มาเบรคความหวาน ไว้อีกรอบค่ะ
รู้สึก เจ็บคอมาหลายวันแล้ว คงเพราะว่า ไป ฮิ้ววววววว แซวบล๊อกเพื่อนๆ จนเสียงหาย หรือป่าวเนี่ย อิอิ เลยอยากหาอะไรที่ร้อน ๆ นิ่มๆ ทานลงคอง่ายหน่อย คิดได้เมนูต้มจืด หมูเด้ง ดึ๋งๆๆ สูตร รินษาทำเองดีกว่า ฮิ้ววววววววว


วัตถุดิบของเราค่ะ -----
* วุ้นเส้น เน้นยี่ห้อ ต้นสนค่ะ อร่อย อิอิ
* หมูเด้ง หรือหมูทรงเครื่อง
* หมูสับบด
* เต้าหู้ไข่ไก่
* ผักกาดขาว
* ขึ้นฉ่าย
* รสดีซอง
* กระเทียมทุบนิดหน่อย

วิธีทำแบบฉบับของเราค่ะ -----
* แช่วุ้นเส้น / ล้างผัก พร้อมหั่นพอดีคำ
* ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ปั้น หมูบดเป็นก้อนพอดีคำ ใส่ลงไปในน้ำเดือดสุดพร้อมทั้ง หมูเด้ง บีบพอดีคำเช่นกัน เติมรสดีนิดนึง
* เติมผักกาดขาวลงไป คน ๆ ให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ ชิมน้ำดูหวานมันยัง เติม ซีอิ้วขาวนิดนึงก็ได้ หวานๆ ใส่กระเทียมลงไปด้วยนะกันลืม อิอิ
* นำเต้าหู้ไข่ไก่ใส่ลงไปได้เลย ไม่ต้องคนมาก เดี๋ยวเต้าหู้เละก่อนไม่รู้ด้วยนะ เสร็จแล้วก็ใส่วุ้นเส้นลงไป พร้อมทั้ง ขึ้นฉ่ายที่หันรอ เป็นอันเสร็จพิธี

มาถึงตอนนี้นึกได้ เลยวิ่งไปเอากล้องมาถ่าย ตลอดแหละทำเสร็จแล้วค่อยถ่าย






เอาละ ตักใส่ชามมาทานได้เลยจ๊า ไหลลื่น ลงคอ ได้ดีนักเชียว



โรยพริกไทยป่นเสียหน่อยนะคะ แล้วแต่ใจชอบ

แล้วพบกับเมนูต่อไป นะคะ ไม่รู้เมื่อไหร่ เหมือนกัน

---- Rinsa Yoyolive -----

Create Date : 21 ตุลาคม 2553
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2554 0:08:00 น.		32 comments
Counter : 4510 Pageviews.
Share Tweet