Bloggang.com : vanillaorchid : Poffertje ขนมครกดัทช์อุ่น ๆ นุ่ม ๆ ค่ะ :)

Poffertje ขนมครกดัทช์อุ่น ๆ นุ่ม ๆ ค่ะ :)

จานนี้ของคนข้าง ๆ ค่ะ

มองมุมด้านบนแล้ว ก้อขอซูมใกล้ ๆ อีกภาพนะคะ

แต้น แต้น จานนี้ของอุ้มค่ะ มีบลูเบอร์รี่ข้างในด้วยยยยยย

ซูมใกล้ ๆ ของจานคนข้าง ๆ แล้ว ก้อต้องซูมใกล้ ๆของอุ้มด้วยค่า

ต้องบอกก่อนเลยค่ะว่าบ้านนี้ชอบทานขนมครกกันค่า เมื่อตอนกลับบ้านคราวที่แล้วก้อเลยได้เครื่องทำขนมครกกลับบ้านค่ะ ดีใจกันถ้วนหน้าค่ะ อิอิอิ

ตั้งแต่กลับบ้านก้อทำขนมครกมาหลายครั้งมากเลยค่ะ แต่วันนี้อุ้มขอเขียนถึงความอร่อย ของขนมครกดัทช์ ที่เรียกว่า Poffertje ค่ะ ซึ่งอุ้มเห็นคุณกิ๊ก (KOok_K) ทำแล้วน่าอร่อยมากเลยค่ะ เมื่อสองอาทิตย์ที่แล้วก้อเลยได้ฤกษ์ทำทานเป็นของว่างในบ่ายวันอาทิตย์ค่ะ ซึ่งไม่ผิดหวังเลยค่ะ

ถ้าเพื่อน ๆ สนใจก้อดูสูตรได้ที่นี่เลยค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=completely-kik&month=07-2007&date=04&group=11&gblog=8 แต่ของอุ้มรูปร่างอาจจะไม่เหมือนของคุณกิ๊กซะทีเดียวค่ะ เพราะพิมพ์ขนมครกไทยเราจะลึกกว่าของดัทช์ค่ะ

1. เอาแป้ง และไข่ใส่ชามผสม แล้วค่อย ๆ ใส่นม และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

2. ทาเนยในหลุมขนมครก แล้วหยอดส่วนผสมลงไป พอดีอุ้มมีบลูเบอร์รี่ในตู้เย็น ก้อเลยใส่ไปด้วยค่ะ

3. พอสุก อุ้มก้อเอาออกมาใส่จานเสริฟกับครีม และพวกเบอร์รี่ต่าง ๆ ที่พอจะหาได้ในตู้เย็นค่ะ แล้วก้อโรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่งก้อเป็นอันเสร็จสรรพพร้อมทานเลยค่ะ

ปล. ขอบคุณคุณกิ๊กมากเลยค่ะสำหรับสูตรอร่อย ๆ แบบนี้ค่ะ ต้องมีการทำรอบสอง รอบสามแน่นอนค่ะ

Create Date : 11 ตุลาคม 2550

Last Update : 11 ตุลาคม 2550 3:41:52 น.

48 comments

Counter : 3573 Pageviews.

น่ากินมากเลยค่า

โดย: Febie

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:4:04:30 น.

คงอาหย่อยน่าดู ขอสักจานได้ป่าวคะ

โดย: ปีศาจรองเท้า (ShoesMonster

) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:4:15:27 น.

น่ากินมากมายเลยครับ
โหวววว หิววววว

โดย: jantzen

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:4:29:24 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ นึกถึงเนื้อขนมครกที่นิ่มๆ ทานแล้วลื่นปาก รสชาติหวานๆมันๆ ปกติก็ชอบขนมครกอยู่แล้วครับ มาเห็นขนมครกดัชท์แล้วน่าลองทานมากๆนะครับ วันนี้ขอทานสักชิ้นนะครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:5:29:02 น.

เจ๊หลีขอรูปสุดท้ายค่ะ เยอะ ดี สะใจไปเลยค่ะ คุณอุ้ม เด๋ว มาจัดจานเองได้

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:7:28:06 น.

Drooling !! I wish I could have some...:)

โดย: pepsakoy

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:7:35:27 น.

ผมว่าเหมืนทาโกะยากิเมืองดัทช์มากกว่า น่ากินจริงๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:8:17:43 น.

คุณอุ้มซื้อเบ้าขนมคกมาจากเมืองไทยเลยเหรอคะ แล้วเตาใช้แบบไหนคะ

แพทชอบรูปสุดท้ายค่ะ ขอแย่งคุณอุ้มกินดีกว่า

โดย: งาขาว

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:8:21:43 น.

แปลกดี น่ากินด้วย ดูเปงขนมฝรั่งเลย

โดย: fairy_tells

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:8:37:42 น.

