ระยะนี้ที่อเมริกา เป็นหน้าผลไม้ ลูกพลัม มีขายตามซุปเป้อร์มาร์เกตและร้านขายผลไม้ทั่วไป ราคาปอนด์ละ 0.99-1.99 เหรียญ ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรีัยวนิดๆ คล้ายๆองุ่น มีน้ำมากและกรอบ คนส่วนมากที่นี่ โดยเฉพาะสว.เขาเรียกว่าคนเกษียณมีรายได้คงที่ ก็จะระมัดระวังรายจ่ายกัน เพราะรายได้ไม่มีทางเพิ่มแล้ว มีแต่เท่าเดิมแถมค่าของเงินก็จะลดลงอีกด้วย
เวลาทานผลไม้ ก็ทานผลไม้ตามฤดู ราคาจะถูก หาง่าย มีขายตามร้านทั่วไป
คนเกษียณที่นี่จะระวังในการใชัจ่าย เสื้อผ้าก็ไม่ซื้อเพิ่ม ใช้ของที่มี และที่ดีมากอย่างหนี่งของคนที่อเมริกา คือเขาใส่เสีัอผ้าไปงานซ้ำๆกัน ขอให้สะอาด เรียบร้อยก็ไปได้ทุกงาน จขบ.จำได้ตอนอยู่เมืองไทย จะไปงานทีก็ตัดชุดใหม่ที ที่นี่เขาชุดไปงานคนละไม่กี่ชุด เสื้อผ้าดีหน่อย แล้วใช้ประจำไม่มีใครว่าใคร และไม่มีใครจำว่าใครใส่เสื้อชุดไหนไปงานไหน ส่วนมากจะมีชุดดำถือว่าใส่แล้วมีสง่า ใช้ไปงานได้ทุกงานแม้แต่งานแต่งงาน
คนเกษียณที่นี่จะต้องใช้เงินมากสำหรับค่ายาถึงแม้มีประกันสุขภาพจ่าย แต่ก็ไม่จ่าย 100 % ต้องจ่ายเอง 20-30 % คนที่นี่อายูยืน กินยากันวันละเป็นกำๆ จึงระวังการใช้จ่ายส่วนที่ประหยัดได้ เช่นอาหาร และของใช้ประจำวัน ทานอาหารที่ร้านอาหาร ก็จะไปทานกันมื้อเที่ยง มากกว่ามื้อเย็น เพราะราคามื้อเที่ยง ถูกกว่ามื้อเย็น อาหารเดียวกัน ที่ดีอีกอย่างคือ เวลาไปทานอาหารเที่ยง เขาก็ให้เราทานอาหารแบ่งกันได้ เพราะอาหารจานใหญ่ เขาจะให้จานเพิ่ม บอกว่าแชร์กันทาน เขาคิดเพิ่มอีก 2-3 เหรียญ เพราะฉนั้นเราก็สั่งได้อย่างไม่กลัวอาย เพราะที่ร้านอาหารเข้าใจว่าเรามาแชร์อาหารกัน ทานไม่หมด
ชมลูกพลัมสดกันค่ะ
ลูกพรุน
ประโยชน์ของลูกพลัม/พรุน พลัมสดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้ออักเสบที่เคาน์เตอร์และไล่อนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
พลัมสดประเภท Mirabelle เหลืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และเบต้าแคโรที วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ มันจะต้องมีการรักษาเยื่อเมือกและผิวหนังสุขภาพ การบริโภคผลไม้ตามธรรมชาติอุดมไปด้วยวิตามินที่รู้จักกันเพื่อปกป้องจากมะเร็งปอดและมะเร็งในช่องปาก
ลูกพลัมสดๆ หรือที่ตากแห้งแล้วที่เรียกกันว่า"พรุน" และลูกไหน ผลไม้ ทั้ง 3 ชนิดนี้คือ ผลไม้ชนิดเดียวกัน เพียงแต่ลูกพรุนคือผลจากการนำลูกพลัมมาตากแห้ง ส่วนลูกไหน ก็เป็นชื่อที่คนจีนเรียกลูกพลัมนั่นเอง นี่คือสารอาหารของลูกพลัม/พรุน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ
-เหล็ก (Iron) เหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เป็นส่วนประกอบที่ใช้ในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าผู้หญิงเรานั้นในแต่ละเดือนต้องสูญเสียเลือดประจำเดือนไปเท่าไร ธาตุเหล็กจึงมีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ที่ขาดไม่ได้ ใครอยากมีเลือดฝาดอย่ามองข้ามลูกพรุน
- วิตามิน B2 (Riboflavin) ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ โดยเฉพาะกับผิวหนัง เล็บและผม
- แคลเซียม (Calcium) ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน รักษาระดับการเต้นของหัวใจ ช่วยระบบประสาทให้เป็นปกติ
- วิตามิน C (Ascorbic Acid) สารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-oxidant) เป็นส่วนประกอบพิเศษที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย เมื่อเซลล์ถูกทำลายโอกาสการเป็นมะเร็งก็มีสูงขึ้น วิตามิน C มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการที่ลูกพรุนมี Anti-oxidant ในปริมาณสูงจะช่วยทำให้ร่างกายและสมองแก่ตัวช้าลงและมีอัตราการเกิดโรคมะเร็งน้อยลงมีส่วนช่วยในกระบวนการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดงช่วยให้ร่างกายต่อต้านแบคทีเรียได้ดียิ่งขึ้น
- วิตามิน E เป็น Anti-oxidant ช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาของออกซิเจนที่ไม่สมบูรณ์ภายในร่างกาย ช่วยการไหลเวียนของโลหิต ช่วยยืดอายุของเม็ดเลือดแดงทำให้ผิวพรรณเนียนนุ่มชุ่มชื่น ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร
-โพแทสเซียมฟลูออไรและโพแทสเซียมในองค์ประกอบที่สำคัญของของเหลวเซลล์และร่างกายที่ช่วยให้การควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต
- ลูกพรุนนั้นอุดมไปด้วยกากใยหรือไฟเบอร์สูงมาก มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย บรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างปลอดภัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นประโยชน์ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีวิตปัจจุบันที่ฝากไว้กับอาหารถุง ซึ่งแทบจะไม่มีอะไรที่เป็นกากใยเลย
ลูกพรุนนี้มีคุณค่าอาหาร สูงมาก อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เส้นใย) แมกนีเซียม เหล็ก โปแตสเซียม และวิตามินบี สำหรับสาวๆที่อยากลดน้ำหนักกินลูกพรุนเยอะๆจะดีมาก เพราะลูกพรุนมีไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย และสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย
Anti-Stress music newyorknurse
แวะมาดูประโยชน์ของลูกพรัม-พรุนค่ะ ขอบคุณข้อมูลนะคะ