~Cashew Nuts Fudge Round อร่อยล้ำ สูตรพี่แอมเบอร์ค่ะ^^~ ที่จริงกะอัพตั้งแต่วันอาทิตย์ที่แล้วแล้วค่ะ แต่ดั๊นกำลังจะใส่รูปเว็บที่เปิดไว้ทั้งหมดหายไปในพริบตา จ๊ากกกก อุตสาห์นั่งพิมพ์ เลยเสียอารมณ์ ชิ มาอัพใหม่วันอังคารก็ได้ฮิ ..ในที่สุดกรุ๊ปก็สอบเสร็จแล้วค่า ดีใจเป็นที่ซู้ดดด ปลอดโปร่งโล่งสบาย ฟิ้ววว ตอนสอบเสร็จก็ไปเที่ยวกันหน่อยค่ะ เป็นธรรมเนียมของหลายๆคน อิอิ เลยพากันไปดู5แพร่งกับเพื่อนค่ะ อยากดูมานานค่ะ พอเห็น MV ยิ่งอยากดูเข้าไปใหญ่ค่ะ เท่าที่ดูมาน่ะค่ะ กรุ๊ปว่า5แพร่งไม่ค่อยสนุกเท่าไหร่เลยค่ะถ้าเทียบกับ4แพร่ง มันดูงงๆแล้วก็สั้นไปหน่อยอ่ะค่ะ แป๊บๆก็จบ กรุ๊ปว่าตอนที่นิโคลเล่นค่ะ ดูเหมือนนานสุดแล้วค่ะ ไม่ค่อยหน้ากลัวด้วยค่ะแต่ละตอน แต่กรุ๊ปว่าหนังเค้าดีน่ะค่ะ ข้อคิดดีมากค่ะ ยิ่งตอนที่เก้าเล่นน่ะค่ะ โหย..ซึ้งน้ำตาแทบร่วงค่ะ แค่ปริ่มๆ 5555 ตอนมาช่านี่ฮาดีค่ะ แต่กรุ๊ปว่าคนที่นั่งหลังกลุ่มกรุ๊ปเนี้ย ฮากันเว่อร์ไปหน่อยค่ะ แต่เพื่อนกรุ๊ปเนี้ยบ้ามากค่ะ ปิดตาทั้งเรื่อง บอกให้เปิดมันก็ไม่เปิด ส่วนอีกคนค่ะ มันดูแค่ตอนเก้าเล่นจบก็วิ่งออกจากโรงแล้วหล่ะค่ะ มันกลัวแม่ด่า เสียดายตังค์มากกๆๆๆๆค่ะ ......แล้ว..เล่าเรื่อง5แพร่งทำไมกันน้อ..ทีแรกกะเล่าเรื่องเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซะหน่อย.. ไว้บล็อกหน้าล่ะกันเนอะค่ะ อิอิ ตัดฉับ มาสูตรเลยล่ะกันค่ะ 555 ต้นฉบับใส่พีแคน ไฮโซเชียวแต่กรุ๊ปใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โลว์โซไปก่อนค่ะ ส่วนผสม fudge sauce เนย 40 กรัม น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน (light muscovado sugar) 3 ชต. golden syrup 4 ชต. (ใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ) นมสด 2 ชต. โกโก้ 1 ชต. plain chocolate 40 กรัม ถั่วพีแคน 50 กรัม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค้ก เนยที่ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนนุ่ม 100 กรัม น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 100 กรัม self raising flour 125 กรัม (ถ้าไม่มีแป้งตัวนี้ ใช้แป้งเค้กกับผงฟู 1/2 ชช. ค่ะ) ไข่ 2 ฟอง นมสด 2 ชต. golden syrup 1 ชต. (ใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ) ทำ fudge