สไปเดอร์เว็บ ชีสเค้ก(Spider Web Cheese Cake) สวัสดีค่ะเพื่อนๆบล็อกทุกๆคน วันนี้แม่ปูเอาสไปเดอร์เว็บชีสเค้ก หรือชีสเค้กใยแมงมุมมาฝากไว้ แทนใจแทนคำขอบคุณสำหรับเสียงโหวตทุกๆเสียง ที่ได้คลิกโหวตให้แม่ปูจนได้สายสะพายมานะคะ จริงๆแล้วชีสเค้กสูตรนี้แม่ปูทำไว้นานแล้ว แต่พอทำเสร็จก็ไม่ได้ย่อรูปทันที แล้วก็ทำอาหารเมนูอื่นออกมาใหม่อีก ก็ย่อรูปใหม่โพสต์เมนูใหม่ไปเรื่อย จนชีสเค้กก้อนนี้ใยแมงมุมขึ้นเต็มไปหมดแหะๆ แม่ปูเคยนั่งดูแมงมุมหลังบ้านสร้างใย สานเป็นตาข่ายเพื่อเป็นกับดักแมลง ธรรมชาติของแมงมุมเวลาสร้างใยนั้น เส้นใยแต่ละเส้น จะเหนียวและทนทาน ทุกตารางนิ้วที่ปักเส้นใยลงไป ระยะห่างจะเท่ากันเป๊ะๆโดยไม่จำเป็นต้องมีไม้บันทัดมาวัด ธรรมชาติมักจะสร้างสรรค์สิ่งที่น่าอัศจรรย์ให้เราเห็นอยู่เสมอเลยค่ะ แต่สไปเดอร์เว็บชีสเค้กแม่ปูสู้แมงมุมตัวเล็กๆตัวจริงไม่ได้ค่ะ ใยแมงมุมของแม่ปูก็เลยไม่ค่อยเท่ากันเท่าไหร่ ขอโปรดจงให้อภัย 5 5 สไปเดอร์เว็บชีสเค้ก เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๕๐ องศาฟาเรนไฮน์ เตรียมสปริงฟอร์มขนาด ๙ นิ้วไว้ด้วยค่ะ ส่วนครัสท์ คุ้กกี้รสช็อคโกแล็ตปั่นละเอียด ๑ ๑/๒ ถ้วย เนยจืดละลาย ๑/๔ ถ้วย ((คุ้กกี้จะปั่นไส้ครีมที่ติดมารวมด้วย หรือปาดครีมออกแล้วก็ได้ค่ะ แม่ปูปาดครีมออกไปค่ะ)) ((ในรูปแม่ปูยังไม่ได้ละลายเนยค่ะ)) ปั่นคุ้กกี้ในเครื่องฟู้ดโปรเซสเซอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลายปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้กรุส่วนผสมคุ้กกี้ที่ปั่นแล้วลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม กดฐานให้แน่นนะคะ ให้ส่วนขอบสูงขึ้นมาสัก ๑ นิ้ว นำส่วนครัสท์ที่กรุในพิมพ์แล้วแช่ช่องฟรีซไว้ประมาณ ๑๐-๑๕นาที จากนั้นให้นำไปอบในเตาอบ นานประมาณ ๑๒-๑๓นาที นำพิมพ์สปริงฟอร์มที่กรุครัสท์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น ตอนนี้ให้ลดไฟในเตาอบเหลือ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮน์ ตัวเค้ก เปิดอุณหภูมิในเตาอบ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮน์ ส่วนผสมทุกอย่างให้อยู่ในอุณหภูมิห้องนะคะ ครีมชีส ๓ ก้อน (ก้อนละ ๘ ออนซ์) ริค็อตต้าชีส (whole milk ricotta cheese) ๑๕ ออนซ์ ไข่ไก่ ๔ ฟอง (ไข่ไก่อเมริกาเปลือกสีขาวค่ะ) น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย เฮฟวี่วิปปิ้งครีม ๑/๒ ถ้วย วานิลาแอ๊คแทรค ๑ ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๓ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา (ในรูปไม่มีค่ะ) English toffee bits ๑/๒ ถ้วย ((สำหรับ English toffee bits พ่อบ้านแม่ปูบอกว่าถ้าหากไม่ใส่ ชีสเค้กสูตรนี้จะอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ยังไงจะคงไว้หรือว่าตัดออกก็ได้นะคะ)) ๑.ตีครีมชีสทั้งสามก้อนด้วยสปีดกลางให้เนียน แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนดี ลงรูปชัดๆอีกครั้งนะคะ ๒.ใส่ริค็อตต้าชีสลงไปใช้ไม้พายคนๆสักหน่อยให้ชีสแตกตัว แล้วจึงใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีมลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทุกครั้งที่ผสมส่วนผสมใหม่ลงไป ให้ตีส่วนผสมพอเข้ากันจนเนียนดีแล้วก็ให้หยุดตีนะคะ แล้วก็ปาดขอบอ่างเป็นระยะๆ ส่วนผสมจะได้เข้ากันทั่วถึงดี รูปชัดๆ ๓.ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป ตีส่วนผสมด้วยสปีดต่ำ พอส่วนผสมเนียนดีก็ตอกใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งขั้นตอนนี้ใส่วานิลาและเกลือได้เลยค่ะ เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ปาดขอบอ่างสักเล็กน้อย จากนั้นจึงเทส่วนผสมที่ได้ ลงในสปริงฟอร์ม ขั้นตอนนี้เทส่วนผสมชีสเค้กลงไปในพิมพ์ครึ่งเดียวก่อนนะคะ รูปนี้เป็นหน้าตาส่วนผสมสำเร็จที่ได้ รูปนี้ขั้นตอนในหัวข้อที่๓ แล้วจึงเทส่วนผสมใส่พิมพ์ค่ะ ๔.จากนั้นเราค่อยโรยEnglish toffee bits ๑/๒ ถ้วยลงไปให้ทั่ว อย่างที่แม่ปูบอกไว้ตั้งแต่ต้นว่าจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบ ๕.เทส่วนผสมครีมชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงไปในพิมพ์ เกือบเต็มเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีที่ราดท้อปปิ้งนะคะ พอค่ะ ๖.ขั้นตอนต่อไปวางชีสเค้กบนถาดในใหญ่แล้วนำไปอบในเตาอบ นาน ๑ ชั่วโมง ๑๕ นาที หรือเช็คดูหน้าชีสเค้กจะแห้งๆแล้ว ใช้นิ้วแตะดูจะดึ๋งๆหน่อยค่ะ คล้ายเจลลี่ ขั้นตอนนี้ใครจะวางสปริงฟอร์มบนถาด ที่มีน้ำร้อนสูงประมาณ ๑ นิ้วก็ได้ค่ะ แต่ว่าต้องห่อสปริงฟอร์มด้วยกระดาษฟอร์ยด์ ให้เรียบร้อยก่อนกันน้ำเข้า แต่แม่ปูไม่ได้อบแบบใส่น้ำในถาด ก็เลยไม่ได้ห่อพิมพ์ด้วยกระดาษฟอร์ยด์ค่ะ ปรกติแม่ปูอบชีสเค้กหน้าก็ไม่ค่อยแตกเท่าไหร่ แต่วันนี้อาจจะตีส่วนผสมกับไข่นานเกินไปหน้าก็เลยแตกโพล๊ะเลย แต่ว่าไม่เป็นไร เราจะราดท้อปปิ้งปกปิดริ้วรอยได้ค่ะ (ชีสเค้ก)แม่ปูหน้าแตก สุกแล้วค่ะ พักชีสเค้กให้เย็นในอุณหภูมิห้อง แล้วจึงนำเข้าตู้เย็นแช่เย็นไว้อย่างน้อย ๔ ชั่วโมง หรือข้ามคืนเลยก็ได้ค่ะ แล้วเราค่อยราดท้อปปิ้งกัน ท้อปปิ้ง milk Chocolate ๘ ออนซ์ คอร์นไซรับ ๑ ช้อนโต๊ะ(ไม่ใส่ก็ได้) เฮฟวี่วิปปิ้งครีม ๑/๓ ถ้วย (หรือจะใช้bittersweet chocolateก็ได้ค่ะ พอดีbittersweet แม่ปูหมดเลยใช้มิลค์ช็อคแทนค่ะ) ไวท์ช็อคโกแล็ต ๒ ออนซ์ (ช็อคโกแล็ตสีขาว) วิธีทำ พอชีสเค้กเย็นดีแล้ว เราก็มาทำท้อปปิ้งราดกันค่ะ เอาชีสเค้กออกจากพิมพ์ให้เรียบร้อยรอไว้เลยค่ะ ใส่น้ำลงในหม้อขนาดพอเหมาะที่สามารถซ้อนอ่างไว้ได้ด้านบน เปิดไฟในเตาแค่พออ่อนๆ ใส่ช็อคโกแล็ตลงไปในอ่างผสม ที่วางซ้อนอยู่บนหม้อที่มีน้ำร้อนแต่ว่าไม่เดือด ใส่คอร์นไซรับลงไปในอ่างช็อคโกแล็ตเทเฮฟวี่วิปปิ้งครีมลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันและจนช็อคโกแล็ตละลาย ราดช็อคโกแล็ตที่ยังร้อนอยู่ลงบนชีสเค้ก พยายามราดให้ทั่วเค้กนะคะ แม่ปูราดไม่ค่อยเรียบเท่าไหร่ แต่ไม่เป็นไรอีกนั่นแหละ เดี๋ยวเราก็ค่อยสร้างใยแมงมุมทับอีกที เสร็จแล้วจะได้สไปเดอร์เว็บสวยๆเองค่ะ อีกรูปก็แล้วกันนะคะ ถึงขั้นตอนนี้พักชีสเค้กไว้สักแป๊บค่ะ ขั้นตอนต่อไปละลายไวท์ช็อคโกแล็ตในไมโครเวฟ โดยใส่ในถ้วยเล็กๆ ใช้เวลาละลายประมาณ ๒๐ -๓๐ วินาที หรือจนกว่าจะละลาย พอช็อคโกแล็ตละลายคนให้เนียน จึงเทใส่ถุงพลาสติก ตัดตรงมุมถุงออกให้เป็นรูเล็กๆ พอที่เราจะบีบช็อคโกแล็ตออกมาเป็นเส้นเล็กๆได้ บีบถุงช็อคโกแล็ตสีขาวที่ละลายแล้วลงบนชีสเค้ก โดยเริ่มจากกึ่งกลางของชีสเค้ก บีบช็อคโกแล็ตวนเป็นวงกลมให้ทั่วเค้ก บีบโดยไม่ต้องหยุดพักนะคะ กะระยะห่างระหว่างวงให้พอดีสวยงาม แม่ปูทำเป็นวงได้หกเจ็ดวง ระยะห่างก็ไม่ค่อยเท่ากัน 5 5 ขั้นตอนนี้ถ้าหากต้องการระยะห่างระหว่างวงกลมแต่ละวงกลม ให้ทำรอยเป็นวงไว้ก่อนก็ได้ค่ะ เวลาเราบีบช็อคโกแล็ตขาวลงไป จะได้ระยะห่างสวยๆเท่าๆกันค่ะ (อ่านแล้วไม่งงนะคะ) พอได้ชีสเค้กออกมาหน้าตาอย่างนี้ เราก็ใช้ไม้ปลายแหลมๆขีดเบาๆแบ่งให้ได้ ๑๖ ชิ้น โดยเริ่มจากตรงกลางแล้วขีดลงไปหาเส้นช็อคโกแล็ตสีขาวเส้นนอกสุด แค่นี้เราก็จะได้สไปเดอร์เว็บชีสเค้กสวยๆอร่อยๆรับประทานแล้วค่ะ อ้อ..ก่อนรับประทาน แช่ชีสเค้กในตู้เย็นอีกรอบก็ได้นะคะ ให้ท้อปปิ้งเย็นๆก่อนก็ได้ค่ะ หน้าตาเป็นใยแมงมุมบ้างหรือเปล่าคะ อีกรูปนะคะ ชิ้นนี้ชิ้นเล็กหน่อยใครจะรับก่อนดีคะ เวลาตัดชีสเค้ก็ตามธรรมเนียมค่ะ จุ่มมีดที่จะใช้ตัดลงในน้ำร้อน แล้วเช็ดมีดให้แห้ง ตัดชีสเค้กแต่ละชิ้นก็เช็ดมีดให้สะอาด และจุ่มในน้ำร้อนเช็ดมีดให้แห้งทุกครั้งค่ะ ชีสเค้กแต่ละชิ้นที่ตัดออกมาจะได้เรียบสวยค่ะ ชิ้นหนาๆสำหรับคนไม่กลัวอ้วนจ้า ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 17 มกราคม 2552 123 comments Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 6:35:35 น. Counter : 67306 Pageviews. Share Tweet