ไม่ได้แวะมาซะนานเลย แต่มาทีไรน้ำลายสอทุกที

ขนาดบิวกินข้าวเหนียวหมูปิ้ง บวกกับขนมครกอีก 10 บาทเข้าไปแล้ว

ดูภาพขนนพี่อุ้มยังน้ำลายไหลได้เลย

คิดถึงนะคะ

โดย: Beaut

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:8:42:59 น.

น่ารักจังเลย

โดย: wee_nong

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:9:52:19 น.

น่ารักจังเลยอ่ะ

โดย: BarBie_BarGib

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:9:55:13 น.

น่ากินมั่กๆ เลย

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:10:05:34 น.

น่าทานมากๆครับ..

โดย: Megu

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:12:31:10 น.

น่ารักน่ากินจังเลยอุ้ม
ลูกกลมๆเหมือนเอาขนมครกบ้านเราวางประกบกัน
ยิ่งใส่เบอรี่ด้วยนะของโปรดพี่เลย หูย ...

โดย: Petit Patty

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:12:58:12 น.

น่ากินจังเลยพี่อุ้ม ขอมาชิมสักห้าลูกได้ป่าว คิคิ

โดย: FreakGirL

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:16:31:17 น.

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ ขอคนเดียว 1 จานเลยได้มั๊ยคะ ฮี่ๆๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:17:20:02 น.

แพนเค้กไฮโซมากเลยค่ะ โปะผลไม้เยอะๆแบบนี้ ชอบบบบ

โดย: ลูกสน

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:20:41:31 น.

คุณ Febie ขอบคุณค่ะ

คุณ ปีศาจรองเท้า หมดแย้วค่ะ

คุณ Jantzen ขอบคุณค่ะ

คุณ ซอร์บอนน์ ได้เลยค่ะ ยิ่งทานกับพวกผลไม้และครีมน่ะค่ะ ยิ่งนุ่มเข้าไปใหญ่เลยค่ะ

คุณ เจ๊หลี คราวหน้าทำอีกจะให้เจ๊หลีหมดเลยค่ะ

Khun Koi...will give you next time ka.

คุณหลั่มหมั่นเหม่ง ช่ายเลยค่ะ เพราะเครื่องที่อุ้มซื้อมาใช้ทำได้ทั้งขนมครก และทาโกะยากิค่ะ

คุณแพท อุ้มซื้อแบบเป็นเตาไฟฟ้ามาเลยค่ะ

คุณfairy_tells ขอบคุณค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:06:33 น.

คุณอุ้มนี่ช่างประยุกต์จริงๆค่ะ ทำออกมาหน้าตาสุดๆจะน่าทาน แต่งจานก็สวยสุดยอดเลยค่ะเหมือนเสริฟที่โต๊ะหรูๆได้เล๊ยย เก่งจริงๆคุณอุ้มมมมม

โดย: KOok_k

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:16:32 น.

น้องบิว คิดถึงเหมือนกันจ้า

คุณ wee_nong ขอบคุณค่ะ

คุณ BarBie_BarGib ขอบคุณค่ะ

คุณ หัวใจสีชมพู ขอบคุณค่ะ

คุณ Megu ขอบคุณค่ะ

พี่แพท ชอบทานบลูเบอร์รี่เหมือนกันเลยค่ะ

น้องเกโย อยากให้สิบลูกเลยเกโย แต่มันหมดแย้วน่ะ

คุณ complicatedgirl พอดีหมดแล้วค่ะ ไว้คราวหน้าจะทำให้หนึ่งจานเลยค่ะ

คุณลูกสน ชอบเหมือนอุ้มเลยค่ะ โปะผลไม้ และทานกับครีมด้วย นุ่มลิ้นเชียวค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:20:27 น.

คุณกิ๊กเจ้าของสูตรมาแย้วววว ขอบคุณมากเลยค่ะคุณกิ๊กสำหรับสูตรดี ๆ ที่มาแบ่งปันกันค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:23:47 น.

น่ากินดีจังเลยจ้ะคุณอุ้ม

ุคุณอุ้มมีพิมพ์ทำหนมครกด้วย
อิจฉาๆๆ อยากได้ ๆ อิอิ

โดย: its_gemmi

วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:36:38 น.

คุณแก้ม ขนมของคุณแก้มก้อน่าทานสุด ๆ ไปเลยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:0:10:27 น.

น่าทานมากเลยค่ะแต่ไม่มีเครืองทำขนมครก
ยังงัยขอชิมของคุณอุ้มก่อนแล้วกัน

โดย: PS-pani

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:0:26:25 น.

You are very good cooking ka :):). It is a fantastic dish.

โดย: jinjung

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:1:19:41 น.

