มักกะโรนีอบ ลูกสนไม่ได้อัพบล็อคไปเกือบอาทิตย์นึง เรียกว่านานมั๊ยคะเนี่ย ฮิฮิ คงไม่เนอะ เพราะเมื่อก่อนไม่ได้อัพที 3-4 เดือนยังมีเลย แต่ตอนนี้ว่าง เลยอัพได้บ่อยขึ้นค่ะ ที่จริงลูกสนก็ทำขนมเกือบทุกวันนะคะ แต่ว่าบางครั้งออกมาไม่ถูกใจ ไม่สวย ไม่อร่อยโดนใจ ก็ไม่ได้เอามาลงค่ะ อย่างเมื่อวานทำไป 2 อย่าง อันแรกเป็น เค้กนางฟ้า แต่กินแล้วไม่ถูกปากซักเท่าไหร่ ส่วนอีกอันนึงเป็นอิงลิชทอฟฟี่ค่ะ ทำแล้วน้ำตาลไหม้ ขมไปเลย ฮ่าฮ่า ไม่กล้าโชว์เลยค่ะ วันนี้เลยลองทำใหม่ เมื่อวานทำขนมแล้วไม่โดน วันนี้ขอเปลี่ยนเป็นของคาวเลยค่ะ เมนูนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็กินได้ด้วย ฮิฮิ ทำไม่ยากค่ะ หลายๆคนน่าจะชอบกันนะคะ เอามักกะโรนีมาอบในซอสมะเขือเทศรสชาติเปรี้ยวหวาน แล้วใส่เครื่องตามชอบ มีอะไรก็ใส่แบบนั้น หรือถ้าไม่มีมักกะโรนีก็ใส่เส้นอื่นแทนได้ พวกเพนเน หรือ ริกาโทนิก็น่าจะเวิร์คเหมือนกันค่ะ ถ้าไม่มีอีกก็เอาง่ายสุด สปาเก็ตตี้ไปเลยค่ะ ทำซอสมะเขือเทศครั้งนี้ ลูกสนลองใช้มะเขือเทศพลัมกระป๋องดูค่ะ อยากลองดู ชิมตอนเปิดกระป๋องนี่ รสชาติเค้าเปรี้ยวนำเลยนะคะ ต้องเติมน้ำตาลทรายกับเกลือ ลงไปดับเปรี้ยว ทำไปชิมไปจนได้รสที่ถูกใจล่ะค่ะ ถ้าเพื่อนๆจะเอาง่ายที่สุด ซื้อซอสสปาเก็ตตี้กระป๋องมาใช้แทนนะคะ อันนั้นจะไม่ออกเปรี้ยวมาก แล้วรสชาติ ก็ค่อนข้างถูกปากคนไทยอยู่แล้วด้วย เจ้ามะเขือเทศพลัมนี่ถูกปากฝรั่งเค้าค่ะ คนไทยอย่างลูกสนเลยต้องจับมาปรุงเพิ่ม จนได้รสเหมือนซอสสปาเก็ตตี้ ฮ่าฮ่า มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ สูตรนี้ลูกสนกะเอาเองนะคะ ถ้าเพื่อนๆทำก็ดูเป็นแนวทาง แล้วลองปรับให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุดดูนะคะ ส่วนผสม 1. มักกะโรนี 1 1/2 ถ้วยตวง 2. ซอสสปาเก็ตตี้ 1 กระป๋อง(ลูกสนใช้มะเขือเทศพลัมกระป๋องแทนค่ะ) 3. วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วยตวง(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 4. เห็ดแชมปิญองแช่น้ำเกลือ 8 ดอก หั่นบางๆ 5. มะเขือม่วง 1/2 ลูก ฝานเป็นชิ้นบาง 6. เบคอน 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก 7. แฮม 2 แผ่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก 8. ชีสมอซซาเรลล่า 3/4 ถ้วยตวง 9. เกลือ 10. น้ำตาลทราย รูปส่วนผสมหลักๆค่ะ ในรูปนี่ลูกสนลืมใส่น้ำตาลทรายนะคะ ผักกับเนื้อสัตว์ค่ะ ตรงนี้ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละครอบครัว ลูกสนใส่มะเขือม่วงด้วย เพราะชอบกินมากค่ะ ในบล็อคลูกสนก็มีสูตรมะเขือม่วงอบชีส ถ้าเพื่อนๆชอบกินมะเขือม่วง ลองทำสูตรนั้นดูนะคะ อร่อยมากเลย ทำง่ายด้วยค่ะ ใช้ซอสสปาเก็ตตี้กระป๋องทำ สะดวกและอร่อยค่ะ วิธีทำ 1. ทอดเบคอนในกะทะที่มีน้ำมันน้อยๆจนกรอบและเป็นสีสวย ตักขึ้นมาพักไว้ จากนั้นใส่แฮมลงไปทอดในกะทะเดิม ทอดให้หอมๆค่ะ แล้วตักพักไว้ในชามเดียวกับเบคอน 2. ล้างกะทะให้สะอาด นำขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนแล้วเอามะเขือม่วง ลงจี่ให้มีสีเกรียมๆ โรยเกลือลงไปด้วยซักนิดนะคะ มะเขือม่วงพอโดนจี่แล้วจะเหี่ยวลง เพราะว่ามีน้ำเยอะ พอโดนความร้อนน้ำเลยออกมาจากมะเขือเกือบหมดค่ะ พอมะเขือม่วง มีสีเกรียมแล้วก็ตักพักไว้ก่อนค่ะ 3. ทำซอสมะเขือเทศ โดยเทมะเขือเทศพลัมลงในกะทะ ตั้งไฟกลาง ใช้ตะหลิวยีๆ ให้มะเขือเทศลูกใหญ่ๆแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆด้วยนะคะ พอเริ่มมีฟองปุดขึ้นมาก็ให้ เติมวิปปิ้งครีมลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล ลูกสนใส่เกลือ ประมาณ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลอีก 2 1/2 ช้อนโต๊ะค่ะ เพราะมะเขือเทศกระป๋องเปรี้ยว ถ้าใครใช้ซอสสปาเก็ตตี้คงไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะเท่าไหร่ค่ะ ปรุงรสแล้วชิมให้ถูกใจนะคะ รอให้ซอสเดือด มีฟองอีกครั้งนึง แล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ 4. ในระหว่างที่ทำซอส ให้ตั้งน้ำบนไฟแรง พอเดือดแล้วใส่เกลือลงไปนิดนึงค่ะ แล้วก็เอามักกะโรนีลงต้มเลย ต้มให้มักกะโรนียังแข็งอยู่ซักนิดนึงนะคะ เพราะว่า ตอนเอาไปอบแล้วมักกะโรนีจะนิ่มขึ้นอีกค่ะ พอต้มเสร็จแล้วให้เทน้ำออก แล้วเอา มักกะโรนีใส่ชามอบ ลูกสนใช้ชามแก้วขนาด 1 ควอร์ทค่ะ ในรูปจะดูมีมักกะโรนีเยอะหน่อยนะคะ เพราะลูกสนใช้มักกะโรนีตั้ง 2 1/2 ถ้วยค่ะ ถ้าใครจะทำก็ให้ใช้ตามสูตรที่ลูกสนพิมพ์ให้ข้างบนดีกว่าค่ะ ใส่เยอะไปแล้วกินไม่ไหว ซอสมะเขือเทศดูน้อยไปเลยเมื่อเทียบกับมักกะโรนี 5. เครื่องครบทุกอย่างแล้วก็เตรียมอบได้เลยค่ะ ไปอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 190C แล้วก็จัดการเอามะเขือม่วงโปะไปบนมักกะโรนีให้ทั่วๆ ตามด้วยเห็ดแชมปิญอง เบคอนและแฮม แล้วก็ซอสมะเขือเทศที่เราทำเอาไว้ค่ะ พอเทซอสลงไปแล้ว เอียงชามไปมาซ้ายขวาให้ซอสไหลไปทั่วๆด้วยนะคะ แค่นั้นยังไม่หมดค่ะ ฮิฮิ โรยชีสลงไปให้ทั่วทุกซอกทุกมุม ใครชอบชีสมากก็เพิ่มได้นะคะ ลูกสนใช้ชีสก้อน ก็ขูดสดๆก่อนที่จะอบนั่นล่ะค่ะ พอโรยชีสทั่วแล้วก็เอาเข้าอบเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนกว่าชีสจะเป็นสีเหลืองทอง เกรียมสวยค่ะ ลูกสนชอบชีสกรอบๆ ก็อบเกือบ 30 นาทีได้ค่ะ อบเสร็จแล้วสีสวย น่ากินจังเนอะ ดูใกล้ๆหน่อยนะคะ ชีสสส...........ลูกสนชอบชีสสีเกรียมมากๆเลยค่ะ อบเสร็จใหม่ๆ อร่อยที่สุด อยากจะลอกหน้าชีสออกมากินให้หมด ฮิฮิ สงสัยวันหลังต้องทำแบบขนาดกินคนเดียว ตะกละคนเดียว ตักแบ่งเพื่อนๆทุกคนค่ะ ชามขนาดนี้ ถ้าให้ฝรั่งกินก็ได้ 4 คนพอดี แต่ถ้าคนไทยก็คงได้ ซัก 6-7 คนค่ะ ขนาดพุงต่างกันเยอะเนอะ ก่อนจะกินก็คลุกซักหน่อยค่ะ ให้ซอสผสมกับมักกะโรนี จากนั้นก็หม่ำๆๆ เมนูนี้ทำง่ายๆนะคะ ถ้าจะให้ดูน่ารักขึ้นไปอีก ลองอบใส่ถ้วยกระเบื้องเล็กๆดูค่ะ 1 คนต่อ 1 ถ้วยพอดี ใช้ช้อนตักกินจากในถ้วยได้เลย สะดวกดีค่ะ ขอให้เพื่อนๆอร่อยกับเมนูนี้นะคะ ถ้าคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกิน ลองทำเมนูนี้ดูค่ะ อร่อย และเก็บไว้กินต่อในวันถัดไปได้ด้วย ถ้าจะอุ่นก็เอาไปอบอีกซักครั้งนึง อุณหภูมิเดิม 6-8 นาที ก็อร่อยได้อีกมื้อนึงค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเม้นต์ด้วยค่ะ   Create Date : 12 สิงหาคม 2551 28 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2551 21:56:26 น. Counter : 6922 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากค่ะ สูตรนี้ต้องมีทำแน่ๆๆๆ สุขสันต์วันแม่ค่ะคุณตาโต   โดย: กระแต (pp_parich ) 12 สิงหาคม 2551 14:21:54 น.