เดี๋ยววันหลังขอเอาสูตรแม่ปูไปทำมั่งดีกว่า ดูไม่น่าจะยากใช่มั้ยค่ะ   โดย: currywurst 17 มกราคม 2552 5:02:01 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ชีสเค้กนี่ของโปรดสุดๆเลยค่ะ   โดย: หญิง IP: 58.9.250.38 17 มกราคม 2552 5:02:37 น.

ก่อนอื่นขอแสดงความยินดีกับคุณแม่ปูก่อนนะคะที่ได้รับตำแหน่ง เหมาะสมมากๆเลยค่ะ...เพราะว่าทำอาหารได้น่าทานทุกอย่างเลย   โดย: Suessapple 17 มกราคม 2552 5:41:22 น.

สวัสดีคะเเม่ปู มาเรียนทำเค้กด้วยคนนะคะ   โดย: โบว์คะ (beaubeauky ) 17 มกราคม 2552 5:43:04 น.

รู้ สึกว้า ใยแมงมุมยังไม่มีแมงมุมนะค่ะ ขอเป็นตัวแรกที่ไปเกาะนะค่ะ น่า ทานมากๆค่ะ   โดย: Anitapa 17 มกราคม 2552 5:48:37 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน คุณ currywurst คุณหญิง คุณ Suessapple คุณโบว์ คุณ Anitapa สไปเดอร์เว็บของแม่ปูขาดแมงมุมจริงๆด้วยค่ะ มานึกได้ชีสเค้ก็หมดไปแล้วค่ะ รู้งี้เอาแมงมุมยางของลูกมาเกาะไว้สักตัวก็ดีหรอกเนอะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 17 มกราคม 2552 5:59:28 น.

ขอหม่ำด้วยนะคะ เด๋วช่วยล้างจานค่ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 17 มกราคม 2552 7:45:13 น.

กรี้ด กรี้ด อันนี้ต้องทำ อยากทำ อยากกิน ชอบมากกก เอ!แต่มันอ้วนนี่นา แหะ แหะ เดี๋ยวขอตัวไปซื้อของก่อน มีไม่ครบอ่ะ ว่าแต่ทำออกมาแล้ว จะมีใครช่วยกินมั้ยเนี่ย เด็กบ้านพี่ไม่ชอบกินเค้ก เซ็งจัง   โดย: Huiling 17 มกราคม 2552 8:12:18 น.

น่าทานตามเคยเลยน้อง ใกล้วาเลนไทน์ ปีนี้ไม่จัดอะไรหนุกๆหรือน้อง พี่จาสนับสนุนของรางวัลนิหน่อยอะจ้า   โดย: อินทรีทองคำ 17 มกราคม 2552 8:21:17 น.

น่ารักน่าทานอีกแล้วค่ะแม่ปู เห็นแล้วอยากชิมแบบไม่กลัวอ้วนจริงๆ @^^@   โดย: happy_child IP: 222.123.134.200 17 มกราคม 2552 8:30:17 น.

