Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Soft'n Chewy Oatmeal Raisin Cookies










สวยงามไม๊คะ"โอ๊ทมีลเรซินคุ๊กกี้"ของแอนน์


 










สกู๊ปด้วยที่ตักไอติมอันเล็ก ก็จะเท่าๆกัน โดว์จะเหนียวๆ ติดมือ ติดสกู๊ปหน่อย
แต่ไม่มีปัญหาจ๊ะ
กดลงนิดนึงก็ได้ หรือไม่กดก็ได้ ขนาดไม่ต่างกันมากมาย
แอบเห็นใครอยากรู้ อยากเห็น อยู่ข้างๆหน้าต่างด้วย อิๆ
ทิกเกอร์อยากดูนกอ่ะ


 










แต่พอเห็นแม่มานั่ง ทิกเกอร์ก็มาเช็คเชียว
"มามี๊ทำอะไร กินได้ไม๊"
ฮ่าๆๆ


 

 












หลังจากทำไปสองโหลหน่อยๆ
เหลือโดว์นิดนึง จะอบใส่ถาดก็ใหญ่เกิน
เลยเอาพิมพ์มัฟฟินรูปหัวใจออกมาเล่นซะเลย

 

 










ออกมาเป็นแบบหนา นุ่ม เหนียว อร่อยมากๆ คราวหน้าจะทำเป็นแบบนี้บ้าง


 

 










นี่แหละที่ต้องการ
Soft and Chewy Cookie


 

 

 

Soft'n Chewy Oatmeal Raisin Cookies

สูตร..ประมาณ 2+1/2 doz.



1 stick butter(1/2 cup) room temp 
1/2 cup white sugar 

1/2 cup packed brown sugar 

1 large egg 

1/2 tsp vanilla extract 

1 cup all-purpose flour 

1/2 tsp baking soda 

1/4 tsp salt 

3/4 tsp ground cinnamon 

1 1/2 cups old fashioned oatmeal 

1/4 cup raisins แกะแยกเม็ดหน่อยนะ 




 วิธีทำ 




..ตีน้ำตาลสองอย่างให้เข้ากันดี ตามด้วยเนยแล้วตีให้เข้ากันดี
..ใส่ไข่ วนิลา ตีให้เข้ากันดี พักไว้ก่อน
..

..แป้ง โซดา เกลือ ซินนาม่อน แล้วคนให้เข้ากันหรือร่อนครั้งนึงก็ได้
..

..เอาส่วนผสมแป้งเทลงใส่ส่วนผสมเนยแล้วตีพอเข้ากัน(ปาดอ่างแล้วตีด้วย) 

..เอาโอ๊ทมีลตามลงไป ตีแป๊บพอเข้ากัน 

..เอาลูกเกดใส่ลงไป เอาพายยางคนให้พอเข้ากัน
..แช่ตู้เย็นไว้อย่างต่ำหนึ่ง ชม. ให้โอ๊ทมีลดูดความชื้นเข้าไป(เขาสอนมานะ อิๆ) 

..เมื่อจะอบ เปิดเตา 375 F ได้ที่แล้วตักอบเหมือนคุ๊กกี้ทั่วไป ของแอนน์อบประมาณ 14 นาที จะได้คุ๊กกี้ที่สุก แต่ตรงกลางเหนียวนุ่มกำลังดี
..




ตอนตักคุ๊กกี้ พอพักถาดร้อนๆไว้ซักห้านาที ค่อยใช้ตะหลิวที่บางๆแซะ จะช่วยให้ไม่แตก และถ้าใครมีกระดาษไขสำหรับอบก็จะยิ่งง่าย เอากระดาษไขรองถาดอบ สกู๊ปคุ๊กกี้โดลงไป อบ ได้แล้วทิ้งไว้ให้เย็นคาถาดได้เลย แล้วเอาไว้ในตู้เย็นจนคุ๊กกี้เย็นนะ ยิ่งแกะออกมาสวย เพราะเวลาคุ๊กกี้เย็น ลอกออกจากกระดาษง่ายมาก ได้ทริคมาตอนทำงานร้านเบเกอรี่อ่ะ พอแช่ช่องแข็งซักแป๊บ เอาออกมาแกะ โห..ง่าย พอทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง ก็เป็นคุ๊กกี้สดเหมือนเดิม อิๆ


 










แถมรูปทิกเกอร์ทำหน้าตาตลกๆ อิๆ
 
 





Create Date : 26 มกราคม 2555
Last Update : 26 มกราคม 2555 21:52:50 น. 8 comments
Counter : 1723 Pageviews.

 
อารมณ์เห็นแบบซูมๆ ดู้มๆ แล้ว
อยากคว้าหมับไปกัดกินเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:0:48:04 น.  

 
พี่ชอบใจที่เอามาใส่ถ้วยมัฟฟิ่นรูปหัวใจน่ะค่ะ

มีถ้วยรูปหัวใจนี่อยู่เหมือนกัน เดี๋ยวเลียนแบบทำให้คุณชายกินบ้างดีกว่า...

ทิกเกอร์อยากกินคุกกี้เหรอจ้ะ แล้วแม่แบ่งให้กินหรือปล่าวเอ่ย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:5:42:51 น.  

 
เห็นรูปสุดท้ายแล้วอยากเข้าไปกัดจังครับ ฮ่าๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:7:19:37 น.  

 
เจ๋งเลยครับแบบใส่พิมพ์หัวใจ ดูชิววี่สมชื่อขอซักสองโหลส่งมานครปฐมโลดด..


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:11:31:04 น.  

 
โดยส่วนตัวแล้วไม่ชอบคุ้กกี้เนื้อนุ่มมาก
แต่ตัวที่คุณแอนใส่ในพิมพ์มัฟฟินรูปหัวใจเป็นข้อยกเว้นค่ะ

แบบนี้ต้องก๊อบซะแล้ว อิ อิ

น้องทิกเกอร์ในกล่องคอมเม้นท์นี่เป็นเวอร์ชั่นเด็กใช่ไหม
ตอนนี้โตแล้ว น่ารั๊ก..น่ารัก แมวที่บ้านมีตัวนึงชื่อไทเกอร์ แต่มีชื่อเล่นว่าทิกเกอร์เหมือนกันค่ะ คนละสีคนละลายกับทิกเกอร์คุณแอน

จะมีบ้านไหนเค้าเลี้ยงแมวแล้วตัวนึงมีหลายชื่อเหมือนเราไหมนะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:11:39:47 น.  

 
ใส่ไว้หนึ่งกระปุกเผื่อเจ๊หลีด้วยนะคะ่คุณน้องแอน สิ้นปีเจ๊หลีไปเที่ยว เมกา จะไปเอาค่ะ

น้องเหมียวอ้วนพี น่ารักกกกกกกกกกก


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:19:52:48 น.  

 
หวัดดีค่าคุณแอน
จริงนะ เวลากินคุ้กกี้กรอบๆ สักพักจะเสียวฟันเหมือนกัน
หมอฟันบอกว่าเราสีฟันแรงเกินไป ฮ่าๆ

แต่คุ้กกี้แบบ chewy ที่คุณแอนทำดูน่ากินมาก ๆ ยิ่งดูยิ่งชอบอันที่ใส่พิมพ์มัฟฟินหัวใจ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:55:36 น.  

 
เข้ามาเอาหัวใจแปะให้ พร้อมกับบอกว่า หยิบคุ้กกี้
ไปสองชิ้นนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:21:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ClayAnn
Location :
Texas United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน

ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง

แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"

***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ

ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
Friends' blogs
[Add ClayAnn's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.