sauce ก่อนเลย โดยนำเนย น้ำตาลทรายแดง golden syrup นม ผงโกโก้ ใส่ในหม้อใบเล็ก และตั้งบนไฟอ่อน ๆ คนจนละลายเข้ากันดีใส่ช็อคโกแลตที่หักเป็นชิ้นใส่ลงไปคนจนละลายยกลงใส่ถั่วสับค่ะ ช่วงนี้งบน้อยค่ะ เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ล่ะกันค่ะ อร่อยเหมือนกันเนอะค่ะ ทาไขมันให้ทั่วพิมพ์แล้วเท fudge sauce ลงไป พักไว้ ส่วนตัวเค้ก ต้นฉบับของพี่แอมเบอร์ใส่ทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน ของกรุ๊ปก็ตีเนยกับน้ำตาลจนฟูใส่ไข่ตีจนเข้ากัน ใส่แป้ง 3 สลับนม 2 ค่ะ ไม่มีไซรัปอ่ะค่ะก็เลยมิใช้มิมีน้ำผึ้งด้วยฮิ แล้วตีๆๆๆๆให้เข้ากัน จะได้เช่นนี้ค่ะ เอาช้อนค่อย ๆ ตักส่วนผสมเค้กลงไปบน fudge sauce ถ้าทำแรง ๆ ส่วนของซอสจะขึ้นมาผสมกับส่วนตัวเค้กค่ะ แล้วค่อย ๆ เกลี่ยให้เรียบเสมอกันนำเข้าอบไฟ 180 C ประมาณ 30-35 นาที ทิ้งให้เย็นในพิมพ์ 5 นาที ขอบเค้กจะค่อย ๆ ร่อนออกมา ถ้ากลัวว่าจะยังติดพิมพ์อยู่ ก็อาจใช้มีดปลายมนค่อย ๆ แซะขอบก็ได้ค่ะ กันเหนียว แหะ ๆ จากเอาจานมาปิดพิมพ์ แล้วก็คว่ำเค้กลงไปเลยค่ะ พี่แอมเบอร์บอกให้ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมงจนกว่าฟัดจ์ซอสจะเซ็ทตัวแต่กรุ๊ป5นาทีพอค่ะ รอไม่ไหวแล้วๆๆๆๆ โชว์ความหยาดเยิ้มมม...ไหลๆ อีกฝากหนึ่งของความน่าอ้ำ//^3^// ตัดฉับ หม่ำ จ๊าก..ชิ้นนี้รูโบ๋เชียว เดี๋ยวต้องไปทำศัลยกรรมซะหน่อย อิอิ อร่อยๆๆๆๆๆค่ะ ฟัดจ์ซอสเจ้มจ้นดีจังค่ะ ตอนอบสร็จใหม่ๆเนื้อเค้กจะนุ่มๆค่ะ แต่พอแช่เย็นป๊าบ เนื้อเค้กก็แน่นแนวแข็งเฉยเลยค่ะ แต่กินไปกินมากรุ๊ปรู้สึกว่า ..คล้ายๆท็อฟฟี่เค้กเลยค่ะ ก็อร่อยๆค่ะ กินไปกินมากินไปกินมา..หมดค่ะ55555 สุดท้ายขอบคุณสูตรจากพี่แอมเบอร์น่ะค่ะ กรุ๊ปเอาชื่อมาเปลี่ยนซะมั่วเชียวค่ะ จริงๆแล้วสูตรของพี่แอมชื่อ Pecan Fudge Ring ******************** ไปหล่ะค่า ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ะค่ะ รักษาสุขภาพกันทุนคนน่ะค่ะ บ๊ายบายค่ะ จุ๊บๆๆๆๆๆ   Free TextEditor   Create Date : 29 กันยายน 2552 33 comments Last Update : 29 กันยายน 2552 17:24:01 น. Counter : 1809 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังค่ะ หน้าเย้มสุดๆ เห็นแล้วอยากน้ำลายสอเลย หุหุ   โดย: Navy Family 29 กันยายน 2552 17:29:27 น.

