ปลาดุกผัดเผ็ดที่ ปั๋งหงาย อ. จอมบึง ราชบุรี
ปั๋งหงาย ร้านอาหารเก่าแก่ ที่มีชื่อเสียง แห่งอำเภอจอมบึง
เปิดบริการมานานแล้ว ได้รับประกาศนียบัตรชวนชิมมาเยอะ
ครั้งนี้ ไปทำงานแถบจอมบึง ไปคนเดียว
แวะทานอาหารเที่ยงที่ ปั๋งหงาย สั่งอาหารได้เพียง 2 จานเท่านั้น
อาหารของทางร้านที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ไข่ตุ๋น ไก่บ้านผัดขี้เมา หมูป่าผัดเผ็ด ต้มยำต่างๆ เนื้อต้ม เอ็นต้ม
ก็ต้องสั่ง ไข่ตุ๋น ก่อน เพราะเป็นอาหารประจำร้าน ไม่มีที่อื่น และ ลองสั่ง ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด เพราะยังไม่เคยทาน แต่คิดว่าอาหารรสต้องดีแน่ เพราะทางร้านมีชื่อเสียงในการทำพริกแกงผัดเผ็ด
ไข่ตุ๋น อาหารดังประจำร้าน ทำในหม้อ ตั้งไฟ แทนการนึ่ง รสชาติเลิศ
ตามมาด้วย ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
ปลาดุกทอดกรอบ ของปั๋งหงาย ที่แตกต่างกับร้านอื่นๆ คือ ป้าเฟื้อ เจ้าของร้าน จะแล่เนื้อปลาดุกออกมา ไม่มีก้าง นำมาทอดกรอบ ในขณะที่ร้านอื่นๆ จะตัดปลาดุกเป็นแว่นๆ ค่อยนำมาทอด ปลาดุกที่ตัดเป็นแว่นจะมีกระดูกอยู่ด้วย
เนื้อปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด เนื้อล้วนๆ พริกแกงหอม เผ็ด
ประทับใจมาก กับอาหาร 2 จาน
ครั้งหน้ามาปั๋งหงาย จะไม่พลาด ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
แผนที่ตำแหน่งร้านปั๋งหงาย จอมบึง
| Create Date : 04 สิงหาคม 2553 |
| Last Update : 6 สิงหาคม 2553 8:54:21 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3084 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
