ที่จริงกะอัพตั้งแต่วันอาทิตย์ที่แล้วแล้วค่ะ แต่ดั๊นกำลังจะใส่รูปเว็บที่เปิดไว้ทั้งหมดหายไปในพริบตา

จ๊ากกกก อุตสาห์นั่งพิมพ์ เลยเสียอารมณ์ ชิ มาอัพใหม่วันอังคารก็ได้ฮิ

..ในที่สุดกรุ๊ปก็สอบเสร็จแล้วค่า ดีใจเป็นที่ซู้ดดด ปลอดโปร่งโล่งสบาย

ฟิ้ววว ตอนสอบเสร็จก็ไปเที่ยวกันหน่อยค่ะ เป็นธรรมเนียมของหลายๆคน อิอิ

เลยพากันไปดู5แพร่งกับเพื่อนค่ะ อยากดูมานานค่ะ พอเห็น MV ยิ่งอยากดูเข้าไปใหญ่ค่ะ

เท่าที่ดูมาน่ะค่ะ กรุ๊ปว่า5แพร่งไม่ค่อยสนุกเท่าไหร่เลยค่ะถ้าเทียบกับ4แพร่ง

มันดูงงๆแล้วก็สั้นไปหน่อยอ่ะค่ะ แป๊บๆก็จบ กรุ๊ปว่าตอนที่นิโคลเล่นค่ะ ดูเหมือนนานสุดแล้วค่ะ

ไม่ค่อยหน้ากลัวด้วยค่ะแต่ละตอน แต่กรุ๊ปว่าหนังเค้าดีน่ะค่ะ ข้อคิดดีมากค่ะ

ยิ่งตอนที่เก้าเล่นน่ะค่ะ โหย..ซึ้งน้ำตาแทบร่วงค่ะ แค่ปริ่มๆ 5555

ตอนมาช่านี่ฮาดีค่ะ แต่กรุ๊ปว่าคนที่นั่งหลังกลุ่มกรุ๊ปเนี้ย ฮากันเว่อร์ไปหน่อยค่ะ

แต่เพื่อนกรุ๊ปเนี้ยบ้ามากค่ะ ปิดตาทั้งเรื่อง บอกให้เปิดมันก็ไม่เปิด ส่วนอีกคนค่ะ

มันดูแค่ตอนเก้าเล่นจบก็วิ่งออกจากโรงแล้วหล่ะค่ะ มันกลัวแม่ด่า เสียดายตังค์มากกๆๆๆๆค่ะ

......แล้ว..เล่าเรื่อง5แพร่งทำไมกันน้อ..ทีแรกกะเล่าเรื่องเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซะหน่อย..

ไว้บล็อกหน้าล่ะกันเนอะค่ะ อิอิ

ตัดฉับ มาสูตรเลยล่ะกันค่ะ 555 ต้นฉบับใส่พีแคน ไฮโซเชียวแต่กรุ๊ปใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โลว์โซไปก่อนค่ะ

ส่วนผสม

fudge sauce
เนย 40 กรัม
น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน (light muscovado sugar) 3 ชต.
golden syrup 4 ชต. (ใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ)
นมสด 2 ชต.
โกโก้ 1 ชต.
plain chocolate 40 กรัม
ถั่วพีแคน 50 กรัม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เค้ก
เนยที่ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนุ่ม 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 100 กรัม
self raising flour 125 กรัม (ถ้าไม่มีแป้งตัวนี้ ใช้แป้งเค้กกับผงฟู 1/2 ชช. ค่ะ)
ไข่ 2 ฟอง
นมสด 2 ชต.
golden syrup 1 ชต. (ใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ)

ทำ fudge sauce ก่อนเลย โดยนำเนย น้ำตาลทรายแดง golden syrup นม ผงโกโก้ ใส่ในหม้อใบเล็ก

และตั้งบนไฟอ่อน ๆ คนจนละลายเข้ากันดีใส่ช็อคโกแลตที่หักเป็นชิ้นใส่ลงไปคนจนละลายยกลงใส่ถั่วสับค่ะ

ช่วงนี้งบน้อยค่ะ เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ล่ะกันค่ะ อร่อยเหมือนกันเนอะค่ะ

ทาไขมันให้ทั่วพิมพ์แล้วเท fudge sauce ลงไป พักไว้

ส่วนตัวเค้ก ต้นฉบับของพี่แอมเบอร์ใส่ทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน

ของกรุ๊ปก็ตีเนยกับน้ำตาลจนฟูใส่ไข่ตีจนเข้ากัน ใส่แป้ง 3 สลับนม 2 ค่ะ ไม่มีไซรัปอ่ะค่ะก็เลยมิใช้มิมีน้ำผึ้งด้วยฮิ

แล้วตีๆๆๆๆให้เข้ากัน จะได้เช่นนี้ค่ะ

เอาช้อนค่อย ๆ ตักส่วนผสมเค้กลงไปบน fudge sauce ถ้าทำแรง ๆ ส่วนของซอสจะขึ้นมาผสมกับส่วนตัวเค้กค่ะ

แล้วค่อย ๆ เกลี่ยให้เรียบเสมอกันนำเข้าอบไฟ 180 C ประมาณ 30-35 นาที

ทิ้งให้เย็นในพิมพ์ 5 นาที ขอบเค้กจะค่อย ๆ ร่อนออกมา ถ้ากลัวว่าจะยังติดพิมพ์อยู่

ก็อาจใช้มีดปลายมนค่อย ๆ แซะขอบก็ได้ค่ะ กันเหนียว แหะ ๆ

จากเอาจานมาปิดพิมพ์ แล้วก็คว่ำเค้กลงไปเลยค่ะ

พี่แอมเบอร์บอกให้ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมงจนกว่าฟัดจ์ซอสจะเซ็ทตัวแต่กรุ๊ป5นาทีพอค่ะ รอไม่ไหวแล้วๆๆๆๆ

โชว์ความหยาดเยิ้มมม...ไหลๆ

อีกฝากหนึ่งของความน่าอ้ำ//^3^//

ตัดฉับ หม่ำ จ๊าก..ชิ้นนี้รูโบ๋เชียว เดี๋ยวต้องไปทำศัลยกรรมซะหน่อย อิอิ

อร่อยๆๆๆๆๆค่ะ ฟัดจ์ซอสเจ้มจ้นดีจังค่ะ ตอนอบสร็จใหม่ๆเนื้อเค้กจะนุ่มๆค่ะ

แต่พอแช่เย็นป๊าบ เนื้อเค้กก็แน่นแนวแข็งเฉยเลยค่ะ แต่กินไปกินมากรุ๊ปรู้สึกว่า

..คล้ายๆท็อฟฟี่เค้กเลยค่ะ ก็อร่อยๆค่ะ กินไปกินมากินไปกินมา..หมดค่ะ55555

สุดท้ายขอบคุณสูตรจากพี่แอมเบอร์น่ะค่ะ กรุ๊ปเอาชื่อมาเปลี่ยนซะมั่วเชียวค่ะ จริงๆแล้วสูตรของพี่แอมชื่อ Pecan Fudge Ring

********************

ไปหล่ะค่า ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ะค่ะ

รักษาสุขภาพกันทุนคนน่ะค่ะ บ๊ายบายค่ะ

จุ๊บๆๆๆๆๆ

Create Date : 29 กันยายน 2552
Last Update : 29 กันยายน 2552 17:24:01 น.		33 comments
Counter : 1720 Pageviews.
Share Tweet