มันดูเข้มข้นน่ากินจริง ๆ นะน้องสาว ดีใจด้วยนะคะที่สอบเสร็จซักที อย่างนี้น้องกรุ๊ปก็คงได้ทำขนมบ่อย ๆ แล้วเนอะ ส่วนคุ๊กกี้ ถ้าทำแล้วพี่หมี่อยากกินเน้อ จุ๊บ ๆ   โดย: yayojung 29 กันยายน 2552 17:31:25 น.

ช้อคตู้มๆเลยน้องกรุ๊ป น่ากินจัง ช้้อคเยิ้มๆน่าหม่ำๆๆ ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: กบ (TungTan ) 29 กันยายน 2552 18:34:57 น.

น้องกรุ๊ป... เริ่ดน่ะ โฮะๆๆ เพิ่งกินข้าวมาอิ่มๆๆ เห็นแล้วยังหิวเลยอ่ะ มันทั้งเข้มข้นและหยาดเยิ้มมากๆๆ น่าทานจริงๆๆค่ะ   โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 29 กันยายน 2552 20:01:51 น.

เข้มข้นดีจังค่ะ น่าทานดี   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 29 กันยายน 2552 20:14:53 น.

เก่งขึ้นทุกวันเลยนะจ๊ะ สงสัยต้องไปหาอะไรเป็นกำลังใจความขยันซักหน่อย อะไรดีหนอ   โดย: blog..ชั้นเอง 29 กันยายน 2552 20:25:25 น.

ดูเข้มข้นจริงๆด้วยน๊า "กินไปกินมา...หมดเลย" อย่างนี้พี่ก็อดสิจ๊ะ   โดย: one-pen 29 กันยายน 2552 20:50:27 น.

ตกลงเจ๊จะได้กินอันไหนเนี่ย   โดย: Tiny Bakery 29 กันยายน 2552 21:01:30 น.

หวัดดีกรุ๊ป....ยินดีด้วยที่สอบเสร็จแล้วนะคะ.......ขนมดูเจ้มจ้นดีเจงๆ......ส่งมาทานนี้บ้างจิ   โดย: popang IP: 124.122.117.31 29 กันยายน 2552 21:28:31 น.

ดีใจด้วยที่สอบเสร็จจ้า น่าอิจฉาจังมีปิดเทอมด้วย ขนมน่ากินมากจ้า ท่าทางจะเข้มข้นนะนี่ ช็อคกะถั่วพี่หล่ะช๊อบชอบ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 กันยายน 2552 22:25:11 น.

เก่งจังเลย น้องกรุ๊ป น่ากินจริงๆ สอบเสร็จแล้ว ที่นี้ก็ทำหนมกับกับข้าวได้บ่อยอ่ะซิ   โดย: T+c+ake Time 2002 29 กันยายน 2552 23:11:01 น.

เข้มดีจังค่ะ   โดย: never the last 29 กันยายน 2552 23:49:17 น.

ดีใจที่สอบเสร็จนะคะ หนมน่ากินจังเลย สีเข้มดี   โดย: Febie 29 กันยายน 2552 23:51:40 น.

หม่ำๆด้วยคน   โดย: นินจิน 30 กันยายน 2552 1:31:53 น.

น้องกรุ๊ปทำพี่ต๊กกะใจเลย... เราก็ว่า....เค้กนี้ชื่อไม่คุ้นเลย...ทำไปเมื่อไหร่น้า...สงสัยแก่แล้วเลยหลง ๆ ลืม ๆ ฮี่ ๆๆ แท้ ๆ ก็ฉบับดัดแปลงนั่นเอง ดีใจด้วยที่ทำแล้วอร่อยนะคะ พี่เองก็ชอบเหมือนกันค่ะ ไว้ต้องทำอีกเหมือนกัน เพราะที่ผ่านมา เสร็จคนอื่นหมดค่ะ ไปละ จุ๊บ ๆ   โดย: Amber n the Gang 30 กันยายน 2552 1:44:58 น.

