สวัสดีค่ะ พี่ๆเพื่อนๆทุกๆคน ขอโทษด้วยนะคะที่หายหน้าหายตาไปนานมากๆหลายเดือนเลยค่ะ

คงเป็นเพราะงานอดิเรกใหม่กับงานกลุ่มของโรงเรียนมั้งคะ เลยไม่ค่อยมีเวลาทำขนมและอัพบล็อกค่ะ

มีใครคิดถึงกรุ๊ปมั้ยอ่ะ อิอิ

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา ชั้นม.3 ไปทัศนศึกษาที่ฟาร์มโชคชัยมาค่ะ สนุกดีค่ะไปวัดต่อด้วยแต่เวลาช่างผ่านไปอย่างรวดเร็วจริงๆค่ะ

นอกเรื่องแล้วล่ะค่ะ 555 คือ มีมะละกออยู่ในตู้เย็นค่ะ ป๊าบอกให้เอามาปอกกินได้แล้ว กรุ๊ปเลยจัดการเลยค่ะ

แต่ในขณะที่ปอกมะละกออยู่นั้น จู่ๆความคิดก็ปิ๊ง ขึ้นมาค่ะ ปิ๊งเมนูใหม่ขึ้นมาค่ะ

"Papaya Crumble"

มะละกอฮอลแลนด์ รสชาติไม่หวานจัด มาโบ๊ะหน้าให้ขาวด้วยน้ำตาลพอหวานนิดๆ

สูตรกรุ๊ปไม่ได้ชั่งตวงเลยค่ะ หยิบมาใส่ๆเองตามความคิดตัวเองอ่ะค่ะ

สูตรมะละกอ ก็มี มะละกอหั่นชิ้นแล้วแต่ชอบ น้ำตาล สตรอเบอร์รี่หั่นชิ้นเล็กๆ น้ำมะนาว แป้งข้าวโพดเล็กน้อย

ส่วน ครัมเบิ้ล แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ เนยเค็มเย็นๆหั่นชิ้นเล็ก ผิมส้มขูด

วิธีทำ

นี่ค่ะ มะละกอที่ทีแรกจะปอกกินเพียวๆค่ะ ปอกให้ป๊าหม่ำไปครึ่งนึง อีกครึ่งนึงเอามาทำของหวานกินค่ะ

อ๊ะ ลืมๆอวดของใหม่ค่ะ แก้ว ทิเกอร์ ซื้อเองเลยนะเนี้ย น่ารักมั้ยคะ 70 บาท ถ้วยใหญ่มั่กค่ะ

ทีแรกเดินๆในตลาดค่ะ เจอแผงขาย น่ารักมากมาย ขายถ้วยชาม ไปสะดุดตากับถ้วยนี้ ทำเป็นเดินผ่านตั้งหลายรอบไม่กล้าเดินเข้าไปดู

แต่ก็คิด อ๊ะ เราลูกค้าแค่ดูแต่ไม่ซื้อก็ไม่เป็นไรอยู่แล้ว เลยเข้าไปดูค่ะ มี 4 ลาย ทีแรกลังเลนานมากระหว่างลายพิกเกลิตกับลายทิเกอร์

และมีลายหมีพูห์กับมิกกี้เมาส์ แต่ก็เลือกทิเกอร์มาค่ะ น่ารักที่สุด >,<

เหยอ ทำไมกรุ๊ปชอบนอกเรื่องเนี้ย ต่อๆๆดีกว่าเนอะ

ผสมมะละกอ กับน้ำตาล ถ้ามะละกอหวานอยู่แล้วก็ใส่น้อยๆแต่มะละกอของกรุ๊ปไม่หวานเท่าไหร่ค่ะ

ทีแรกอยากใส่มะนาวแต่ไม่มีค่ะเลยใส่น้ำเสาวรสแช่แข็งแทน กับไปเจอสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเลยจัดการหั่นชิ้นเล็กใส่ลงไป

ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ไม่ต้องมากค่ะ กรุ๊ปชอบ Mix and Match มีอะไรก็ใส่ลงไป แต่ต้องดูตามความเหมาะสมด้วยเน้อ

ผสมแล้วก็ใส่ถ้วยรอไว้ค่ะ มาจัดการส่วมครัมเบิ้ลแทน ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ เนยหั่นชิ้นเล็ก เนยต้องเย็นๆนะคะ

ผสมบี้ๆให้เป็นทรายร่วนๆ นึกขึ้นมาได้ เปิดตู้เย็นดูค่ะ ฮ๊า เปลือกส้มที่เคยหั่นเก็บไว้ เอามาใส่ค่ะ ให้หอมๆ