น่าทานจังคะ ขอชีสเยอะ ๆ นะ อ้วนดีนักเชียว อิอิ   โดย: Sweet Forever 12 สิงหาคม 2551 14:48:14 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปเยี่ยมนะค่ะ   โดย: Macys 12 สิงหาคม 2551 15:08:56 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: ลาบปลา 12 สิงหาคม 2551 16:23:28 น.

ว้า...เสียแชมป์ซะแล้ว น่ากินอีกแล้วค่ะพี่ลูกสน มะเขือม่วงเหมือนมะเขือเปาะรึเปล่า ข้าวไม่ค่อยชอบกินเอาซะเลยมะเขือแบบนี้ กินได้เฉพาะแบบนิ่มๆในแกง   โดย: ka-o-jung 12 สิงหาคม 2551 16:36:02 น.

น่าอร่อยจังเลย   โดย: แม่เฮือน 12 สิงหาคม 2551 16:46:36 น.

น่ากินจังค่ะ ชอบชีสๆๆ   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 12 สิงหาคม 2551 17:33:50 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณลูกสน อยากทราบว่าใช้ไมโครเวฟแทนได้ไหมคะ แบบว่าที่บ้านไม่มีเตาอบอ่ะค่ะ 5555 แล้วถ้าใช้แทนกันได้ ต้องอบประมาณกี่นาทีคะ ^^''   โดย: ชานมน้ำผึ้งอุ่น IP: 124.120.85.8 12 สิงหาคม 2551 17:55:48 น.

