Group Blog
เมษายน 2564

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ต้มพุทราจีนกับฟัก



"ซัมเมอร์นี้ฉันต้องรอด!"
 
 
 
Welcome to summer!!
 

 
 
 
 
เพราะอากาศร้อนกับประเทศไทยเป็นของคู่กัน เรียกได้ว่าร้อนแทบทั้งปี!
โดยเฉพาะเดือนเมษายนของทุกปีที่ก้าวเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัว
บอกเลยว่าร้อนปรอทแตก ร้อนจนเหงื่อท่วม ร้อนจนต้องร้องขอชีวิต!
แค่เดินออกไปหน้าปากซอยก็ไม่ไหวแล้ว ร้อนจนหมดแรง
เผลอ ๆ จะเป็นลมแดดได้ง่าย ๆ ไปอีก
 
 
 
 
 
ร้อนขนาดนี้...ลองมาแชร์กิจกรรมคลายร้อน เอาตัวรอดในซัมเมอร์นี้กันหน่อยดีไหม  ว่าแต่ละคนมีวิธีเอาตัวรอดกันยังไงบ้าง?
 
 
 
 
 
 
คำตอบคือ  ....  ทำอาหารกันครับ
 
 
 
 
วันนี้เรามาทำอาหารที่มีฤทธิ์เย็นกันครับ  (ถึงแม้อาหารเมนูนั้นจะต้องทานร้อนก็ตาม)  ส่วนประกอบอย่างแรกคือ  ฟัก  จะมีฤทธิ์เย็น  ช่วยขับความร้อนภายในร่างกายและถอนพิษไข้ต่างๆ ช่วยแก้อาการธาตุพิการ
 



พุทราจีน  ช่วยบำรุงกำลัง ทำให้สดชื่น หายเหนื่อย  หายเพลีย  ขับเหงื่อ
 


และเก๋ากี้  ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย 
 
 


ถึงต้มชามนี้จะทานตอนอุ่นร้อนแต่ก็ช่วยให้สดชื่น  หายเหนื่อย  หายเพลีย  ได้ครับ
 
 




 
ต้มพุทราจีนกับฟัก
 










 
ส่วนประกอบ
 
 
หมูสับ
พุทราจีนแห้ง  ล้างน้ำให้สะอาด  แช่ไว้จนนิ่ม  บีบให้แห้ง
เห็ดหอมแห้ง  ล้างน้ำให้สะอาด  แช่ไว้จนนิ่ม  บีบให้แห้ง
ฟักแก่  ปอกเปลือก  เอาไส้ออก  หั่นเป็นชิ้นๆ
เก๋ากี้  ล้างน้ำให้สะอาด  สะเด็ดน้ำ
ซุปก้อน
 
 



เครื่องปรุง
 
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยป่น
 
 




วิธีทำ
 

 
หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  และพริกไทยป่น  คลุกเคล้าให้เข้ากัน  พักไว้ซักครู่





 
 





เติมน้ำลงในหม้อ  นำขึ้นตั้งไฟ  ใส่ซุปก้อน  พุทราจีน  เห็ดหอม  ทิ้งไว้ให้เดือดดี  มีกลิ่นหอม





 
 





ใส่ฟัก  หรี่ไฟลง  เคี่ยวไปเรื่อยๆ  จนกว่าฟักจะเริ่มสุก











ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนๆ  ใส่ลงในหม้อ  เคี่ยวต่อจนกว่าฟักจะสุก  นิ่ม 



ชิมรสดู  ปรุงเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว











 
ใส่เก๋ากี้  รอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้












ตักเสิร์ฟ















 
131131131



Create Date : 10 เมษายน 2564
Last Update : 10 เมษายน 2564 12:30:12 น.
Counter : 1408 Pageviews.		  
5 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku

  
บ้านนี้ใช้วิธีทำอาหาร~

ถ้าใจเราไม่ร้อน แม้ว่าอากาศจะร้อน เราก็ยังคงร้อนอยุ่ดี (ฮา)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:15:07:26 น.
  
ชอบทานพุทราจีนเชื่อม อิอิ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:20:58:19 น.
  
พุทรามันจะทำให้น้ำหวานไปมั๊ยคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:22:04:26 น.
  
ชิมด้วยค่ะคุณบอล
น่าอร่อยจังค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:23:11:09 น.
  
ขอบคุณสูตรค่าน่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 28 เมษายน 2564 เวลา:12:46:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]