Mocha Brownies
พอดีไปเดินเล่นทั่วบล๊อกแก๊งค์ไปสะดุดเมนู Mocha brownies บราวนี่ธรรมดา ที่แอบไม่ธรรมดา มันน่าสนใจดีเลยลองทำดูแล้วไม่ธรรมดาจริงๆ  แมวน้อยตาพราว เจี๊ยบทำแล้วโหยยย หน้าตาไม่สวยเท่าของเขาอีกแล้ว เซ็ง(วะ)ที่ไม่ยอมพัฒนาหน้าตาของมัน(เหมือนตัวเอง ) ของเขาหน้าแห้งกว่าน่ากินกว่าด้วย ของเจี๊ยบเหลวแอนด์เหลวไม่มีเปลี่ยนแถมทำเลอะอีกต่างหาก เตรียม เจี๊ยบหักครึ่งของคุณแมวน้อยตาพราวหมดเลย แป้งสาลี 50 g. ผงฟู 1/2 ชช. น้ำตาลทรายป่น 120 g. ผงโกโก้ 3 ชต. ผงกาแฟ(ปั่นเป็นผงละเอียดอีกครั้ง) 1 ชต. เกลือ 1/4 ชช. เนยสด 100 g. ไข่ไก่ 2 ฟอง วานิลลา 1/2 ชช. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับละเอียด 1/2 ถ้วย น้ำกาแฟ (ไว้ราดหน้า) ผงกาแฟ 1/2 ชต. ครีมคอฟฟี่เมต(นอกสูตรหน่อยเด้อ) 2 ชช. นมข้นจืด 2 ชต. น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม * เอามาผสมโดยเอาหม้อเล็กใส่น้ำให้เดือด เอาชามทนความร้อนได้มาวางข้างบนหม้อเล็ก ก็ผสมบนนั้นเลย  แล้วก็ใส่ไข่  ใส่ผงโกโก้แล้วก็ค่อยๆตีเพราะผงโกโก้มันฟุ้งกระจายมากยิ่งกว่าแป้งซะอีก จากนั้นใส่ผงกาแฟ วานิลลาแล้วผสมจนเข้ากัน  ใส่แป้งค่อยๆผสมจนเข้ากัน ใส่เม็ดมะม่วงฯ  ใส่ถาดอบ เตาที่เปิดอุ่นรอไว้แล้ว 180 C เวลา 20-25 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ (เตาเจี๊ยบเจ๊งแว้วววว) พออบเสร็จก็แซะออกจากพิมพ์มาวางบนตะแกรงเพื่อไล่ลมร้อน คว่ำเค้กมันลอกกระดาษออกจากก้นบราวนี่  ก้นเนียนม๊ากกกก จากนั้นก็หงายเค้กกลับคืนราดน้ำกาแฟมันต่อเลย เสร็จ !  อื้มมม..เม็ดมะม่วงอร่อยดี
* วิธีทำอาจต่างกันหน่อยเพราะลืมจดว่าต้องทำยังไง เลยเอาวิธีทำที่เคยจดมาก่อนเลยทำตามของคนอื่น (ขี้เกียจวิ่งกลับไปจดวิธีทำ) 
หน้าตาน่าทานจะตาย
แอบชอบบราวนี่ นิ่มๆเหลวๆ เป็นการส่วนตัวอะค่ะ ทำไม่เป็นอย่างเด็ดขาด ขอสมัครเป็นนักชิมแทนได้มั๊ยคะเนี่ย???  โดย: creme_bouquet
 วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:09:06 น.ตามมาดูแว้ว!!!....
