์ (ปกป้องดวงตา) ได้แก่ ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน ลูทีนและ ซีแซนทีน มีมากกว่าผลไม้กีวี แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และสับปะรดถึง 2,000 เท่า (กล้วยและฝรั่งไม่มีส่วนผสมดังกล่าว)

แหล่งข้อมูลข้างต้นมาจากกระทรวงเกษตรของ สหรัฐอเมริกา (USDA)

https://youtu.be/rJUjzgo8RTU

 

 Healthy Blog  newyorknurse

Create Date : 13 มีนาคม 2566 Last Update : 19 มีนาคม 2566 3:44:24 น. Counter : 306 Pageviews.		0 comments
Share Tweet