Green Tea Sponge Sandwich
ในตู้เย็นไม่ค่อยมีเค้กกินเลย มีแต่เครื่องดื่มหวานๆอย่างเดียว เจี๊ยบกินทุกวัน(ติดมาก)จนสิวขึ้น อ้วนถามหาแล้ว  เจี๊ยบว่างมากเปิดตำราขนม+อาหารเล่มเก่าเกือบ 15 ปีแล้ว ดูรูปเล่นไปงั้นแหละ ไม่ค่อยเอามาใช้เท่าไร มีสูตรนึงอยากลองทำดูมั่ง รูปนี้เลย เตรียม (เสิร์ฟได้ 8-10 คน) แป้งเค้ก 1/3 ถ้วยตวง ผงฟู 1/2 ชช. เกลือป่น 1/8 ชช. ไข่ไก่(แยกไข่แดง+ไข่ขาว) 3 ฟอง น้ำตาลทรายป่น เนสท์เล่ สเตอริไลส์ครีม 2 ชต. (ไม่มีเลยใช้นมข้นจืดแทน) ผงชาเขียว 3 ชช. วานิลลา 1/4 ชช. แยมสตรอเบอรี่ (เจี๊ยบไม่มีเลยไม่ใส่ ใส่แต่ครีมที่เคยทำแยมโรลไว้) * ถ้าไม่เอาผงชาเขียว ใช้ผงโกโก้แทนก็ได้คะ 2 ชต.ใส่ลงแป้งไปเลยไม่ต้องละลาย หรือผงกาแฟ 2-3 ชช.ต้องละลายน้ำก่อน - ร่อนแป้ง, ผงฟู เข้าด้วยกัน 2 ครั้งแล้วพักไว้  จากนั้นชะแว่บไปตีไข่ขาว ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือครีมออฟทาร์ทาร์ (รู้สึกแปลกๆเพราะชินกับการใส่น้ำตาลและครีมออฟฯ)  ตีไม่ค่อยนานแป๊บเดียวมาก เพราะไข่ขาวมันเกือบจะแยกตัวแล้ว เห็นมั้ยอย่างที่บอกว่าไม่ชิน จากนั้นลงผสมส่วนไข่แดงให้เข้ากัน   ลงแป้งที่ร่อนไว้ทีละ 1 ชต.ผสมลงในไข่แล้วใส่วานิลลา ใส่เนสท์เล่ครีม ผสมให้เข้ากัน (สะดุดละ เจี๊ยบลืมใส่นมข้นจืดแว๊กกก  มิน่าทำไมเค้กที่อบแล้วไม่ยอมนิ่ม ) จากนั้นก็แยกถ้วยแบ่งใส่รสอะไรก็ได้ เจี๊ยบเลือกชาเขียวกับวานิลลา ถ้วยนึงใส่ผงชาเขียวแล้วผสมให้เข้ากัน(ผงชาไม่ต้องละลายน้ำ) อีกถ้วยไม่ต้องทำอะไรปล่อยไว้เพราะเป็นกลิ่นวานิลลาอยู่แล้ว ปูกระดาษไขใส่พิมพ์ 2 พิมพ์ขนาด 12x16 นิ้ว ขอบสูง 1/2 นิ้ว เทขนมลงถาด อบไฟ 200 C / 15-20 นาที (ของเจี๊ยบอบแค่10-15 นาที) พอสุกแล้วเทออกจากพิมพ์วางบนตะแกรง ทาด้วยแยมสตรอเบอรี่หรือครีมตามใจชอบแล้ววางซ้อนกันแบบในรูป 
กำลังรอคอมโหลดโปรแกรมบางอย่างอยู่ ก็เลยนั่งกินเค้กอย่างสบายใจเฉิบ แต่แล้วจู่ๆมีหัวหมาที่ไหน(วะ)มาเสนอหน้า ทำจมูกฟุดฟิตๆ ไม่ต้องบรรยายแล้ว ท่าทางมันอยากกินมากแต่เจี๊ยบบอกไม่ให้กิน มันเลยงอนเลยนอนอยู่ตรงหน้าซะ หึหึ..    คุณแม่กินแล้วไป 1 ก้อนถามว่าอะไรสีเขียวๆนะ เจี๊ยบตอบชาเขียว แม่บอก เอออร่อยดีแม่ชอบแบบนี้ ทำให้พ่อกินอีกหน่อยนะลูก  เค้กน่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ น่ากินที่สู้ดดดดดดดดดเลย แอบเห้นน้องหะมาแล้ว มองจากแววตาแล้วท่าจะอยากทางมากแน่ๆๆเลยเหมือนหะมาที่บ้านโมมิเลยทำขนมทีไรตาเยิ้มทุกที ดูจะรักเรามากกว่าเวลาปกติยังไงไม่รู้
 โดย: momijimi
 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:24:54 น.OH !!! น่ากินสุดๆเลยค่ะน้องเจี๊ยบ สงสัยต้องเข้ามาเยี่ยมและขอสูตรบ่อยๆล่ะ
บล็อกน่ารักจังค่ะ ไว้จะแวะมาอีกนะ  โดย: rd_lam
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:12:44 น.ทำได้สวยงามน่าทาน เหมือนมืออาชีพเลยค่ะ เก่งจริงๆ ไปเปิดร้านได้เลยนะคะเนี่ย เห็นแล้วน้ำลายหก ติ๊งๆๆๆ
 โดย: Dublina
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:31:22 น.น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดเลยคุณเจี๊ยบ เก่งจังเลยค่ะ
ช่วงนี้ดาวไม่ว่างทำขนม หรือขี้เกียจทำก็ไม่รุ๊ ..อิอิ เห็นหนมคุณเจี๊ยบก็อิ่มแล้วค่ะ  โดย: d.. diary
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:56:18 น.น้องโล๊ะโอ๋...ผู้น่าสงสาร น่าสงสารจริงๆ ลูกสาวของจิ๊บน่าสงสารมากเดี๋ยวจิ๊บจะไปซื้อทาโร่มาให้น้องโล๊ะโอ๋กินเล่นดีกว่าแต่ไม่ให้เจี๊ยบกิน 555555555 น้องโล๊ะโอ๋เค้าหัวเราะเยาะเย้ย
 โดย: jubjib IP: 222.123.14.125 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:13:04 น.
