Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"   Food For Fun :: Hot Wok Return #42  เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"     คุกกี้จัดไปเรื่อย ๆ ค่ะ เหมาะกับช่วงคริสต์มาสและปีใหม่จริง ๆ  สูตรนี้มีเนยขาวเป็นส่วนผสม ก็เลือกเนยขาวที่มีไขมันทรานส์ 0% เวลากินก็จะได้รู้สึกดีขึ้นมานิดนึงนะคะ ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 280 กรัม ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เนยสดเค็ม 100 กรัม เนยขาว  60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม ไข่ไก่  2 ฟอง กลิ่นกาแฟ  1 ช้อนชา วิธีทำ ผสมแป้ง ผงฟู ผงกาแฟ รวมกันไว้ ตีเนยสดให้เนียน ใส่เนยขาว น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ตีผสมให้เข้ากันดี ใส่ไข่ทีละฟอง และกลิ่นกาแฟ ตีผสมให้เข้ากัน ร่อนส่วนผสมแป้งใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้ ตักใส่ถุงสำหรับบีบ เลือกหัวบีบที่ชอบ บีบลงถาดอบที่มีกระดาษรองอบ นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง  ใช้เวลา 12-15 นาที หรือจนคุกกี้สุกสีสวย   คุกกี้สุกแล้วนำออกจากเตาอบ และถาดอบ วางพักบนตะแกรงโปร่ง พอคลายร้อนเก็บลงกล่องปิดฝาให้สนิท คนละชิ้น สองชิ้น ค่ะ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ       Create Date : 28 ธันวาคม 2562 2 comments Last Update : 28 ธันวาคม 2562 23:31:05 น. Counter : 1018 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills

คุ๊กกี้กาแฟอบใหม่ๆน่าหอมอร่อยจังค่ะคุณตอง ขอให้คุณตองและครอบครัวมีความสุขมากๆ ในวาระส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 29 ธันวาคม 2562 12:55:15 น.

เพิ่งระทราบว่าอบแล้วมันยุบตัว จากยอดแหลมๆ ไปแบนนี่แหละค่ะ   โดย: หอมกร 2 มกราคม 2563 12:23:50 น.