อาหารมื้อเที่ยงสำหรับคุณเพื่อนงานยุ่ง สวัสดีค่ะคุณนาย งานโชว์ใหญ่ประจำปีใกล้เข้ามาแล้วที่เทนเนสซี่..เจ้าโปรเจคแดชบอร์ดที่หัวหน้าชั้นรับผิดชอบอยู่ต้องเร่งให้สำมะเร็จในไม่ช้านี้..ชั้นเลยเห็นแต่ละคนหูตั้งหางชี้เร่งทำงานกันไปหมด..ส่วนชั้นว่างงานเอ้ยยยไม่ใช่งานชั้นจะยุ่งอีกทีตอนเค้าผลิตเสร็จและชั้นต้องมาสรุปว่าตรงกับที่ลูกค้าต้องการหรือเปล่า ช่วงนี้ชั้นเลยชิลชิลช่วยคุณสก๊อตเรื่องบัญชีบ้าง..ช่วยลูกค้าโตโยต้าแก้ไขข้อมูลบ้าง..ออกไปทำเล็บบ้างเอ้ย..ม่ายช่าย...ช่วยคุณกายตรวจเสปกบ้าง..ก็งานเบาเบาสำหรับคนหน้าตาดีหน่ะนะฮ่าๆๆๆ เห็นพรรคพวกแผนกชั้นยุ่งๆกันชั้นเลยมีแก่ใจอาสา(เสือก)ทำอาหารมาแบ่งกินมื้อเที่ยง..คุณเพื่อนๆจะได้ไม่ต้องออกไปหากินกลางวันกันให้วุ่นวาย(เหมือนเป็นคนดีเลยเนอะแต่จริงๆลูกคุณนายมันหวังผลตอนเค้าจ่ายค่าอาหารกัน อิอิ) เมนูวันนี้ง่ายๆแต่อร่อยเบาๆสำหรับมื้อเที่ยงค่ะ“ไก่อบเลมอนซอสแบบRoast Pan”เคียงจานมีให้เลือกสามอย่างคือมันบด/ถั่วฝรั่งเศสคลุกโอลีฟออย/และพาสต้าสำหรับคนเที่ยวดึก(เกี่ยวไรกับคนเที่ยวดึกวะ) ทั้งหมดกินกันแล้วบอกว่าเอออาหารเจใช้ได้T-Tแหมๆๆๆแค่ใช้ได้เองเหรอคุณเพื่อน..แต่ไม่เป็นไรเห็นแต่ละคนกินจนเกลี้ยงจานกันแล้วก็ปลื้มใจ(ประโยคนี้คุ้นๆนะเพราะคุณนายพูดกับพวกลูกลิงบ่อยๆ^-^) กินเสร็จคุณเพื่อนๆทั้งหลายก็พร้อมใจกันหันมาถามชั้นว่า“อิ่มแล้ว...ไหนของหวานหล่ะเจ...แล้วไหนกาแฟหล่ะ”อ้าว..เวน!!! จริงๆเมื่อคืนตั้งใจจะอบเค้กแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศสมาให้กินตบท้ายเป็นของหวานกัน..แต่บังเอิญแม่เจ้ากำปั้นโทรมาคุยเรื่องหลานชายสุดที่รักก้าวบันไดพลาดตกหลังบ้านหัวโหม่งพื้นซะโนเลย..ชั้นเลยไม่มีกระจิตกระใจทำเค้กต่อ งั้นติดไว้ละกันคุณเพื่อนไว้คราวหน้าค่อยกินครบคอร์สนะยะ..สงสัยคราวหน้าต้องทำสตาร์ทเตอร์ให้พวกคุณเพื่อนด้วยสิเนี่ย ปล. 1 ขอบคุณคุณก้อย คอรัส สำหรับสูตรไก่ด้วยนะคะอร่อยจริงๆ ปล.2 ตอนเช้าขนสัมภาระลงจากรถพวกคุณเพื่อนมีแซวว่า “โหเจ้าแม่แคเทอริ่งมาเองเลยวุ้ย”..ไม่ได้หรอกค่ะคุณนาย..สำหรับชั้นถ้ารสชาติอาหารไม่อร่อยแต่พร๊อพเริ่ดไว้ก่อนเป็นดีเนอะเอาไว้ข่มขวัญคู่ต่อสู้ ปล. 3 เมนูมื้อหน้าพวกคุณเพื่อนมานบอกว่าอยากกินข้าวสีแดงๆ ชั้นก็คิดตั้งนาน..อาหารไทยอะไรวะข้าวสีแดงๆ พอให้คุณเพื่อนฝาหรั่งช่วยกันอธิบายเพิ่มเติม อ๋อรู้ละ..ข้าวหมูแดง..โธ่พวกแกอธิบายซะชั้นมึน..ได้เลยค่าคุณเพื่อน..ชั้นทำได้อยู่แล้ว..แต่จะอร่อยไม่อร่อยอีกเรื่องนึงนะจ๊ะ หุหุ คิดถึงคุณนายจ๊ะ หมักไก่ข้ามคืนด้วยน้ำมันมะกอก+น้ำเลมอน+เกลือ+พริกไทย+ ผิวเลมอนขูด วันรุ่งขึ้นเอาไก่ที่หมักมาBrownซะก่อนค่ะคุณนาย ด้านหนังเกรียมสวยแล้วแล้วเอาด้านเนื้อลงจี่บ้าง ตักวางบนกระดาษซับมัน ปล. คนละอันกับที่ใช้ซับมันบนหน้านะคะอิอิ กะทะเดิมค่ะเทน้ำมันไก่ออกบ้างแล้วเอาหอมหัวใหญ่สับหยาบลงผัดจนหอมหอม(งงมั๊ย) แล้วเติมน้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยชิมให้ออกเค็ม..แล้วเอาไก่ที่Brownไว้ลงไปนอนคลุกแอ้งแม้งในกะทะเลยค่ะอย่าให้ไก่เบียดกันนะคะ ตุ๋นเดือดปุปุไปซักยี่สิบห้านาทีแล้วตักเฉพาะไก่ขึ้น ละลายแป้งสาลีกับน้ำซุปเทลงกะทะคนเร็วๆแล้วปรุงรสจนพอใจ ตักน้ำเกรวี่ราดบนไก่เลยค่ะ ถั่วฝรั่งเศสลวกน้ำร้อนจัดช๊อคด้วยน้ำเย็นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยแล้วเอามือนั่นแหล่ะค่ะคลุกมันให้เข้ากัน..จะแซ่บก็ตรงขี้มือช้านเนี่ยแหล่ะฮ่าๆๆๆ ลวกพาสต้าไว้ คั่วเกร็ดขนมปังกรอบไว้ เอาน้ำมันมะกอกตั้งกะทะให้ร้อนแล้วโยนกระเทียมซอยบางลงไปคั่วน้ำมันและตามด้วยพริกแห้งทอดสับ(ชั้นทำไว้กินกับไข่ลูกเขยและข้าวซอยเลยมีติดบ้านประจำ) แล้วเอาเส้นพาสต้าที่ลวกไว้ลงไปคลุก ผัดเร็วๆตักขึ้นแล้วโรยด้วยเกร็ดขนมปังคั่วคลุกให้ทั่วกันวันนั้นไม่ได้ลงไปเก็บพาสลีย์มาใส่เลยไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ Before After อีนี่บอกไม่อร่อยแต่ซัดไปสอง อีนี่บอกกินไก่เจแล้วแข็ง..แรง..เกี่ยวมั๊ยเนี่ยแก อีนี่มันจะใส่แว่นดำทำไมในออฟฟิศ..ชั้นละงงกับมัน อีนี่ปากตรงกับใจที่สุดบอกว่าอร่อย(อิอิชั้นชอบ)และตักอีกแถมรู้ด้วยแหะว่าหมักน้ำเลม่อน..นายแน่มากเควิน อีกสามคนสก๊อต/กาย/เดวิด..อาศัยช่วงชุลมุนหนีเข้าห้อง..เพราะเจ้านายใหญ่เดินมาพอดี แต่ชั้นทำมาแค่แผนกชั้นไม่ได้ทำเผื่อเจ้านายใหญ่(ลูกคุณนายช่างกล้าเนอะไม่แคร์เจ้านายเอาซะเลย..งุงิงุงิ)...พวกนั้นกลัวต้องแบ่งเจ้านายใหญ่กิน..พอตักเสร็จเลยหนีเข้าห้องกินกันอย่างเงียบกริบเลย..ดีจริงๆคุณเพื่อนๆของช้าน   Create Date : 11 มีนาคม 2554 10 comments Last Update : 11 มีนาคม 2554 6:53:40 น. Counter : 1641 Pageviews. Share Tweet