น้องเจี๊ยบ โถน้องหมาน่าสงสาร ขนมน่ากินยังงี้ ยังอดไม่ได้กินซักกะคำ หน้าจ๋อยไปเลย โถ ๆ ๆ
แต่น้องเจี๊ยบทำออกมาได้น่ากินมาก แถมดูจากรูปทุกอย่างดูสะอาดสะอ้าน แถมฝีมือถ่ายรูปยังออกมาเจ๋งอีกแน่ะ ทำเสร็จแล้วยังต้องเก็บล้าง ขัด ถู แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว เก่งมากค่า  โดย: MoneyPenny
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:46:04 น.อ่าว(อี)จิ๊บ
 ใครให้มาเสนอหน้าคอมเม้นท์ละย่ะ เดี๋ยวเจี๊ยบจะแย่งน้องโอ๋กินทาโร่มันอยู่ดีแหละ โฮะๆ โดย: J-Nap
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:01:51 น.เอ......เจี๊ยบ ทำไมใจตรงกัน ทำชาเขียวเหมือนกัน
แต่เป็นมูส ทำเป็นชั้นๆ สลับสีแบบนี้น่ารักน่ากินดี หมดแล้วอ่ะซิๆๆๆ คริๆๆๆ โดย: its_gemmi
วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:24:28 น.เจี๊ยบ ๆ สีๆ อ่ะ มันเป็นพลาสติก แล้วก็มีน้ำข้างในอ่ะ
ก็แค่เอาลูกกลมๆ ไปแช่ฟรีสไว้ แค่นั้นแหละจ้ะ โฮะๆๆ ส่วนมูสอ่ะ ไม่ได้ทำแบบนั้นอ่ะจิ ลืมไปว่าเจี๊ยบอยากเห็น แบบ 3 สี รอชาเขียวเซ็ทใหม่มันมาส่งก่อนนะ เซ็ทนี้จะหมดถุงอยู่แล้ว แก้มทำเป็นมูสธรรมดาเอง ทำเล่นๆ กินเล่นๆ นะ 3 ชิ้น เอิ๊กๆๆ โดย: แก้ม IP: 82.52.170.237 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:26:55 น.
โอ้ว ขนมชั้นฝรั่ง อิอิ
ม่ายช่ายยยแระ อิอิ แต่สีสวยมากๆอ่ะค่ะ  แต่ชอบรูปคุณหมามากๆๆๆ อิอิ ตาโตเชียว 555+  โดย: เด็กน้อย ตัวนิด IP: 58.8.147.151 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:37:40 น.
โอว ... สวยงามน่าทานมากๆเลยค่ะ
ตัดเค้กได้เรียบกริบเชียวค่ะ รบกวนเทคนิคได้มั้ยคะ  โดย: Petit Patty
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:11:52 น.the cake look so great , i love the color!
โดย: fairy_tells
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:06:17 น.บล็อกวันนี้แจ่มสุดยอดเลยเจ ชอบจริงๆ
หุหุ โดย: jazz..a.a.minor
วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:31:24 น.น่ากินจังเลย...คุณเจี๊ยบ ชอบทำสปองค์วิธีนี้เหมือนกันคะ เค้กดูนุ่มนิ่มดีนะคะ
โดย: anadiar
วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:57:54 น.สวย น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะน้องเจี๊ยบ
น้ำลายไหล  โดย: Amber n the Gang
วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:12:07 น.ขอบคุณมากค่ะคุณเจี๊ยบ (ขออนุญาตเรียกคุณเจี๊ยบนะคะ)
โดย: Petit Patty
วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:12:27 น.เด๋วนี้เจี๊ยบทำเค้กได้หน้าตาน่ากินมากๆเลยอ่ะ สีสวย ท่าทางจะนุ่มมากๆเลยนะนั้น อยากแจมสักชิ้นจัง
 โดย: ชมพู่น้อย
วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:12:59 น.ดูนุ่มน่าทานมากเลยค่ะคุณเจี๊ยบ อาทิตย์ก่อนเพิ่งทำเหมือนกัน เป็นแบบสไลซ์สี่เหลี่ยมแบบนี้แหละค่ะ แต่เป็นไส้ถั่วแดงน๊า วันหลังจะเอามาแจมจ้า
ป.ล. บล็อกสวยใสสะอาดตามากเลยค่ะ ชอบจัง โดย: Beebie
วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:34:10 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [