Group Blog
มีนาคม 2566

 
 
 
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
25
26
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #009 - 3 มีนาคม 2566 - ข้าวผัดหมูยอกับน้ำปลาพริก + แกงจืดเต้าหู้ไข่







ครัวทนายอ้วน  เมนูที่ #009  3 มีนาคม 2566







ข้าวผัดหมูยอกับน้ำปลาพริก + แกงจืดเต้าหู้ไข่








พรุ่งนี้เป็นวันเสาร์  เป็นวันที่เจ้าของบล็อกจะต้องออกไปปากคลองตลาด  2  เพื่อซื้อผลไม้และดอกไม้เพื่อมาไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน  ของแถมที่ได้มาก็คือดอกไม้สวยๆ  กับผักต่างๆ  หายาก  







พรุ่งนี้หลานสาวของเจ้าของบล็อกจะไปสอบเข้า ม.1 - ห้องเรียนพิเศษ  เสียด้วย  ต้องออกจากบ้านเช้าๆหน่อย  หลานสาวจะได้มีเวลาเตรียมตัว






พอไปส่งหลานสาวเสร็จก็ว่าจะไปเดินเล่นที่แมคโครรอเวลาให้สายๆหน่อยค่อยไปซื้อของที่ปากคลองตลาด 2  เพราะถ้าไปถึงปากคลองตลาด 2  เช้าเกินไปร้านรวงก็ยังเปิดไม่มาก  เลือกซื้อ  ผลไม้  ผัก  และ  ดอกไม้  ได้น้อยครับ






วันนี้เจ้าของบล็อกเลยมีงานตั้งแต่เช้าครือ  ....  เคลียร์ตู้เย็น  ครับ  






ถึงแม้ว่าช่วงหลังๆ  เจ้าของบล็อกจะไม่ได้ตุน  ผัก  เนื้อสัตว์  อย่างบ้าคลั่งแล้วก็ตาม  เพราะมีรถพุ่มพวงวิ่งเข้ามาในหมู่บ้านทุกวัน  แต่เจ้าของบล็อกก็ไม่ได้ออกไปซื้อของทุกๆวันนะครับ  2 - 3  วันเจ้าของบล็อกถึงจะออกไปซื้อของที่รถพุ่มพวงซะที  หนึ่งเลยก็คือรถพุ่มพวงมาสายมากครับ  10.30 น. ไปแล้วถึงจะมาขาย  แล้วคุณนายแม่ของเจ้าของบล็อกจะรับอาหารกลางวันตอน  11 โมง  ถ้าเจ้าของบล็อกจะรอซื้อของจากรถพุ่มพวงแล้วค่อยทำกับข้าวให้คุณนายแม่  รับรองว่าเจ้าของบล็อกหัวต้องหมุนเพราะเวลามันกระชั้นเหลือเกินครับ






สอง ...  รถพุ่มพวงไม่ได้มาเวลาเดิมเป็นประจำ  อาจจะมาเช้ากว่า  10.30 น.  หรือจะมาช้ากว่านั้นก็ได้  ....  แต่ส่วนใหญ่จะมาช้ากว่า  บางวันเจ้าของบล็อกไปทำนู่น  นี่  นั่น  เสียแล้ว  ก็เลยไม่อยากหยุดงานที่ทำเพื่อจะออกไปซื้อของจากรถพุ่มพวงครับ







เจ้าของบล็อกเลยสั่ง  ผัก  เนื้อสัตว์  จากรถพุ่มพวงอาทิตย์ละ  1  ครั้ง  แล้วถ้าขาด - เหลือ  อะไร  หรือต้องการอะไรเพิ่มค่อยออกไปซื้อเป็นครั้งๆไป  






ผัก - เนื้อสัตว์ที่สั่งมาในแต่ละอาทิตย์ก็จะเป็นผัก - เนื้อสัตว์ที่จะใช้ในอาทิตย์นั้นๆ  ผักที่สามารถเก็บได้นาน  แล้วก็พวกผักทั่วๆไปที่สามารถทำได้หลายๆเมนู  เช่น  คะน้า  ถั่วงอก  แตงกวา  แตงร้าน  มะเขือเทศ  ต้นหอม  คึ่นไช่  โหระพา  ฯ  






พอใกล้ๆจะถึงวันที่ออกไปซื้อของสด  ผัก  เนื้อสัตว์  เจ้าของบล็อกก็เอารื้อเอาผักในตู้เย็นออกมาสำรวจความเสียหาย  ว่ายังไม่ผักอะไรที่ยังใช้ได้บ้าง  จำนวนเท่าไหร่  อันไหนทำท่าไม่ดีเจ้าของบล็อกก็จะรีบหาเมนูทำเพื่อเป็นการกำจัดผักที่ทำท่าไม่ดีแล้ว