โปรแกรมคอมพี่ตาเดี้ยงคะเลยมาแสดงความยินดีกับแมาปูช้าไปหน่อย ขอให้รักษาคุณภาพและมิตรภาพที่ดี อย่างนี้ตลอดไปนะคะ จากแฟนคลับค๊า....   โดย: ผ้าไหมไทย 17 มกราคม 2552 8:38:28 น.

ทำออกมาได้ทั้งน่ารักและน่ากินมากๆเลยครับ... อยากได้ซักก้อนสองก้อนเลยล่ะครับ   โดย: pompier 17 มกราคม 2552 8:41:06 น.

ตอนนี้ที่เมืองไทยกำลังอากาศเย็น ได้เค้กของแม่ปูมาทานกับกาแฟร้อนๆตอนนี้สุดจะสุขเลยค่า ยินดีด้วยนะคะแม่ปู   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 17 มกราคม 2552 8:45:29 น.

เย้ ๆ ๆ แม่ปูได้สายสะพายด้วย สวีทก็โหวตให้แม่ปูเหมือนกันคะ แบบว่าแฟนพันธุ์แืท้คะ สวีทก็แอบเห็นเมนูนี้นานแล้วคะ แต่แม่ปูก็ไม่เอาสูตรมาลงซักกะที รอแล้วรอเล่า คิดว่าลืมไปแล้วคะ น่าทานมากคะ เมื่อวานนี้สวีทไปซื้อหมูมาหมักทำสะเต๊ะคะ สูตรที่แม่ปูเคยลงไว้ กะว่าเย็นนี้จะปิ้งทานกันที่บ้านคะ ได้ผลเป็นอย่างไรเดี๋ยวจะเอารูปมาฝากนะคะ แต่สวีทไม่รู้จักยี่หร่าอ่ะแม่ปู ไม่รู้ว่าหน้าตามันเป็นไง สวีทลองหาดูในบล็อกของคนอื่ินเห็นหน้าตามันแต่ไม่ค่อยชัด เมื่อวานลองไปซื้อเลยหยิบ ๆ มาถุงนึง เค้าเขียนข้างถุงว่า aniseed ไม่รู้ใช่ป่าวอ่ะ ส่วนลูกผักชีคิดว่าซื้อถูกคะ   โดย: Sweet Forever 17 มกราคม 2552 8:52:12 น.

โดย: prempcc 17 มกราคม 2552 9:06:40 น.

วิธีทำละเอียดรูปสวย เพอร์เฟคทู้กอย่าง เสียอย่างเดียวผมไม่ได้กิน ตกลงยังรับลูกบุญธรรมมั๊ยครับเนี่ยะ???   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 มกราคม 2552 9:06:57 น.

ขอแอบจดสูตรไปลองทำบ้างนะคะ คราวที่แล้วทำ choco kiss cookies ออกมาหน้าสวย(แต่ไม่เท่าของแม่ปูนะคะ) แต่แข็ง -*-   โดย: NopView 17 มกราคม 2552 9:09:59 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ แม่ปู ยินดีกับตำแหน่งด้วยนะคะ   โดย: Pastel pied 17 มกราคม 2552 9:37:38 น.

รอสไปเดอร์เวปตั้งน้าน นานค๊ะ.. แต่ก็สมการรอคอยค่ะแม่ปู..ชิ้นหนึ่งน้ำหนักคงขึ้น 1 กก ค่ะมังค่ะ ชีสตั้ง3 ก้อน...เดี๋ยวนี้รู้สึกว่าชีสเค้กทำง่ายที่สุดค่ะ..   โดย: never the last 17 มกราคม 2552 10:01:30 น.

ยินดีด้วยค่ะ สำหรับผลโหวตนะคะ ส่วนตัวโหวตให้แม่ปูเหมือนกัน มาแวะแอบขโมยสูตรเป็นประจำ นี่ว่าจะมาส่งการบ้าน ยังไม่มีโอกาสซักที ชีสเค้กน่าทานม้ากมากค่ะ   โดย: จันทิดา (Chanthida ) 17 มกราคม 2552 10:07:29 น.

It reminds me of 'incy wincy spider' rhyme ! lol Fabulousss   โดย: pepsakoy 17 มกราคม 2552 10:14:39 น.

ขอกินด้วยคนค่ะแม่ปูขาๆๆๆ   โดย: sony23 17 มกราคม 2552 10:29:58 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ขอบคุณที่แวะมานะคะ เพิ่งดูหนังไมเคิ่ล เดอะแองเจิ้ลจบ เคยดูไปรอบนึงแล้ว แต่ติดใจวันนี้เลยเอามาดูอีก แต่ง่วงนอนมาก แทบจะหลับคาจอเลย จริงๆหลับตอนหนังเกือบจบ พอตื่นมาอีกทีหนังจบพอดี อิอิ แม่ปูลืมบอกไปค่ะว่าพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด๙นิ้วมันเล็กไปนิดนึง ถ้าใครมีขนาด ๑๐ นิ้วจะใช้แทนก็ได้เลยนะคะ หรือมี๙ นิ้วอยู่แล้วก็ใช้ ๙ นิ้วแบบแม่ปูก็ได้ค่ะ ขอให้อร่อยๆเอวอวบกันถ้วนหน้านะคะ ฮี่ๆๆ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 17 มกราคม 2552 10:37:37 น.

ว้าวววว นี่ขนาดไม่ค่อยสวยของแม่ปูฯนะเนี่ย ยังเริ่ดได้ขนาดนี้ ข้าน้อยขอซูฮก   โดย: Goizd 17 มกราคม 2552 10:39:45 น.

สวยเหมือนเดิมเลยค่ะพี่ปู....เหมาะสมกะตำแหน่งที่ได้รับจริงๆๆ   โดย: moopu 17 มกราคม 2552 10:46:24 น.

น่ากินสุด ๆ เลยค่ะ เดี๋ยวต้องทำบ้างแล้ว แต่คงอ้วนน่าดูเลยเนี่ย   โดย: อุ้ม (vigannda) IP: 125.27.144.194 17 มกราคม 2552 11:21:38 น.

เครื่องบึ้มๆน่านทานมากเลยค่ะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 17 มกราคม 2552 11:39:17 น.

สวยด้วยน่าหม่ำด้วยหน่องก็ทำชีสเค้กค่ะเมือวานนี้เอง   โดย: wee_nong 17 มกราคม 2552 11:58:30 น.

น้อง น่ารักจังเลยค่า ตกลงต้องหาเทียนให้เป่ามั้ยคะ อิอิอิ ขนมปม่ปูน่ากินจังเลยค่า ชีสเยอะมากๆ เลย คงเข้มข้นอร่อยรสชีสมากเลยนะคะ อยากกินอ่ะค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 17 มกราคม 2552 12:06:14 น.

ยินดีด้วยค่าพี่ เค้กน่ากินมักๆๆๆๆ   โดย: Baby I love you 17 มกราคม 2552 12:11:22 น.

ชีสเค้ก น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ขอจดสูตรไปลองทำบ้างนะคะ แม่ปู ยินดีด้วยนะคะ สำหรับตำแหน่งในเรื่องการทำอาหาร ประกวดฟองแดง อยากส่งจังเลยค่ะ แม่ปู   โดย: แม่น้องคะน้าจัง (Kana Jan ) 17 มกราคม 2552 12:13:53 น.

มาลงทะเบียนเรียนทำขนมและอาหารผ่านบล็อกกับแม่ปูขาฯ เช่นเคยค่า อิอิ.. ชีสเค้กเนื้อแน่นสวยน่ากินมาก ๆ เลยคะ ยินดีกับเสียงโหวตอย่างล้นหลามนะคะแม่ปูขาฯ ปุ้มเป็นกำลังใจให้แม่ปูเสมอและตลอดไปคะ   โดย: pumorg 17 มกราคม 2552 12:18:41 น.

แม่ปูทำให้นู๋อยากกินชีสเค้ก   โดย: บาบิฯ IP: 117.47.21.115 17 มกราคม 2552 12:35:17 น.

