Bloggang.com : ClayAnn : ชอคโกแลตคัพเค้ก

ชอคโกแลตคัพเค้ก

กับการทำชอคโกแลตเค้กครั้งแรกค่ะ ถูกใจค่ะสูตรนี้

มีสองแบบ แบบคัพเค้กมาตรฐาน หน้านูนสวยๆ และแบบใหญ่กว่ามาตรฐานนิดหน่อย ไม่มีพิมพ์มัฟฟินตัวใหญ่ เลยใช้ถ้วยอบซูเฟลแทน ออกมา หน้าจะแบนๆหน่อย อร่อยเท่ากัน อิๆ คัพเค้กของที่ร้านก็หน้าแบบๆตัวตรงๆแบบนี้แหละค่ะ สาเหตุคือแอนน์มีกระดาษถ้วยมัฟฟินมาตรฐานไม่พอ เลยต้องใช้แบบนี้ค่ะ

น่ารักจังเนอะ วันนั้น 15 ตค. วันเกิดหลานชายเบรนเน่น เลยได้มีโอกาสผลักดันตัวเองเอาให้ยุ่งไปอีก ทำงานเสร็จ กลับมาบ้าน ทำเค้ก วันต่อมา กลับมาบ้าน ทำบัตเตอร์ครีมแล้วก็แต่งหน้า(ครั้งแรก..ไม่สวย..แต่หลานให้กำลังใจดีมากเลย)

ไม่ค่อยชัด แต่พอเห็นขอบๆนั่น อร่อยจังค่ะ กินตอนหลังอบเสร็จ ก็อุ่นๆอร่อย และเอาใส่ตู้เย็นไว้กินวันต่อไป ก็อร่อยแบบเย็นๆค่ะ แอนน์ชอบสองแบบเลย อิๆ หมู

ต้องบิให้ดูเนื้อเค้ก คือตอนหาสุตรเนี่ย ต้องหาสูตรที่มองเห็นเนื้อเค้กด้วยอ่ะ เลยได้เลือกตัวนี้ พร้อมทั้งสูตรฝรั่งเนี่ยทำให้แอนน์ชินในการตวงของแบบฝรั่ง โดยการใช้ถ้วยตวง พร้อมทั้งช้อนตวงอ่ะค่ะ เลยได้สูตรฝรั่งตัวนี้มาช่วยค่ะ

ทำไม่ยากเลยค่ะ ผสมๆ เสร็จแล้ว ง่ายกว่าคุ๊กกี้เสียอีกค่ะ ใครทำคุ๊กกี้ได้ ก็ทำอันนี้ได้แน่นอนค่ะ

สูตรตามนี้เลยนะคะ

และ...

//peachwriter.wordpress.com/2008/05/17/the-best-chocolate-cupcake-recipe/
(Thank you..^^)

ส่วนหน้าบัตเตอร์ครีม ติดไว้ก่อนนะคะ รอบหน้าเดี๋ยวมาต่อหน้าใหม่ค่ะ ตอนนี้ทำไม่ทันแล้วค่ะ ต้องไปทำงานแล้วอ่ะค่ะ

************************************************

เมื่อวานไปทำงานปรกติ งานก็ไม่เยอะมากเท่าไร ทำท่าว่าจะได้กลับบ้านเร็ว แต่..เรื่องไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น อแมนด้า(ผู้จัดการ) รับโทรศัพท์เสร็จก็ร้องไห้โฮ แล้วซูซานก็บอกว่าแอนนาพาอแมนด้าไปโรงเรียนโจอี้(ลูกชาย)ที แอนน์เลยพาอแมนด้าไป ร้องไห้เกือบจับใจความไม่ได้ ถามก็บอก ไม่รู้ๆ เราเลยต้องสงบเพื่อให้เค้าสงบลงหน่อย หัวอกคนเป็นแม่

พอไปถึงโรงเรียน เค้าเอาโจอี้ออกมาส่งด้านหน้า เราก็รับขึ้นรถอย่างเร่งรีบ เพราะต้องรีบพาไปอีเมอเจนซี่ด่วน ซึ่งมองหน้าโจอี้ เผินๆแล้ว เค้าก็ยิ้มปรกติ แต่เดินไม่ได้ เดินได้แต่เกือบไม่ไหว อะไรประมาณนี้ และแขนซีกหนึ่งดูผิดปรกติ เด็กไม่ยอมใช้แขน แอนน์เลยเริ่มเข้าใจว่าอะไรเกิดขึ้น แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร...