ถึงแม้ว่าผักที่ทำได้หลายเมนูและเก็บไว้ใช้ได้นานจะมีราคาไม่แพงมาก  แต่  คุณป้าซึ่งเป็นพี่สาวแท้ๆของเจ้าคุณพ่อของเจ้าของบล็อก  สอนไว้ให้รู้จักค่าของของที่กิน  คุณป้าใช้คำว่า ....   "อย่าทิ้งไปเปล่าๆ  ปลี้ๆ"  (หมายถึงอย่าทิ้งไปเฉยๆ)  อันไหนที่กินได้ก็ให้เลือกเอาที่ยังดีอยู่มาทำกับข้าว  และเมื่อตอนที่เจ้าของบล็อกไปเรียนต่อเมืองนอก  ได้ไปทำงานพิเศษที่ร้านอาหารไทยของพี่ชายของเพื่อนที่ไปเรียนด้วยกัน  ด้วยความที่เป็นเพื่อนของน้องสาวคนเดียวของพี่เค้า  พี่เจ้าของร้านก็เลยให้ความกรุณาสั่งสอนเรื่องการทำอาหารมากกวาคนอื่นๆ  พาไปตลาดด้วย  สอนให้เลือกวัตถุดิบ  สอนเทคนิคการทำอาหาร  เก็บอาหาร  เก็บวัตถุดิบต่างๆ  และยังสั่งสอนเรื่องการไม่ทิ้งของโดยไม่จำเป็นต่างๆ





วันนี้เจ้าของบล็อกได้ยอดคะน้าที่เด็ดใบเหลืองๆทิ้ง  ต้นหอมที่ลอกใบเหี่ยวๆทิ้ง  แตงกวา(เกือบ)เหลือง  แล้วก็มีหมูยออุบล  (ที่เป็นแผ่นกลมๆ)  เหลืออยู่แผ่นนึง  ข้าวเย็น  กับ  ไข่เจียวเหลือจากเมื่อวาน  





เอามาประกอบร่างเป็น  ข้าวผัดหมูยอ  กับ  น้ำปลาพริกแซ่บๆ  เสิร์ฟกับ  แกงจืดเต้าหู้ไข่






ตอนนี้ตู้เย็นของเจ้าของบล็อกก็โล่ง  พร้อมที่จะรับของสดใหม่สำหรับอาทิตย์หน้าแล้วคราบบบบบบ












131131131



Create Date : 03 มีนาคม 2566
Last Update : 3 มีนาคม 2566 11:59:42 น.
Counter : 744 Pageviews.		  
15 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณkatoy, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณ**mp5**

  
ข้าวผัดของที่บ้าน ส่วนหนึ่งก็จะมาจากการเคลียร์ตู้เย็นเหมือนกันค่ะ
พอเคลียร์เสร็จก็ไปซื้อของมาตุนกันใหม่ วนไปไม่รู้จบ 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 3 มีนาคม 2566 เวลา:9:11:33 น.
  
หิวช้าวผัดเลย
แตงกวาชอบผัดไข่ด้วยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 มีนาคม 2566 เวลา:10:53:22 น.
  
หน้าตาน่ากินดีนะคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 3 มีนาคม 2566 เวลา:17:41:56 น.
  
น่าอร่อยมากทั้งสำรับค่ะคุณบอล

ขอบคุณคุณบอลแวะตรวจการบ้านนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:0:38:16 น.
  
ดีครับ บอกเทคนิคใส่น้ำปลา ริมกระทะไม่งั้น ข้าวจะเค็มบางจุด
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:13:34:00 น.
  
เราก็ว่าวุ้นเส้นอร่อยกว่าเส้นแก้วเยอะเลยค่ะ

แต่วุ้นเส้นเป็นแป้งไง เส้นแก้วถือเปนผักเพราะทำจากสาหร่าย
ก็เลยยังกินต่อไป ที่เห็นเอามาผัดนั่นเส้นแก้วไม่กรอบนะคะ
เราเอาเส้นแก้วไปขยำๆ กับเบกกิ้งพาวเดอร์ก่อนแล้วเอาไปล้างน้ำ
ไอความกรอบๆ ก็จะหายไปเส้นก็จะอืดเหมือนวุ้นเส้นเลยค่ะ
แต่ไม่หนึบเท่านะ พอเอาไปกินกล้อมแกล้มได้
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:13:45:14 น.
  
ใช่เลยค่ะน้องบอล อย่าทิ้งไปเปล่า ๆ ปลี้ ๆ ข้าวของแพงต้องเก็บมาทำให้หมดค่ะ ^__^
ลองลดปริมาณที่ตุนลงสักนิดนึง อาจจะพอดีใช้ไม่ต้องมีของเหลือก็ได้นะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:14:57:52 น.
  
โดย: katoy วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:16:21:05 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:22:58:03 น.
  
ศึกเคลียร์ตู้เย็นกลับมาอีกแล้ว ได้มาเป็นเมนูน่าทานหลายเมนูเลยนะครับคราวนี้

ผมชอบต้มจืดเต้าหู้ครับ อรอ่ย

จากบล๊อก
โอ...เป็นกำลังใจคุณหลานครับ สอบเส็ดเดี๋ยวก็เที่ยวได้แล้ว
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 4 มีนาคม 2566 เวลา:23:00:00 น.
  

สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

เตรียมลอกการบ้านคุณบอลเลยครับ
เมื่อวานเพิ่งบอกมาดามว่าผมอยากกินข้าวผัดหมูยอครับ
เธอบอกเช้านี้จัดให้ครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2566 เวลา:5:57:57 น.
  
สวัสดียามเช้าค่ะ คุณบอล
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 5 มีนาคม 2566 เวลา:8:30:01 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล
.
คุณบอลมีการจัดการข้าวของได้ดีจริง
ข้าวผัดน่าอร่อย พริกน้ำปลาก็น่าโดนนะครับนั่น
.
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
ผมจะมาร่วมสนุกโจทย์เดือนนี้ด้วยนะครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 5 มีนาคม 2566 เวลา:22:57:27 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2566 เวลา:5:52:13 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 6 มีนาคม 2566 เวลา:9:07:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]