แค่เห็นก็ยอมอ้วนค่ะ....   โดย: Macchiato 17 มกราคม 2552 12:57:26 น.

ไม่ทราบว่ามีสูตรคุ๊กกี้คอนเฟลก/ลูกเกด อร่อย ๆ บ้างมั๊ยคะ ยังไม่เคยทำขนมอยากลองทำดูบ้างค่ะ   โดย: วิมล IP: 58.9.168.217 17 มกราคม 2552 13:14:51 น.

ชิ้นหนาๆ อย่างนี้ถ้าได้ลองชิมสักชิ้น ไม่กลัวเลยค่ะเรื่องอ้วน เพราะว่าทำ นน. ล่วงหน้าไปก่อนนานแล้ว่ค่ะแม่ปู .. ยินดีกับแม่ปูด้วยนะคะสำหรับ bloggang award สาขาทางด้านอาหารการกินค่ะ แม่ปูมีฝีมือ และเป็นแรงบันดาลใจให้หลาย ๆคนในการ ทำอาหารนะคะ เพราะดูจากสูตรหลากหลาย ที่ เอามาแปะไว้เพื่อนๆ ก้ได้ลองทำบ้างแล้ว และก็ได้ผลดีด้วย แบบนี้เป็นแรงบันดาลใจ ให้หลายๆ คน จะไม่ได้รับเลือกไม่ได้แล้วล่ะคะ ยินดีด้วยนะค่ะ   โดย: JewNid 17 มกราคม 2552 13:40:30 น.

ดูแล้ว......โปแป้งถอยดีกว่าค่ะเมนูนี้...ตอนบีบเป็นเส้นสวยงามอย่างงี้ ตายแน่ๆเลยเรา..น้ำหนักมือนิ่งมากๆเลยค่า.อิอิ..ขอเป็นชิ้นบางๆซักชิ้นแทนแล้วกันนะคะพี่   โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) 17 มกราคม 2552 14:11:59 น.

ลายสวยมากๆเลยค่ะแม่ปู งานนี้อินคงได้แต่ชิมทางสายตาไปพลางๆ ค่ะอิอิ อยากินๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 17 มกราคม 2552 15:00:57 น.

ยินดีกับแม่ปูด้วยนะคะ ว่าแล้วก็ขอทานเค้กต่อเลยดีกว่า อิอิ..   โดย: ส้มแช่อิ่ม 17 มกราคม 2552 15:50:20 น.

แม่ปูจ๋ามาแอบเก็บสูตรอีกแล้วค่ะ เห็นเจ้าแมงมุมนี่มานานแล้ว 555 ในที่สุดก็มีสูตรค่ะ ขอบคุณมากกกเลยค่ะ   โดย: เนส IP: 125.26.146.121 17 มกราคม 2552 17:28:51 น.

แม่ปูขา แหม่มขอชิ้นนึงเนอะ ไม่มีปัญญาทำจริงๆ ปล.ยินดีกับตำแหน่งด้วยนะคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 17 มกราคม 2552 19:35:59 น.

เพิ่งเคยเข้ามาครั้งแรก น่ากินจังเลย ไว้จะแวะมาเยี่ยมอีกหลายๆ ครั้งนะคะ   โดย: ป๋วย (sanzokung ) 17 มกราคม 2552 20:35:31 น.

พี่ปูน่ากินมากเลย ฝ้ายต้องรีบออกตลาดแล้วววววว...ไปซื้อขอวด่วน ไม่ได้เข้ามาหลายวัน พี่ปูขา......ยินดีด้วยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ มากที่สุดที่พี่ปูได้รับรางวัล พี่ปูเหมาะสมมากๆๆๆๆๆ กับตำแหน่งนี้ที่สุดแล้วล่ะค่ะ ขอให้พี่ปูรักษาตำแหน่งนี้ไว้ให้ได้ทุกปีเด้อคร่าเด้ออออออ....   โดย: ฝ้าย IP: 41.208.107.99 17 มกราคม 2552 20:45:27 น.

มารับเค้กกะแม่ปูด้วยจ้าาาา ยินดีกับแม่ปูด้วยนะคะ ^_^ *** นู๋น้อยในกล่องเม้นท์นั่นลูกใครเอ่ย น่ารักซะจริงๆ เล้ย   โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ 17 มกราคม 2552 21:37:42 น.

ขอบคุณมากคะแม่ปูที่รีบไปดักที่บล็อก แต่สวีททำทานไปเรียบร้อยแล้วคะ เมื่อกี๊นี้เองคะ เพิ่งจะมาเปิดคอมดู เห็นลิงค์ที่แม่ปูให้มาเลยลองเปิดดู สวีทซื้อยี่หร่ามาถูกคะแบบเดียวกับในรูปเลยคะ แต่สงสัยข้างถุงจะเขียนผิดอ่ะ หรือไงก็ไม่รู้ เมื่อเช้าสวีทก็ลองเปิด Dictionary หาดู เค้าบอกว่า aniseed เป็นเมล็ดจำพวกผักชีหรือยี่ห่าใช้เป็นตัวแต่งกลิ่นแต่งรส seed of the anise สวีทอ่านแล้วก็คิดว่าน่าจะถูกนะ แต่ที่สวีทไม่แน่ใจเพราะมันมีอีกแบบนึงคล้าย ๆ กันคะ แต่เม็ดเล็กกว่าและเป็นสีน้ำตาลเข้ม ๆ หน่อยคะ สวีทเลยไม่ค่อยมั่นใจ และด้วยความที่ไม่รู้จัก ไม่เคยซื้อ เลยไม่รู้ว่าภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าอะไร ตอนนี้รู้แล้วคะ ขอบคุณแม่ปูด้วยนะคะ ส่วนสะเต๊ะอร่อยคะ สวีททำอาจาดตามสูตรของแม่ปูด้วยคะ อร่อยดี พ่อสามีสวีทเค้าำไม่เคยทานแบบมีอาจาดคะ ที่นี่เค้าทานกับแตงกวา หอมแดง คะไม่มีอาจาดเปรี้ยว ๆ แต่พอเค้าลองทานแล้ว เอ่ยปากชมเลยคะว่าอร่อยดี สวีทลืมถ่ายรูปมาให้ดูอ่ะ มัวแต่ปิ้งไปกินไป อิ อิ... แต่น้ำจิ้มสะเต๊ะ สวีทไม่ได้ทำเองอ่ะ พอดีคราวก่อนกลับไปเมืองไทย เลยลองซื้อแบบกระป๋องสำเร็จรูปมาคะ ยี่ห้อแม่ศรีคะ ไม่อร่อยเท่าไหร่เลยอ่ะ เห็นแม่สวีทบอกว่าน้ำพริกยี่ห้อนี้อร่อยใช้ได้ สวีทก็คิดว่าน้ำจิ้มสะเต๊ะเค้าจะอร่อยเหมือนกัน ที่ไหนได้ เซ็งคะ... คราวหน้าทำเองดีกว่าคะ แต่นี่สวีทกะว่าจะลองหาสูตรสะเต๊ะแบบที่คนมาเลเซียกับสิงคโปร์เค้าชอบทานมาลองทำดูคะ เพราะร้านแถวบ้านสวีทนะ อร่อยมาก ๆ เลยคะ เนื้อไม่แห้ง นุ่ม ฉ่ำ มากคะ ขนาดแม่สวีทไม่ชอบทานสะเต๊ะยังเอ่ยปากชมร้านนี้เลยคะ เดี๋ยวไว้สวีทจะไปแอบจีบคนขายซักหน่อยดีกว่า อิ อิ....   โดย: Sweet Forever 17 มกราคม 2552 21:56:23 น.

ยินดีกับพี่แม่ปูด้วยค่ะ ของที่นี่น่ากินทุกเมนูอย่างนี้ ใครเลยจะอดใจไม่โหวตได้ ฮิๆ Yummy ...   โดย: แพนด้ามหาภัย 17 มกราคม 2552 22:30:39 น.