แมวน้อยฯ ว่าตัวบราวนี่ดูน่าทานกว่าของแมวน้อยซะอีก ตัวซอสที่ราดแมวน้อยฯ ไม่ได้เอาตั้งไฟนะคะ ผสมกันเฉยๆ พอทิ้งไว้ให้เย็นมันจะแข็งตัวค่ะ แต่แบบเยิ้มๆ แมวน้อยฯ ก็ว่า น่าทานดีนะคะ เห็นแล้วยังอยากทานเลยค่ะ ตอนนี้ทานข้าวเพิ่งอิ่ม กำลังอยากทานของหวานอยู่พอดี    โดย: แมวน้อยตาพราว
วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:21:55 น.ภาพแจ่มดีจังเลยจ๊ะ เห็นแล้วอยากกินอีกจังเลย
สีสวยดีเน่อะ โดย: เนส (ChuyJumbo
) วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:22:40 น.น่าทานมากเลยค่ะ แถมราดด้วยซอสอีกต่างหาก น่าทานค่ะ
โดย: vanillaorchid
วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:09:20 น.สีสันสดใสเข้มข้นได้ใจมากครับท่าน น่ากินที่ซู้ดเลย
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:19:12 น.ขอชิมด้วยคนค่ะ ช่วงนี้ที่บ้านก็ทำบราวนี่กินบ๊อย-บ่อย กินแล้วมันติดค่ะ....แต่บราวนี่สูตรนี้เนื้อเหมือนเค้กนะคะ
โดย: งาขาว
วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:23:12 น.พี่เจี๊ยบ คิดถึงจังค่ะ
มอคค่าบราวนีน่ากินสุดๆ เลยล่ะ โดยเฉพาะตัวมอคค่าฟัดจ์ ดูเข้มข้นสุดๆ ไปเล้ยยยย โดย: +~%Chocolate Republic%~+
วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:49:21 น.ชอคโกแลตเยิ้มดีจังเลยค่ะ ..น่าทานสุดๆ ไปเล้ย
ถ่ายรูปก็สวยด้วย ไม่ต้องลง ต้องลดมันละ ..ความอ้วนเนี่ยะ  โดย: d.. diary
วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:21:37 น.I couldn't be happier to trade mine for this one... :)
โดย: pepsakoy
วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:36:05 น.พี่กลับมาแล้วค่าาาา
แหม แค่นี้ก็สวยเริ่ดน่ากินแล้วหนู พี่น่ะยังไม่มีปัญญาทำให้ได้หยั่งงี้เลย ว่าแต่ว่าพี่หายหัว (และตัว) ไปหลายวันเจี๊ยบสบายดีนะคะ คิดถึงค่า โดย: MoneyPenny
วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:20:45 น.น่ากินมากๆค่ะ ชอบมากเลยหน้าเยิ้มๆแบบนี้
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกนะคะ ^^ โดย: pun@ru
วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:46:11 น.น้องเจจ๋า..แวะมาส่งเสียงว่าตอนนี้กลับมาบ้าน(ชั่วครั้งชี่วคราว)แล้วจ้ะ หายไปอยู่ป่ามาน่ะ ช่วงที่ผ่านๆมาเป็นโรคชีพจรลงเท้าน่ะจ้ะ
วันๆไม่ค่อยจะได้อยู่บ้าน ไม่ได้เข้ามาซะตั้งนานคิดถึงน้องเจมั่กๆเลยนะ..ขอคุณมากๆเลยนะน้องเจที่แวะไปหาตอนที่พี่ไม่อยู่ ดีใจจริงๆจ้ะที่ยังคิดถึงกันอยู่  /น้องเจสบายดีนะจ๊ะ ไว้จะมาเที่ยวหาใหม่จ้ะปล.ขนมข้างบนบอกอย่างที่ใจคิดเลยนะ ว่าน่ากินมั่กๆ เสียดายที่ช่วงนี้พ่อเจ้ามาริต้าสั่งห้ามทำขนมทุกชนิดไม่งั้นต้องขอลองทำบ้างแล้วล่ะ โดย: ชะตาฟ้า
วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:20:56 น.หูย.........น้องเจี๊ยบจ๋า........น่ากินมาก ๆ เลยอ่ะเจี๊ยบ ....
