Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
<<
สิงหาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
4 สิงหาคม 2555
Black sesame cream & black bean bread mesh
All Blogs
ขนมปังแครนเบอรี่ งาดำ และถั่วแดง
ขนมปังเจ
Super Soft Custard Bread
ขนมปังชาเขียวไส้ถั่วแดง
Sakura Bread
ขนมปังเชอรี่ และขนมปังไส้ชาไทย
Butter Bread
ขนมปังหวาน ขึ้นรูป "เม่นน้อย"
Pumpkin Bread & Raisin Bread (สูตรเจ)
Black sesame cream & black bean bread mesh
Milk Bread ( many flavors)
English Muffins
Double Soft Bread & Walnut Wholewheat Bread
Flower Bread of Maple Flavor メープル風味のお花パン
Chocolate Marble Bread
ขนมปังรวงข้าว (Becon Epi )
Coconut Bread
Panettone ปาเน็ตโทน
French Baquette
ขนมปังหอมกรุ่น "คุงุโรฟุ - クグロフ"
ขนมปังเยอรมันหน้าแตก (Broetchen)
Cream Cheese Bread
ขนมปังหัวกะโหลกไฮโซ+แครนเบอรี่
Hokkaido Milky Loaf สูตร 4 สุดนุ่ม
ฺMy Bagels
ฺBanana Bread
Plaited Loaf
English Bread
Cinnamon Rolls
Sweet Corn Bread
Pain Crème (Whipping Cream Bread)
ขนมปังงาขี้ม่อน
Panda Bread
HML 3 มาแรงแซงโค้ง
HML 1 VS HML 2 (Hokkaido Milky Loaf)
ขนมปังเนยสด และขนมปังโฮลวีทกาแฟ
ขนมปังสอดไส้แยมโรล
ขนมปังโฮลมีลโยเกิร์ต
Hokkaido Milky Loaf
ขนมปังกะทิใบเตยมะพร้าวอ่อน
ขนมปังหน้าสับปะรด
ขนมปังเผือก
ขนมปังไส้สังขยา
ขนมปังโมค่า
ขนมปังไส้กรอก
ขนมปังหวานกะทิใบเตย
Sweet Potato Bread
ขนมปังสูตรพ่อกล้วยหิน
ขนมปังเนยถั่ว
Butter Roll
ขนมปังเนยสด
Black sesame cream & black bean bread mesh
ขนมปังงาดำสูตรนี้อร่อยจริง ๆ หอมงาดำเนื้อขนมปังนุ่มเหนียว เคี้ยวเจอถั่วดำยิ่งอร่อยค่ะ สูตรจากเวป レーズンロールブレッド(トヨ型・大) ซึ่งคุณเต่าญี่ปุ่นแนะนำสูตรและช่วยจัดการซื้อโลฟขนมปังตาข่าย Arutaito ให้ด้วยน่ารักจริง ๆ น้องเรา ขอบคุณเจ้าของสูตรขนมปัง และคุณเต่าญี่ปุ่น มา ณ ที่นี้ด้วยคะ และขออนุญาตเจ้าของสูตรลงสูตรให้เพื่อนที่สนใจนะคะ
Black sesame cream & black bean bread mesh
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม ปรับเพิ่มเป็น 50 กรัม
เกลือ 4 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
นมสดจืด 200 กรัม
ยีสต์ 5 กรัม
ครีมงาดำ 50 กรัม
ถั่วดำ 100 กรัม
วิธีทำ เตรียมพิมพ์ตาข่าย ทาเนยขาวที่ตัวพิมพ์และฝา
1.เทแป้งขนมปัง ลงในโถ ใส่ยีสต์ คนให้เข้ากัน
2.นมสดจืดนำเข้าเวฟพออุ่น ๆ ไม่ต้องร้อนจัด ใส่น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมแป้งข้อ 1
3.ใช้หัวตีตะขอตีความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันหมดผงแป้ง
4.ใส่เนยนุ่ม ตีต่อจนแป้งเนียนขึงเป็นแผ่นฟิล์มบาง ๆ
5.แบ่งแป้งโดว์เป็น 2 ส่วน ส่วนที่หนึ่งคลึงกลม พักในชามอ่าง
6.แป้งโดว์อีกส่วนที่หนึ่งนวดกับครีมงาดำให้เข้ากัน คลึงกลม
7.พักแป้งโดว์ 15 นาที รีดแป้งทั้งสองก้อนประมาณ 30 เซนติเมตร
3.โรยถั่วดำบนแป้งขาว กดถั่วดำเบาให้ติดแป้ง
4.แล้ววางแผ่นแป้งที่ผสมงาดำ ทับบนแผ่นแป้งสีขาว ใช้ไม้คลึงกดเบาให้แป้งติดกัน แล้วม้วนเป็นท่อน เก็บริมแป้งให้ติดสนิท
5.วางแป้งโดว์บนพิมพ์โลฟตาข่ายที่ทานเนยขาว พักแป้งให้ขึ้นประมาณ 80% แล้วนำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนสุก
ติดใจความอร่อยทำเพิ่มอีก 3 รส
รสชาเขียว
รสชอคโกแลต
รสกาแฟ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมานะคะ
Create Date : 04 สิงหาคม 2555
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2555 17:39:28 น.
21 comments
Counter : 9180 Pageviews.
Share
Tweet
กรี๊ด พิมพ์อบขนมปังมากๆ ค่ะ
น่ารักจริงๆ ขนมปังก็น่าทานค่ะ
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:0:19:05 น.
พูดได้คำเดียว ว้าววววววววววววววววววว
โดย:
bear hunt
วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:3:38:38 น.