สวัสดีทุกๆคนที่มาช่วยชิมค่ะ ตอนนี้มักกะโรนีอบหมดไปแล้วค่ะ แหะแหะ แบ่งไปให้บ้านปู่กินด้วย เลยหมดไว ไม่งั้นคงได้เก็บกินถึงพรุ่งนี้ ฮิฮิ คุณกระแต...สุขสันต์วันแม่ด้วยค่ะ วันนี้ลูกสนไม่ได้ออกไปไหนเลย ฝนตกตลอดบ่ายเลยค่ะ อยู่บ้านดูกีฬาดีกว่า เมื่อกี้ดูบาสเก็ตบอลคู่จีน-สเปน สนุกมากเลยค่ะ เดี๋ยวคืนนี้ดูทีมอเมริกาแข่งอีก คุณSweet Forever...ต้องแย่งชีสกันหน่อยแล้วค่ะ ลูกสนก็ชอบมากเลย วันหลังต้องโรยเยอะกว่านี้อีก ฮิฮิ คุณMacys...ขอบคุณสำหรับคำชมมากเลยค่ะ คุณลาบปลา...มาทานด้วยกันค่ะ เอาจานมานะ เดี๋ยวแบ่งให้ค่ะ น้องข้าว...เสียแชมป์อะไรหรอ พี่งง แหะแหะ มะเขือม่วงไม่เหมือนมะเขือเปราะนะ เนื้อมะเขือม่วงจะนุ่มกว่า อร่อยดีจ๊ะ พี่ชอบกินนะ เมื่อก่อนก็ไม่คุ้นซักเท่าไหร่ แต่ตอนนี้ชอบมาก พี่ว่ามะเขือม่วงจะคล้ายมะเขือยาวนะ ต่างกันแค่สี ฮิฮิ ลองกินดูนะ อร่อยออก พี่แม่เฮือน...สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านลูกสนนะคะ คุณลูกตาลเบอรี่...ชื่อน่ารักจังเลยค่ะ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ ทำน้อยกว่านี้ก็ได้ค่ะถ้ากินคนเดียว ชามนี้ใหญ่มาก แต่ก็หมดจนได้ ฮิฮิ คุณชานมน้ำผึ้งอุ่น...ชื่อน่ากินมากๆเลยค่ะ ฮิฮิ ถ้าใช้ไมโครเวฟ หน้าตามักกะโรนีที่อบเสร็จจะไม่เหมือนอบในเตาอบนะคะ เพราะไมโครเวฟทำให้ชีสเกรียมไม่ได้ค่ะ ทำได้แค่ชีสละลายเฉยๆ แต่ถ้าไม่ถือสาเรื่องชีส ก็ใช้ไมโครเวฟได้เหมือนกันค่ะ ลองอบใส่ในชามกระเบื้องแบนๆดูนะคะ ชีสจะได้ละลายไว เรื่องเวลาลูกสนไม่แน่ใจค่ะ รู้อย่างเดียวว่าใช้เวลาน้อยกว่าเตาอบแน่นอน เพราะเคยละลายชีสในไมโครเวฟแล้ว แป๊ปเดียวเสร็จค่ะ ถ้าจะลองทำก็ให้ใช้ความร้อนปานกลาง อบไมโครเวฟไปทีละ 5 นาทีนะคะ ดูเรื่อยๆว่าชีสละลายหมดรึยัง ถ้าหมดแล้วก็เอาออกมากินได้เลยค่ะ   โดย: ลูกสน 12 สิงหาคม 2551 18:15:44 น.

โอ๊ย อยากกินค่ะ เมื่อวานไปข้าวสารมา กินพิซซ่าลันตาเนื่องจากจะขอเค้าถ่ายสกู๊ปแนะนำร้าน เป็นโปรเจคของวิชาที่เรียนอะคะ ไปกัน 2 คนกับเพื่อนสาว ซัด พิซซ่าเพิ่มชิส ขนมปังกระเทียมชีส กับ สปาเก้ตตี้อีก 1 ชาม เลยเกิดอาการเลี่ยนชีส อย่างแรง พอวันนี้ เห็นบล็อกก็ หึ๊ยย น่ากิน สงสัยอาการเลี่ยนชีสนั้นจะหายไปแล้ว 55   โดย: ChocoLinz IP: 125.24.133.139 12 สิงหาคม 2551 18:17:54 น.

อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน ชอบชีสเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ วันหลังจะลองทำกินบ้างดีกว่าค่ะ ว่าแต่จะอร่อยหรือเปล่าน้อออออ ฮา   โดย: กิมตึ๋ง 12 สิงหาคม 2551 19:11:28 น.

น่าทานมากค่ะ พี่โปแป้งชอบมาก เมนูนี้ยอมอ้วน เพราะชีสนี่ของโปรด.....ไปทำทานมั่งดีกว่า..อิอิ   โดย: popang (popang ) 12 สิงหาคม 2551 19:15:23 น.

น่าทำและน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ   โดย: MeMoM 12 สิงหาคม 2551 20:28:16 น.

ลูกสนใจร้ายยยยยยยยยยยยย ทำพี่ท้องร้องตอนฝนตก แล้วจะไปหาอะไรกินได้เนี่ย หนูเล่นทำน่ากินขนาดนี้เลย   โดย: Tiny Bakery 12 สิงหาคม 2551 21:28:27 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: jjbd 13 สิงหาคม 2551 1:35:59 น.

