Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด"   Food For Fun :: Hot Wok Return #38  เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด" เมนูนี้ถ้าเจอผักบุ้งสดก็จะซื้อมาทำตลอด แต่ปริมาณผักบุ้ง 2 ห่อ ผัดแล้วไม่ค่อยพอกิน เลยใส่กุ้งสดหรือบางครั้งก็หมูสับด้วย  ปรากฎว่าอร่อยกว่าเดิม เลยได้ทำแบบนี้บ่อย ๆ ค่ะ  ส่วนผสม ผักบุ้งจีน เด็ดส่วนที่อ่อน ๆ เป็นท่อน กุ้งสด ปอกเปลือก หั่นชิ้นหรือสับหยาบ กระเทียม พริกขี้หนู สับหยาบ หรือตำรวมกันหยาบ ๆ เต้าเจี้ยวดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ส่วนผสมกะเอาตามชอบ ในส่วนเครื่องปรุงระวังเค็มมาก    วิธีทำ กระทะตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ผัดให้สุก ใส่ผักบุ้ง พร้อมเครื่องปรุงและพริกสด ผัดไป ผัดมา 2-3 ที ให้เข้ากัน ก็ใช้ได้แล้ว ตักราดข้าว พร้อมรับประทานแล้วค่ะ แรก ๆ ที่ผัด เครื่องปรุงหนักมือไปหน่อย เค็มมาก  เดี๋ยวนี้ผัดได้กำลังดีทุกครั้ง ชิลล์ หม่ำ ๆ ค่ะ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ       Create Date : 12 สิงหาคม 2562 10 comments Last Update : 12 สิงหาคม 2562 23:18:14 น. Counter : 3305 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณSweet_pills, คุณtoor36, คุณschnuggy, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณเริงฤดีนะ, คุณบ่งบ๊ง, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu

ตามมาจากเฟซค่ะ น่ากินจัง ไว้ลองผัดบ้าง   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 13 สิงหาคม 2562 16:28:53 น.

ยังไม่เคยผัดผักบุ้งใส่กุ้งสดแบบนี้ค่ะคุณตอง ขอบคุณไอเดียนะคะ น่าอร่อยมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 13 สิงหาคม 2562 17:30:18 น.

ถ้าได้จานนี้ซักจานจะไม่ลืมพระคุณเลยจริงๆ คริๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 13 สิงหาคม 2562 21:16:25 น.

เมนูนี้ที่บ้านผมก็ทำครับ ทำไม่ยากด้วย สำคัญที่สุดคือทานตอนร้อนๆ~   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 สิงหาคม 2562 23:33:22 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต toor36 Cartoon Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog หิวค่ะหิว...น่ากินจังเลยจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 15 สิงหาคม 2562 1:25:12 น.

น่าทานมากๆค่ะ เมนูนี้ข้าวหมดจานไม่รู้ตัว   โดย: เริงฤดีนะ 17 สิงหาคม 2562 15:32:25 น.

ไปบ้านน้องต๋ามาแล้ว แวะมากินต่อที่บ้านน้องตอง ข้าวราดผัดผักบุ้งกุ้งสด ใช้ผักบุ้งจีน ถูกใจมากค่ะ ผักบุ้งจีนมีประโยชน์มาก สรรพคุณเป็นเลิศเชียวนะ คุณหมอพรทิพย์ บรรยายประโยชน์ของผักบุ้งจีน เป็นตัวช่วยล้างลำไส้ได้เยี่ยมยอด คุณหมอเล่าว่า สังเกตุดูจากคนตายส่วนใหญ่จะมีสิ่งปฏิกูล(อุจจาระ) ติดค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่เยอะมาก จะเห็นก็เมื่อผ่าดู จึงแนะนำให้ทานเม็ดแมงลัก โดยแช่ให้บานๆ ก่อน แนะนำให้ทานผัดผักบุ้งจีนผัดหรือลวกก็ได้เยอะ ๆ สองสิ่งนี้ช่วยผลักดันและล้างลำไส้ใหญ่ได้ดีมาก เมื่อพี่ทราบสรรพคุณของมันแล้ว จึงทำกินบ่อยมาก อย่างน้อยต้องผัดผักบุ้งอาทิตย์ละสองถึงสามวันค่ะ   โดย: บ่งบ๊ง 18 สิงหาคม 2562 16:06:09 น.

เมนูนี้พี่ก็ทำบ่อยค่ะอร่อยเนาะ แต่พี่ชอบผักบุ้งไทยที่ใส่เย็นตาโฟมากกว่าผักบุ้งจีนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 19 สิงหาคม 2562 21:01:51 น.

เป็นเมนูที่กินบ่อยตอนเด็กๆ อะไรๆ ก็ผัดผักบุ้ง ง่ายๆ แต่ตอนโต ไม่ค่อยได้กิน ยิ่งอยู่ไกลบ้าน ยิ่งไม่ได้กินใหญ่เลย แอบอยากทำกินมั่งอ่ะ ต้องวิ่งไปร้านเอเชีย 50 โล โน่นเลย   โดย: Sai Eeuu 20 สิงหาคม 2562 22:36:51 น.

เมนูนี้น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: poppiiro 28 กันยายน 2562 14:23:11 น.