อิจฉาคนข้าง ๆ คุณอุ้มจังเลยค่ะ
มีของหน้าตาน่าทาน+น่าอร่อยไว้ทานตลอดเวลาเลยอะ

โดย: มันจะดีเหรอคะ

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:4:10:21 น.

กินด้วยๆๆๆๆๆๆ ทันมั้ยๆๆๆ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:12:45:42 น.

ที่เดนมาร์คจะกินขนมนี้ ตอนช่วงคริสมาสแหละ

แต่เราว่ามันหนักๆท้องมากๆเลยยย ยังไม่ได้ซื้อกะทะแบบนี้ไว้บ้างเลย อิอิ เคยทำเหมือนกันกินไม่กี่อัน อิ่ม

โดย: takom

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:15:23:08 น.

มีเวลาว่างมาอัพบลอกแล้วค่า

เลยแวะมาทักทายคุณอุ้ม

สบายดีนะคะ

โดย: ณ มน

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:15:36:45 น.

คุณ PS-pani ได้เลยค่ะ

Khun jinjung, thank you for your compliment na ka.

คุณเล็ก อย่าไปอิจฉาเลยค่ะ อุ้มกำลังขุนให้อ้วนอยู่ค่ะ อิอิอิ

คุณ pummy_beauty หมดแย้ววววค่ะ ไว้คราวหน้านะคะ

คุณ takom แสดงว่าอุ้มทานจุกว่าค่ะ เพราะอุ้มทานหมดจานเลยค่ะ อิอิอิ

คุณ ณ มน ดีใจจังเลยค่ะที่คุณ ณ มนอัพบล็อคแล้ว

โดย: vanillaorchid

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:19:25:27 น.

คุณอุ้มค่ะ ขอถามแกมปรึกษาหน่อยค่ะ ถ้าอยากจะหัดทำcupcake จำเป็นไหมต้องมีเครื่องตีเค้ก (มันแพง...ไว้ทำเก่งๆค่อยคิดซื้อ)ใช้ตระกร้อมือได้หรือเปล่าคะ อยากทราบว่าต้องมีอุปกรณ์พื้นฐาน basic สุดๆ อะไรบ้างค่ะ (เตาอบมีแล้วค่ะ)ช่วยแนะนำด้วยค่ะ

โดย: ItaliaZa

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:22:24:16 น.

ขอบคุณ คุณอุ้มมากๆ นะคะ ที่เอารูปเตาไปให้ดูถึงบ้านเลยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

โดย: งาขาว

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:22:46:45 น.

เพิ่งกินข้าวเสร็จกำลังอยากกินของหวานอยู่พอดีเลย..

เเต่ง่ะมาช้าไป ได้ข่าวว่าหมดซะเเระ...

โดย: Mcjaiaon

วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:23:40:27 น.

น่าทานจังเลย

มาช้าอ่ะเนี่ย........หมดยังค๊า.....

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++

) วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:0:54:31 น.

คุณอุ้มจ๋า

เรื่องราคาผ้าเนี่ย มันหลากหลายมากเลยค่ะ ถ้าตามตลาดเนี่ยเมตรหนึ่ง 4-5-6 ยูโรประมาณนี้ค่ะ แต่ถ้าตามร้านควิลท์เนี่ย เหงื่อตกซิกๆเหมือนกันค่ะ เห็นราคาก็สิบกว่าเกือบยี่สิบทั้งนั้นเลย เคยไปจับชิ้นหนึ่งสวยกรี๊ดดด ยี่สิบสองยูโร เผ่นออกจากร้านแทบไม่ทัน

ผ้าน่ารักๆเราก็เลยสั่งทางเน็ตเอาค่ะ ชิ้นเล็กติ๊ดเดียวประมาณครึ่งของครึ่งเมตร ส่วนมากชิ้นละ 5-6 ดอลล่าห์อ่ะค่ะ แต่ว่าพวกนี้ไม่ได้เอามาทำบ่อยนะคะ

คือสรุปว่ารวมๆซื้อเมตรละไม่เกินหกยูโรค่ะ แต่ผ้าควิลท์แท้ๆตามร้านเนี่ยไม่เคยซื้อเลยมันแพ๊งแพง เคยแต่ซื้อที่เค้าตัดขายชิ้นเล็กๆลดราคาแล้ววางขายในถาดชิ้นละ 1 ยูโร อิๆๆๆๆ แพงมากๆไม่ไหวค่ะเพราะฝีมือยังไม่ดี ทำเป็นชิ้นเป็นอันยังไม่เป็นเลย เสียดายนิถ้าซื้อแพงๆอ่ะค่ะ

โดย: KOok_k

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:2:29:13 น.