พี่กบเข้าชิมอีกรอบค่ะ จะมาตอบเรื่องน้องหมาด้วยอ่ะ หน้าตาเจ้าลัคกี้พี่กบก็ว่าเอ๋อๆกวนๆเหมือนกันค่า5555 ส่วนค่าเงินยูโรนึงก็ประมาณ43-45บาทกระมัง บวกลบคูณหารดูเอานะน้องกรุ๊ป แต่ชิวาว่าแพงกว่าอีกนะ ตัวนึงเกือบแปดร้อยยูโรแน่ะ แพงเนอะ พี่กบไม่มีปัญญาซื้อหรอกค่ะแพงเกิน พี่กบอยากทำเค้กเก่งๆอย่างน้องกรุ๊ปจัง ชอบกินขนมปังและก็เค้กมากเลยค่ะ แต่เค้กนี่ทำไม่ค่อยสำเร็จเลยอ่ะ เศร้าจัง   โดย: กบ (TungTan ) 30 กันยายน 2552 5:37:35 น.

ฝีมือแจ๋วมากเลยน้องกรุ๊ปจ๋า งั้นพี่ฟร้อนของสักชิ้นแล้วกันน่ะค่าๆๆ   โดย: sony23 30 กันยายน 2552 12:21:42 น.

ฟัดจ์ซอสเจ้มจ้น จนพี่นางฟ้าอยากเอานิ้วจิ้มกินเลยล่ะค่ะ อยากดู ๔ แพร่ง ๕ แพร่ง ว่าแล้วไปหาในเนตดูบ้างดีกว่า...   โดย: นางฟ้าของชาลี 30 กันยายน 2552 12:23:43 น.

เข้มข้นมากจิง ๆ อ่ะน้องกรุ๊ป เยิ้มเรยยย น้องสาวพี่ต้องชอบแหงม ๆ เลยอ่ะ พี่ขอเอาไปลองทำบ้างนะจ๊ะ   โดย: Annijima 30 กันยายน 2552 14:38:23 น.

น้องกรุ๊ป...สอบเสร็จแล้วคงสบายใจ ทำขนมได้บ่อยๆแล้ว นิ เห็นฝีมือทำขนม น้องกรุ๊ปแล้วพี่ดาว จ๋าอายเลย.. 55 พี่ดาวจ๋ามาเสริฟเมนูอร่อยๆ ทำง่ายๆ หมูอบน้ำผึ้ง ค่ะ .. มีความสุขกับทุกวันนะคะ   โดย: พี่ดาวจ๋า (satineesh ) 30 กันยายน 2552 17:47:42 น.

เข้มข้นเนื้อเค้กนุ่ม ๆ น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 30 กันยายน 2552 19:50:30 น.

ช็อคฯเยิ้มมมมมม ชุ่มฉ่ำ และก็น่าหม่ำมากๆเลยจ้าน้องกรุ๊ป อยากกินๆๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 30 กันยายน 2552 20:37:14 น.

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะไปขอสักสองชิ้นเพื่อมาทานกับกาแฟหรือไอศรีมจังเลย ดีใจด้วยน่ะค่ะสอบเสร็จแล้ว รู้สึกโล่งเลยนะค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 1 ตุลาคม 2552 9:56:55 น.

เข้มข้นหยาดเยิ้มมาก ๆ น้องกรุ๊ป เค้ก เนื้อนุ่มดีจัง ... ทำแล้วเอาไปเผื่อเพื่อน ฉลองสอบเสร็จรึเปล่า ... สอบเสร็จที โล่งทีนะคะ ... แล้วก็รอสอบอีก อิอิ ขู่ เด็ก   โดย: Tristy 1 ตุลาคม 2552 10:01:25 น.