โห คุณเจ น่าทานทั้งนั้นเลย เห็นแกงไก่แล้วน้ำลายสอทันที อืมมมม .......ขอสักจานซิคะ   โดย: Apples in my eyes IP: 120.151.207.156 11 มีนาคม 2554 8:16:38 น.

หิวเลยพี่เจ.. น่ากินมั่กๆ ^ ^   โดย: PoY IP: 223.27.194.194 11 มีนาคม 2554 8:56:57 น.

อยากกินบ้างงงงงงงงงงงงงงงง   โดย: เด็กเตารีด IP: 223.27.194.194 11 มีนาคม 2554 9:05:25 น.

เห็นพร๊อพป้าแล้ว ต้องยกนิ้วให้จริงๆ ปล. เก็บตกศัพท์ใหม่ประจำวัน brown = จี่ (รึเปล่าป้า?)   โดย: Nui IP: 223.27.194.194 11 มีนาคม 2554 9:58:05 น.

ไก่เกลี้ยงหมดเลยเหลือแต่ผัก สงสัยไม่กินผักกัน 555   โดย: Ton IP: 223.27.194.194 11 มีนาคม 2554 10:00:53 น.

หิวเลยแฮะ...   โดย: petchpaper 11 มีนาคม 2554 10:03:03 น.

ไก่น่ากิน น้ำเกรวี่ ก็น่ากิน   โดย: Suย IP: 223.27.194.194 11 มีนาคม 2554 16:08:14 น.

น่ากินจังค่ะ มื้อไวๆง่ายๆสำหรับคนยุ่งๆจริงๆ   โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) 12 มีนาคม 2554 3:56:45 น.

วิธีทำไม่ยุ่งยากแถมดูท่าอร่อยอีกต่างหาก วันหลังมีโอกาสต้องลองทำดูบ้างแล้วเนี่ย ปอลอ ดูตอนดึกแล้วทำให้อยากกินข้าวขึ้นมาสะงั้น   โดย: พล (aoigata ) 12 มีนาคม 2554 22:29:20 น.

ไม่อยากกินเลยซักนิด เอื้อก!   โดย: Jeabzy IP: 223.27.194.194 15 มีนาคม 2554 19:04:51 น.