Group Blog
เมษายน 2562

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - หมึกผัดต้นหอม



หน้าร้อนนี้ร้อนมากกกกกกครับ  ยิ่งพักนี้น้ำปิงต้องไปเรียนว่ายน้ำตอน  10  โมงทุกวัน  คนเฝ้าไปนั่งร้อนทุกวัน  เรียนเสร็จ  11  โมงครึ่ง  กลับถึงบ้านเปิดแอร์ยาวจนถึง  4  โมงครึ่งตอนเย็นเลยครับ  พอน้ำปิงกินข้าวเสร็จ   เตรียมอาหารเย็นให้คุณชาย ล้างจาน  เก็บครัวเสร็จก็หนีขึ้นบ้านเปิดแอร์เลยครับ  จำได้ว่าหน้าร้อนปีที่ย้ายเข้ามาอยู่บ้านนี้เป็นปีแรกค่าไฟเดือนเมษายน  เฉียดๆ  2000  เท่านั้น  .... เมื่อเดือนมีนาคมทะลุ  3000  ไปแล้วครับ  ... รอบิลค่าไฟเดือนนี้ด้วยใจจดจ่อเรยยยยย



ร้อนๆแบบนี้ไม่มีอารมณ์ทำกับข้าวยากๆนะครับ  ทำกับข้าวง่ายๆ  ใช้เวลาอยู่ในครัวให้น้อยที่สุด






หมึกผัดต้นหอม







ส่วนประกอบ


หมึกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นหนาๆ
เห็ดฟางผ่าสี่
ต้นหอมหั่นท่อน
กระเทียมเจียว




เครื่องปรุง


น้ำตาลทรายเล็กน้อย
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย






วิธีทำ


ต้มน้ำเล็กน้อยให้พอดีกับปริมาณหมึกที่จะผัดให้เดือด  นำหมึกที่หั่นแล้วลงลวกแค่พอสุก  ตักขึ้น  สะเด็ดน้ำ  พักไว้

(การลวกหมึกก่อนช่วยให้เวลาเอาไปผัดน้ำหมึกจะไม่ออกมาเยอะครับ)










ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันสำหรับผัด  กระเทียมเจียวลงไป  พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่หมึกที่ลวกแล้วลงผัด










ใส่เห็ดฟางลงผัดให้สุก  ปรุงรสด้วย  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  น้ำปลา  ซอสปรุงรส  และน้ำมันหอย  ผัดให้เข้ากัน









ใส่ต้นหอมหั่นท่อน  ผัดให้เข้ากัน







ตักเสิร์ฟ









รับประทานกับข้าวสวย  หรือจะทานเป็นกับของข้าวต้มกุ๊ยก็ได้ครับ









กับข้าวง่ายๆ  เหมาะกับหน้าร้อน (นรกแตก)









อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม  “ครัวทนายอ้วน”  นะครับ
 

 
Chubby Lawyer Kitchen  -  ครัวทนายอ้วน
 

 
 www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/







 
131131131



Create Date : 26 เมษายน 2562
Last Update : 26 เมษายน 2562 19:42:47 น.
Counter : 2284 Pageviews.

16 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณดาวริมทะเล, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณสาวไกด์ใจซื่อ

  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ชวนหิวยามค่ำเลยค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:20:07:22 น.
  
จานนี้ไม่เผ็ดเนาะคุณบอล
ดีเลยค่ะ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:20:48:19 น.
  
ใครที่ชอบปลาหมึก เห็นรูปแล้วต้องน้ำลายไหลกันเป็นทิวแถวแน่...555ฃ
พูดเรื่องค่าไฟ ก็วิตกอยู่ด้วยเช่นกัน เดือนนี้อาจสลบเมื่อเห็นบิลค่าไฟ อิ อิ
โดย: พายุสุริยะ วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:20:51:21 น.
  
น่าทานมากๆเชียวค่ะ
ต้องลองทำตาม
พรุ่งนี้ละกัน
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:21:12:44 น.
  
เครื่องตูมมากๆเลยค่ะ น่าหม่ำสุดๆไปเลยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:21:39:22 น.
  
โอ้โฮ เมนูนี้ หมึกผัดต้นหอม ผมถนัดเลยครับคุณทนาย
ถนัดซื้อรับประทานน่ะครับ ผ่างงง งง งงง อิอิ

ทั้งหมึก ทั้งเห็ด ต้นหอม ผักชี กับข้าวสวยร้อนๆ
แล้วก็ไข่เจียวอีกหน่อยนะครับ
อร่อยมากแน่ๆ

ผมเองก็พอทำอาหารทานเองได้บ้างนะครับ
แต่ก็ทำไม่กี่อย่างเท่านั้น ผัดๆ ทอดๆ ต้มบ้าง แบบง่ายๆ ครับ
แค่ปลอกกระเทียมก็เหนื่อยแล้ว อิอิ
โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:22:11:59 น.
  
ขอโทษครับ พิมพ์คำว่า “ปลอกกระเทียม”
ต้องใช้คำว่า “ปอกกระเทียม” นะครับ
แฮ่ๆ
โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:22:14:20 น.
  
ตักใส่ถุงกลับบ้าน
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:22:19:19 น.
  
น่าทานมากค่ะ ชอบเห็ดฟางด้วยใส่เยอะๆอร่อยค่ะ
โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:23:57:06 น.
  
ขอข้าวสวยด้วยจานหนึ่งค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 เมษายน 2562 เวลา:17:22:06 น.
  
ร้านเช็งซิมอี๊ หลังจากวันนั้นแล้ว พี่ก็มาหาดูว่า มีสาขาไหนใกล้บ้านพี่บ้างค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 27 เมษายน 2562 เวลา:20:53:24 น.
  
แหม!!!! แม่นางตะเภาแก้ว ฮ่าๆๆ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 27 เมษายน 2562 เวลา:21:17:32 น.
  
หมึกผัดต้นหอมก็อร่อยแล้วนะคะ
คุณบอลใส่เห็ดฟางยิ่งเพิ่มความอร่อย
น่ากินมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:0:11:52 น.
  
อากาศร้อนมากจริงๆ ค่ะ เรีนยว่ายน้ำตอนนี้ ผิวคงสวยเลย มาทานปลาหมึกของโปรดด้วยคนค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:9:13:55 น.
  
เมนูไม่เผ็ดยังไม่ค่อยสนใจหัดทำ 555

เอาไว้แก่กว่านี้ กินเผ็ดได้น้อยลงน่าจะสนใจทำหละค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 เมษายน 2562 เวลา:9:30:19 น.
  
น่าทานมากๆค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:14:24:50 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]