อาหารวันคริสต์มาสและส่งท้ายปี 2015
ปีนี้กินอาหารวันคริสต์มาสติดกัน 2 วัน เลยค่ะ วันแรกกับลูก ๆ ของคนที่บ้าน วันที่สองกับน้องสาวและหลาน ๆ ของเรา ต้องแยกเชิญมากันคนละวันเพราะสถานที่คับแคบไม่พอให้นอนค้างได้หมด แล้วพอมีเด็ก ๆ ผู้ใหญ่ก็คุยกันไม่ค่อยสะดวก มีอาหารวันส่งท้ายปีมารวมด้วยอีกนิดหน่อยนะคะ ฉลองกันแค่สองคนลุงกับป้าค่ะ
ต้นคริสต์มาสปีนี้ก็ตกแต่งเหมือนทุกปีไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง
เปิดไฟแล้วก็ประมาณนี้ค่ะ
ห้อยของตกแต่งนิดหน่อย เพราะขี้เกียจเก็บ
โต๊ะอาหารเตรียมจานชามไว้ว่าจะใช้อะไรบ้าง ธรรมดา ๆ
วันแรก..ห่านน้อยกลอยใจเตรียมเข้าเตาอบสัก 3 ชั่วโมง
เสร็จแล้วก็ตั้งโต๊ะ ภาพรวม ๆ
ห่านอบสุกแล้วก็น่ากินดีจัง หอมไปทั้งบ้าน มีน้ำซอสให้ราดด้วย กินเคียงกับมันฝรั่งผัดและเห็ดรวมผัด โรยด้วยเบคอนทอดกรอบ
จานของเรา
อิ่มแล้วก็นั่งคุยกันต่อ มีถาดนี้ให้ล้างปากเบา ๆ
วันที่สองกับน้องสาวและหลาน ๆ ของเรา เธอ ๆ รีเควสมาอยากกิน Grünkohl จัดให้หม้อโต ๆ
Grünkohl เป็นอาหารทางภาคเหนือของเยอรมัน ผักเขียว ๆ ชื่อว่า Grünkohl ค่ะ นิยมกินกับเนื้อหมูและไส้กรอกรมควัน ซึ่งนำมาต้มรวมกับผักนี้จนเปื่อยนุ่ม อร่อยมาก
ตั้งโต๊ะกันเลย ภาพรวม ๆ
วันนี้มีหมูสามชั้นรมควัน สันคอหมูรมควัน ไส้กรอกรมควัน Kohlwurst และจัดมันฝรั่งผัดโรยด้วยเบคอนกรอบไว้เคียงอย่างเดียวค่ะ
อิ่มแล้วก็มามอบของขวัญให้หลาน ๆ ซึ่งกำลังรอคอยโดยไม่สงบ พอหยิบของขวัญให้ดันทำหน้าผิดหวัง หารู้ไม่ว่า มีเหรียญอะไรรวม ๆ อยู่กับเหรียญชอคโกแลต เด็กหนอเด็ก ไม่ดูให้ดีซะก่อน พอรู้ก็มีขำ รีบแกะมานับกันใหญ่ว่าได้กันเท่าไร ตัวเล็กนับผิดอีก น่ายึดคืนเนาะ
เช้าอีกวันก่อนส่งทั้งหมดกลับบ้าน ก็จัดอาหารเช้าให้อิ่มท้องกันก่อน
สองวันต่อมา ลูกคนโตของคนที่บ้านก็เชิญเราสองคนไปกินอาหารจีนที่ร้านประจำ ถ่ายภาพมานิดเดียวค่ะ ร้านนี้มีเบียร์ไทยขายด้วย
พักเหนื่อยกับเทศกาลคริสต์มาสแล้ว ก็มากินกันต่อส่งท้ายปีเก่า มื้อกลางวันไปซื้อของที่ซุปเปอร์ฯ นิดหน่อย เลยแวะกินไส้กรอกแถวนั้นคนละอัน
ได้ปลารมควัน Sprotten กลับมากินหน้าทีวีด้วย
มื้อเย็นของคนที่บ้าน เนื้อสเต๊กทอด ง่าย ๆ แค่โรยพริกไทยและเกลือ ของเราก็ ต้มยำกุ้ง ซึ่งคนที่บ้านขอแจมด้วยนิดหน่อย สีสันดูเหมือนไม่เผ็ดแต่จริง ๆ เผ็ดมาก
แก้เผ็ดด้วยขนมคริสต์มาส Stollen สอดไส้มาซิพาน และแชมเปญแช่เย็นเจี๊ยบสำหรับเคาต์ดาวน์
เป็นธรรมเนียมทุกปีต้องทำขนมแจกเพื่อน ๆ และเพื่อนบ้าน ขนมอร่อยทุกคนชอบ
ขึ้นปีใหม่กันไปหลายวันแล้ว ถ้ายังไม่ได้สวัสดีปีใหม่กับเพื่อนคนไหน ถ้าผ่านมาก็ขอ "สวัสดีปีใหม่" ด้วยเลยนะคะ
Berliner โดนัทเยอรมัน ข้างในเป็นไส้แยม ขนมโปรดของเรา
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
Create Date : 04 มกราคม 2559 |
|
11 comments |
Last Update : 4 มกราคม 2559 3:06:15 น. |
Counter : 4013 Pageviews. |
|
|
|
อาหารก็น่าทาน ที่สนใจที่สุดคือรูปสุดท้ายนี่แหละครับ
น่าจะอร่อยมากๆแน่เลย
ALDI Klaibann Blog ดู Blog