Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2562
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 พฤษภาคม 2562
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #35 เมนูกินแล้วหุ่นดี "ยำปลาสลิด"






 
 Food For Fun :: Hot Wok Return #35 เมนูกินแล้วหุ่นดี


"ยำปลาสลิด"




เวลาต้องลดอวบจะนึกถึงเมนูยำเป็นอย่างแรก เนื้อปลาก็จะเบา ๆ แคลอรีไม่มากมายนัก
แต่เอามาทอดก่อนแล้วจึงยำ แคลอรีน่าจะเพิ่มขึ้นอีกนิดนะ
ไม่เป็นไรน่า กินนิดกินหน่อยไม่อ้วนหรอก











ส่วนผสม ใส่เท่าที่มีในบ้านค่ะ

ปลาสลิดแดดเดียว  3-4 ตัว
หัวหอมแดงซอย 
พริกขี้หนูซอย
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ
แอปเปิ้ลเขียวซอยเส้น หรือจะใช้มะม่วงเปรี้ยว
น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  3  ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม คื่นฉ่าย ผักชี  (มีแต่ผักชี)



วิธีทำ

ทอดปลาสลิดพอสุกเหลือง





พักให้เย็น





จากนั้น แกะเอาแต่เนื้อปลา





นำลงทอดอีกครั้ง ให้กรอบ





ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 





ซอยหัวหอมเล็ก พริกขี้หนู ผักชี  เตรียมไว้





แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกซอยเส้น แช่ในน้ำเปล่าผสมเกลือเล็กน้อย
แอปเปิ้ลจะได้ไม่ดำนะคะ





ในชามผสม ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ชิมรส 





ใส่หัวหอมแดง พริกขี้หนู แอปเปิ้ล คนผสมพอเข้ากัน

 


สุดท้าย ใส่ปลาสลิดทอดกรอบ ผสมพอเข้ากัน





ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงและผักชี 





รับประทานกับผักสดที่ชอบ จะได้หุ่นดีนะคะ (ผักไม่มีติดบ้าน)





เชิญอร่อยและหุ่นดีไปด้วยกันค่ะ














ขอบคุณที่แวะมาค่ะ









 






 


Create Date : 07 พฤษภาคม 2562
Last Update : 7 พฤษภาคม 2562 23:15:35 น. 13 comments
Counter : 1034 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณJinnyTent, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณhaiku, คุณtuk-tuk@korat, คุณnewyorknurse, คุณschnuggy, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน


 
สีสวยน่าทาน มาทานด้วยคนครับ ดูแล้วทำไม่ยากด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:54:11 น.  

 
อร่อยแซ่บหลาย
อร่อยและหุ่นดีเนอะ อยากกินๆๆๆๆ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 8 พฤษภาคม 2562 เวลา:16:59:50 น.  

 
เห็นแล้วอยากทานทันทีเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องไปหาซื้อปลาสลิดมาทำบ้างแล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 พฤษภาคม 2562 เวลา:20:23:31 น.  

 
แค่เห็นว่ายำปลาสลิดใส่มะม่วงด้วยก็เปรี้ยวปากขึ้นมาเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:20:40 น.  

 
ยำปลาสลิด ชอบมาก น่าอร่อยมากค่ะคุณตอง


โดย: Sweet_pills วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:0:29:00 น.  

 
น่าทานมากๆ ชอบๆ


โดย: kae+aoe วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:30:43 น.  

 
น้ำลายสอเลยค่ะ
น่ากินที่ซู๊ดดดด
มื้อเย็นเมื่อวานก็เพิ่งทานปลาสลิดทอด
กับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ

มาเจอยำปลาสลิดทอดกรอบ ๆ บ้านนี้
อยากจะตักข้าวมาร่วมวงเลยค่ะ


โดย: JinnyTent วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:12:21:40 น.  

 
ชอบมากค่ะ เย็นนี้จัดสักหน่อย^^


โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:28:14 น.  

 
ของโปรดค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 10 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:54:43 น.  

 

น่าทานจริงๆค่ะ
ปลาสลิดทอดสีสวย กำลังทานเลย


โดย: newyorknurse วันที่: 11 พฤษภาคม 2562 เวลา:7:21:16 น.  

 
หลังจากส่งการบ้านกินแล้วหุ่นดีไปเรียบร้อย
เดินตัวปลิวลม(เพราะหุ่นดี) อิอิ มาที่บ้านน้องตอง
ได้มาเห็นเตรียมเครื่องเพื่อจะทำยำปลาสลิด
ที่บ้านมีข้าวต้มพอดี กลับไปตักข้าวต้มมาร่วมวง

เห็นจานปลาสลิดทอดกรอบ เนื้อเหลืองอ๋อย
คงไม่ต้องไปถึงเมนูยำแล้วค่ะ ขอจกกินปลาก่อน
ทอดปลาได้แจ่ม จกข้าวสวยร้อน ๆ แกล้มด้วย
ปลาสลิดทอดกรอบ แค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะ แผล่บ

เลื่อนมาถึงจานเครื่องยำ พริก หอมแดง ผักชี
เครื่องยำครบถ้วน แถมถั่วลิสงให้กรุบกรอบด้วย
ไม่ต้องมีกับข้าวอย่างอื่น ยำปลาสลิดอย่างเดียว
แบบนี้แถมข้าวต้มไม่เลิก...จัดไปสามชาม อิอิ

พี่มีเพื่อนคนหนึ่ง ชอบชวนไปกินข้าวต้มโต้รุ่ง
พี่จำต้องยอมให้เขาเป็นคนสั่งกับข้าวทุกครั้ง
เพราะเขารู้จักสั่ง สั่งแบบ combination
ยำปลาสลิดกับไข่เค็ม, ผัดผักบุ้งใส่โหระพา
ช่างสรรหาและสรรค์สร้างมาให้เราได้ชิมจัง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 11 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:52:47 น.  

 
ปกติไม่ค่อยได้ยำเลยค่ะ ทอดเสร็จก็หมดก่อนทุกที พอยำแล้วน่าทานดีนะคะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 พฤษภาคม 2562 เวลา:12:58:54 น.  

 
กรอบๆทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:14:20:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 216 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.