Group Blog
มีนาคม 2562

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ผัดวุ้นเส้น
เด็กปิดเทอมก็มีเรื่องใหม่ๆมาเล่นกันทุกวัน  วันก่อนเด็กชวนทำเค้ก ..  เห็นกล้วยหอมสุกอยู่บนโต๊ะครึ่งหวีเลยชวนทำเด็กทำเค้กกล้วยหอม  30  ถ้วย  กินด้วย  เอาไปแจกเพื่อนบ้านด้วยได้บทเรียนทั้งประสบการณ์ชีวิต  วิทยาศาสตร์  การงานพื้นฐานอาชีพ  และสังคมศึกษาเรื่องการแบ่งปัน  พอมาเมื่อวานเด็กชวนไปว่ายน้ำก็ได้บทเรียนพละศึกษา  ... สนุกดีครับ  กลับไปเหมือนเมื่อตอนเด็กๆที่ปิดเทอมก็เล่นสนุกโดยไม่มีไอแพด – โทรศัพท์  มาเป็นตัวช่วย แต่ข้อเสียก็คือลุงไม่ค่อยได้เข้าบล็อก ... ฮ่าๆๆๆ  เว้นวันที่เด็กเหนื่อยมากๆหลับกลางวันไปเองก็จะได้เข้าบล็อกครับ
 
 
 


ผัดวุ้นเส้น




 
 
 

ส่วนประกอบ
 
 
เนื้อหมูหั่นบางๆ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ
มะเขือเทศสีดาผ่าสี่
กะหล่ำปลีหั่นเสี้ยวบางๆ
ต้นหอมหั่นท่อน
คึ่นฉ่ายหั่นท่อน
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม  สงขึ้น  สะเด็ดน้ำ  แล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ
ไข่ไก่
กระเทียมสับ
น้ำมันสำหรับผัด
 

 

เครื่องปรุง
 

น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
 
 
 


วิธีทำ
 
 
ตั้งกระทะบนไฟกลางๆให้ร้อน  ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป  ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองและหอม




 


ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก



 



ใส่หอมใหญ่  มะเขือเทศ ลงผัด 







 
ใส่วุ้นเส้น  ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  น้ำปลา  ซอสปรุงรส  และน้ำมันหอย  ต้องปรุงรสให้เข้มกว่ารสกับข้าวทั่วไปนะครับ  เพราะวุ้นเส้นจะดูดรสเข้าไปส่วนหนึ่ง  ผัดให้เข้ากัน





 


เขี่ยวุ้นเส้นไปรวมกันแล้วตอกไข่ลงไป  ใช้มุมตะหลิวคนไข่ให้เข้ากันแล้วตักวุ้นเส้นกลับไข่ให้ทั่ว 





 
 

ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้สะดุ้งไฟแล้วกลับเอาวุ้นเส้นมากลบกะหล่ำปลีไว้  โรยต้นหอมกับคึ่นฉ่าย 
 







ผัดให้เข้ากันอีกที  ปิดไฟได้







 
ตักเสิร์ฟ





 
 

เมนูง่ายๆแต่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ครับ
 




 


ได้น้ำปลาพริกอีกซักถ้วย  ข้าวสวยร้อนๆจานโตๆก็พอแล้วคราบ





 
 
 

 


อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม  “ครัวทนายอ้วน”  นะครับ

 
 

Chubby Lawyer Kitchen  -  ครัวทนายอ้วน

  

 www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





131131131



Create Date : 06 มีนาคม 2562
Last Update : 6 มีนาคม 2562 16:15:31 น.
Counter : 1733 Pageviews.

11 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณmelody_bangkok, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

  
ทานเลยไม่ต้องข้าวสวยก็ได้จ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:16:39:48 น.
  
น่ากินค่ะน้องบอล

ระหว่างตีไข่ก่อนแล้วค่อยเทลงไป

กับเทไข่ลงไปค่อยเอามุมตะหลิวยี

มันมีผลต่อรสชาติไหมคะ?

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
mariabamboo Photo Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Travel Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
The Kop Civil Literature Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:18:19:14 น.
  
เอาสายสะพายคุณลุงดีเด่นแห่งชาติไปเลยค่ะน้องบอล
ส่วนผัดวุ้นเส้น พี่ชอบทานแบบไม่เป็นกับข้าวค่ะ ทานให้อิ่มแทนข้าวไปเลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:20:20:17 น.
  
มารับประทานผัดวุ้นเส้น มื้อดึกด้วยคนครับ คุณบอล
หน้าตาน่ารับประทานมากๆครับ

โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:22:37:51 น.
  
น่าทานมากค่ะ เมนูผัดวุ้นเส้นนี่เป็นอะไรที่ชอบมากค่ะ
โดย: melody_bangkok วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:23:15:06 น.
  
พรุ่งนี้ผัดมั่งดีกว่า ผัดวุ้นเส้น ใส่ไข่เยอะๆ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:23:36:31 น.
  
ผัดวุ้นเส้น อีกหนึ่งเมนูโปรดเลยค่ะคุณบอล
น่ากินมากๆค่ะ

ขอบคุณคุณบอลสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:12:17:00 น.
  
ขอบคุณที่ไปตอบนะจ๊ะ เครๆ เก็ทแระ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:18:30:38 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

เมนูวุ้นเส้นเป็นเมนูโปรดค่ะ
ยามที่เบื่อข้าวมากๆ
น่ากินมากๆ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 8 มีนาคม 2562 เวลา:9:21:16 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
น่าตาดูดี และน่าอร่อยมากเลยจ้า

โดย: หอมกร วันที่: 8 มีนาคม 2562 เวลา:9:26:56 น.
  
น่าทานสุดๆเลยจ้า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 18 มิถุนายน 2562 เวลา:14:24:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]