ตอนแรกตื่นเต้นตกใจมากว่าคุณอุ้มแบกถาดขนมครกมาจากเมืองไทย
แต่อ่านลงมาถึงได้อ๋อว่าเป็นเตาทาโกะยากิ....โล่งอกไปที

เห็นแล้วคิดถึงขนมครกไทยจังเลยค่ะ แต่ของคุณอุ้มก็น่าทานมากๆเลยนะคะ
ทานกับคาปุชโช่นี่คงเข้ากันน่าดู

คุณอุ้มไปเที่ยวซิซิลีซิคะ ช่วงนี้อากาศคงกำลังดี
ค่าครองชีพก็ถูกมากเลยค่ะ พาสต้าจานละ 3-4 euro เท่านั้นเอง
แอ๊กยังอยากกลับไปอีกเลยค่ะ เพราะว่าเที่ยวยังไม่ทั่วเลย

ไปนอนก่อนนะคะ แล้ววันหลังจะแวะมาอีกค่า

โดย: ปลาทอง9

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:3:20:02 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม เช้าๆแบบนี้มันหิวอ่ะค่ะ
เลยแวะมาหาขนมหม่ำซักหน่อย ฮี่ๆๆ
เอ...ว่าไปมันก็ไม่ค่อยเช้าแล้วนะเนี่ย
11 โมงแล้ว ฮี่ๆๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:02:49 น.

มาขอชิมด้วยคนค่ะเพราะอยากกินขนมครกไทยๆมานานแล้วค่ะแต่ไม่มีเบ้าขนมครอกค่ะ

โดย: Willkommen

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:18:42:19 น.

คราวนี้ไม่ได้มาขอทานขนมนะคะ คุณอุ้ม.........เจ๊หลีอิ่มอก อิ่มใจ แล้ว แต่ มาขอบคุณ ที่ ไป HBD ให้ เจ๊หลีค่ะ ขอให้ พรใดให้มา ให้กลับไปหาคุณอุ้ม หลาย ๆ เลยค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:21:02:40 น.

ตะลึงดัทซ์มีขนมครกด้วยหรือค่ะ แต่น่ากินนา

โดย: momijimi

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:22:06:45 น.

โพสท์ไปทีและ แต่ไม่ติดง่ะ แงๆ...ขนมวันนี้น่าทานอีกแล้วคุณอุ้ม...หนมครกฝาหรั่งหรือนี่...เข้าท่าๆ พึ่งรู้ว่ามีด้วย...
..มีเรื่องอยากรบกวนคุณอุ้ม...อยากทำที่เก็บชื่อเพื่อนในช่องแบบข้างบน+อัพล่าสุดแบบของคุณอุ้มอ่ะค่ะ..รบกวนคุณอุ้มบอกโค้ดลับ..แปะไว้ที่บล็อกเราหน่อยสิคะ...ขอบคุณล่วงหน้าหลายๆค่ะ

โดย: รถเมล์สาย 170

วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:22:21:38 น.

น่ากินมากมากเลยครับ ของโปรดเลยอ่ะ

โดย: Matt (everything on

) วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:22:34:01 น.

น่าหม่ำจังเลยค๊า คุณอุ้ม แม่เฮือนขอ10ชิ้นเลย

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:0:45:48 น.

เกาะขอบจอ ดูรุปอย่างเดียวเหมือนเดิม

อยากกินบ้างอ่าคุณอุ้ม

โดย: กระต่ายลงพุง

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:1:05:38 น.

คุณรัน ด้วยความเต็มใจค่ะ

คุณแพท ไม่เป็นไรค่ะคุณแพท

คุณ Mcjaiaon คราวหน้าแล้วกันนะคะ

คุณ Ab Psy ReinDEAR++ คราวหน้าแล้วกันนะคะ

คุณกิ๊ก อิจฉาคุณกิ๊กจังเลยค่ะ ที่โน่นราคาผ้าที่ตลาดถูกกว่าที่นี่อีกค่ะ

คุณแอ๊ก ม่ายหวายค่ะคุณแอ๊ก ถาดขนมครกจริง ๆ หนักมากเลยค่ะ พูดถึงซิซิลี เห็นรูปของคุณแอ๊กแล้วอยากไปจังงงงงงง

คุณ complicatedgirl ม่ายเช้าแล้วนะคะ สายแย้วค่ะ

คุณ Wilkommen ไว้คราวหน้าจะลงขนมครกไทยนะคะ

คุณเจ๊หลี ขอบคุณมากเลยค่ะ

คุณโมมิ ขอบคุณค่ะ

คุณเงาะ อุ้มส่งหลังไมค์ไปให้ดีกว่าค่ะ จะได้ไม่เกะกะหน้าบล็อคคุณเงาะดีมั้ยค่ะ

คุณแมท ดีใจค่ะที่ชอบ

คุณแม่เฮือน หมดแล้วค่ะ

คุณกระต่าย ไว้ทำคราวหน้าแล้วจะส่ง Fedex ไปให้ดีมั้ยเอ่ย

โดย: vanillaorchid

วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:2:04:12 น.