แน่ะ มีมิกซ์เพิ่มอีกแล้ว อยากบอกตอนนี้ถ่ายยากมากค่ะ ดันใช้มือข้างที่ไม่ถนัดถ่าย ภาพเลยเป็นงี้อ่ะค่ะ แหะๆ

จัดการเทส่วนครัมเบิ้ลกลบปิดหน้าส่วนไส้มะละกอที่ใส่แก้วไว้แต่แรกค่ะ แล้วเข้าแต่อบค่ะ

กรุ๊ปอบพอครัมเบิ้ลเกรียมๆค่ะ ชอบๆ ประมาณ 200c 15 นาทีค่ะ

เสร็จแล้ว หอมมมมมม หอมผิวส้มด้วยอ่ะ >,< คิดถูกจริงๆที่ใส่

จัดการถ่ายรูปค่ะ อ๊ะ วันนี้แสงดี มาถ่ายรูปนอกบ้านดีกว่า

ดอกเฟื่องฟ้าที่บ้านกำลังสวย เก็บมาเข้าฉาก อ๊ะ ดอกพุทธรักษาที่บ้านกำลังออกดอกต้นนึง

พอดีกับช่วงวันพ่อพอดีเลยค่ะ พุทธรักษาสีส้ม สวยมากค่ะ

เอาออกมาถ่ายนอกบ้าน ต้องระวังด้วยค่ะ มีแมวตัวนึงหลงเข้ามาแล้วเค้าชอบมาบ้าน กรุ๊ปชอบไปให้อาหารเค้า เค้าเลยอยู่ตลอดเลยค่ะ

มาต้อนรับเวลากรุ๊ปจะไปโรงเรียน เวลากรุ๊ปกลับบ้าน เมี้ยวๆต้อนรับตลอดเลย เอ๊ะ หรือเมี้ยวๆไล่กันแน่อ่ะ 5555

แสงสวยดีเนอะคะ

ถ่ายรูปเสร็จเลยจัดการชิมค่ะ หม่ำๆกับ Roselle Yogurt Ice ที่ทำเองค่ะ อร่อยจัง อิอิ

ซูมให้เห็น

หม่ำได้แล้วค่ะ เชิญเลย ^ ^

ปิดท้ายด้วยกรุ๊ปหน้าอืดๆจากการกินๆ ทำให้น้ำหนักขึ้น 2 โล ...คุณพระช่วย O,o"

BG ข้างหลังไม่ต้องไปใส่ใจนะคะ ...แบบว่า บ้านมันรกอ่ะ T T

*สรุป* ในการคิดเมนูใหม่ขึ้นมานี้ กรุ๊ปว่าอร่อยดีค่ะ มะละกอ ไม่เละค่ะ และคิดถูกที่ใส่สตรอเบอร์รี่กับผิมส้มค่ะ

สตรอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวและช่วยชูรสด้วยค่ะ เสียดายตรงที่ไม่ได้ใส่น้ำมะนาวค่ะ ถ้าใส่รับรองอร่อยกว่านี้

และผิมส้มในส่วนครัมเบิ้ลช่วยให้ขนมตัวนี้หอมขึ้นค่ะ ทีแรกไปเจอแยมส้ม จะใส่อยู่แล้วค่ะ แต่คิดว่าถ้าใส่ คงไม่เวิร์กเท่าไหร่

เลยใส่ผิวส้มที่เคยเก็บไว้ แต่ขั้นตอนนี้กรุ๊ปปอกผิวส้มค่ะ ซึ่งจริงๆต้องขูดค่ะจะได้ผิวส้มเป็นฝอยๆทานแล้วไม่ขมแล้วชิ้นเล็กทานแล้วละลายในปากค่ะ

สรุปแล้ว OK ค่า

อ๊ะ อันนี้ปิดท้ายจริงๆแล้วค่ะ ถ่ายที่ฟาร์มโชคชัยค่ะ ใส่เสื้อกีฬาสีค่ะ

วง Buddha Bless สุดๆเลย = ="

 ถ่ายจาก BB เพื่อนค่ะ ภาพเลยไม่สวยเท่าไหร่

ไปละค่า พรุ่งนี้ก็วันพ่อแล้ว สุขสันต์วันพ่อ นะคะ

และในหลวงของเราปวงชนชาวไทย ขอพระองค์ทรงพระเจริญค่ะ

รักในหลวงค่ะ

Create Date : 04 ธันวาคม 2553
Last Update : 4 ธันวาคม 2553 14:12:55 น.		24 comments
Counter : 15888 Pageviews.
Share Tweet