ก็พาไปอีเมอเจนซี่ นานเกือบ 2 ชม.ที่เค้าพาหายเข้าไปในห้องตรวจ ตามขั้นตอน จนพ่อเด็กออกมาหาได้ แอนน์นั่งรอแป๊บ ก็เลยกลับ เพราะว่าติดต่ออแมนด้าในห้องนั้นไม่ได้เลย เราไม่ใช่ญาติ เข้าก็ไม่ได้ โทรก็ไม่ได้ เพราะอแมนด้าคงขวัญไม่อยู่กับตัวไปแล้วอ่ะ แอนน์เองก็นั่งอยู่กับเครื่องหมายคำถาม พอเจ้านายโทรมาบอกว่า เออ..ถ้าพ่อเด็กมา แอนน์ก็กลับได้นะ แอนน์เลยกลับ ขับรถกลับ ไปไหนก็สงสัยตลอด เด็กเป็นอะไร เพราะคนอื่นเข้าห้องไป ก็ออกมากันหมดแล้ว แล้วเค้าเอาอแมนด้ากับโจอี้ไปไหน คิดตลอด

พอกลับมาบ้าน ก็ทำงานบ้านปรกติ แล้วก็โทรหาอแมนด้าอีกที ก็ไม่รับสาย แล้วอแมนด้าก็ส่งข้อความมาว่าโจอี้ have brain tumer แล้วเจ้านายแอนน์ก็โทรมาอีกที ส่งข่าวแอนน์ว่าตอนนี้อแมนด้าอยู่ในรถอีเมอเจนซี่เพื่อเดินทางเข้าเมืองดัลลัสไป รพ.เด็ก ตอนนี้เริ่มสงสารโจอี้แล้ว เด็กตัวเล็กๆต้องมาเจออะไรแบบนี้แล้วเหรอ เจ้านายบอกว่า ส่งตัวเข้าผ่าตัด โห..เร็วมาก ไม่มีอะไรบอกให้แม่เค้าตั้งตัวเลย แค่รู้ว่าลูกไม่สบายยังจะแย่อยู่แล้ว ยังมารับรู้ว่าลูกเป็นอะไรแบบนี้อีก ซึ่งไม่กล้าคาดเดาได้เลยว่ามันจะเป็นอะไร ชนิดไหน ได้แต่ขอพรพระเจ้าคุ้มครองโจอี้ เด็กอายุ 4-5 ขวบ แกไม่รู้เรื่องอะไร แม่มารับก็ยิ้มๆตามประสา คนเป็นแม่เนี่ยสิ จะแย่อยู่แล้ว แอนน์สงสารอแมนด้า เค้าก็บอกเสมอว่าถ้าตกใจ เค้าควบคุมไม่ค่อยได้ ขอให้โจอี้ปลอดภัยด้วยเถอะ

แล้วเค้าก็ขอบคุณที่ช่วยเหลือเค้า พาเค้าไป รพ. พาเค้าไปจัดการเรื่องทั้งหมด รอสามีเค้า ซึ่งสามีเค้าตอนแรกคงห่วงเรื่อง แอนน์ก็มือใหม่ขับรถ แต่ตอนนั้นแล้วไม่มีใครคิดอะไร เพื่อนเราก็ไว้ใจเราเต็มที่ เพราะอแมนด้า ขับไม่ได้ ควบคุมตัวเองไม่ได้เลย เนี่ยแหละ เพื่อน.. ยามยากจะเห็นใจกันได้ก็ตรงนี้แหละ เพื่อนมีไว้ช่วยเพื่อนก็ตรงนี้แหละ

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 5 พฤศจิกายน 2551 17:18:33 น.

22 comments

Counter : 2512 Pageviews.

ชอบเค้กช็อคเนื้อแบบนี้ที่สุดเลยค่ะพี่แอน น่ากินมากกกกกกกกก

ขอแบบไม่ต้องแต่งหน้าสักโหลได้มั้ยคะ อิอิ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:10:12 น.

น่าทานจังเลยคะทำหลายชิ้นแ่บ่งมาทางนี้มั่งนะ

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:24:28 น.

มาขอเก็บสูตรไว้ก่อนคะ เดี๋ยวหาเวลาว่างๆ ทำการบ้านส่งนะคะ เออขอให้พระเจ้าคุ้มครองลูกของเพี่อนคุณแอนน์นะคะ ตาจะอธิฐานเผื่อ น่าสงสารจังเลย

โดย: ตาผ้าไหมไทย IP: 72.204.92.32 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:29:39 น.

อ่านแล้วน้ำตาซึมเลยค่ะ สงสารโจอี้ค่ะ ขอให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองนะ ขอให้โจอี้หายไวไว นะ

โดย: sweetie bakery IP: 125.27.212.59 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:15:30 น.

โอ...น่าสงสารมากๆค่ะ...ยังเล็กอยู่เลย
ปล.คัพเค้กส่งมาทางนี้บ้างก็ได้นะคะ...

โดย: popang IP: 124.122.139.154 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:02:17 น.

ขอหยิบสัก 2-3 ถ้วยนะคะ เดี๋ยวจะชงกาแฟมาแลกค่ะ

โดย: งาขาว

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:19:34 น.

เนื้อเค้กดูชุ่มฉ่ำ น่าทานจังค่ะ

โดย: ka-o-jung

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:28:51 น.

cup cake นี่ถ้าเป็นช็อคโกแลต ได้เลยเจ้า อยากเหมาทั้งถาดแบบยกหมดเลยอ่ะ ดูแล้วอยากกินซ่ะตอนนี้เลยเจ้า น่ากิ๋นขนาดเจ้า ว่าแล้วก็ไปหยิบช้อคโกแลตมากินดีกว่า