สวัสดีครับพี่ปู ขอบคุณสำหรับคำชมครับพี่ ยังไม่ดังครับพี่ สุริวิภายังไม่เชิญไปสัมภาษณ์ สัญญามหาชนยังไม่เชิญไปคุย ถือว่ายังไม่ดังครับพี่ 5555 พี่ปูตกแต่งหน้าเค๊กได้สวยเหมือนงานศิลปะเลยครับ หลายครั้งนะครับที่ผมคิดว่า เค๊กไม่ใช่แค่เค๊ก แต่เป็นมากกว่าเค๊กเพราะศิลปะการตกตแ่งหน้าเค๊กนี่ล่ะครับ สวยงามมากจริงๆครับพี่   โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) 17 มกราคม 2552 22:34:14 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยจากใจจริงค่ะ กับตำแหน่งที่ได้รับและสายสะพายประจำตำแหน่งค่ะ   โดย: แม่น้องแปงแปง 17 มกราคม 2552 22:37:28 น.

แงๆๆ แม่ปูขาคุ๊กกี้บราวนี่ขโมยสูตรแม่ปูไปทำ รสชาดสุดยอดคะอร่อยมาก แต่หน้าตามันออกมาเหมือนมะม่วงกวนเลยคะแบนแต๊ดแต๋เลย ลูกๆขำก๊ากบอกหน้าตาไม่น่าคบเลยแม่แต่นิสัยใช้ได้ ใครรู้ช่วยสอนด้วยคะทำไงให้มันอวบอูมเหมือนของแม่ปูคะ เอาแช่แล้วด้วยคะแข็งเลยแต่พอไปอบมันก็ย้วยไหลแบนแต๊ดแต๋เลยคะเศร้ามาก   โดย: pukkaporn IP: 125.24.84.124 17 มกราคม 2552 22:49:55 น.

ว้าว น่าทานมากกกกก เลยค่ะ ช็อกโกแลตหนาได้ใจมากๆเลย น้องนิคน่ารักเหมือนเดิมเลย แต่น่ากลัวน้ำลายจะหยดลงเค้กจัง ^-^   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 17 มกราคม 2552 23:15:17 น.

สวัสดีค่าพี่ปูฯ.. เมื่อคืนติ๊กอัพบล็อคเสร็จเลยเข้านอนค่ะพี่ แหะๆ.. พี่ปูฯคะ..กระเพาะปลาติ๊กซื้อมาเป็นแบบแห้งอ่ะค่ะพี่ ไม่ได้ล้างเลยค่ะ แต่แช่ลงในน้องเย็น30 นาทีค่ะ และลงไปลวกในนำ้เดือน 2-3 นาทีค่ะพี่ ตามที่คุณกุ๊กไก่บอกสูตรไว้อ่ะค่ะ ผลออกมาอร่อยค่ะพี่ปูฯ ...บ้านติ๊กช่วงนี้ติดลบสูงสุดราวๆสิบแปดสิบเก้าได้ค่ะพี่ หนาวววมากๆเลยค่ะ ไม่อยากออกไปข้างนอกเลย น้องเจนนี่คงไม่ชอบอากาศหนาวๆนะคะพี่ สองหน่อน้อยทานกระเพาะปลากับข้าวได้นิดหน่อยค่ะ.. แต่ร้อบชอบมากๆเลยค่ะพี่ สุขสันต์วันหยุดนะคะพี่ปูฯ.. คิดถึงพี่และหลานๆนะคะ..   โดย: tiktoth 17 มกราคม 2552 23:57:48 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยนะคร้า เย้...เย้...   โดย: คนมีแผลพ่อแม่ไม่รัก 18 มกราคม 2552 0:07:46 น.

ง่าาาาาาาา..~ อ้าปากกว้างๆพร้อมชิมค่ะ   โดย: young_angle 18 มกราคม 2552 0:19:17 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะแม่ปู ชีสเค้กน่าทานสุด ๆ เลยค่ะ ลายสไปเดอร์เว็บก้อเนี๊ยบคมกริบเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 18 มกราคม 2552 0:30:44 น.

แม่ปูคะ ช่างน่าหม่ำอะไรเยี่ยงนี้ ไม่เป็นไร ส่งลิงค์ blog แม่ปูให้ คุณแฟนแล้ว แกมบังคับ ว่ามาเที่ยวนี้ มาทำให้ หม่ำ ซะโดยดี   โดย: butterfly pea 18 มกราคม 2552 1:29:09 น.

นางฟ้าขอแสดงความยินดีกับแม่ปูด้วยนะคะ ใจตรงกันเอาชีสเค้กลงบล้อกเหมือนกันเลยค่ะ แต่ของแม่ปูแต่งหน้าสวยมาก เห็นแล้วก็อยากกิน นางฟ้าชอบกินครีมชีสมาก ๆ... แถมมีนายแบบหนุ่มน้อยหน้ามล ทำปากจู๋ประกอบฉากด้วย น่ารักจริง ๆเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 18 มกราคม 2552 2:08:14 น.

หลานชายคนโตชอบกินค่ะซีสเค้ก ดอกหญ้าก็กินบ้างเป็นบางที ไม่ค่อยชอยเท่าไร... ขอยคุณแม่ปูฯมากค่ะที่แวะที่บล็อค ก็ยินดีกับแม่ปูเหมือนกันค่ะ แม่ปูครองใจเพื่อนๆชาวบล็อคแก็งค์เสมอเลยนะค่ะ อาทิตย์ก่อนก็แนะนำให้เพื่อนมาดูสูครอาหารที่นี้ค่ะ เดี๋ยวจะหาสูตร ข้าวมันไก่ ก่อนไปดีกว่า อิอิ   โดย: ดอกหญ้าเมืองเลย 18 มกราคม 2552 3:55:54 น.

ยินดีด้วยจ้ากับตำแหน่งชนะเลิศ เค๊กดูน่าทานจังเลย   โดย: ดา ดา 18 มกราคม 2552 4:30:30 น.

พี่ปูฯคะ...ติ๊กแว้บมาเช็คข้อความอีกทีค่ะพี่ ติ๊กนึกว่าเม้นท์ชีสเค้กฯของพี่ปูฯไปแล้วนะคะ.. ชีสเค้กฯพ่อบ้านชอบทานมากๆเลยค่ะพี่ปูฯ พี่ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำสวยด้วยค่ะ ของโปรดของน้องนิคด้วยแน่ๆเลยอ่ะ ิติ๊กอยากทำขนม เบเกอร์รี่เก่งๆและทำออกมาสวยๆแบบพี่ปูฯบ้างจังเลยค่ะ..   โดย: tiktoth 18 มกราคม 2552 4:57:42 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะแม่ปู แม่ปูทำอะไรก็ดูดีน่าอร่อยไปหมดเลยค่ะ เด็กๆชอบทานไหมค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 18 มกราคม 2552 5:03:21 น.

มาซะเกือบท้าสุดอย่างนี้จะเหลือถึงเราหรือเปล่าก็ไม่รู้ น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ   โดย: orria 18 มกราคม 2552 6:27:41 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู ถ้าอุ๊ทำเองสงสัยมีหวังกินหมดทั้งปอนด์แน่ ๆ เลยค่ะ ^^ รักษาสุขภาพนะคะ...   โดย: อุ๊ IP: 61.69.181.190 18 มกราคม 2552 7:14:53 น.