ช็อคกับถั่วตรึมเลยน้องกรุ๊ป ถึงเครื่องแบบนี้อร่อยแน่นอนเลยเนอะ สอบเสร็จแล้วพี่คงได้เห็นขนมน่ารักๆ บ่อยขึ้นล่ะสิ อิ อิ   โดย: its_gemmi 1 ตุลาคม 2552 14:38:20 น.

น้องกรุ๊ปจ๋า วันนี้อากาศเย็นๆ เนาะ...ชอบจังเลยย พี่ดาวจ๋ามาพร้อม คุ๊กกี้ ค่ะ พี่ดาวจ๋าน้อมรับฟังทุกความเห็นค่ะ.. บ้างก็บอกว่า คุ๊กกี้นี้ต้องอบสองรอบค่ะ แต่ถ้าไม่ได้ก็ลองไปเรื่อยๆ..อย่างน้อยมันก็ยังทานได้นี่นา.. พี่ดาวจ๋าจะหาคุ๊กกี้อร่อยๆ ไว้หัดทำเพื่อแจกเพื่อนๆ ตอนปีใหม่ค่ะ.. แล้วหลานสาวจะเอาไปใส่ถุงเล็กๆ แล้วทำให้น่ารัก..แจกเพื่อนที่ รร. อ่ะค่ะ น่าจะเป็นน้อง ของน้องกรุ๊ปไม่กี่ปี .. เธออยู่เขมะสิริอนุสสรณ์ ตรงซังฮี้ค่ะ มีความสุขกับวันปิดเทอมนะคะ   โดย: พี่ดาวจ๋า (satineesh ) 2 ตุลาคม 2552 9:41:36 น.

หูววว เห็นซอสฉ่ำๆ แล้วก้ออยากกัดซักคำสองคำ หนังสือที่ซื้อมาได้ลด 10% เองค่ะ ไปซื้อที่ไหนหนอ ได้ลดเป็นร้อยเลย น่าอิจฉา   โดย: kokophiz 2 ตุลาคม 2552 17:03:07 น.

หน้าช็อกดูเข้มข้นน่าหม่ำมาก ๆเลยน้องกรุ๊ป ไม่พูดไรต่อแล้วขอหม่ำก่อน   โดย: june (supinnapa ) 2 ตุลาคม 2552 20:23:09 น.

น้องกรุ๊ปฝีมือแจ่มขึ้นทุกวันเลยค่ะ คราวนี้ยิ่งน่ากินใหญ่เลย ขอบ้านป้าชิมซักครึ่งก้อนน่ะ   โดย: MommyKitchen 3 ตุลาคม 2552 0:02:26 น.

เป็นยังไงบ้างจ๊ะน้องสาว   โดย: dailydelicious 3 ตุลาคม 2552 14:53:42 น.

"มิตรภาพที่ดีซื้อไม่ได้ด้วยเงิน แต่ซื้อได้ด้วยหัวใจ" ก๊อกๆ แวะมาเคาะประตู ชวนชิมเมนู "ฟักทองแกงบวดแบบใส่เผือก" ค่ะ :)) สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงนะคะ นิทราสวัสดิ์ :))   โดย: sierra whiskey charlie 3 ตุลาคม 2552 20:57:47 น.

เก่งจิงนะ ตัวแค่เนี๊ย ก็หยั่งหนูว่าหล่ะ ถ้าไม่ได้เป็นสัตวแพทย์ก็อบขนมขายก็ได้เนอะ รุ่งแน่ๆ อิอิ ล้อเล่นคร่า   โดย: Pound_sterling 4 ตุลาคม 2552 15:23:54 น.

มาเม้นกลับนะคะ น่าหม่ำมากๆเลยล่ะค่ะ กลิ่นโช ยย ฮ่ะๆๆ   โดย: ไหมร้อยรัก IP: 58.9.245.2 21 เมษายน 2553 15:06:16 น.