Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2560
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
16 พฤษภาคม 2560
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #11 เมนูนึ่ง "ขนมมันสำปะหลัง"













Food For Fun :: Hot Wok Return #11 เมนูนึ่ง 

"ขนมมันสำปะหลัง"




ขนมมันสำปะหลัง ถ้าเป็นเมื่อก่อนก็ต้องใช้มันสำปะหลังดิบเป็นหัว ๆ มาปอกเปลือกออก
แล้วก็จัดการขูด ก่อนนำมาทำขนม ซึ่งก็ไม่สะดวกสบายเหมือนสมัยนี้ที่มีแบบปอกเปลือกและ
ขูดมาให้เรียบร้อย แช่แข็งส่งมาขายที่ต่างประเทศ ซึ่งเมื่อเราได้พบเห็นก็ไม่รอช้าที่จะหยิบติดมือ
มาเก็บนอนรอไว้ในตู้เย็นบ้านเรา เมื่อได้เวลาก็นำออกมาละลายน้ำแข็งแล้วก็ทำขนมได้เลย

สมัยนี้คนอยู่ต่างประเทศบางทีอาจจะสะดวกมากกว่าคนอยู่ไทยซะอีกนะคะ




















หน้าตาของบรรจุภัณฑ์มันสำปะหลังขูดแล้ว 







ส่วนผสม

มันสำปะหลังดิบขูด 400 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำเปล่า ครึ่งถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวขูดเส้นหรือขูดฝอย 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น เล็กน้อย



วิธีทำ

ผสมมันสำปะหลังขูด น้ำตาลทราย แป้งมัน ให้เข้ากัน
จากนั้นนวดและค่อย ๆ ใส่น้ำเปล่าทีละนิด จนหมด
(นวดไปด้วย ใส่น้ำไปด้วย)





ได้ออกมาแบบนี้  ถ้าอยากให้มีหลายสี ก็ตักออกมาแบ่งผสมสีตามชอบ






ตักใส่ภาชนะที่จะใช้นึ่ง วันนี้เราใช้เป็นถ้วยซิลิโคนอันเล็ก ๆ หรือจะนึ่งใส่ถาดแล้วมาตัดก็ได้
ถ้าเป็นพิมพ์อื่นที่ไม่ใช่พิมพ์ซิลิโคนก็ทาน้ำมันพืชบาง ๆ ที่พิมพ์ให้ทั่วก่อน 
ขนมจะได้ไม่ติดพิมพ์ นำออกจากพิมพ์ได้ง่าย

นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง 15 นาที หรือมากกว่า แล้วแต่ภาชนะที่ใช้นึ่งด้วยค่ะ







มะพร้าวขูดนำไปนึ่งสัก 10 นาที แล้วคลุกเกลือเล็กน้อย พักไว้คลุกหรือโรยตอนขนมสุก
หรือถ้าไม่นำไปนึ่งก่อนก็โรยไปบนขนมตอนนึ่งเลยก็ได้





ขนมสุกแล้วรอให้เย็นตัวดี จากนั้นก็นำออกจากพิมพ์






จะคลุกหรือโรยมะพร้าวขูดก็ตามอัธยาศัยค่ะ


















ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ


























Create Date : 16 พฤษภาคม 2560
Last Update : 16 พฤษภาคม 2560 20:03:12 น. 18 comments
Counter : 2713 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณQuel, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณเรียวรุ้ง, คุณsecreate, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณRinsa Yoyolive, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณปรัซซี่, คุณClose To Heaven


 
ขนมมันสำปะหลัง เป็นขนมโปรดเลยค่ะ ชอบกินมากกกก
ตัวขนมนุ่มๆ เวลากินแล้วหอมกลิ่นมัน กลิ่นกะทิ ฟินนนได้ใจจริงๆค่ะ
ส่วนมากซื้อเค้ากินตลอด ยังไม่เคยทำเองสักที
คุณตองเก่งจังค่ะ ทำได้น่ากินมากๆ

ไว้แวะมาอีกรอบค่ะ





โดย: mambymam วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:34:00 น.  

 
บ้านนี้ทำเป็นขนามหวาน~

ดูแล้วทำไม่ยากนะครับ^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:53:40 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:16:50 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าจากชิคาโกค่ะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ALDI Food Blog ดู Blog


โดย: Quel วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:0:57:22 น.  