เจ๊หลีแอบมาดูสไปเดอร์เว็บ ชีสเค้ก ของแม่ปูตั้งแต่อยู่ที่ทำงานแล้วเห็นแล้วกรี๊ดดดดดดดด สวยเด้ง แถมนายแบบเล่นกล้องเป็นบ้าเลยคะ น่ารักกกกกก อีกอย่างนุง สองวันนี้ ลูกชายสองหน่อ ของเจ๊หลีกลับจากหอ จึงได้มีการยึดอณาจักรคอมของเจ๊หลีซะ ไม่มีทางเข้าเลย ส่วนลูกสาวไม่เคยแย่งแม่เล่นเลย อิ อิ ปล่อย แม่ ๆ ตลอดดดดด ไม่ติดคอมเลยจ้าแม่ปู (แม่ติดเอง) อย่างแม่ปูนี่เรียกว่ามีทั้งพรสวรรค์และพรแสวงเลย ทำอะไรก็สวย รูปดีมากด้วย พล่ามมาตั้งนาน ตัดให้เจ๊หลีชิ้นใหญ่ที่สุดนะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 18 มกราคม 2552 9:29:32 น.

เจ๊หลีลืมไป อันนี้สำคัญ ตามมายินดีกับสายสะพายของแม่ปูด้วยนะคะ นางงามในดวงใจ สมกับตำแหน่งแล้วค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 18 มกราคม 2552 9:32:14 น.

แม่ปูนี้เก่งไปเสียทุ๊กอย่างเลยเจงๆ งั้นของสองชิ้นค่ะ อิอิ   โดย: sony23 18 มกราคม 2552 11:10:52 น.

สวยงาม น่าอร่อยอีกตามเคยค่ะแม่ปู ขอแสดงความยินดีกับตำแหน่งและสายสะพายด้วยต่ะค่ะ เหมาะสมเป็นที่สุดแล้วหละค่ะ ปล.กล่องเมนท์น่ารักดีจัง อิอิ   โดย: บ้านดินริมสวน 18 มกราคม 2552 11:56:36 น.

เจ๊หลีมาอีกรอบค่ะ แม่ปูคะ ตรวจการบ้านคัพเค้กของเจ๊หลีด้วยนะคะ อยากได้สายสะพายแม่ปูประดับบล็อกเจ๊หลีค่ะ อิอิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 18 มกราคม 2552 12:34:51 น.

ก่อนอื่นดีใจกับรางวัลอีกแย้วนะค่ะ...ไม่น่าพลาดใช่ไหม อิอิ อ๊ายยยย....อยากเป็นลูกบ้านแม่ปูจังเลย จะได้หม่ำของอร่อยๆ ประจำๆอะ   โดย: UStogetheR 18 มกราคม 2552 14:18:26 น.

ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่ง กับรางวัลของบล็อกแก๊งค์ค่ะ   โดย: โสดในซอย 18 มกราคม 2552 16:57:20 น.

น่ากินสุดๆเลยค่ะแม่ปู รูปแรกนั่น อยากจะกิน งั่มๆๆ ฮี่ๆ น่ากินมากๆๆค่ะ   โดย: coldfusionCF 18 มกราคม 2552 17:02:57 น.

จุ๊บขอชิ้นหนาๆชิ้นสุดท้ายค่ะแม่ปู ถึงไหนถึงกันค่ะ อิอิ confirm ค่ะว่าเป็นใยแมงมุมแน่นอน ขอเก็บสูตรนี้ไว้ดองการบ้านอีกสูตรนึงนะคะแม่ปูขา   โดย: jubejaa 18 มกราคม 2552 17:35:21 น.

สวัสดีค่าแม่ปู หนูเอ๋นะคะ น้องให่บล็อกแม่ปู แต่ก็แอบมาขโมยสูตรอยู่เป็นประจำ ชอบบล็อกแม่ปูมากๆค่ะ มีสูตรขนม อาหาร มากมายเต็มไปหมด เปิดมาแล้วเหมือนเห็นขุมทรัพย์ก็ว่าได้ เป็นกะลังใจให้แม่ปูทำอาหาร และขนมอร่อยๆต่อไปนะค้า   โดย: adaytrip 18 มกราคม 2552 18:22:22 น.

ขนมของแม่ปูแต่ละอย่าง งามเนียนเสมอเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ ลายสไปเดอร์เว็บคมดีจริง ๆ .... อยากขอลองซักชิ้น คงไม่เหลือแล้ว เพราะแขกล้นบ้าน   โดย: Tristy 18 มกราคม 2552 22:09:33 น.

แม่ปูขา มายินดีที่ได้ที่ 1 จากโหวตนะค้า เห็นชีสเค้กแล้วมีเรื่องรบกวนแม่ปู แม่ปูมีสูตรชีสเค้กหร่อยๆ แบบไม่ต้องอบแค่แช่ตู้เย็นไหมคะ เตาอบเสียค่ะ ระทมมาก แต่อยากกินเค้กจัง ขอบคุณล่วงหน้านะค้า   โดย: ViPaSa 18 มกราคม 2552 22:15:54 น.

น่ากินมากเลยค่ะ   โดย: hellojaae (hellojaae ) 18 มกราคม 2552 22:30:47 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะแม่ปูขา ชอบภาพที่แม่ปูถ่ายภาพน้องนิคจริงๆเลยค่ะ น่ารักดีแท้ๆ   โดย: beuysliv 18 มกราคม 2552 23:16:03 น.

ดีใจกับแม่ปูด้วยค่ะที่ได้สายสะพายมาอีกปี เห็นรูปชีสเค้กนี้ตรงด้านข้างของบล็อกมานาน นึกว่าแม่ปูจะไม่เอาสูตรมาลงซะแล้วค่ะ น่าทานจัง   โดย: ka-o-jung 18 มกราคม 2552 23:16:06 น.

ฝีมือสุดยอด ตัวเราต้องฝึกอีกเยอะ   โดย: ตัดบุปผาต่อหยก (ตัดบุปผาต่อหยก ) 19 มกราคม 2552 0:05:43 น.

แวะมาเว็บแม่ปูบ่อยแล้วแต่ก็ไม่ได้คอมเมนซักที วันนี้ก็เลยขอซะหน่อย และก็ขอจดสูตรด้วยซะเลย เพราะชอบกินชีสเค้กมาก ดูวิธีทำแล้วไม่ค่อยยากเท่าไหร่ แถมออกมาหน้าตาดีอีกต่างหาก (หวังว่าจะทำได้แบบนี้บ้าง..) ขอบคุณสำหรับสูตรและรูปสวยๆที่ลงไว้ให้ดูนะคะ ^_^   โดย: Tani IP: 71.88.242.117 19 มกราคม 2552 0:22:09 น.

สวัสดีจ้ะมาเจอของชอบอีกเระ (ขอบคุณมากๆคะสำหรับเยี่ยมน้ำพริกปลาร้าสูตรเราเอง) วันนี้ได้เจอแม่ครัวตัวจริงรู้สึกขนลุกนิดๆค่ะ   โดย: Opey 19 มกราคม 2552 2:27:17 น.

เป็นอะไรที่สวยงาม ดูดีมากเลยค่ะ สุดยอดจริงๆค่ะ   โดย: schneegloeckchen 19 มกราคม 2552 2:34:45 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู วันนี้เอาช็อกโกแลตเค้กลงบล็อคค่ะ แถมเปิดบล็อคแม่ปูให้แฟนดูด้วยว่าเนี่ยฉันได้แรงใจมาจากบล็อคนี้แหละเพราะเป็นคนที่ไม่ถนัดเรื่องขนมหรืออาหารหวานค่ะ แต่ก็อยากหัดทำเอาไว้เพราะให้แต่คุณพ่อบ้านทำให้ทานเดี๋ยวเขาจะเบื่อเอา คงจะฝึกมือไปเรื่อยๆ ตอนนี้รู้แล้วค่ะว่าเราต้องเตรียมทุกอย่างให้พร้อมเอาไว้แล้วค่อยลงมือ มันจะได้่ง่ายขึ้น แต่เห็นเค้กแม่ปูแล้วแต่ละอย่างแบบว่าทั้งภาพและวิธีการทำต้องขอยกนิ้วให้จริงๆค่ะ   โดย: ปลา (scorpionfish ) 19 มกราคม 2552 6:24:49 น.

ขออนุญาตจดสูตรนะคะ เค้กน่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู ได้ผลอย่างไรจะมาแจ้งอีกทีนะคะ   โดย: Lovely_Phim 19 มกราคม 2552 12:04:41 น.

