Culinary Delights by Loogsoan
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2548
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
12 สิงหาคม 2548
 
All Blogs
 
กล้วยหอมทอด

กล้วยนี่เอามาทำอะไรได้หลายอย่างเลยนะคะ พอดีลูกสนเหลือกล้วยหอมอยู่ ไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี แล้วก็นึกไปถึงกล้วยหอมทอดค่ะ เคยทานที่โรงแรมอะไรจำไม่ได้แล้วแต่ว่ามันจะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยดีค่ะ เลยลองไปเปิดหาสูตรดูแล้วเอามาทำทานเอง ออกมากรอบนอกนุ่มในเหมือนที่เคยทานเลยค่ะ ทานตอนร้อนๆแล้วโรยไอซิ่งเยอะๆนี่อร่อยนี่อร่อยจริงๆค่ะ หรือว่าใครจะทานกับน้ำเชื่อมอะไรก็ตามชอบเลยนะคะ สูตรก็ตามนี้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. กล้วยหอมสุก 5 ใบ(ไม่เอาแบบสุกเละนะคะ เอาแบบสุกแต่ยังสวยๆอยู่น่ะค่ะ)
2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
3. ไข่แดง 1 ฟอง
4. น้ำเย็นจัด 3/4 ถ้วย
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
แล้วก็มีน้ำมันเอาไว้ทอดกับน้ำตาลไอซิ่งเอาไว้โรยหน้าด้วยนะคะ ใครชอบน้ำเชื่อมอะไรก็เตรียมไว้ด้วยได้เลยค่ะ

วิธีทำ

1. เอาแป้ง เกลือแล้วก็ผงฟูมาผสมในเข้ากันในชามใบใหญ่ๆ จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปแล้วผสมให้พอเข้ากัน แล้วก็ค่อยๆใส่น้ำเย็นจัดตามลงไปค่ะ ผสมให้เข้ากันดี แล้วนำไปแช่ตู้เย็นซัก 10 นาทีเพื่อให้เวลาทอดแป้งจะได้กรอบฟูนะคะ
2. นำกล้วยมาผ่าในลักษณะคล้ายๆกล้วยบวชชี โดยหั่นเป็นแว่นความยาวประมาณ 1 1/2 นิ้ว แล้วค่อยผ่าครึ่งนะคะ แล้วก็นะลงไปชุบแป้งเตรียมทอดได้เลยค่ะ
3. ตั้งน้ำมันในกะทะไฟปานกลาง รอให้น้ำมันร้อนแล้วจึงใส่กล้วยลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพักบนกระดาษซับน้ำมันซักแป๊บแล้วก็จัดใส่จานได้เลยค่ะ โรยไอซิ่งก่อนเสิร์ฟแล้วก็ราดน้ำเชื่อมตามชอบ แล้วก็ทานได้เลยค่ะ





Create Date : 12 สิงหาคม 2548
Last Update : 29 ตุลาคม 2551 21:24:42 น. 9 comments
Counter : 2299 Pageviews.

 
เอาไว้จะลองไปทำทานดูบ้างค่ะ


โดย: POOH (pucca&pooh ) วันที่: 2 กันยายน 2548 เวลา:23:38:04 น.  

 


เห็นแล้วน้ำลายหกค่ะ
น่าทานสุดยอด


โดย: โสดในซอย IP: 58.10.186.183 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2548 เวลา:20:49:40 น.  

 
น่ากินมากคะ แต่เคยไปกินที่ร้านอาหารเวียดนามกล้วยทอดเค้าจะปั้นเป็นลูกกลมเหมือนแป้งหุ้มอยู่ข้างนอกแล้วกล้วยอยู่ข้างใน มีสูตรบ้างมัยคะ


โดย: poo IP: 124.121.65.152 วันที่: 12 กันยายน 2549 เวลา:21:11:03 น.  

 
ไม่ทราบว่าบานอฟฟี่พาย เราจะเปลี่ยนแครกเกอร์ป่นเป็นโอริโอแทนได้ไหมค่ะ


โดย: 252 IP: 124.120.183.136 วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:1:32:29 น.  

 
อยากได้สูตรโรลลูกตาล ของน้องลูกสน น่ะค่ะ คลิ๊กเข้าไปดูวิธีทำ เข้าไม่ได้ค่ะ รบกวนหน่อยนะคะ ดูแล้วน่าทานมากค่ะ อยากลองทำค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

(mumset89@hotmail.com)


โดย: นางแย้ม IP: 203.152.57.5 วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:13:14:41 น.  

 
กินของคาวไปหลายอย่างแล้ว กินของหวานล้างปากมั่งดีก่าค่ะ ของหวานก็น่ากิน เด๋ว ตามไปด้วยนะคะ ตอนนี้ต้องทำงานก่อนค่ะ เด๋ว โดนลูกไล่ออกจากการเป็นแม่ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 ตุลาคม 2549 เวลา:8:32:25 น.  

 
ชอบกินกล้วยหอมทอดที่ร้านอาหารเวียดนามมากเลยอยากทำเอง ลองทำดูตามสูตรแล้วแต่มันไม่กรอบอ่ะ ไม่รู้เพราะอะไร มี Tipsที่ทำให้กรอบไหมคะ


โดย: หัดทำจ้า IP: 58.9.169.60 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:32:24 น.  

 
//img295.imageshack.us/img295/3640/46333ro6.jpg


โดย: -- IP: 58.9.101.9 วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:22:26:53 น.  

 
พี่เคยทำแล้วกล้วยออกมาเละมากเลย ลูกเลยไม่ยอมกิน เดี๋ยวจะลองเอาสูตรน้องลูกสนไปลองทำค่ะ


โดย: กมลนิตย์ IP: 101.51.40.160 วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:15:29:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ลูกสน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 119 คน [?]




บล็อคนี้เป็นเหมือนไดอารี่ทำขนมของลูกสน
หวังว่าเพื่อนๆที่เข้ามาคงได้ใช้ประโยชน์จาก
ไดอารี่เล่มนี้ สร้างสรรค์ผลงานอร่อยๆที่ให้
ความสุขใจทั้งกับคนทำและคนกินนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการอ่านบล็อคค่ะ


ตอนนี้ไม่ได้อัพบล็อคเลยค่ะ
เล่น IG ซะมากกว่า ถ้าใครชอบรับประทาน
สามารถตามไปดูได้ที่
Instagram : Tato_Kullanan นะคะ


อนุญาตให้นำสูตรและรูปภายในบล็อค
ไปเผยแพร่ในด้านที่ไม่เกี่ยวกับการค้า
และรบกวนให้เครดิตทางบล็อคด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ



5 บล็อคอัพเดทล่าสุด

แครนแบร์รี่ครีมสโกน

Meringue Kisses

บ้ทเทอร์สปันจ์เค้ก

Chocolate Soufflé

บร็อคโคลิผัดเบคอน









แนะนำสูตรอร่อย

ครั้งนี้ขอแนะนำขนมจำพวกพุดดิ้งบ้างนะคะ
ในบล็อคมีหลายสูตรเลย ลูกสนคัดมาเฉพาะ
ผลงานของปีที่ผ่านมาค่ะ ขนมจำพวกนี้ต้อง
แช่เย็นไว้ เวลากินจะชื่นใจมาก ละลายในปาก
คิดว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคนนะคะ


ทีรามิสุ

Photobucket


ชูครีม

Photobucket


Chocolate Pots de Creme

Photobucket


ช็อคโกแลตครีมพาย

Photobucket








Friends' blogs
[Add ลูกสน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.