Along Came Jaysephine
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 
7 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
แหล่ม! คราวนี้ไม่ขายหน้าละเพราะรัมฟรุ๊ตเค้กช่วยกู้หน้าไว้ได้^0^

สวัสดีค่ะคุณนาย
หลังจากหยุดทำขนมอบฝรั่งมานานเพราะหลบเลียแผลใจจากSconeก็เจ๊งCookiesก็ไม่เกิดตอนนี้พร้อมละลองอีกทีละกัน ไปอ่านสูตรมาจากคุณแม่ปูขาเกที่เก่งขั้นเทพขอบคุณสูตรจากคุณแม่ปูขาเกมากนะคะ คราวนี้ชั้นหวังว่าคงไม่ขายหน้าอีกน๊า ชั้นเลือกเริ่มจากอันที่ง่ายๆก่อน เจ้ารัมฟรุ๊ตเค้กเลยถือกำเนิดขึ้นค่ะคุณนาย

  • - หั่นผลไม้แห้งที่ชอบแช่เหล้ารัมไว้ประมาณ24ชม.ของชั้นล่อไป2วันเต็มๆ(ลืมหง่ะ)
    - ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์/เกลือ/All Spice/อบเชยป่น ผสมกันพักไว้
    - เอาเนยตีกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูแล้วใส่ไข่ทีละใบจนครบสามใบ
    - เอาแป้งที่พักไว้มาผสมกับเนยน้ำตาลที่ตีไว้คนเร็วๆให้เข้ากัน
    - เติมผลไม้แห้งที่แช่เหล้ารัมไว้สองวันกว่าๆ(อิอิ)ลงไปแล้วใช้ไม้พายคนให้ทั่วกัน เก็บน้ำที่เหลือจากแช่ไว้ก่อนนะคะอย่าเพิ่งทิ้ง
    - เทลงพิมพ์อบไฟ350Fซัก15นาทีแล้วลดไปลงเหลือ300Fอบต่อชั่วโมงครึ่ง
    - สุกแล้วเอามาพักให้หายร้อนแล้วเอาออกจากพิมพ์ แล้วทาผิวด้วยน้ำเหล้ารัมที่แช่ผลไม้แห้งที่เหลือ
    - ฉ่ำๆทั้งหน้าแล้วหลังห่อด้วยพลาสติกและกระดาษฟรอยอีกชั้น เจ้าของสูตรให้เก็บหมักไว้ซัก2-3วันค่อยนำมากิน แต่ชั้นบิกินตั้งกะยังไม่ทาเหล้ารัมแหน่ะค่ะฮิๆๆ ไว้คราวหน้าค่อยหมักน๊าคราวนี้เอาไปแบ่งเพื่อนๆกินดูว่าต้องปรับปรุงอะไรบ้าง

ก็ยังดีที่คราวนี้ไม่ต้องถือมีดยืนขึงขังบังคับคนให้กินเหมือนคราวSconeกับ Cookies เพราะว่าวันนี้รัมฟรุ๊ตเค้กขายดิบขายดีทุกคนแย่งกันกินและบอกว่าพรุ่งนี้ทำมาอีกนะแน๊พวกแกทีงี้หล่ะขอเพิ่ม ทีCookiesเห็นมันเงียบไม่ถามไถ่ถึงกันอีกเลย เที่ยงนั้นหลังกินเค้กชั้นกันเสร็จเหมือนทุกคนกึ่มๆกันนะหัวเราะกันคิกคัก เอหรือเพราะเราแช่ผลไม้ในเหล้ารัมนานเกินไปหว่า

ก็จะพยายามฝึกฝีมือไว้เผื่อร้านขนมแถวๆบางแสนเค้าเห็นฝีมือและเห็นใจจะได้จ้างวานอิชั้นทำขนมไปส่งฮี่ๆๆๆๆ

ปล.ต้องขอโทษเพื่อนจาร์และเพื่อนจุ๊บBook&Bed ด้วยนะคะเพราะภาพหลังอบเสร็จมันน่ากลัวสำหรับเพื่อนไปนิ๊ดส์นึง ก็เพื่อนสองคนนี้มันกลัวอะไรเป็นหลุมๆจุดๆหรือตึกที่เปิดกระจกโผล่ๆออกมา...ไม่ได้เจตนาจะแกล้งน๊า