ได้ชาเขียวร้อน ๆ มาซดตามด้วยทุกคำนะ ... อืม ... แต่ดูท่าทางจะหลายแคลอรี่อยู่นะเนี่ย ....  สงสัยพี่โตสคงไม่ต้องถามว่าเจี๊ยบเป็นไงบ้างช่วงนี้ ดูท่าทางก็ยังเอนจอยคุกกิ้งแอนด์อีตติ้งอยู่เหมือนเดิมใช่ไม๊เนี่ย  โดย: Chini
วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:13:14 น.น่ากินมากค่ะ เจอทู้นี้อีกอยากจะบอกว่าฉันรักบราวนี่
โดย: momijimi
วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:05:07 น.น้องเจี๊ยบ.........พี่โตสพิมพ์ตอบเรื่องไวรัสที่เจียบไปถาม ความยาวประมาณหนึ่งหน้ากระดาษ A4
แล้วพอส่งไปปุ๊บ .... มันก็อันตรธานหายไปกับเนท .....  เดี๋ยวขอเวลาพี่นิดนึงนะ ... ตอนนี้เซ็งสุด ๆ เลย ... มันยาว.....มากเลยนะเจี๊ยบนะ  โดย: Chini
วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:11:42 น.มาแบบรีบ ๆ ก่อนออกเดินทาง ...
น้องเจี๊ยบ พี่โตสขอติดเอาไว้ก่อนนะ พี่โตสรีบ ๆ มาก ๆ เลยจ๊ะตอนนี้ (พี่โตสเขียนบอกไว้ที่บล๊อกจ๊ะว่าทำไมถึงรีบ) อ่านเม้นท์ของเจี๊ยบก็มีไรคุยเยอะเลย แต่มันไม่มีเวลาแล้ว....  เดี๋ยวยังไงพี่โตสกลับมาคุย และจะพยายามพิมพ์ (อีกครั้ง) ที่พี่พูดไปเรื่องไวรัสนะจ๊ะ พี่โตสตอบน้องเจี๊ยบไว้นิดหน่อยที่บล๊อกด้วยนะ (ต่อจากเม้นท์เจี๊ยบแหละจ๊ะ) ต้องไปแล๊ว.......... ชิ่ว ..........  โดย: Chini
วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:22:59 น.แบบนี้แหละค่ะน่าทานคุณเจี๊ยบ ชอบแบบหน้าเยิ้มๆ เห็นภาพแรกน้ำลายไหลเลย น่ากินนนน
โดย: Beebie
วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:51:26 น.โห..น้องเจจ๋าเสียงกรี๊ดของน้องเจเนี่ยขอบอกว่า..แสบแก้วหูมั่กๆๆ
เลยจ้า..ฮ่าๆๆๆ ตอนนี้พวกตระกูลเบอรี่ต่างๆกำลังเริ่มจะสุกเลยจ้ะ สงสัยถ้าน้องเจอยู่ที่นี่ต้องเพลิดเพลินกับการเก็บแน่ๆเลยจ้ะเพราะว่ามันมีเยอะมากกกกก/เรื่องว่ายน้ำตอนน้ำเย็นๆลมแรงๆพี่เองก็คนหนึ่งแหล่ะจ้ะที่ขอบาย แต่เด็กๆเค้าสนุกจนลืมหนาวกันแหล่ะวิว่า นี่ๆๆ..แหมจะมาบอกว่ากินแก้เครียดเพราะพี่ไม่อยู่เนี่ยนะ เหตุผลฟังดูขึ้นมากเลยนะน้องนะ..ฮ่าๆๆๆ โดย: ชะตาฟ้า
วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:09:17 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
บ่ายๆอย่างนี้ถ้าได้ทานกับกาแฟซักชิ้นก็เยี่ยมไปเลยค่ะ