|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
เครป
วันนี้เอาเครปบางๆนุ่มๆมาฝากค่ะ พอดีว่าที่บ้านเหลือสตอแบร์รี่เยอะ ก็เลยต้องเอามาทำขนมซะหน่อย คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี เลยทำเครปซะเลย ง่ายๆแล้วก็ไม่ต้องใช้เตาอบด้วย ส่วนสตอแบร์รี่ก็ต้องมาคู่กับวิปครีมแน่นอนค่ะ สองอย่างนี้ทานแล้วเข้ากันดีจริงๆเลย ใครไม่ชอบไส้สตอแบร์รี่ก็เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ตามชอบเลยจ๊ะ วิธีทำก็ตามนี้เลย
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. นม 1/4 ถ้วย 4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย 5. เกลือ 1/8 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ 7. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ 8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมแป้งกับไข่ไก่ในชาม จากนั้นค่อยๆเติมนมและน้ำลงไปแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน อย่าให้เหลือแป้งเป็นเม็ดนะคะ แล้วจึงเติมน้ำตาลทราย เกลือและกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็ได้แป้งเครปแล้วค่ะ
เวลาทอด ให้กรอกแป้งใส่ non-stick pan ลูกสนไม่ได้ทาเนยที่กะทะค่ะ เพราะเห็นว่าในส่วนผสมแป้งมีเนยอยู่แล้ว ใช้ไฟกลาง ทอดให้เป็นสีเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน แล้วก็นำขึ้นมาใส่ไส้ได้ตามชอบเลยจ้า
ส่วนลูกสนทำไส้โดยโปะวิปครีมลงไปบนเครปแล้วก็โรยสตอแบร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ แล้วก็ห่อให้เหมือนปอเปี๊ยะ เอาไปแช่เย็นซัก 2 ชั่วโมงแล้วค่อยมาเอามาทาน อย่าลืมโรยไอซิ่งก่อนเสิร์ฟด้วยนะคะ จะได้ออกหวานๆหน่อย อร่อยค่ะ
Create Date : 23 พฤศจิกายน 2548 |
|
11 comments |
Last Update : 29 ตุลาคม 2551 21:34:34 น. |
Counter : 2256 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: ยาหยีเองค่ะ IP: 58.10.134.34 23 พฤศจิกายน 2548 17:07:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่สลิ่ม 24 พฤศจิกายน 2548 5:16:28 น. |
|
|
|
| |
โดย: ปูขาเก เซมารู IP: 68.205.1.110 18 ธันวาคม 2548 10:17:31 น. |
|
|
|
| |
โดย: บุบุ IP: 61.91.137.23 19 ธันวาคม 2548 13:28:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: ฝน IP: 129.11.12.241 25 ธันวาคม 2548 21:06:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: ลูกสน 26 ธันวาคม 2548 6:54:04 น. |
|
|
|
| |
โดย: ตาค่ะ IP: 58.8.236.87 24 ธันวาคม 2551 23:53:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: mew IP: 210.4.143.66 20 มกราคม 2554 14:23:30 น. |
|
|
|
| |
|
|