เตรียมให้พร้อม


ร่อนแป้งเกลืออบเชยป่นAll Spicesผสมให้เข้ากัน


โถนี้ตีเนยน้ำตาลเติมไข่ลงไปตีให้เข้ากัน


เติมแป้งที่พักไว้ลงไป


แล้วเติมผลไม้แห้งแช่รัม


มีแต่พิมพ์กลมเลยใส่อันนี้อบละกัน

ผลปรากฏแห้งเกิน...แต่อร่อยอิอิ


เอาเข้าอบ..คราวนี้เปิดไฟนั่งเฝ้าหน้าเตาเลยชั้น


สุกละ


เอารัมที่แช่ผลไม้มาทาที่ผิวเค้กให้ชึ่มฉ่ำทาไปเมาไปเอิ๊กก


อันนี้บั้นท้ายเค้กจ้า


จริงๆก็แรพพลาสติกและฟรอยนะกะว่าจะหมักสามวันแต่อดใจไม่ไหวจริงๆ

เลยแหวกม่านประเพณีตัดมาชิมคำโตๆซะหนึ่ง


ทำเองชมตัวเองว่าน่ากินนนนจังเลย


อีกซักรูปแบบโนแฟลช


คริสเหยื่อเสี่ยงตายรายแรก


คุณจิมมุมขวาตามมาติดติด


มอลรีนน้องใหม่


ไฮเดินฝ่าหนาวมาเลย


สก๊อตนี่ซัดไปสองชิ้น


เจ้านายชั้นกายถือว่าตำแหน่งสูงสุดเลยใช้สิทธิ์หม่ำไปสามชิ้น


เค้กชิ้นแค่นี้แจกกันได้ทั่วถึง...มีความสุขจัง


อเล็กซ์น้องเล็กสุด


บักจอห์นบอกว่าเอาไปฝากอัลกับนี่โน่ไม่รู้มันอำป่าวไม่ได้เดินตามไปดู


ขอบคุณที่ทุกคนยอมเป็นหนูลองยาให้ชั้นนะจ๊ะ

ไงจ๊ะคุณนายพอหายใจทั่วท้องขึ้นมามั่งป่าว

ตะแรกนึกว่าชาตินี้ลูกสาวคุณนายจะทำเบเกอรี่ไม่เป็นกะเค้าซะแล้ว




Create Date : 07 มกราคม 2554
Last Update : 7 มกราคม 2554 6:18:15 น. 8 comments
Counter : 651 Pageviews.

 
จอห์นนี่แอบกินเองแหงมๆ ^ ^


โดย: PoY IP: 61.47.105.65 วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:9:26:48 น.  

 
ในที่สุดก็ทำสำเร็จ 555+


โดย: เด็กเตารีด IP: 61.47.105.65 วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:9:30:46 น.  

 
คราวนี้แสดงว่าอร่อยจริงๆคนรุมกินเยอะ นึกถึงสโคนพี่เจแล้วขำ 555 กินไปขำไปไม่ไช่รำแล้ว นั่นมันกัญชาป่าว อิอิ


โดย: Ton IP: 61.47.105.65 วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:10:26:51 น.  

 
คงปลื้มแย่เลยนะคะ เค้กน่าอร่อยและขายดิบขายดี นี่เรามาเล่นเกมส์ Johnny's cake กันดีไหมคะ ทายว่าจอห์นนี่ได้ไปกี่ชิ้น..หรือจะเขินที่อยากกินอีกแต่ไม่กล้าบอกน๊า...


โดย: me prompt วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:11:17:20 น.  

 
เค้กแบบนี้อร่อยดีนักแล ยิ่งเวลากินได้กลิ่นเหล้ารัม ยิ่งรู้สึกอร่อย


โดย: javee วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:12:30:06 น.  

 
น่ากินมากมาย ให้พี่เจมายั่วน้ำลายอีกจนได้สิน่า เดี๋ยววันหยุดนี้ก็ได้เดินหา fruite cake กินตามแน่เลย


โดย: Nui IP: 61.47.105.65 วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:13:29:37 น.  

 
พี่เจสุดยอด เปิดร้านเลย เด๋วจะตามไปชิม 5555


โดย: แมนคร้าบบบ IP: 61.47.105.65 วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:14:38:23 น.  

 
ปลื้มอ่ะพี่เจ กินทั้งออฟฟิสเลยอ่ะ เป็นนกนะ ทำงานต่อไม่ได้ ตัวมันลอย เก่งจังนะ ฝรั่งกินกันหย่ายยยยยเลย (ของโปรดเขาแหล่ะเจ๊ อย่าเข้าใจผิด ไม่อร่อยมันก็กิน ฮ่าๆๆ จะโดนโขกผ่านคอมพ์ไหมเนี่ย) แต่น่ากิน และอยากเอาตัวไปกินด้วย ไมไ่ด้ไปแค่หน้า อิอิ


โดย: Nok (nokjeffus ) วันที่: 8 มกราคม 2554 เวลา:9:20:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

jaysephine
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Happy Always
Friends' blogs
[Add jaysephine's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.