ขนมออกมากลมสวยมากคะ
โดย:
ขนมกล้วยหวาน
วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:15:46:01 น.
สวยงาม น่าทานมากค่ะ ชอบถั่วดำกับงาดำมากค่ะ
โดย:
sumojew =^-^=
วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:16:32:16 น.
ขนมปังของคุณพี่เท่มากเลยค่ะ สวยเนียนจริง ๆ
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:9:36:55 น.
เป็นขนมปังที่มีวิธีการทำ
และหน้าตาเท่ห์มาก ๆ คะคุณป้องคะขา
เนื้อเนียนกิ๊กเลย ไส้ถั่วและงา ชอบคะชอบ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:10:20:50 น.
สวยมาก ๆ ค่ะ ขนมปังนี่กลมสวยจัง ไส้กับเนื้อขนมปัง ตัดกันสวยโดนใจสุด ๆ ค่ะ บอกได้คำเดียวว่าเริ่ดมาก
โดย:
Enjoy with me
วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:13:11:07 น.
ขนมปังสวยเนี้ยบสุด ๆ
ทำได้ยังไงเนี่ยคะ
ของเราทำออกมาได้แต่แบบแนวโหดๆ
ขอโทษนะคะที่หายไปนาน
ติดภารกิจหลายอย่างเลย
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:16:58:15 น.
สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง คุณหญิงแม่ คุณโส่ย น้องฝัน คุณบ่งบ๊ง คุณขนมกล้วยหวาน คุณ sumojew =^-^= สูตรเค้าดีค่ะ อบในพิมพ์ตาข่ายช่วยทำให้เนื้อขนมปังนุ่มด้วยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:19:59:51 น.
อุย ขนมปังกลมๆ น่ารักจังค่ะ
พิมพ์กลมๆแบบนี้นี่ ไม่เคยเห็นเลย
โดย:
Febie
วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:0:22:56 น.
สวัสดีค่ะคุณตา พิมพ์ตาข่ายคุณเต่าญี่ปุ่นช่วยซื้อให้ค่ะ ใช้ดีค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะที่แวะมาค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 9 สิงหาคม 2555 เวลา:19:19:00 น.
สวยจังค่ะ น่าทานด้วย
โดย: ผึ้งบางกรวย (
Honey J.
) วันที่: 11 สิงหาคม 2555 เวลา:21:08:50 น.
สวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากชิมจัง
ชอบพิมพ์ที่อบด้วย สวยๆๆ
โดย:
LoveParadise
วันที่: 11 สิงหาคม 2555 เวลา:21:10:32 น.
สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆๆเลย เราชอบงามากๆ ไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหนคะ งาแบบนี้ อีกอย่างเราอยากได้พิมพ์แบบนี้มากๆไม่ทราบว่าฝากซื้อบ้างๆด้ไหมคะ จ่ายก่อนก็ได้ค่ะ ชอบมากๆ เวลาอบเราเห็นบางรูปที่เอาออกมาจากเตาอบยังขวาอยุ่เลย ไม่มราบว่าเอาออกจากพิมพ์แล้วอบต่อเหรอคะ แล้วทาไรป่าวคะ สนใจมากจริงๆ ช่วยตอบด้วยนะคะ จะกลับไทยสิ้นปีนี้ถ้าฝากซื้อพิมพ์ได้ขอบพระคุณอย่างสูงเลยค่ะ ได้ไม่ได้ไม่เป็นไร แต่เรารอคำตอบนะคะอยากทำมากๆเลยค่ะ อิอิอิ ว่าแต่แปดสิบเปอรเซขนาดไหนอ่ะ อือิอิ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
Natnikom@hotmail.com
โดย: เจี๊ยบ IP: 79.151.40.211 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2555 เวลา:3:56:52 น.
เราหาตามเวบก็ไม่มีอ่ะค่ะ สั่งตามเวบก็ไม่ได้อ่ะค่ะ ฮือๆๆๆๆ
โดย: Natnikom (
Natnikom
) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2555 เวลา:2:32:38 น.
😁 อีกอย่างนพคะ ครัมงาดำซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: Natnikom IP: 79.151.40.211 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2555 เวลา:4:10:42 น.
คุณผึ้งบางกรวย คุณ LoveParadise คุณเจี๊ยบ คุณNatnikom ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
คุณNatnikom ค่ะ บางภาพผิวขนมปังขาว เพราะผิวขนมปังอยู่ด้านล่างติดกับถาดค่ะ ด้านบนครัสต์จะเข้มกว่าค่ะ ครีมงาดำซื้อจาก กรูเม่มาร์เก็ตค่ะที่เดอะมอลล์ จะอยู่แผนกออร์แกนิค กลุ่มแยมทาขนมปังค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:15:29 น.
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
โดย: นาถนิคม IP: 79.157.108.231 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:2:06:29 น.
เราทำขนมปังทำไมผิวมันไม่นิ่มแบบนี้อ่ะคะออกเเข็งเเต่เนื้อในนุ่ม เราทำแบบปอนด์แต่ไม่ได้ปิดฝา เคยอ่านเจอเค้าบอกว่าให้อบไฟ 150 ถ้าไฟเเรงเแลืกจะเเข็ง เราลองทำก็ยังเเข็งอ่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: นาถนิคม IP: 79.157.108.231 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:2:10:07 น.
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: นาถนิคม IP: 81.45.53.46 วันที่: 18 มิถุนายน 2556 เวลา:20:24:51 น.
พิมพ์ขนมเก๋มากเลยค่ะซื้อที่ไหนค่ะ
โดย: ปราง IP: 180.183.4.51 วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:17:21:05 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 385 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่ารักจริงๆ ขนมปังก็น่าทานค่ะ