โอยๆๆๆยั่วน้ำลายกันแบบนี้พี่ก็แย่สิค่ะน้องตาโต น่ากินมากมายเลยค่ะ สาวกชแฮม ชีส เหมือนกันห้ามใจไม่อยู่แล้วค่ะ อยากทะลุไปในจอเดี๋ยวนี้เลยง่าาาาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 2:03:34 น.

โอย ... น้องลูกสนทำพี่หิวก่อนนอนอีกละ น่าทานมากๆเลยค่ะ วันนี้พี่เพิ่งซื้อมักกะโรนีมาถุงนึง เป็นแบบเกลียวๆเค้าเรียกอะไรจำไม่ได้แล้ว แต่พี่แพทเรียกมักกะโรนีค่ะ กะว่าจะเอามาไว้ต้มซุป แต่ตอนนี้เปลี่ยนใจละ ไว้ลองทำสูตรนี้บ้างดีกว่า อิอิ ....   โดย: Petit Patty 13 สิงหาคม 2551 3:02:20 น.

น่าทานจังค่ะ ........พี่ขอเอาไปทำบ้างนะ   โดย: dew_monamoji 13 สิงหาคม 2551 8:05:24 น.

เสียแชมป์เม้นคนแรกน่ะค่ะ แหะๆ   โดย: ka-o-jung 13 สิงหาคม 2551 10:18:54 น.

น่ากินสุดๆเลยน้องลูกสน อยากจะลอกหน้าชีสกินคนเดียวหมดถาดเลยเหมือนกัน แหะๆๆๆ ที่บ้านมีมะเขือเทศกระป๋องเหลืออยู่พอดี จะได้เก็บสูตรไว้เผื่อวันไหนคิดไม่ออก จะได้งัดสูตรนี้ขึ้นมาทำซะเลย อิอิ   โดย: bangkok dream 13 สิงหาคม 2551 12:23:55 น.

อ้วนๆๆๆๆๆ แต่ชอบง่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 สิงหาคม 2551 12:48:38 น.

โอ้โห น้องลูกสนจ๋า พี่ยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงเลยนะเนี่ย เห็นแล้วพี่หิวข้าวมากๆ ตักให้พี่จานนึงน๊า   โดย: Complicatedgirl 13 สิงหาคม 2551 16:24:07 น.

พี่ไม่อยากจะเข้ามาดูเลยขอบอก เพราะมันหิว 55555555 อย่ามายั่วพี่ให้มากนักนะจ๊ะ ตาโต   โดย: pummy_beauty 14 สิงหาคม 2551 16:39:37 น.

น่ากินจังเลยจ๊ะ ปล.คิดถึงนะจ๊ะ จุ๊บๆๆๆๆ ^^   โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.241 14 สิงหาคม 2551 17:23:00 น.

สวัสดีเพื่อนๆทุกคนที่มาเยี่ยมค่ะ เดี๋ยวลูกสนตามไปหาที่บล็อคนะคะ ฮิฮิ มะกี้เพิ่งทำรูปขนมเสร็จไปอีกอย่างนึง เดี๋ยวอัพให้นะคะ ตอนนี้เมื่อยไหล่จัง นั่งทำรูปนานไปหน่อยค่ะ   โดย: ลูกสน 14 สิงหาคม 2551 17:58:13 น.

น่าทานจังค่ะ ใช้เตาไมโครเวฟอบแทนได้มั้ยคะเนี่ย ...   โดย: bebek 30 สิงหาคม 2551 18:53:04 น.

เมนูนี้จะเกิดขึ้นที่บ้านผมสุดสัปดาห์นี้แน่นอน น่ากินมาก น้ำยายไหล   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ IP: 124.120.115.87 11 กุมภาพันธ์ 2552 16:06:00 น.

น่าทานจัง....ขอบคุณสำหรับสูตรดีดี ชอบชีสมากๆขอเก็บสูตรไว้ก่อน คงจะเป็นสูตรประจำป้านแน่ ๆ ขอบคุณอีกครั้งที่ไม่หวงสูตรและข้อแนะนำดีๆ ขอบคุณๆๆๆๆๆ   โดย: pawan IP: 118.172.173.69 20 กรกฎาคม 2553 13:18:58 น.