อิ๋นไม่เคยทำเค๊กเลยค่ะพี่ปู ฮ่าๆ แต่ว่าตั้งใจอยากจะลองทำดู ใกล้วันเกิดน้องอ้วนเดือนหน้านี้แล้ว เห็นสูตรนี้แล้วสนใจ น้องอ้วนเขาชอบมนุษย์สไปเดอร์แมน แต่มีวันนึงไม่รู้เป็นอะไร ร้องกรี๊ดๆ วิ่งมาหา (แต๋วออกเลยค่ะวัยแค่นี้) เรารึลูกร้องก็ตกอกตกใจวิ่งไปดู ปรากฏเจอแมงมุมตัวน่อยๆ อยู่แถวนั้น หุหุ   โดย: Kitty_PoPo IP: 68.219.146.177 19 มกราคม 2552 12:53:15 น.

yummy cake ka   โดย: น้าปังปอนด์ 19 มกราคม 2552 17:17:42 น.

กรี๊ด... น่าทานมากเลยค่ะพี่ปู ^^ ถ้าพี่แพรขอแบ่งนี่ เชฟนิคจะให้มั้ยน้า . . . =D   โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 19 มกราคม 2552 18:31:36 น.

ริชมากกกกกค่ะแม่ปู ... โอยยย พุงร้องอิ๊วๆๆ   โดย: YuMmY_AuMmY 19 มกราคม 2552 23:20:16 น.

น่ากินสุดยอดเลยค่ะแม่ปู กระแตอยากทำบ้างค่ะ ถ้าไม่มีwhole milk ใช้อะไรแทนได้ค่ะแม่ปู?   โดย: กระแต (pp_parich ) 19 มกราคม 2552 23:34:41 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู ยินดีกับรางวัลด้วยนะคะ แม่ปูทำขนมออกมาดีตลอดเลย ขอติดตามด้วยความชื่นชมค่ะ   โดย: - aP - IP: 124.120.253.222 20 มกราคม 2552 1:07:15 น.

น้องนิค จะจิ๊กหม่ามี๊กินเหรอครับ 5555 น่ารักมากเลยค่ะพี่ปู ช่วงนี้แอนบ้าทำเค้กกล้วยหอมค่ะพี่ ทำแล้วลูกยอมกิน เลยทำบ่อย ปรากฏว่า แข่งกันโตค่ะ พ่อแม่ลูก พ่อกับแม่น่ะ ลำบากค่ะ โตแค่พุง ส่วนลูก กินได้กินดี โตแค่ไหนก็ปล่อยเค้าไป 55   โดย: Second impact 20 มกราคม 2552 4:23:18 น.

เป็นเค๊ก ที่หน้าตาน่าหม่ำมากๆ น้องนิคเผลอแป๊ปเดียวหล่อเชียว วันไหนอัพรูป น้องเจนนี่แม่ปูช่วยมาตามให้มาดูด้วยนะคะ ว่าโตไปถึงไหนแล้ว   โดย: gothenburger 20 มกราคม 2552 6:20:53 น.

สวัสดีครับพี่ปู ผมจำได้ว่าส่งซีดีไปให้พี่ปู แผ่นเพลงเดินทางไปถึงแล้วใช่มั้ยครับพี่ อิอิอิ บล็อกไอจิกผมเอาไว้ลงเพลงในช่วงแรกๆน่ะครับ ส่วนเรื่องการร้องเพลงลงยูทูปนั้น ผมไม่มีกล้องวีดีโอครับพี่ ไม่งั้นจะเปิดมินิคอนเสิร์ตแข่งกับพี่เบิร์ดซะเลย 55555   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 20 มกราคม 2552 11:00:11 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู อินเป็นแฟนแม่ปูมานานแล้วค่ะ รู้สึกผิดในใจทุกครั้งที่เปิดบล็อกอาหารแม่ปูแต่ไม่ได้เข้ามาขอบคุณแม่ปูซักที ชื่นชมในความมีนัำใจงามของแม่ปูที่คอยสรรหาสูตรอาหารอร่อย ๆ มาให็เพื่อน ๆ ตลอดมา สูตรอาหารของแม่ปูมีแต่อร่อย ๆ ทั้งนั้นแลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ อีกครั้งค่ะ   โดย: อิน IP: 83.83.91.37 22 มกราคม 2552 17:13:00 น.

รอมานานแล้วค่ะ วันนี้เพิ่งจะได้เข้ามาดู น่าทานมากเลยค่ะ ขอซักชิ้นน่ะค่ะ   โดย: พริตตี้ IP: 58.9.200.249 23 มกราคม 2552 14:00:41 น.

สุดยอดดดดดดดดดดดด   โดย: ceacar salad 24 มกราคม 2552 10:16:08 น.

แม่ปูขาๆๆๆๆๆ น้องเป้นสมาชิคใหม่ แต่ไปเม้นท์ไว้ที่คุ้กกี้ชอคชิป นะค่ะ มีคำถาม ฝากแม่ปูตอบด้วยนะค๊า เพราะคาใจอย่างแรงง   โดย: CakeTheBest IP: 124.120.221.222 29 มกราคม 2552 17:25:17 น.

แม่ปูทำขนมเก่งมากๆเลยค่ะ เคยทำแล้วมีปัญหาเพราะซื้อหนังสือมาทำเอง แล้วไม่รู้จะปรึกษาใคร มาเจอ blog ของแม่ปู โชคดีจัง pimzy4@hotmail.com :)   โดย: pimzy IP: 125.24.7.229 2 มีนาคม 2552 3:56:18 น.

แม่ปูคะ ถ้าลดสูตรเหลือ ซัก 1 ใน 3 เวลาที่ใช้อบต้องลดเหลือ 1 ใน 3 ด้วยรึเปล่าคะ พอดีจะทำให้วันเกิดคุณแม่อ่ะค่ะ อยู่กัน 2 คน ถ้าทำเยอะกลัวทานไม่หมด แหะๆ เสียดายค่ะ   โดย: Kataii IP: 58.9.49.167 10 มีนาคม 2552 13:29:34 น.

ถ้าลดส่วนผสมลงซัก 1 ใน 3 เวลาก็ลดลงด้วยค่ะ แต่ลดหนึ่งในสามหรือเปล่าหว่า เอาเป็นว่าเวลาอบๆไปสักครึ่งชั่วโมง ให้เช็คดูที่หน้าเค้กค่ะว่าแห้งเด้งดึ๋งหรือยังนะคะ ถ้าหน้าแฉะๆอยู่ก็คือยังไม่สุก ต้องอบต่ออีก สัก ๕ นาที หรือ ๑๐ นาทีต้องคอยเช็คดูค่ะ เดี๋ยวอบนานไปเค้กจะแห้งไม่ชุ่มชื้นเดี๋ยวจะไม่อร่อยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มีนาคม 2552 20:30:35 น.

ไอ้เจ้า "เฮฟวี่วิปปิ้งครีม" แพคเกจหน้าตามันเป็นไงหรอค๊ะ กลัวซื้อไม่ถูกค่ะ   โดย: orangestar_y 15 มีนาคม 2552 20:08:09 น.

สวัสดีคะ แม่ปู หนู ก็เป็นเด็กไกลบ้านคนหนึ่ง ได้รู้จักแม่ปูก็เพราะ อยากทำกับข้าวเป็น แต่มาเจอเมนูนี้ก็อยากทำให้เพื่อน วันเกิด เห็นว่าน่ารักดี แต่ไม่รู้ว่าหน้าตาจะเป็นยังไง เอาไว้จะมาส่งข่าวนะคะ เป้นกำลังใจให้หนูด้วยละกัน ครั้งแรก แหะๆ ขอบคุณสำหรับสูตร นะคะ หน้าตาน่าทาน แถมน่ ารักอีกตางหาก   โดย: anamee IP: 195.169.209.135 24 เมษายน 2552 4:24:34 น.