 
มาชิมขนมมันสำปะหลังอีกรอบค่ะ

ALDI Food Blog ดู Blog


ขอบคุณคุณตองที่แวะชมการเวกค่ะ







โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:5:44:59 น.  

 
มาอีกรอบค่ะ เพื่อนเขียวก็ชอบต้นเล็บมือนางเหรอคะ
หวาดเสียวจัง ที่บ้านปลูกซะด้วยค่ะ
ต้องระวังๆมั่งแล้ว



โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:7:51:21 น.  

 
เป็นอีกหนึ่งขนมที่ชอบ แต่หาซื้อมันแถวบ้านยากเต็มทีค่ะน้องตอง เขาไม่เอามาขายถ้าจะสั่งก็ต้องครั้งละมาก ๆ เราก็กินไม่ทันอีก ที่โน่นสะดวกกว่าเมืองไทยจริง ๆ ค่ะ
ชิมแล้วโหวตจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:56:09 น.  

 
หูย ๆ ๆ ๆ น่ากินมาก ๆ ค่ะคุณตอง
บุ๊งเคยทำแต่ขนมกล้วย ขนมมันยังไม่เคยลองเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:11:46:23 น.  

 
ขนมมันนี่ของโปรดเหมือนกัน

มันทำง่ายแบบนี้เองรึคะเนี่ย

น่ากินมากเลยค่ะ

ALDI Food Blog


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:01:59 น.  

 
เห็นด้วยที่ว่าวัตถุดิบบางอย่าง อยู่เมืองไทยหายากกว่าคนอยู่ต่างเมืองอีกค่ะ

เพิ่งได้มันสำปะหลังมาแต่เอามาปิ้งกินหมดแย้วอ่ะ
อยากทำขนมมันแต่ไม่มีเวลา
กินอันที่น้องตองทำไปก่อนละ

น่ากินมั่กๆ


โดย: secreate วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:01:55 น.  

 
ALDI Food Blog

สะดวกกว่าเมืองไทย
กรุงเทพฯหามันสำปะหลังยากหน่อย แต่แถวบ้านนอกที่ใต้บ้านแม่
ถ้าหน้าฝนเขาจะขุดมาขายเยอะเลยค่ะ

ชิมของคุณตองก่อน แล้วค่อยหาเวลาทำ อิอิ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:08:18 น.  

 
ชอบใส่มะพร้าวอ่อนเยอะๆ ค่า
ซื้อกินที่ตลาดประจำเลย ดูวิธีทำง่ายเหมือนกันนะคะ
แต่ขออยู่แผนกชิมเหมือนเดิมค่่า อิอิ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:57:14 น.  

 
ขนมมันสำปะหลัง น่าทานมากค่ะคุณตอง
ดีจังค่ะ มีมันสำปะหลังขูดแช่แข็งขายด้วย
สะดวกมาก อยากซื้อแบบนี้บ้างค่ะ อิอิ

ALDI Food Blog

อยากชิมค่ะอยากชิม


โดย: Sweet_pills วันที่: 18 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:40:36 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่ตอง ^^


โดย: ปรัซซี่ วันที่: 19 พฤษภาคม 2560 เวลา:22:34:58 น.  

 
ที่เมืองไทยไม่มีแบบนี้ อยากได้มาทำบ้างจัง ชอบทานขนมมันสำปะหลังค่ะ แต่หาซื้อมันดิบยากจริง ซื้อที่เค้าทำสำเร็จทานก็หาอร่อยยาก ต้องทำเองเนาะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 21 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:22:32 น.  

 
ALDI Food Blog ดู Blog

สวัสดีค่าคุณตอง
มาอีกรอบค่ะ อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 พฤษภาคม 2560 เวลา:0:19:21 น.  

 
ช่วงนี้จะไม่ค่อยได้แวะคุยนะคะ
มีเรื่องยุ่งๆมากมาย ต้องกดโหวต
อย่างเดียวไปสักพักค่ะ

ขอบคุณโหวตด้วยค่ะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:33:43 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตอง
ขอบคุณมากค่ะที่แวะชมทั้งสองบล็อกเลย
รออ่านตะพาบด้วยนะคะ



โดย: mambymam วันที่: 24 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:51:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 216 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.