สวัสดีค่ะน้องanamee ขอให้ทำชีสเค้กออกมาสวยๆอร่อยๆนะคะ แล้วจะรอดูผลงานนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 24 เมษายน 2552 5:11:24 น.

สวัสดีคะ เรียก น้องษา ได้ คะ ยังไม่ทันได้ทำก็มีปัญหาซะแล้ว หนู ตามหา ricotta ไม่ได้ คะ แต่ไปหาอ่าน ตามสูตรต่างๆ เห็นแม่ปูบอกว่า ใช้ cottage ได้ ตกลงว่าจะออกมาสวยอร่อยเหมือนกันไหมคะ พอดี หาเจอแต่ cottage แหะๆ ขอบคุณที่ มาให้กำลังใจนะคะ   โดย: anamee IP: 195.169.209.135 25 เมษายน 2552 6:48:00 น.

น้องษาคะ สูตรริค็อคตาชีสพี่มีนะคะ สามารถทำเองได้ที่บ้านค่ะ ทำไม่ยาก ยังไงลองดูนะคะ ชีสเค้กจะได้ออกมาอร่อยๆสมที่ตั้งใจค่ะ สู้ๆนะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=04-2007&date=05&group=20&gblog=17   โดย: ปูขาเก เซมารู 25 เมษายน 2552 18:18:11 น.

หวัดดีคะ แม่ปู มาอีกแล้วคะ มาส่งการบ้าน แต่ไม่ได้ถ่ายรุปไว้เพราะ ซื้อ chocolate ผิด คะ หยิบ milk chocolate มาแทน ฮ่า เลยไม่ได้ spider ฮ่า แต่ ขายดีคะ เพื่อนๆ ถามเพิ่ม สำหรับ ricotta ก็หาซื้อได้แล้วคะ เผอิญ ตาไม่ดี มองไม่เห็นเอง แหะๆ ก็ งง อยู่ว่าไม่มี ได้ยังไง แต่ยังไงก็ขอบคุณ แม่ปูมากๆ นะคะ แล้วจะมาขอสูตรอื่นๆ อีกคะ   โดย: anamee IP: 195.169.209.135 30 เมษายน 2552 3:12:54 น.

โอ้โห น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ แม่ปู ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองพยายามทำค่ะ   โดย: snow IP: 115.67.206.163 22 พฤษภาคม 2552 10:39:28 น.

I will bake this cheesecake for my hubby's birthday. Thank you so very much for all the recipes you have posted. Everything looks yummy and many things that I had tried, turn out so good. I love your blog so much.   โดย: Apple IP: 83.89.94.8 23 พฤษภาคม 2552 1:23:04 น.

Khun Mae Poo ka, it is me again. I baked it in the oven but it got taller and almost come off from the form. What did I do wrong ka ? PS. it still tastes good ka.   โดย: Apple IP: 83.89.94.8 31 พฤษภาคม 2552 4:25:55 น.

คุณแอ้ปเปิ้ลคะ ตอนอบถ้าชีสเค้กพองจนล้นหรือเกือบล้นพิมพ์คิดว่าเป็นตอนที่ผสมไข่ลงไปค่ะ คุณเปิ้ลคงจะตีส่วนผสมไข่แรงไปและนานเกินไปค่ะ ตีไข่แค่พอเข้ากับกับส่วนผสมก็หยุดเลยค่ะ เวลาอบชีสเค้กหน้าควรจะไม่พองฟูค่ะ และเวลาอบลองใส่น้ำร้อนในถาดตามวิธีที่แม่ปูว่าไว้ข้างบนด้วยนะคะ ลองดูค่ะว่าวิธีไหนที่ตัวเองจะชอบมากกว่ากันนะคะ สู้ๆค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 31 พฤษภาคม 2552 19:56:58 น.

Thank you so much ka khun Poo ... Will try again this week   โดย: Apple IP: 83.89.94.8 6 มิถุนายน 2552 13:38:38 น.

แม่ปูค่ะน้องปลาอยากได้ถ้วยฟองดูว์ของแม่ปูจังค่ะไม่ทราบว่าซื้ออยู่ไหนค่ะอยากได้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: น้องปลาค่ะ IP: 113.53.171.85 5 กรกฎาคม 2552 15:42:00 น.

สวัสดีค่ะ รบกวนถามแม่ปูนิดนึงค่ะ ในส่วนของท้อปปิ้งควรใช้ chocolate แบบไหนเหรอคะ รู้สึกว่าในรูป แม่ปูใช้ทั้งแบบ chocolate chip และแบบ chocolate bar หรือว่า ผสมเอาคะ์?   โดย: Starrizzy IP: 125.63.208.26, 125.63.208.26 30 กรกฎาคม 2552 20:01:39 น.

อยากกินฝีมือแม่ปูจังเลยค่ะ   โดย: GuBGuB 19 กุมภาพันธ์ 2553 0:18:20 น.

thank you   โดย: anis IP: 180.180.115.235 15 กันยายน 2554 11:06:30 น.

สวัสดีค่ะ คุณแม่ปู ดีใจและขอบคุณแม่ปูที่มอบสูตรวิธีทำขนมอบ และอาหาร พร้อมรูปภาพที่สวยงาม เข้าใจง่าย เห็นหน้าตาแม่ปูแล้ว ป้านาตาลีต้องเป็นป้าแน่นอนค่ะ อิอิ...ตอนนี้ยังไม่มีคำถามนะคะ จะลองทำหลายๆอย่างค่ะโดยเฉพาะ ขนมอบ เพราะ ป้านาตาลีจะเปิดร้านขนมค่ะ...ขอบคุณอีกครั้งนะคะ แม่ปูอยู่ประเทศอะไรคะ..คนข้างตัวป้านาตาลีก็เป็นอเมริกันค่ะ....   โดย: ป้านาตาลี IP: 125.26.162.134 2 ธันวาคม 2554 11:49:00 น.

อยากกินเค้กหน้าลิงกิงจังเลย   โดย: จินหนองโจดน้อย IP: 110.49.240.27 15 กรกฎาคม 2555 10:22:51 น.

แม่ปูเรียนจบมหาวิทยาลัยไหนอ่ะค่ะหนูอยากไปเรียนให้เก่งๆแบบนี้บ้าง   โดย: Tuktuk IP: 223.207.136.94 2 สิงหาคม 2555 10:57:59 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ ช่วยทำให้หน่อยได้ไหมค่ะจะซื้อค่ะ(จริงๆ)   โดย: หนูนา IP: 171.101.71.54 21 มกราคม 2556 23:43:21 น.

แม่ปูค่ะ ถ้าไม่มีรีค้อตต้าชีส ยังทำมั้ยค่ะ....น่าทำและน่าทานมากกก   โดย: wae IP: 197.133.10.245 11 เมษายน 2556 17:02:24 น.

แม่ปูทำเค้กน่าทานทั้งนั้นเรยคร้าาวันก่อนทำเลมอนชีสเค้กสูตรแม่ปูแฟนบอกอร่อยมากทำครั้งแรกตื่นเต้นมากทำไปหันไปดูสูตรไปกลัวผิดแล้วไม่อร่อย ต่ก็ขอบคุณมากเรยยนะค่ะ:)   โดย: Aoily IP: 90.179.105.41 14 พฤษภาคม 2556 21:57:45 น.

อบชีสเค้ก รองด้วยถาดใส่น้ำร้อน กับไม่รองฯ แตกต่างกันยังไงคะ   โดย: nuch IP: 58.10.15.12 11 กุมภาพันธ์ 2557 11:32:42 น.

หากไม่มี คอร์นไซรัป ใช้อะไรแทนได้มั่งคะ ขอบคุณคะ   โดย: เนย IP: 192.99.14.34 28 เมษายน 2558 10:13:05 น.

รบกวนขอสอบถาม..ริค๊อตต้าชีส ใช้อะไรแทนได้รึเปล่าคะ..   โดย: ดวงเดือน IP: 122.154.225.201 15 สิงหาคม 2558 9:49:16 น.